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49-2000877 Rev. 4 17
UTILISATION DE LA CUISINIÈRE
PLAQUE CHAUFFANTE
PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ DE LA PLAQUE CHAUFFANTE, RÉGLAGE DE LA
HAUTEUR
Retirez le couvercle en métal et la planche à trancher avant
d’allumer la plaque chauffante.
Les éléments de la plaque chauffante ne doivent pas être
retirés lors de son entretien.
Une fois que le dispositif est prêt, vous pouvez régler la hauteur.
Retirez le conduit d’aération en le tirant dessus à l’horizontale.
Veillez à ne pas rayer les surfaces en acier inoxydable alentour
lorsque vous retirez le couvercle du conduit d’aération.
Les deux vis intérieures sont des vis à crampons qui servent à
maintenir la plaque en place. Desserrez ces deux vis avant de
procéder au réglage de la hauteur de la plaque. Ne retirez pas
ces deux vis.
Les deux vis extérieures sont des vis de réglage de hauteur. Ne
retirez pas ces deux vis. Vous pouvez les desserrer pour régler
la plaque ou bien pour créer une légère inclinaison par laquelle
s’écouleront les huiles et les graisses lorsque vous serez en
train de cuisiner. Après les premières utilisations, vous serez en
mesure de déterminer l’inclinaison la plus adéquate selon les
aliments que vous préparez ou selon vos préférences.
Après avoir réglé la hauteur de la plaque, resserrez les vis à
crampons pour fixer la plaque dans sa position de départ. Serrez
les vis à la main, ne pas serrer excessivement.
UTILISER LA PLAQUE CHAUFFANTE
Nettoyez la plaque chauffante soigneusement avec de l’eau
savonneuse avant la première utilisation et après les utilisations
subséquentes. La surface de la plaque chauffante est fabriquée
avec de l’acier inoxydable de type 304 résistant, à polissage de
haute précision, doublé d’une plaque en aluminium pour distribuer la
chaleur uniformément. Appliquez un léger film d’huile de cuisson sur
la surface de la plaque chauffante afin d’empêcher les aliments de
coller.
Pour chauffer la plaque chauffante, poussez et tournez le bouton
de commande jusqu’au réglage de température désiré. La lampe
du cadran va s’allumer pour indiquer que la commande du
thermostat fonctionne. La plaque chauffante est commandée par
thermostat et peut se régler à n’importe quelle température entre
200 ºF et 450 ºF (93 ºC à 232 ºC). Laissez la grille se réchauffer
durant 10 minutes avant d’y placer des aliments.
REMARQUE : Contrairement aux brûleurs de surface qui utilisent
des allumeurs à étincelle, la plaque chauffante utilise un allumeur
de surface chaude. Une fois le bouton de commande tourné à la
température choisie, il faut environ 45 secondes pour que le gaz
alimente le brûleur.
AVERTISSEMENT
Risque d’incendie
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brûleurs environnants peut chauffer la plaque chauffante et provoquer un incendie.
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éteints (OFF).
Aliment Température
Crêpes 375ºF (190°C)
Biftecks hachés 400ºF (204°C)
Bacon* 400ºF (204°C)
Fromage fondu 350ºF (176°C)
Œufs 275ºF (135°C°)
* REMARQUE : Disposez le bacon sur une plaque froide.
Ne pas préchauffer.
Couvercle du conduit d’aération
Vis à crampons
Vis de
réglage
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