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Preriscaldamento
• Dopo avere riempito la vasca con l’olio, mettete il coperchio e collegate alla
corrente la friggitrice senza il cestello.
• Mettete l’interruttore sulla posizione «On» e girate il pulsante del termostato
alla temperatura desiderata (vedere tabelle di cottura p. 29) - fig.7
• Impostate il timer su 20 min - fig. 8.
• La friggitrice inizia a riscaldare l’olio e la spia luminosa della temperatura
diventa rossa. Osservazione: la spia della temperatura diventerà verde quando
sarà stata raggiunta la temperatura desiderata.
Preparazione del cestello
• Asciugate gli alimenti per togliere l’acqua o il ghiaccio in eccesso poi riempite il
cestello prima di metterlo nella friggitrice. Non sovraccaricate il cestello.
Riducete le quantità per i surgelati.
• Togliete il coperchio. Mettete il cestello a posto sul bordo della vasca e lasciate
la maniglia in posizione orizzontale - fig. 9.
• Rimettete il coperchio sulla friggitrice.
• Il nostro consiglio: Per ottenere patatine surgelate più croccanti, lavatele sotto
l’acqua fredda e asciugatele accuratamente.
Cottura
Immersione del cestello
• Quando l’olio ha raggiunto la giusta temperatura, la spia luminosa diventa verde.
• Attenzione: la spia è verde quando la temperatura selezionata è raggiunta SE
E SOLTANTO SE il timer non è impostato su «0».
• Premete il pulsante di sblocco del cestello e abbassate lentamente e
completamente la maniglia nel suo alloggiamento - fig. 10. Un
abbassamento troppo veloce del cestello potrebbe far traboccare il liquido.
• Impostate il timer sul tempo di cottura desiderato.
• Durante la cottura è normale che la spia della temperatura passi dal rosso al
verde. Per evitare che l’olio trabocchi e prolungarne la vita, asciugate
accuratamente gli alimenti prima di farli cuocere.
A fine cottura
• Per alzare il cestello, sollevate la maniglia in orizzontale fino a sentire il “clic” di
blocco. Lasciate il cestello in alto un momento per sgocciolare gli alimenti.
• Togliete il coperchio.
• Servite.
• Richiudete il coperchio quando la friggitrice non è utilizzata.
• Per una 2a cottura, aggiungete l’olio necessario, poi fate partire il timer e
aspettate che la spia della temperatura diventi verde prima di immergere di
nuovo gli alimenti nell’olio.
Tagliate gli alimenti della
stessa dimensione affinché
cuociano in modo
omogeneo. Evitate i pezzi
troppo spessi. Scuotete
bene gli alimenti surgelati
per staccare i pezzi di
ghiaccio prima di mettere
gli alimenti nella friggitrice.
Non toccate l’apparecchio
durante il suo funzionamento.
Alcune parti molto calde
potrebbero causare serie
ferite. Il vapore che esce dal
coperchio è bollente - fig.11.
Il timer segnala la fine del
tempo di cottura e spegne
automaticamente
l’apparecchio.
Per ottenere fritture ben
croccanti, aprite
immediatamente il
coperchio alla fine della
cottura.
Mettete la friggitrice:
- su un piano stabile,
- fuori dalla portata dei
bambini,
- lontana da tutto ciò che
può produrre schizzi o fonti
di calore. La friggitrice non
si riscalda finché il timer è
impostato su « 0 ». Non
collegate mai alla corrente
la friggitrice quando è
vuota (senza grasso).
Per evitare che l’olio
trabocchi e prolungarne la
vita, asciugate
accuratamente gli alimenti
prima di farli cuocere.
ProFryer_TEFAL_5082051:ProFryer_Tefal_5082051 26/09/06 17:03 Page 28
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