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Mise hors tension de l’appareil
• Une fois la friture terminée, réglez le thermostat sur la position minimale et
l’interrupteur à « Off ».
• Débranchez l’appareil.
• Laissez refroidir complètement la friteuse et la matière grasse (3 heures).
• Pour déplacer la friteuse, utilisez les poignées.
Tableau de cuisson
• Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en
fonction des quantités, du goût de chacun, de l’épaisseur des aliments, de la
tension du réseau électrique, etc.
• Conseil de cuisson : Lorsque vous faites frire des aliments panés ou des
beignets, retirez le panier afin d’empêcher que les aliments y adhèrent.
Ne déplacez jamais votre
friteuse lorsque l’huile est
chaude.
Pour obtenir les meilleurs
résultats et éviter les
débordements lors de la
cuisson des frites fraîches, la
cuisson traditionnelle en deux
bains est recommandée :
- premier bain à 170 °C
- second bain à 190 °C
* en 2 bains
ALIMENTS FRAIS
Quantité
Frites *
(capacité maximum 3 L)
800 g
170°C
190°C
+/- 7 - 9 min.
+/- 5 - 7 min.
Frites *
(capacité maximum 4 L)
1 kg
170°C
190°C
+/- 7 - 9 min.
+/- 5 - 7 min.
Frites (quantité optimale 3 L) 4 00 g 190°C +/- 6 - 8 min.
Frites (quantité optimale 4 L) 500 g 190°C +/- 8 - 10 min.
Pilons de poulet 4 morceaux 180°C +/- 15 - 17 min.
Champignons 300 g 150°C +/- 6 - 8 min.
Oignons 300 g 170°C +/- 4 - 5 min.
Filets de poisson panés 2 morceaux 170°C +/- 6 - 8 min.
Calamars 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.
Crevettes 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.
Pommes 4 morceaux 170°C +/- 5 - 6 min.
ALIMENTS SURGELÉS
Quantité
Frites
(capacité maximum 3 L)
600 g 190°C +/- 8 - 10 min.
Frites
(capacité maximum 4 L)
750 g 190°C +/- 8 - 11 min.
Frites (quantité optimale 3 L) 300 g 190°C +/- 5 - 7 min.
Frites (quantité optimale 4 L) 375 g 190°C +/- 5 - 7 min.
Pilons de poulet 4 morceaux 190°C +/- 14 - 15 min.
Nuggets de poulet (3 L) 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min.
Nuggets de poulet (4 L) 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min.
Champignons 300 g 190°C +/- 5 - 6 min.
Oignons 300 g 190°C +/- 3 - 5 min.
Filets de poisson panés 2 morceaux 190°C +/- 6 - 7 min.
Bâtonnets de poisson 5 morceaux 190°C +/- 5 - 7 min.
Calamars 500 g 190°C
+/- 4 - 5 min.
Crevettes 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.
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