Bosch MUM51U10UC Kitchen Machine MUM5 USA 450W User Manual

MUM5...UC

Use and Care Manual

Notice d'utilisation et d'entretien

Use and Care Manual. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

READ THIS MANUAL thoroughly for important safety

and operating instructions before using this appliance.

Notice d'utilisation et d'entretien . . . . . . . . . . . . . . . 35

Avant tout utilisation, LISEZ ATTENTIVEMENT ce manuel,

vous y trouverez des consignes importantes portant sur la

sécurité et le fonctionnement de votre appareil.

TABLE OF CONTENTS

IMPORTANT SAFEGUARDS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

ELECTRICAL REQUIREMENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

SPECIFIC SAFETY INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

ABOUT YOUR KITCHEN MACHINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

BEFORE STARTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

GETTING TO KNOW YOUR KITCHEN MACHINE . . . . . . . . . . . . . 12

OPERATING POSITIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

GETTING STARTED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

WORKING WITH MIXING BOWL AND TOOLS . . . . . . . . . . . . . . . 16

WORKING WITH CONTINOUS-FEED SHREDDER . . . . . . . . . . . 19

CLEANING THE APPLIANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

SAMPLE RECIPES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

SERVICE AND REPAIR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY . . . . . . . . . . . 31

, IMPORTANT SAFEGUARDS

READ THIS MANUAL thoroughly for important safety

and operating instructions before using this appliance.

HOUSEHOLD USE ONLY

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your

appliance. Always read and obey all safety messages.

These words mean:

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce

the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.

WARNING: A risk of fire and electrical shock exists in all electrical

appliances and may cause personal injury or death.

When using electrical appliances, basic safety precautions should

always be followed, including the following:

1. Read all instructions before using this appliance.

2. To protect against risk of electrical shock do not put the appliance in

water or other liquid.

3. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near

children.

4. Do not allow children to use this appliance.

5. When children become old enough to operate the appliance, it is the

responsibility of the parents or legal guardians to ensure that they are

instructed in safe practices by qualified persons.

This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential

hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either

the word WARNING or CAUTION.

WARNING

This indicates that death or serious injuries

may occur as a result of non-observance of

this warning.

CAUTION

This indicates that minor or moderate injuries

may occur as a result of non-observance of

this warning.

6. Unplug from the outlet when not in use, before putting on or taking off

parts, and before cleaning.

7. Avoid contacting moving parts. Keep hands, hair, clothing, as well as

spatulas and other utensils away from beater during operation to

reduce the risk of injury to persons and/or damage to the appliance.

Do not leave appliances unattended during operation.

8. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after

the appliance malfunctions, or is dropped or damaged in any manner.

Return appliance to the nearest Authorized Service Facility for

examination, repair, or electrical or mechanical adjustment.

9. Do not use attachments that are not recommended or sold by Bosch.

Using attachments not recommended by Bosch may cause fire,

electric shock or injury.

10. Do not use outdoors.

11. Do not let cord hang over edge of table or counter or come in contact

with hot surfaces.

12. Keep hands and utensils away from moving blades or discs while

processing food to reduce the risk of severe injury to persons or

damage to the appliance. A scraper may be used but must be used

only when the appliance is not running and main plug removed.

13. Blades are sharp. Handle carefully due to risk of injury.

14. To reduce the risk of injury, never place cutting blade or discs on base

without first putting bowl properly in place.

15. Be certain cover is securely locked in place before operating

appliance.

16. Never feed food by hand. Always use the food pusher.

17. Do not attempt to override the cover interlock mechanism.

18. Do not remove warning or caution labels.

19. This product is designed for household use only.

ALSO BE SURE TO READ THE WARNINGS AND CAUTIONS THAT

ARE PROVIDED BEFORE EACH ATTACHMENT'S OPERATING

INSTRUCTION.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

ELECTRICAL

REQUIREMENTS

Volts: 120 V.A.C.

Hertz: 60 Hz

SPECIFIC SAFETY

INSTRUCTIONS

STATE OF CALIFORNIA PROPOSITION 65 WARNINGS

WARNING: This product contains one or more chemicals known to the

State of California to cause cancer, birth defects or other reproductive harm.

WARNING

Fire Hazard

Do not use an extension cord.

Doing so can result in death or serious

injury.

WARNING

This appliance is equipped with

a polarized plug (one blade is wider

than the other).

To reduce the risk of electrical shock,

this plug will fit in a polarized outlet only

one way.

If the plug does not fit fully in the

outlet, reverse the plug. If it still does

not fit, contact a qualified electrician.

Do not modify the plug in any way.

Do not use an extension cord.

If the power supply cord is too short,

have a qualified electrician or

serviceman install an outlet near the

appliance.

WARNING

To avoid risk of injury and electrical

shock, follow these precautions:

1. Do not insert main plug until all

preparations for working with the

appliance are complete.

2. Never immerse the base unit in

liquid or hold under running water.

3. Do not use a steam cleaner.

4. Do not adjust the swivel arm while

the appliance is switched on. Wait

until the drive has come to a

standstill.

5. Do not change tool/accessory until

the drive is at a standstill – when the

appliance is switched off, the drive

continues running briefly.

6. Use only the rotary switch to turn the

appliance on or off.

7. When the appliance is not in use,

unplug the power cord.

8. Turn off the appliance and unplug

the power cord before resolving

a problem.

WARNING

Blades are sharp!

To avoid risk of injury, do not grip the

sharp blades or cutting edges of the

cutting discs. Take hold of cutting discs

by the edge only.

Explanation of the symbols on

the appliance or accessory

Follow the instructions in

the operating instructions.

, WARNING!

Rotating blades.

, WARNING!

Rotating tools! Do not place

fingers in the feed tube.

Intended use

This appliance is suitable for mixing,

kneading and beating food. It must not be

used for processing other objects or

substances. Other applications are

possible if the accessories approved by

the manufacturer are used.

Use the appliance with original acces-

sories only. When using the accessories,

follow the enclosed operating instructions.

This appliance is designed for processing

normal household quantities in the home

or similar quantities in non-industrial

applications.

Non-industrial applications include e.g.

use in employee kitchens in shops,

offices, agricultural and other commercial

businesses, as well as use by guests in

boarding houses, small hotels and similar

dwellings.

Use the appliance for processing normal

quantities of food for domestic use.

Do not exceed permitted maximum

quantities (see “Application examples”).

Before use, read these instructions care-

fully in order to become familiar with im-

portant safety and operating instructions

for this appliance.

If the instructions for correct use of the

appliance are not observed, the

manufacturer’s liability for any resulting

damage will be excluded.

Please keep the operating instructions in

a safe place. If passing on the appliance

to a third party, always include the

operating instructions.

WARNING

To avoid risk of injury from the rotating

tools, follow these precautions:

1. Keep hands clear of rotating parts.

While the appliance is operating,

never place fingers in the mixing

bowl. Attach the cover before

operating the appliance!

2. Do not change tools until the drive

has come to a standstill – when the

appliance is switched off, the drive

continues running briefly and stops

in the tool change position.

3. Do not move the swivel arm until the

tool has come to a standstill.

4. For reasons of safety the appliance

cannot be operated unless unused

drives are covered with drive

guards.

5. Before attaching/removing the

continuous-feed shredder, wait until

the drive has come to a standstill

and unplug the power cord. Do not

reach into the feed tube.

CAUTION

Use the appliance with original acces-

sories only. When using the accesso-

ries, follow the enclosed operating

instructions.

Use only one tool or accessory at any

one time.

ABOUT YOUR KITCHEN MACHINE

Congratulations on having selected one

of the Bosch Styline

Series Kitchen

Machines. A series of kitchen machines

that we, and-thankfully-cooking

professionals the world over, feel are the

best household-type kitchen machines

available.

As you read through these instructions,

please pay particular attention to the

IMPORTANT SAFEGUARDS.

Specific safeguards for the attachments,

as well as warnings and cautions, are

provided in each section describing the

operation of that particular attachment.

Bosch Styline

Series

Kitchen Machine

The MUM 5 is the highest functioning

kitchen machine with: 450 watt motor,

the three-dimensional mixing system

MultiMotion Drive and the comfortable

EasyArm lift providing strong

performance and comfort.

Powerful engine and MultiMotion drive

The 450-watt motor and the new

electronics provide plenty of power and

high stirring speed. The advanced multi-

dimensional stirring system MultiMotion

Drive ensures that the kneading and

mixing tools move in elliptical orbits.

Thus, each angle is achieved within the

bowl and mix the ingredients quickly and

evenly.

Even heavy doughs, such as bread or

pasta dough, are optimally blended

thanks to the powerful engine and Multi-

Motion drive.

Electronic speed control

Six-position rotary switch is located at the

side of the multifunction arm of the power

unit: 4 speeds plus a momentary speed

position “M” plus a stop position “O/Off”.

Safety systems

Start lock-out:

... to ensure that the appliance can be

switched on in pos. 1 and 3 only, when

the mixing bowl has been inserted and

turned until it locks into place.

Restart lock-out:

If the power is interrupted, the appliance

remains switched on but the motor does

not start running again when the power is

restored.

Overload protection:

If the motor switches itself off while the

appliance is being used, the overload

protection feature has been activated.

A possible cause may be that too much

food was processed at one time.

The EasyArm lift

The EasyArm lift guarantees plenty of

comfort. It supports the lifting and

lowering of the multi-function arm to

replace the tools and attachments.

Four locking positions place attachments

in the most ergonomic position for their

use.

Three accessory drives

– A high-speed drive used for blender

and other attachments requiring high-

shaft speed

– A mid-speed drive used for

continuous shredder attachment and

other attachments requiring mid-

range shaft speeds

and

– The MultiMotion drive used for

whisks, dough hook and other

attachments requiring more torque.

Each of these drives is controlled by the

electronic control to optimize the motor

speed for different attachments with

different loads.

Motor drive covers

Two covers are provided to cover high-

speed and mid-speed drive when they

are not in use.

Accessory bag

As a special Styline

-extra there is the

practical accessory bag, stowable in the

mixing bowl.

Useful tools and attachments

The Bosch Styline

Series Kitchen

Machines are comprised of various

attachments, depending on the system

purchased.

All models of the Bosch Styline

Series

Kitchen Machines are provided with

a four-quart Stainless steel mixing bowl

with beating and stirring whisks and

a dough hook.

In addition, the following accessory can

be included: a Continuous Shredder.

See specific instructions for these tools

and attachments. Specific instructions

are located on pages listed below:

Special accessories

To allow you to get the most service from

your Bosch Styline

Series Kitchen

Machine, Bosch engineers have

designed a line of special accessories to

expand the usefulness of your machine.

In addition to the attachments that come

with the various Styline

Series Kitchen

Machines, there are optional accessories

that can be ordered separately.

These accessories include a blender,

a citrus juicer and a multi-function mixer

(food processor). To view all currently

available accessories, visit the website:

www.bosch-home.com

www.lchef.com

Attachment Pages

Mixing bowl with tools 16

Continuous shredder 19

BEFORE STARTING

Unpacking

Carefully remove the power unit from its

packaging and place it on the counter so

it is ready to use. As you remove the

accessories from the carton, check them

against Figure 1 to ensure that all the

standard parts are present.

Electrical specifications

Check to make sure that the voltage on

which your kitchen machine is to operate

is the same as specified on the rating

plate.

Standard North American models have

an electrical power rating of 450-watt

maximum power rating with the

accessory attachment that draws the

most power (some accessory

attachments may draw less power).

Cleaning before using for the

first time

Before using any of the attachments for

the first time it is recommended they be

washed, rinsed well and dried. Of the

attachments supplied, with the systems

in this manual, all parts, except the power

unit, are dishwasher safe:

 The power unit and drive cover

should be wiped with a damp cloth.

If required, use a little detergent.

Then dry the power unit.

Reference values for the

operating speed

These instructions for use contain

a sticker with reference values for the

operating speed of the appliance when

using the tools or accessories.

We recommend attaching this sticker to

the appliance.

WARNING

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded 3 prong outlet.

Do not remove ground prong.

Do not use an adapter.

Do not use an extension cord.

Failure to follow these instructions can

result in death, fire, or electrical shock.

GETTING TO KNOW YOUR KITCHEN MACHINE

Figure 1

Power unit

1 Power unit

2 On / Off button

3Swivel arm

“Easy Armlift” function to support the

upward movement of the arm (see

“Operating positions”).

4 Release button

5 Rotary switch

0/off = Stop

M = Pulse switch at maximum speed,

grip switch for required blending

duration.

Settings 1–4, Operating speed:

1 = low speed – slow,

4 = high speed – fast.

When the appliance has been

switched off (position 0/off), the

appliance runs automatically to the

position for changing the tools.

6 Illuminated ring

The illuminated ring flashes slowly

(30 times per minute) when the unit is

turned on with the On / Off button

(Standby).

This indicates ready to operate. Avoid

any contact with blades or moveable

parts.

The illuminated ring is lit while the

appliance is operating (rotary switch

on M or 1–4).

If the illuminated ring flashes faster

(60 times per minute) in switch

position 1–4, there is an error:

the appliance has been operated

incorrectly or the electronic fuse has

tripped – see section entitled

“Troubleshooting”.

7 Drive for tools (stirring whisk, beating

whisk, dough hook)

8 Drive for continuous-feed shredder or

citrus press.

When not in use, attach the drive

cover.

9 Drive cover

To remove the drive cover, press on

the rear area and remove cover.

10 Drive for blender or multi-function

mixer

When not in use, attach the blender

drive cover.

11 Blender drive cover

12 Cord store

Stow the cord in the cord store.

Bowl with accessories

13 Stainless steel mixing bowl

14 Lid

Tools:

15 Stirring whisk

16 Beating whisk

17 Kneading hook with dough deflector

18 Accessories bag

For storage of the tools and cutting

discs.

Attachments

19 Continuous-feed shredder

20 Blender *

21 Citrus juicer *

22 Multi-function mixer *

* For this attachment there is a separate

user manual.

If an accessory is not included in the

product package, it can be purchased

your local Bosch retailer.

OPERATING POSITIONS

The swivel arm features an “EasyArm lift”

function which supports the upwards

movement of the swivel arm.

To move the swivel arm (figure 2):

1. Press the Release button.

2. Move the swivel arm.

Support movement with your hand.

Move the swivel arm until it engages

in the required position.

Figure 2

Operating position 1:

To operate whisk, stirrer or

dough

hook.

Drive 7 (see figure 1)

Operating position 2:

To insert/remove whisk, stirrer or

dough

hook.

Add large quantities of

ingredients.

Operating position 3:

operate the continous shredder

or the citrus juicer

Drive 8 (see figure 1)

Operating position 4:

To operate the blender or the multi-

function mixer.

Drive 10 (see figure 1)

CAUTION

Before operating the appliance, attach

the tool/accessory to the correct drive

and in the correct position and place in

the operating position according to this

section.

Do not operate at no load.

The swivel arm must be engaged in

every operating position.

GETTING STARTED

 Place power unit on suitable work

surface.

Before using the machine with any of

the attachments, the power unit

should be placed on a suitable work

surface.

The surface should be sturdy, smooth

and clean; make sure that there is no

flour or oil on the surface. A clean,

smooth surface will provide the best

footing for the suction cup feet on the

power unit and will limit slipping and/

or “walking”.

The installation location should be

near the receptacle.

 Pull the electrical cord to appropriate

length.

 Select attachment you wish to use.

Specific instructions are located on

pages listed below:

WARNING

Do not insert main plug until all

preparations for working with the

appliance are complete. Risk of

serious personal injury or death!

Attachment Pages

Mixing bowl with tools 16

Continuous shredder 19

WORKING WITH MIXING BOWL AND TOOLS

Stirring whisk

for stirring thicker batters, e.g. cake

batter

Maximum amount of processing:

750 g (26 oz) of flour

Beating whisk

for whisking egg whites, cream and

light batter, e.g. sponge mixture

Maximum amount of processing:

100–600 ml (3–20 fl. oz.) of cream

Dough hook

for kneading heavy dough and

mixing-in ingredients that ought not

be cut (e.g. raisins and chocolate chips)

Maximum amount of processing:

750 g (26 oz) of flour

Working with the bowl and the

tools

Observe the general operating

instructions in the chapter “GETTING

STARTED” on page 15.

 Attach the drive covers.

 Press the Release button and move

the swivel arm to position 2.

 Insert the bowl:

– Tilt the bowl forwards and then set

it down (1.),

– turn counter-clockwise until it locks

into place (2.).

WARNING

Do not insert main plug until all

preparations for working with the

appliance are complete. Risk of

serious personal injury or death!

WARNING

While the appliance is operating, keep

fingers clear of the mixing bowl. Attach

the lid before operating the appliance!

Do not change tools until the drive has

come to a standstill – when the

appliance is switched off, the drive

continues running briefly and stops in

the tool change position.

Do not move the swivel arm until the

tool has come to a standstill.

For reasons of safety the appliance

may only be operated when unused

drives have been covered with drive

guards.

Risk of injury from rotating tools!

 Depending on the processing task,

insert the stirrer, whisk or kneading

hook until it locks into position.

Note:

If using the kneading hook, rotate the

dough deflector until the kneading hook

can lock into position.

 Put the ingredients to be processed

into the bowl.

 Press the Release button and move

the swivel arm to position 1.

Move the swivel arm until it engages

in the required position.

 Attach the lid.

 Plug the electrical cord into

a convenient nearby receptacle.

 Switch the unit on.

Switch the On / Off button to

the “I” (On) position.

The illuminated ring (6, figure 1)

flashes.

 Set the rotary switch to the desired

speed setting.

Our recommendation:

Stirring whisk – first stir in at setting 1,

then select setting 4

Beating whisk – first mix in at setting 1,

then select setting 4

Kneading hook – first stir in at setting 1,

knead at setting 2

Adding more ingredients

 Switch off the appliance with the

rotary switch.

 Add more ingredients through the

feed opening in the lid.

 Remove lid.

Press the Release button and

move the swivel arm to position 2.

Add ingredients.

After using the appliance

 Switch off the appliance with the

rotary switch.

 Switch the On / Off button to

the “0” (Off) position.

 Pull out the main plug.

 Remove lid.

 Press the Release button and

move the swivel arm to position 2.

 Take the tool out of the drive.

 Remove the bowl.

 Clean all parts, see “Cleaning the

appliance”.

WORKING WITH CONTINOUS-FEED SHREDDER

Overview

1 Housing with outlet opening

2 Disc holder

3 Cutting discs

Reversible slicing disc – thick/thin

Reversible shredding disc –

coarse/fine

Grating disc – medium-fine

4 Cover with filling shaft

5Pusher

WARNING

Do not insert main plug until all

preparations for working with the

appliance are complete.

Risk of serious personal injury or death!

WARNING

Cut Hazard

Do not grip the sharp blades of the

cutting discs. Take hold of cutting

discs by the edge only.

Before attaching/removing the

continuous-feed shredder, wait until

the drive has come to a standstill and

pull out the main plug.

Do not reach into the feed tube.

Moving Parts. Keep fingers out of outlet

opening.

Risk of injury from sharp blades!

CAUTION

The continuous-feed shredder must be

completely assembled before use.

Never assemble the continuous-feed

shredder on the base unit.

Operate the continuous-feed shredder

in the indicated operating position

only.

Shredder may be damaged.

Protection from overload

To prevent serious damage to your

appliance if the continuous-feed

shredder is overloaded, the drive shaft of

the continuous-feed shredder has a

notch (predetermined breaking point).

If an overload occurs, the drive shafts

breaks at this point.

A new disc holder with drive shaft is

available from your local Bosch retailer.

Disc

Reversible slicing disc – thick/thin

for slicing fruit and vegetables.

Process at setting 3.

Designation on the reversible slicing disc:

“1” for the thick slicing side

“3” for the thin slicing side

Note: The reversible slicing disc is not

suitable for slicing

hard cheese, bread,

rolls or chocolate. Slice boiled potatoes

only when they are cold.

Reversible shredding disc –

coarse/fine

for shredding vegetables, fruit, cheese,

except for hard cheese (e.g. Parmesan).

Processing at setting 2 or 3.

Designation on the reversible shredding

disc:

“2” for the coarse shredding side

“4” for the fine shredding side

Note: The reversible shredding disc is not

suitable for shredding nuts. Shred soft

cheese with the coarse side only at

setting 4.

Grating disc – medium-fine

for grating raw potatoes, hard

cheese (e.g. Parmesan), cooled

chocolate and nuts.

Process at setting 4.

Note: The grating disc is not suitable for

grating soft cheese and cheese slices.

Working with the continuous-

feed shredder

Observe the general operating

instructions in the chapter “GETTING

STARTED” on page 15.

 Remove drive cover from the drive of

the continuous-feed shredder.

Attach blender drive cover.

 Press the Release button and move

the swivel arm to position 2.

 Insert the bowl:

– Tilt the bowl forwards and then set

it down (1.),

– turn counter-clockwise until it locks

into place (2.).

 Press the Release button and move

the swivel arm to position 3.

 Hold disc holder at the lower end,

ensuring that the two tips are face up.

 Carefully place the required slicing or

shredding disc onto the tips of the

disc holder. In the case of reversible

discs, ensure that the required side is

face up.

 Grip disc holder at the upper end and

insert into the housing.

 Attach the cover (note mark) and

rotate all the way in a clockwise

direction.

 Place continuous-feed shredder on

the drive and rotate all the way in

a clockwise direction.

 Plug the electrical cord into

a convenient nearby receptacle.

 Switch the unit on.

Switch the On / Off button to

the “I” (On) position.

The illuminated ring (6, figure 1)

flashes.

 Set the rotary switch to the desired

speed setting.

 Put food to be processed in the feed

tube and push down with the pusher.

Prevent the cut ingredients from

building up in the outlet opening.

Note: If the food to be processed sticks in

the continuous-feed shredder, switch

appliance off, pull out main plug, wait until

the drive comes to a standstill, remove

cover from the continuous-feed shredder

and empty feed tube.

After using the appliance

 Switch off the appliance with the

rotary switch.

 Switch the On / Off button to

the “0” (Off) position.

 Pull out the main plug.

 Rotate the continuous-feed shredder

in an counter-clockwise direction and

remove.

 Rotate the lid in a counter-clockwise

direction and remove.

 Remove disc holder with disc.

To do this, press finger from below

against the drive shaft.

 Clean all parts, see “Cleaning the

appliance”.

Slicing and shredding tips:

– Shopping for fruits and vegetables

that will fit into the feeding tube will

simplify food preparation.

– To ensure even cutting results,

process thin ingredients in bunches.

– Foods that are to be used together

may be sliced together. This can be

used to your advantage.

For example, green onions and celery

are often used together, but feeding

the green onions into the feeding tube

alone is difficult. Try slicing the green

onions at the same time as the celery

by interspersing them in the feeding

tube with the celery.

– Use the slicing disc to shred lettuce.

– Do not overcook potatoes that are to

be sliced. Also it is recommended that

you let them cool first. Potatoes must

be cool and firm to obtain the regular

slices.

CLEANING THE APPLIANCE

Cleaning the base unit

 Pull out the main plug.

 Wipe the base unit and drive cover

with a damp cloth. If required, use a

little detergent.

 Then dry the base unit.

Cleaning the bowl and tools

Bowl and tools are dishwasher-safe.

Do not wedge plastic parts in the

dishwasher, as they could be

permanently deformed during the

washing process!

Cleaning the continuous-feed

shredder

All parts of the continuous-feed shredder

are dishwasher-safe.

Tip: To remove the red film after

processing e.g. carrots, pour a little

cooking oil on a cloth and rub the film off

the continuous-feed shredder (not the

cutting discs).

Then rinse the continuous-feed shredder.

Important information:

If required, clean accessories bag.

Follow care instructions in the bag.

NOTICE

Do NOT use abrasive cleaning agents.

Surfaces may be damaged.

WARNING

Never immerse the base unit in water

or place under running water.

Do not use a steam cleaner.

Risk of electric shock!

WARNING

Cut Hazard

Do not grip the sharp blades or cutting

edges of the cutting discs. Take hold

of cutting discs by the edge only.

Risk of injury from sharp blades!

TROUBLESHOOTING

The display flashes faster in switch

position 1–4

– if the appliance has been operated

incorrectly or

– the fuse has tripped or

– the appliance is damaged.

WARNING

Before dealing a problem, unplug the

appliance.

Risk of electric shock or injury!

Problem Possible Cause and Remedy

No power. A circuit breaker may have tripped or a fuse has

blown in power supply circuit.

 Reset circuit breaker or replace fuse.

There is power to unit, but nothing

happens when rotary switch is

turned.

The swivel arm must be engaged in every

operating position.

 Check swivel arm. Correct position?

Engaged?

The appliance can be switched on in position 1

and 3 only when the bowl has been inserted and

turned until it locks into place.

 Screw on bowl as far as possible.

The safety lock is active.

 Turn the power unit to the off position “O/Off”

and then back to the required setting.

Appliance switches off during use. The overload protection feature has been

activated. Too much food was processed at

one time.

 Turn the power unit to the off position “O/Off”

and unplug.

 Remove contents of attachment being used

and loosen whatever has caused the jam.

 Reinstall attachment and restart.

SAMPLE RECIPES

French bread

2 Tbsp active dry yeast

2 cups hot water

3 Tbsp sugar

1 tablespoon salt

cup vegetable oil

5 cups of flour (white or wheat)

2 Tbsp gluten

 Place all ingredients in Bosch mixing

bowl.

 Thoroughly knead on speed 1 or 2

(8–10 minutes). Let rise in the bowl

10 minutes, then punch down.

Punch down 4 or 5 times.

 Divide into 3–4 regular loaf pans or

shape into rounds. Slash tops with

sharp knife and brush with egg wash.

Let raise until doubled in size.

 Bake 30 minutes at 400 °F.

Oatmeal chocolate

chip cookies

2 cups packed brown sugar

1 cup shortening

2 eggs

1 tsp vanilla

cups flour

1 tsp baking soda

tsp salt

3 cups quick-cooking rolled oats

1 cup chocolate chips

 Cream the brown sugar, shortening,

eggs and vanilla in the mixing bowl,

on speed 1 or 2.

 Add flour, baking soda and salt. Blend

well, add in rolled oats and chocolate

chips by hand.

 Drop by spoonfuls onto greased

baking sheets. Bake in 350 °F oven

for 8–10 minutes.

 Cool before removing from pan.

Makes 5 dozen.

Problem Possible Cause and Remedy

While the drive was running, the

release button was inadvertently

pressed.

The swivel arm moves up. The drive switches off,

but does not stop in the tool change position.

 Turn the power unit to the off position “O/Off” .

 Move swivel arm to position 1.

 Switch on appliance (setting 1).

 Switch off appliance again.

 Tool stops in tool change position.

If the problem cannot be eliminated, please contact customer service.

Whole Wheat Bread

3 cups hot tap water

cup oil

cup honey

1 Tbsp salt

2 Tbsp Vital Wheat Gluten

1 Tbsp Dough Enhancer

2 Tbsp SAF instant yeast

7–8 cups freshly milled whole wheat flour

 Pour all ingredients into MUM5

mixing bowl.*

 Turn mixer to speed 2 and allow to

knead for 8–10 minutes, adding

additional flour or water if needed.

 Shape into 2–3 loaves.

 Let rise until doubled.

 Bake at 350°F for 30–35 minutes.

* This kitchen machine makes better

bread if all ingredients are add all at the

same time.

Yummy Orange Rolls

Recipe of Bob Hair – Sandy Bosch

Kitchen Center

4 Tbsp sugar

5 Tbsp shortening

1 tsp salt

1 cup scalded milk (cool)

2 eggs

– 4 cups flour

1 Tbsp yeast

Orange Mixture:

(Mix the following 3 ingredients together)

1 cup sugar

6 Tbsp butter (not melted)

Grated rind of one orange

 Put all ingredients in MUM5 and mix

5 –7 minutes.

 Roll out on counter into large

rectangle.

 Mix sugar, butter and grated orange

rind together. Spread evenly on

dough.

 Roll up evenly (as for cinnamon rolls).

 Slice roll into 1" thick slices.

 Place in buttered muffin tins.

 Let rise double.

 Bake at 350°F for 15 minutes.

Almond Sweet Rolls

¾ cup blanched almonds, chopped

1 Tbsp SAF instant yeast

sugar

1 cup milk, scalded and cooled

tsp salt

cup unsalted soft butter

cups all-purpose flour

2 eggs

3 Tbsp sugar (to be used for topping with

nuts)

 To MUM5 mixing bowl add warm

water, sugar and yeast.

 Add warm milk, salt, shortening or

butter and flour.

 Mix well.

 Add eggs and

cup of chopped

almonds.

 Beat on Speed 2 for 3–4 minutes or

until smooth.

 Cover bowl and allow batter to rise

until doubled (about 1 hour).

 Meanwhile combine remaining

chopped almonds with 3 Tbsp sugar.

Reserve this mixture.

 Once batter has doubled, beat once

again.

 Drop batter into well-greased muffin

cups filling each cup

full.

 Let rise again until doubled.

 Bake for 15 to 20 minutes in a pre-

heated 375°F oven.

 Place pan in top

of oven.

 Remove from oven. Then remove

puffs from pan.

 Allow to cool briefly on wire cooling

rack. Serve warm.

This yeast batter is somewhat coarse in

texture. It serves well for breakfast,

brunches and as a dessert with fresh fruit

and cheese selections. It will freeze well

for 30 days.

Lemon Butter Cookies

1 cup pecan pieces

Peel of two lemons, grated *

cups granulated sugar *

cup fresh lemon juice

1 cup unsalted butter

tsp lemon extract

tsp salt

2 egg whites

1 tsp baking soda

cups all-purpose flour

Glaze:

1 egg

1 Tbsp water

1 Tbsp lemon juice

 Cream butter until light on Speed 3 or

4, about 3 to 4 minutes.

 Lower mixer speed and add lemon

peel/sugar mixture. Mix.

 Increase speed and continue to beat

until fluffy.

 Add lemon extract, salt and egg

whites.

 Continue beating.

 Lower to Speed 1 and add all dry

ingredients. Mix briefly.

 Increase Speed to 2 or 3 and mix

thoroughly.

 Drop by rounded teaspoons on

lightly-greased or parchment lined

baking sheets.

 Combine egg, water and lemon juice.

Mix well.

 Glaze each cookie with egg mixture

and sprinkle with ground pecans.

 Bake in upper third of the oven at

375°F oven about 7–9 minutes.

 Cookies should be puffed and lightly

browned on the edges when baked.

NOTE: For high altitude baking adjust-

ment – increase oven temperature 25°.

* The oils in the grated peel will blend with

and flavor the sugar. The longer it is

combined the more pronounced the

flavor. Peel and sugar maybe combined

up to 24 hours in advance.

Apple Cake

4 Tbsp sugar

4 Tbsp butter or shortening

1 tsp salt

1 cup milk (warmed)

2 eggs

– 4 cups flour

1 Tbsp SAF instant yeast

2 cups cooking apples, cored, peeled,

sliced and dipped in lemon juice)

cinnamon and sugar mixture

 Combine all ingredients, except

apples and cinnamon and sugar

mixture) in mixing bowl.

 Knead until smooth and elastic,

approximately 8–10 minutes.

 Roll mixture out and place in lightly

greased bun pan.

 Dot lightly with butter, if desired.

 Arrange apple slices over dough.

 Sprinkle liberally with cinnamon and

sugar.

 Let rest 15–20 minutes.

 Bake at 350°F for 15–20 minutes.

This recipe is also terrific with fresh sliced

peaches, plums, apricots, or any fresh

fruit you would like to try.

Basic Pizza Crust

Recipe of Bob Hair – Sandy Bosch

Kitchen Center

For (1) 14–16" pizza:

cups hot tap water

2 tsp Real Salt

2 Tbsp sugar

tsp SAF instant yeast

3–4 cup whole wheat or high gluten flour

1 tsp Dough Enhancer

 Preheat your baking stone to 500°F.

 Combine all ingredients in Bosch

mixing bowl.

 Knead for 8–10 minutes.

 Place corn meal or wheat flour on the

pizza peel.

 Roll out the pizza dough on pizza

peel.

Remember to pick pizza peel up and

slide dough back and forth to be sure

pizza doesn’t stick to the peel.

 Put ingredients on pizza and bake

according to recipes below.

Barbecue Chicken Pizza

1 recipe Basic Pizza Dough

cups barbecue sauce

cups tomato sauce

1 cup cooked, shredded chicken

cups thinly sliced, red onion

grated mozzarella

fresh cilantro

 Preheat pizza stone in 500°F oven.

 Mix barbecue and tomato sauce.

 Spread over crust.

 Top with chicken and onion.

 Bake on preheated stone for 5–6 mi-

nutes or until crust is slightly brown.

 Using the pizza peel, remove pizza.

 Sprinkle with cilantro then cover with

cheese.

 Place pizza back on the heated stone

for 1–2 minutes.

Roma Tomato and Basil

Pizza

1 recipe Basic Pizza Dough

Olive oil

2–3 cloves garlic, crushed

Grated mozzarella

3–4 Roma tomatoes,

Sliced fresh basil

Parmesan cheese, if desired

 Preheat pizza stone in 500°F oven.

 Combine oil and garlic.

 Brush crust with oil mixture.

 Sprinkle with mozzarella.

 Top with tomato slices and season

with salt and pepper, if desired.

 Bake for 7 minutes on pizza stone or

until cheese is bubbly and crust is

browned.

 Allow to cool for a few minutes.

 Garnish with basil leaves and

Parmesan, if desired.

Quinoa Fudge Sour Cream

Cupcakes

Recipe of Phyllis Stanley – Nutritional

Bread Baking Supplies

2 egg whites

stick butter (soft)

cup hot water

cup cocoa powder

1 cup maple syrup

cups Quinoa flour

1 tsp baking powder

tsp baking soda

2 egg yolks

tsp salt

tsp vanilla

cup sour cream

1 cup pecans (chopped)

 Preheat oven to 375°F.

 Beat 2 egg whites in Bosch mixer on

speed 4 until stiff.

 Set aside.

 Put remaining ingredients in bowl and

mix until moist.

 Gently fold in egg whites.

 Spoon into muffin tins lined with

cupcake liners.

 Bake for 12–16 minutes.

May also be baked as a cake in an 8” x 8”

pan for 30–35 minutes.

Molasses Crinkles (Moist

Ginger Snaps)

Recipe of Alma Hair – Orem Bosch

Kitchen Center

cup oil

cup brown sugar

1 egg

cup molasses

1 cup unbleached white flour

1 cup whole wheat flour

tsp salt

2 tsp soda

1 tsp cinnamon

1 tsp ginger

tsp cloves

Sugar (for dipping cookies)

 In Bosch bowl with cookie paddles,

mix oil, sugar, egg and molasses until

fluffy.

 Add flour, salt, soda, cinnamon,

ginger and cloves.

 Mix well.

 Chill dough.

 Shape into walnut-size balls.

 Dip tops of cookies in sugar.

 Place sugar side up, 3” apart on

a nonstick baking sheet or

parchment paper.

 Sprinkle top of each cookie with

3 drops of water to get a crackled

effect.

 Bake in 350°F oven 10–12 minutes

until set but not hard.

Yield 48 cookies.

SERVICE AND REPAIR

The Bosch Styline

Series Kitchen

Machines require no special care other

than the care and cleaning noted in this

manual. If you are having a problem with

your machine, before calling our

Customer Support group, please refer to

the TROUBLESHOOTING section on

page 25. If, after reviewing the

troubleshooting section and trying its

remedies, you are still having a problem,

please do contact us by either writing to

us at:

Bosch Small Appliances

Customer Support

BSH Home Appliances

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

or e-mailing us at:

[email protected]

or calling us at:

1-800-944-2904

L’Chef

188 North Bluff Street, Suite 100

St. George, Utah 84770

or call us at:

1–800–MY BOSCH (692–6724)

Email: [email protected]

If you do write to us, please include your

e-mail address or a daytime telephone

number where you may be reached.

Also, to view our full product line, please

visit our Web site:

www.bosch-home.com

www.lchef.com

STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY

Bosch Small Domestic Appliances

What this Warranty Covers & Who it Applies to: The limited warranty provided by

BSH Home Appliances “Bosch” in this Statement of Limited Product Warranty applies

only to the Bosch Small Domestic Appliances (“Product”) sold to you, the first using

purchaser, provided that the Product was purchased: (1) for your normal, household

(non-commercial) use, and has in fact at all times only been used for normal

household purposes; (2) new at retail (not a display, “as is”, or previously returned

model), and not for resale, or commercial use; and (3) within the United States or

Canada, and has at all times remained within the country of original purchase. The

warranties stated herein apply only to the first purchaser of the Product and are not

transferable.

How Long the Warranty Lasts: Bosch warrants that the Product is free from defects in

materials and workmanship for a period of three hundred sixty-five days (365) days

from the date of purchase. The foregoing timeline begins to run upon the date of

purchase, and shall not be stalled, tolled, extended, or suspended, for any reason

whatsoever.

Repair/Replace as Your Exclusive Remedy: During this warranty period, Bosch or one

of its authorized service providers will repair your Product without charge to you

(subject to certain limitations stated herein) if your Product proves to have been

manufactured with a defect in materials or workmanship. If reasonable attempts to

repair the Product have been made without success, then Bosch will replace your

Product (upgraded models may be available to you, in Bosch's sole discretion, for an

additional charge). All removed parts and components shall become the property of

Bosch at its sole option. All replaced and/or repaired parts shall assume the identity of

the original part for purposes of this warranty and this warranty shall not be extended

with respect to such parts. Bosch's sole liability and responsibility hereunder is to

repair manufacturer-defective Product only, using a Bosch-authorized service

provider during normal business hours. For safety and property damage concerns,

Bosch highly recommends that you do not attempt to repair the Product yourself, or

use an un-authorized servicer; Bosch will have no responsibility or liability for repairs

or work performed by a non-authorized servicer. If you choose to have someone other

than an authorized service provider work on your Product, THIS WARRANTY WILL

AUTOMATICALLY BECOME NULL AND VOID. Authorized service providers are

those persons or companies that have been specially trained on Bosch products, and

who possess, in Bosch's opinion, a superior reputation for customer service and

technical ability (note that they are independent entities and are not agents, partners,

affiliates or representatives of Bosch). Notwithstanding the foregoing, Bosch will not

incur any liability, or have responsibility, for the Product if it is located in a remote area

(more than 100 miles from an authorized service provider) or is reasonably

inaccessible, hazardous, threatening, or treacherous locale, surroundings, or

environment; in any such event, if you request, Bosch would still pay for labor and

parts and ship the parts to the nearest authorized service provider, but you would still

be fully liable and responsible for any travel time or other special charges by the

service company, assuming they agree to make the service call.

Out of Warranty Product: Bosch is under no obligation, at law or otherwise, to provide

you with any concessions, including repairs, pro-rates, or Product replacement, once

this warranty has expired.

Warranty Exclusions: The warranty coverage described herein excludes all defects or

damage that are not the direct fault of Bosch, including without limitation, one or more

of the following: (1) use of the Product in anything other than its normal, customary

and intended manner (including without limitation, any form of commercial use, use or

storage of an indoor product outdoors, use of the Product in conjunction with air or

water-going vessels); (2) any party's willful misconduct, negligence, misuse, abuse,

accidents, neglect, improper operation, failure to maintain, improper or negligent

installation, tampering, failure to follow operating instructions, mishandling,

unauthorized service (including self-performed “fixing” or exploration of the

appliance's internal workings); (4) adjustment, alteration or modification of any kind;

(5) a failure to comply with any applicable state, local, city, or county electrical,

plumbing and/or building codes, regulations, or laws, including failure to install the

product in strict conformity with local fire and building codes and regulations; (6)

ordinary wear and tear, spills of food, liquid, grease accumulations, or other

substances that accumulate on, in, or around the Product; and (7) any external,

elemental and/or environmental forces and factors, including without limitation, rain,

wind, sand, floods, fires, mud slides, freezing temperatures, excessive moisture or

extended exposure to humidity, lightning, power surges, structural failures

surrounding the appliance, and acts of God. In no event shall Bosch have any liability

or responsibility whatsoever for damage to surrounding property, including cabinetry,

floors, ceilings, and other structures or objects around the Product. Also excluded from

this warranty are scratches, nicks, minor dents, and cosmetic damages on external

surfaces and exposed parts; Products on which the serial numbers have been altered,

defaced, or removed; service visits to teach you how to use the Product, or visits

where there is nothing wrong with the Product; correction of installation problems (you

are solely responsible for any structure and setting for the Product, including all

electrical, plumbing or other connecting facilities, for proper foundation/flooring, and

for any alterations including without limitation cabinetry, walls, floors, shelving, etc.);

and resetting of breakers or fuses. TO THE EXTENT ALLOWED BY LAW, THIS

WARRANTY SETS OUT YOUR EXCLUSIVE REMEDIES WITH RESPECT TO

PRODUCT, WHETHER THE CLAIM ARISES IN CONTRACT OR TORT (INCLUDING

STRICT LIABILITY, OR NEGLIGENCE) OR OTHERWISE. THIS WARRANTY IS IN

LIEU OF ALL OTHER WARRANTIES, WHETHER EXPRESS OR IMPLIED. ANY

WARRANTY IMPLIED BY LAW, WHETHER FOR MERCHANTABILITY OR FITNESS

FOR A PARTICULAR PURPOSE, OR OTHERWISE, SHALL BE EFFECTIVE ONLY

FOR THE PERIOD THAT THIS EXPRESS LIMITED WARRANTY IS EFFECTIVE.

IN NO EVENT WILL THE MANUFACTURER BE LIABLE FOR CONSEQUENTIAL,

SPECIAL, INCIDENTAL, INDIRECT, “BUSINESS LOSS”, AND/OR PUNITIVE

DAMAGES, LOSSES, OR EXPENSES, INCLUDING WITHOUT LIMITATION TIME

AWAY FROM WORK, HOTELS AND/OR RESTAURANT MEALS, REMODELLING

EXPENSES IN EXCESS OF DIRECT DAMAGES WHICH ARE DEFINITIVELY

CAUSED EXCLUSIVELY BY Bosch, OR OTHERWISE. SOME STATES DO NOT

ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL

DAMAGES, AND SOME STATES DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG

IMPLIED WARRANTY LASTS, SO THE ABOVE LIMITATIONS MAY NOT APPLY

TO YOU. THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY

ALSO HAVE OTHER RIGHTS, WHICH VARY FROM STATE TO STATE.

No attempt to alter, modify or amend this warranty shall be effective unless authorized

in writing by an officer of BSH.

How to Obtain Warranty Service: To obtain warranty service for your Product, you

should contact the nearest Bosch authorized service center.

BSH Home Appliances –

190

1 M

ain Street

Suite 600, Irvine

, CA 926

/ 800–944–2904

L'Chef

– 188 North Bluff Street, Suite 100, St. George, Utah 84770 / 801–383–1920

TABLE DES MATIÈRES

MISES EN GARDE IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

EXIGENCES LIÉES À L'ÉLECTRICITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ SPÉCIFIQUES . . . . . . . . . . . . . .39

A PROPOS DE VOTRE ROBOT MÉNAGER . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

AVANT LA MISE EN MARCHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

PRÉSENTATION DE VOTRE ROBOT MÉNAGER . . . . . . . . . . . . 44

POSITION DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

MISE EN SERVICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

TRAVAILLER AVEC LE BOL MIXEUR ET LES OUTILS . . . . . . . . 48

TRAVAIL AVEC LE BROYEUR

À ALIMENTATION CONTINUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

NETTOYAGE DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

DÉPANNAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

EXEMPLES DE RECETTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

SERVICE APRÈS-VENTE ET RÉPARATION . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

ÉNONCÉ DE GARANTIE LIMITÉE DES PRODUITS . . . . . . . . . . . 65

, MISES EN GARDE IMPORTANTES

Avant d'utiliser cet appareil, veuillez LIRE attentivement

LE PRÉSENT MANUEL car il contient des instructions de sécurité

et d'utilisation importantes.

USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT

Votre sécurité et celle d'autrui sont très importantes.

Nous avons fait figurer plusieurs messages de sécurité importants dans ce manuel

et sur votre appareil. Veuillez lire et obéir à tous les messages de sécurité.

Signification de ces deux termes :

Tous les messages de sécurité vous indiquent en quoi consiste le risque potentiel,

comment réduire le risque de blessure et ce qu'il risque d'arriver si les instructions

qu'ils contiennent ne sont pas respectées.

AVERTISSEMENT : Un risque d'incendie et de choc électrique

accompagne tous les appareils électriques ; il peut entraîner des

blessures ou la mort.

L'utilisation d'appareils électriques exige de prendre certaines

précautions élémentaires, notamment les suivantes :

1. Lisez toutes les instructions avant d'utiliser cet appareil.

2. Pour vous protéger contre le risque de choc électrique, ne plongez

pas l'appareil dans l'eau ou un autre liquide.

3. Si cet appareil est utilisé par des enfants ou près d'eux, il faut les

surveiller de près.

4. Ne permettez pas aux enfants d'utiliser cet appareil.

Voici le symbole indicateur de danger. Ce symbole vous prévient de

dangers potentiels pouvant occasionner, à vous ou à autrui, la mort

ou des blessures (graves).

Le symbole de danger est toujours suivi des termes AVERTISSEMENT

ou PRUDENCE puis du message de sécurité respectif.

AVERTISSEMENT

Le message qui suit prévient d'un risque

de blessures mortelles ou graves si son

contenu n'est pas respecté.

PRUDENCE

Le message qui suit prévient d'un risque

de blessures mineures à modérées si

son contenu n'est pas respecté.

5. Lorsque les enfants ont atteint un âge leur permettant d'utiliser

l'appareil, leurs parents ou tuteurs légaux ont la responsabilité

d'assurer que des personnes qualifiées leur enseignent des méthodes

d'utilisation sûres.

6. Déconnectez l'appareil de la prise lorsqu'il ne sert pas, avant de

l'assembler ou de le démonter et avant de le nettoyer.

7. Évitez de toucher les pièces mobiles. Pendant l'utilisation, éloignez

les mains, cheveux, vêtements ainsi que les spatules et d'autres

ustensiles du fouet batteur pour réduire le risque de blessures et/ou

d'endommager l'appareil. Ne laissez pas les appareils sans

surveillance pendant leur fonctionnement.

8. Ne faites fonctionner aucun appareil dont le cordon d'alimentation ou

la fiche mâle est endommagée, ou si l'appareil fonctionne mal, s'il a

chuté ou a été endommagé de quelque manière que ce soit.

Rapportez l'appareil au service après-vente agréé le plus proche pour

qu'il l'examine, le répare, ou ajuste sa partie électrique ou mécanique.

9. N'utilisez pas d'accessoires qui n'ont pas été recommandés ou

vendus par Bosch. L'utilisation d'accessoires non recommandés par

Bosch peut provoquer un incendie, un choc électrique ou des

blessures.

10. N'utilisez pas l'appareil en plein air.

11. Ne laissez pas le cordon pendre du bord d'une table ou d'un comptoir,

et empêchez-le d'entrer en contact avec des surfaces très chaudes.

12. Lorsque vous transformez des aliments, éloignez les mains et les

ustensiles des lames et disques en mouvement pour réduire le risque

de blessures graves ou de dégâts sur l'appareil. Il est possible

d'utiliser un racloir mais seulement lorsque l'appareil n'est pas en train

de fonctionner et après avoir déconnecté la fiche mâle de la prise.

13. Les lames sont tranchantes. Maniez-les prudemment en raison du

risque de blessure.

14. Pour réduire le risque de blessure, ne placez jamais de lames ou

disques de coupe sur la base sans avoir d'abord mis le bol

correctement en place.

15. Avant d'utiliser l'appareil, assurez-vous que le couvercle est verrouillé

en place de manière sûre.

16. Ne rajoutez jamais d'aliments à la main. Utilisez toujours le pilon-

poussoir.

17. Ne tentez pas de déjouer le verrouillage du couvercle.

18. Ne retirez jamais les autocollants d'avertissement ou de prudence.

19. Ce produit est destiné à un usage domestique seulement.

DE MÊME, VEILLEZ BIEN À LIRE LES AVERTISSEMENTS ET

MISES EN GARDE QUI PRÉCÈDENT CHAQUE INSTRUCTION

D'UTILISATION DE L'ACCESSOIRE.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

EXIGENCES LIÉES

À L'ÉLECTRICITÉ

Volts: 120 V AC

Hertz: 60 Hz

AVERTISSEMENTS LIÉS À LA PROPOSITION 65

DE L'ÉTAT DE CALIFORNIE

AVERTISSEMENT : Le produit contient un ou plusieurs produits

chimiques considérées par l'État de Californie comme pouvant provoquer

des cancers, malformations congénitales ou d'autres troubles de la

reproduction.

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

N'utilisez pas de prolongateur.

Son utilisation engendre un danger de

mort ou de blessure grave.

AVERTISSEMENT

Cet appareil est équipé d'une fiche

mâle à détrompeur (une broche est

plus large que l'autre).

Pour réduire le risque de choc élec-

trique, cette fiche ne peut rentrer que

d'une seule manière dans une prise

femelle équipée d'un détrompeur.

AVERTISSEMENT

Si la fiche ne rentre pas parfaitement

dans la prise, tournez la fiche dans

l'autre sens. Si le problème persiste,

faites appel à un électricien qualifié.

Ne modifiez la fiche en aucun cas.

N'utilisez pas de prolongateur.

Si le cordon d'alimentation est trop

court, demandez à un électricien

qualifié ou à un technicien du SAV

d'installer une prise près de l'appareil.

INSTRUCTIONS DE

SÉCURITÉ

SPÉCIFIQUES

AVERTISSEMENT

Pour éviter le risque de blessure et de

choc électrique, veuillez prendre les

précautions suivantes :

1. N'introduisez pas la fiche mâle tant

que les préparatifs du travail avec

l'appareil ne sont pas achevés.

2. Ne plongez jamais la base dans un

liquide et ne la rincez jamais sous

l'eau du robinet.

3. N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur.

4. N'ajustez pas le bras pivotant tant

que l'appareil est en marche.

Attendez que l'entraînement se soit

immobilisé.

5. Ne changez pas l'outil/l'accessoire

tant que le moteur ne s'est pas

immobilisé ; lorsque vous éteignez

l'appareil, le moteur continue de

tourner brièvement.

6. Pour allumer ou éteindre l'appareil,

n'utilisez que l'interrupteur rotatif.

7. Lorsque l'appareil ne sert pas,

déconnectez la fiche mâle de la

prise de courant.

8. Avant de chercher à résoudre un

problème, éteignez l'appareil et

déconnectez le cordon

d'alimentation électrique.

AVERTISSEMENT

Les lames sont tranchantes !

Pour éviter un risque de blessure, ne

saisissez pas les lames ou les arêtes

tranchantes des disques de coupe.

Ne saisissez les disques de coupe que

par le bord à cet effet.

AVERTISSEMENT

Pour éviter un risque de blessures par

les accessoires rotatifs, veuillez

prendre les précautions suivantes :

1. N'approchez pas les mains des

pièces en rotation. Pendant que

l'appareil fonctionne, n'introduisez

jamais les doigts dans le bol mixeur.

Fixez le couvercle avant de faire

fonctionner l'appareil !

2. Ne changez pas les accessoires

tant que l'entraînement ne s'est pas

immobilisé ; lorsque vous éteignez

l'appareil, l'entraînement continue

de tourner brièvement puis stoppe

sur la position de changement de

l'outil.

3. Ne déplacez pas le bras pivotant

tant que l'outil ne s'est pas

immobilisé.

4. Pour des raisons de sécurité,

l'appareil n'est pas utilisable tant

que les entraînements qui ne

servent pas ne sont pas recouverts

de leur couvercle.

5. Avant de fixer/retirer le broyeur à

alimentation continue, attendez que

l'entraînement se soit immobilisé

puis déconnectez la fiche du cordon

d'alimentation. N'introduisez pas les

doigts dans le tube d'alimentation.

PRUDENCE

N'utilisez l'appareil qu'avec ses acces-

soires d'origine. Lorsque vous utilisez

les accessoires, respectez les instruc-

tions d'utilisation qui les

accompagnent.

N'utilisez jamais plus d'un outil ou

accessoire à la fois.

Explication des symboles

figurant sur l'appareil ou sur

l'accessoire

Respectez le contenu des

instructions d'utilisation.

, AVERTISSEMENT !

Lames rotatives.

, AVERTISSEMENT !

Accessoires rotatifs !

N'introduisez pas les doigts

dans le tube d'alimentation.

Usage prévu

Cet appareil est destiné à mélanger,

pétrir et fouetter des aliments. Il ne faut

jamais l'utiliser pour traiter d'autres objets

ou substances. D'autres applications

sont possibles à condition d'utiliser les

accessoires homologués par le fabricant.

N'utilisez l'appareil qu'avec ses

accessoires d'origine. Lorsque vous

utilisez les accessoires, respectez les

instructions d'utilisation qui les

accompagnent.

Cet appareil a été conçu pour traiter des

quantités ménagères normales à la

maison ou des quantités similaires dans

des applications non industrielles.

Parmi les applications non industrielles

figurent par exemple l'utilisation dans les

coins cuisine du personnel dans les

magasins, bureaux, dans les entreprises

agricoles ou commerciales diverses,

ainsi que par les clients de B&B, de petits

hôtels et d'hébergements similaires.

N'affectez l'appareil qu'au traitement de

quantités normales d'aliments à des fins

domestiques. Ne dépassez pas les

quantités maximales permises (voir

« Exemples d'application »).

Avant l'utilisation, veuillez lire ces

instructions avec soin afin de vous

familiariser avec les instructions de

sécurité importantes afférentes à cet

appareil.

Si les instructions permettant une

utilisation correcte de l'appareil ne sont

pas respectées, le fabricant décline toute

responsabilité de tout dommage/dégât

qui en résulterait.

Veuillez conserver les instructions

d'utilisation dans un endroit sûr.

Si l'appareil change de propriétaire,

joignez toujours les instructions

d'utilisation.

A PROPOS DE VOTRE

ROBOT MÉNAGER

Vous venez de choisir l'un des robots

ménagers de la série Bosch Styline

nous vous en félicitons. Nous, et les

cuisiniers professionnels partout dans le

monde – qu'ils en soient remerciés –,

considérons ce type de robots culinaires

domestiques comme étant les meilleurs

qui soient sur le marché.

Tandis que vous lisez ces instructions,

veuillez porter régulièrement votre

attention sur les MISES EN GARDE

IMPORTANTES. Des mises en garde

importantes visant les accessoires ainsi

que des avertissements et invitations à la

prudence sont fournis dans chaque

rubrique décrivant l'utilisation de

l'accessoire concerné.

Robot ménager série

Bosch Styline

Le MUM 5 est le robot ménager le plus

puissant. Il est équipé de ceci : Moteur de

450 watt, système mixeur tridimension-

nel, entraînement MultiMotion et système

de levage EasyArm synonyme d'une

performance et d'un confort excellents.

Puissant moteur et entraînement

MultiMotion

Le moteur de 450 watt et la nouvelle

électronique développent beaucoup de

puissance et une haute vitesse de

malaxage. Le système de mélange

multidimensionnel perfectionné,

MultiMotion Drive, garantit que les

accessoires pétrissent et mélangent

selon des trajectoires elliptiques.

De la sorte, chaque angle est atteint dans

le bol, le mélange des ingrédients est

rapide et uniforme.

Même les pâtes épaisses telles que

celles à pain et à nouilles sont mélangées

de manière optimale grâce au moteur

puissant et à l'entraînement MultiMotion.

Régulateur de vitesse électronique

Sélecteur rotatif à six positions situé sur

le côté du bras multifonction de l'unité

d'entraînement : 4 vitesses plus une

position de vitesse momentanée « M »

plus une position « O/Off ».

Systèmes de sécurité

Verrouillage du démarrage :

... pour garantir que l'appareil soit amené

seulement sur les positions 1 et 3 lorsque

le bol mixeur a été inséré et tourné

jusqu'à ce qu'il se verrouille en position.

Verrouillage au redémarrage

En cas de coupure d'électricité, l'appareil

reste en position allumée mais le moteur

ne redémarre pas une fois l'électricité

revenue.

Protection anti-surcharge :

Si le moteur s'éteint de lui-même pendant

l'utilisation de l'appareil, cela signifie que

la protection anti-surcharge s'est activée.

Une cause possible peut être que trop

d'aliments ont été traités à la fois.

Le système de levage EasyArm

Le système de levage EasyArm garantit

beaucoup de confort. Il s'occupe de

soulever et abaisser le bras multifonction

pour remplacer les outils et accessoires.

Quatre positions de verrouillage

permettent de positionner les

accessoires sur la position d'utilisation la

plus ergonomique.

Trois entraînements d'accessoires

– Un entraînement haute vitesse utilisé

pour le mélangeur et d'autres

accessoires requérant une haute

vitesse d'arbre

– Un entraînement à vitesse moyenne

utilisé pour l'accessoire broyeur

continu et d'autres accessoires

requérant des vitesses d'arbre

moyennes

– L'entraînement MultiMotion utilisé

pour les fouets, le crochet à pâte et

d'autres accessoires requérant plus

de couple.

Chacun de ces entraînements est piloté

par la commande électronique pour

optimiser la vitesse du moteur en fonction

des différents accessoires générant des

charges différentes.

Couvercles de bloc moteur

Deux couvercles sont fournis pour

couvrir l'entraînement haute vitesse et

l'entraînement moyenne vitesse lorsqu'ils

ne servent pas.

Sac d'accessoires

En supplément spécial de Styline

un pratique sac d'accessoires vient

prendre place dans le bol mixeur.

Outils et accessoires utiles

La série de robots ménagers Bosch

Styline

comprend différents acces-

soires, ceci en fonction du système

acheté.

Tous les modèles de la série de robots

ménagers Bosch Styline

sont fournis

avec un bol mixeur quatre quarts en acier

inoxydable et avec des fouets batteurs et

malaxeurs et un crochet à pâte.

En outre, les accessoires suivants

peuvent être inclus : un broyeur continu.

Voir les instructions spécifiques à ces

outils et accessoires. Les instructions

spécifiques sont situées aux pages

listées ci-dessous :

Accessoires spéciaux

Pour que votre robot ménager de la série

Bosch Styline® vous rende les meilleurs

services, les ingénieurs Bosch ont conçu

une série d'accessoires spéciaux

destinés à élargir son domaine d'utilisa-

tion. Outre les accessoires livrés avec les

différents robots ménagers de la série

Styline

, il existe des accessoires qu'il

est possible de commander séparément.

Ces accessoires comprennent un mélan-

geur, un presse-agrumes et un mixeur

multifonctions (préparateur culinaire).

Pour voir tous les accessoires actuelle-

ment disponibles, visitez ...

www.bosch-home.com

www.lchef.com

Accessoire Pages

Bol mixeur avec outils 48

Broyeur continu 51

AVANT LA MISE EN

MARCHE

Déballage

Sortez prudemment le bloc moteur de

son emballage et placez-le sur le plan

de travail afin qu'il soit prêt à utiliser.

Tandis que vous retirez les accessoires

du carton, comparez-les avec le contenu

de la figure 1 pour être sûr que toutes les

pièces standard sont présentes.

Electrical specifications

Assurez-vous que le voltage présent

dans la prise femelle est le même que

celui requis par votre robot ménager et

spécifié sur sa plaque signalétique.

Les modèles nord-américains standards

ont une puissance électrique nominale

de 450 watt maximum avec l'accessoire

requérant le plus de puissance (certains

accessoires peuvent requérir moins de

puissance).

Nettoyage avant utilisation

pour la première fois

Avant d'utiliser les accessoires pour la

première fois, il est recommandé de les

laver, de les rincer et de les sécher.

Parmi les accessoires fournis avec les

systèmes décrits dans ce manuel, toutes

les pièces vont au lave-vaisselle sauf le

bloc électrique.

 Il faudrait essuyer le bloc moteur et le

couvercle avec un essuie-tout

humide. Si nécessaire, utilisez un peu

de détergent. Ensuite, essuyez le

bloc moteur.

Valeurs de référence pour la

vitesse de fonctionnement

Les présentes instructions d'utilisation

contiennent un autocollant mentionnant

des vitesses de fonctionnement

référentielles lorsque vous utilisez

l'appareil avec les outils ou accessoires.

Nous recommandons de fixer cet

autocollant sur votre appareil.

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique

Branchez la fiche mâle à trois broches

dans une prise femelle à trois trous.

Ne retirez jamais la broche de terre.

N'utilisez pas d'adaptateur.

N'utilisez pas de prolongateur.

Le non-respect de ces instructions

engendre un risque de vous blesser,

de vous électrocuter ou de provoquer

un incendie.

PRÉSENTATION DE VOTRE ROBOT MÉNAGER

Figure 1

Bloc moteur

1 Bloc moteur

2 Bouton Marche / Arrêt

3 Bras pivotant

Fonction « Easy Armlift » pour assis-

ter le mouvement montant du bras

(voir « Positions de fonctionnement »).

4 Bouton de déverrouillage

5 Sélecteur rotatif

0/off = Stop

M = Fonctionnement par impulsions

à la vitesse maximale, sélecteur pour

régler la durée du mélange.

Réglages 1–4, vitesse de fonctionne-

ment :

1 = vitesse réduite – lente,

4 = vitesse élevée – rapide.

Au moment où vous éteignez

l'appareil (position 0/off), il se rend

automatiquement sur la position de

changement des outils.

6 Anneau lumineux

L'anneau lumineux clignote lente-

ment (30 fois par minute) lorsque

vous allumez l'appareil par le bouton

Marche / Arrêt (veille).

Il indique ainsi qu'il est prêt à fonction-

ner. Évitez tout contact avec les

lames ou des pièces mobiles.

Pendant que l'appareil fonctionne,

l'anneau lumineux reste allumé en

permanence (sélecteur rotatif sur

M ou 1–4).

Si l'anneau lumineux clignote plus

rapidement (60 fois par minute)

lorsque le sélecteur se trouve sur la

position 1–4, cela signale la présence

d'un défaut : l'appareil n'a pas été

utilisé correctement ou le fusible

électronique a disjoncté ; voir la

rubrique intitulée « Dérangements et

remèdes ».

7 Entraînement des outils (fouet mala-

xeur, fouet batteur, crochet à pâte)

8 Entraînement du broyeur à alimenta-

tion continue ou du presse-agrumes

Lorsque l'entraînement respectif

ne sert pas, mettez son couvercle

en place.

9 Couvercle d'entraînement

Pour retirer le couvercle d'entraîne-

ment, appuyez sur la zone arrière et

retirez le couvercle.

10 Entraînement du mélangeur ou du

mixeur multifonctions

Fixez le couvercle de l'entraînement

du mixeur lorsqu'il ne sert pas.

11 Couvercle d'entraînement du

mélangeur

12 Rangement du cordon

Rangez le cordon dans son

compartiment de rangement.

Bol avec accessoires

13 Bol mixeur en acier inoxydable

14 Couvercle

Outils :

15 Fouet malaxeur

16 Fouet batteur

17 Crochet malaxeur avec déflecteur de

pâte

18 Sac d'accessoires

Pour ranger les outils et disques de

coupe.

Accessoires

19 Broyeur à alimentation continue

20 Mélangeur *

21 Presse-agrumes *

22 Mixeur multifonctions *

* Il existe un manuel de l'utilisateur à part

pour cet accessoire.

Si un accessoire ne figure pas dans l'em-

ballage du produit, il est possible de

l'acheter auprès de votre revendeur

Bosch.

POSITION DE

FONCTIONNEMENT

Le bras pivotant comprend une fonction

de levage « EasyArm » qui assiste le

mouvement montant du bras pivotant.

Pour déplacer le bras pivotant (figure 2) :

1. Appuyez sur le bouton de

déverrouillage.

2. Déplacez le bras pivotant.

Aidez le mouvement avec votre main.

Déplacez le bras pivotant jusqu'à ce

qu'il encrante dans la position requise.

Figure 2

Position de fonctionnement 1:

Pour utiliser le fouet batteur,

le fouet malaxeur ou le crochet

à pâte.

Entraînement 7 (voir la figure 1)

Position de fonctionnement 2:

Pour insérer / retirer le fouet

batteur, le fouet malaxeur ou

le crochet à pâte.

Ajoutez d'importantes quantités

d'ingrédients.

Position de fonctionnement 3:

Pour utiliser le broyeur continu ou

le presse-agrumes.

Entraînement 8 (voir la figure 1)

Position de fonctionnement 4:

Pour utiliser le mélangeur ou le

mixeur multifonctions.

Entraînement 10 (voir la figure 1)

PRUDENCE

Avant d'utiliser l'appareil, fixez l'outil /

l'accessoire sur l'entraînement correct

et dans la position correcte, et placez-

le dans la position de fonctionnement

conformément à cette rubrique.

N'utilisez pas l'appareil hors charge.

Il faut que le bras pivotant soit engagé

dans toute position de fonctionnement.

MISE EN SERVICE

 Placez le bloc moteur sur une surface

de travail adaptée.

Avant d'utiliser la machine avec

l'un quelconque des accessoires,

il faudrait placer le bloc moteur sur

une surface de travail adéquate.

Il faudrait que la surface soit robuste,

lisse et propre ; assurez-vous qu'il n'y

a ni farine ni huile sur la surface. Une

surface propre et lisse offrira la

meilleure prise aux ventouses qui

équipent le bloc moteur, et limitera le

glissement de l'appareil et/ou sa

tendance à se déplacer tout seul.

Il faudrait que l'emplacement de

l'appareil soit proche de la prise

femelle.

 Tirez le cordon électrique à la

longueur voulue.

 Sélectionnez l'accessoire que vous

souhaitez utiliser.

Les instructions spécifiques sont

situées aux pages listées ci-dessous :

AVERTISSEMENT

N'introduisez pas la fiche mâle tant que

les préparatifs du travail avec l'appareil

ne sont pas achevés.

Risque de blessures graves ou danger

de mort !

Accessoire

Pages

Bol mixeur avec outils 48

Broyeur continu 51

TRAVAILLER AVEC

LE BOL MIXEUR ET

LES OUTILS

Fouet malaxeur

Pour malaxer les pâtes plus

épaisses, la pâte à cake par

exemple.

Quantité maximale de traitement :

750 g (26 onces) de farine

Fouet batteur

Pour battre les blancs d'œufs, la

crème et la pâte liquide, par exem-

ple un mélange moelleux.

Quantité maximale de traitement :

100–600 ml (3–20 fl. oz.) de crème

Crochet à pâte

pour pétrir les pâtes épaisses et

ajouter des ingrédients qu'il ne faut

pas trancher (raisons secs par exemple

ou brisures de chocolat).

Quantité de traitement maximale :

750 g (26 onces) de farine

Travail avec le bol et les outils

Observez les instructions d'utilisation

générales énoncées au chapitre « MISE

EN SERVICE » page 47.

 Fixez les couvercles d'entraînement.

 Appuyez sur le bouton de déver-

rouillage (Release) et déplacez le

bras pivotant jusqu'en position 2.

AVERTISSEMENT

Ne connectez pas la fiche mâle tant

que les préparatifs de travail avec

l'appareil ne sont pas achevés.

Risque de blessures graves ou danger

de mort !

AVERTISSEMENT

Tant que l'appareil fonctionne,

n'approchez pas les doigts du bol

mixeur. Fixez le couvercle avant

d'utiliser l'appareil !

Ne changez pas les accessoires tant

que l'entraînement ne s'est pas

immobilisé ; lorsque vous éteignez

l'appareil, l'entraînement continue de

tourner brièvement puis stoppe sur la

position de changement de l'outil.

Ne déplacez pas le bras pivotant tant

que l'outil ne s'est pas immobilisé.

Pour des raisons de sécurité, l'appareil

ne peut fonctionner que lorsque les

entraînements ont été recouverts de

leurs capots.

Risque de blessures avec les outils en

rotation !

 Insérez le bol :

– Basculez le bol en avant puis

déposez-le (1.),

– Tournez-le en sens inverse des

aiguilles d'une montre jusqu'à ce

qu'il se verrouille en position (2.).

 Suivant l'opération de traitement,

insérez le fouet malaxeur, le fouet

batteur ou le crochet à pétrir jusqu'à

ce qu'il se verrouille en position.

Remarque :

Lorsque vous utilisez le crochet à pétrir,

tournez le déflecteur à pâte jusqu'à ce

que le crochet à pétrir puisse se

verrouiller en position.

 Mettez les ingrédients à traiter dans

le bol.

 Appuyez sur le bouton de

déverrouillage (Release) et déplacez

le bras pivotant jusqu'en position 1.

Déplacez le bras pivotant jusqu'à

ce qu'il s'engage dans la position

requise.

 Fixez le couvercle.

 Branchez la fiche mâle du cordon

d'alimentation dans une prise femelle

située à proximité.

 Allumez l'appareil.

Amenez le bouton Marche / Arrêt sur

la position « I » (On).

L'anneau lumineux (6, figure 1)

clignote.

 Réglez le sélecteur rotatif sur

la vitesse voulue.

Notre recommandation :

Fouet malaxeur – Commencez à malaxer

sur la position 1 puis sélectionnez

la position 4

Fouet batteur – Commencez à malaxer

sur la position 1 puis sélectionnez

la position 4

Crochet à pétrir – Commencez à malaxer

sur la position 1 puis sélectionnez

la position 2

Ajout d'ingrédients

supplémentaires

 Éteignez l'appareil par le sélecteur

rotatif.

 Ajoutez plus d'ingrédients par

l'ouverture d'ajout prévue dans le

couvercle.

 Retirez le couvercle.

Appuyez sur le bouton de

déverrouillage (Release) et

déplacez le bras pivotant jusqu'en

position 2.

Ajoutez des ingrédients.

Après utilisation de l'appareil

 Éteignez l'appareil par le sélecteur

rotatif.

 Amenez le bouton Marche / Arrêt sur

la position « 0 » (Off).

 Débranchez la fiche mâle.

 Retirez le couvercle.

 Appuyez sur le bouton de

déverrouillage (Release) et

déplacez le bras pivotant jusqu'en

position 2.

 Sortez l'outil de l'entraînement.

 Retirez le bol.

 Nettoyez toutes les pièces, voir

« Nettoyage de l'appareil ».

TRAVAIL AVEC LE BRO-

YEUR À ALIMENTATION

CONTINUE

Vue d'ensemble

1 Boîtier avec orifice de sortie

2 Porte-disque

3 Disques de coupe

3a Disque à trancher réversible –

épais/mince

3b Disque à broyer réversible –

grossier/fin

3c Disque à râper – moyen-fin

4 Couvercle avec pilon poussoir

5 Poussoir

AVERTISSEMENT

N'introduisez pas la fiche mâle tant que

les préparatifs du travail avec l'appareil

ne sont pas achevés.

Risque de blessures graves ou danger de

mort !

AVERTISSEMENT

Risque de coupure

Ne saisissez pas les lames

tranchantes des disques de coupe.

Ne saisissez les disques de coupe

que par le bord à cet effet.

Avant de fixer/retirer le déchiqueteur

à alimentation continue, attendez que

l'entraînement se soit immobilisé puis

débranchez la fiche mâle.

N'introduisez pas les doigts dans

le tube d'alimentation.

Pièces mobiles. N'approchez pas

les doigts de l'orifice de sortie.

Risque de blessures avec les lames

tranchantes !

PRUDENCE

Le broyeur à alimentation continue

doit être entièrement assemblé avant

utilisation. Ne montez jamais le bro-

yeur à alimentation continue sur la

base.

N'utilisez le broyeur à alimentation

continue que sur la position de

fonctionnement indiquée.

Le broyeur risque d'être endommagé.

Protection anti-surcharge

Pour empêcher d'endommager

gravement votre appareil si le broyeur

à alimentation continue est surchargé,

l'arbre d'entraînement du broyeur

comporte une entaille (= un point de

rupture programmée). Si une surcharge

se produit, l'arbre d'entraînement va

casser à cet endroit.

Vous pouvez vous procurer un porte-

disque neuf avec arbre d'entraînement

auprès de votre revendeur Bosch local.

Disque

Disque à trancher réversible –

épais/fin

pour trancher des fruits et légumes.

Traitement sur la position n° 3.

Mention sur le disque à trancher

réversible :

» pour le côté à trancher épais

» pour le côté à trancher mince

Remarque :

Le disque à trancher ne

convient pas pour trancher du fromage

dur, du pain, des petits pains ou du

chocolat. Ne tranchez les pommes de

terre bouillies qu'une fois refroidies.

Disque à broyer réversible –

grossier/fin

Pour broyer des légumes, des fruits, du

fromage dur (parmesan par exemple)

Traitement sur la position 2 ou 3.

Désignation sur le disque à broyer

réversible :

« 2 » pour le côté à broyer grossier

« 4 » pour le côté à broyer fin

Remarque : Le disque à broyer réversible

ne convient pas pour broyer les cerneaux

de noix. Broyez le fromage mou unique-

ment avec le côté grossier, sur la posi-

tion 4.

Disque à râper – moyen-fin

Pour râper des pommes de terre

crues, du fromage dur (par exemple

du parmesan), du chocolat refroidi et

des cerneaux de noix.

Traitement sur la position 4.

Remarque : Le disque à râper ne

convient pas pour râper le fromage mou

et les tranches de fromage.

Travail avec le broyeur

à alimentation continue

Observez les instructions d'utilisation

générales énoncées au chapitre « MISE

EN SERVICE » page 47.

 Retirez le couvercle de l'entraînement

du broyeur à alimentation continue.

Fixez le couvercle d'entraînement du

mélangeur.

 Appuyez sur le bouton de déver-

rouillage (Release) et déplacez le

bras pivotant jusqu'en position 2.

 Insérez le bol :

– Basculez le bol en avant puis

déposez-le (1.),

– Tournez-le en sens inverse des

aiguilles d'une montre jusqu'à ce

qu'il se verrouille en place (2.).

 Appuyez sur le bouton de déver-

rouillage (Release) et déplacez le

bras pivotant jusqu'en position 3.

 Retenez le porte-disque par l'extré-

mité inférieure en vous assurant que

les deux extrémités regardent vers

le haut.

 Placez prudemment le disque

à trancher ou broyer sur les

extrémités du porte-disque.

Dans le cas des disques réversibles,

assurez-vous que le côté requis

regarde vers le haut.

 Saisissez le porte-disque par

l'extrémité supérieure et insérez-le

dans le boîtier.

 Fixez le couvercle (notez le repère) et

tournez-le complètement dans le

sens des aiguilles d'une montre.

 Placez le broyeur à alimentation

continue sur l'entraînement et

tournez-le complètement dans le

sens des aiguilles d'une montre.

 Connectez la fiche mâle du cordon

d'alimentation à une prise femelle

située à proximité.

 Allumez l'appareil.

Amenez le bouton Marche / Arrêt sur

la position « I » (On).

L'anneau lumineux (6, figure 1)

clignote.

 Réglez le sélecteur rotatif sur la

vitesse voulue.

 Placez l'aliment à traiter dans le tube

d'alimentation et poussez avec le

pilon poussoir.

Empêchez les ingrédients coupés de

s'accumuler dans l'orifice de sortie.

Remarque : Si l'aliment à traiter reste

coincé dans le broyeur à alimentation

continue, éteignez l'appareil, débranchez

la fiche mâle, attendez que

l'entraînement se soit immobilisé, retirez

le couvercle du broyeur et videz le tube

d'alimentation.

Après utilisation de l'appareil

 Éteignez l'appareil par le sélecteur

rotatif.

 Amenez le bouton Marche / Arrêt sur

la position « 0 » (Off).

 Débranchez la fiche mâle.

 Tournez le broyeur à alimentation

continue en sens inverse des

aiguilles d'une montre et retirez-le.

 Tournez le couvercle en sens inverse

des aiguilles d'une montre et retirez-

le.

 Retirez le porte-disque avec le

disque.

A cette fin, appuyez le doigt par le bas

contre l'arbre d'entraînement.

 Nettoyez toutes les pièces, voir

« Nettoyage de l'appareil ».

Conseils pour trancher

et broyer :

– L'achat de fruits et légumes pouvant

passer par le tube d'alimentation

simplifiera leur préparation.

– Pour être sûr d'obtenir des résultats

de coupe réguliers, traitez les

ingrédients minces en bottes.

– Les aliments qui vont être utilisés

ensemble peuvent être tranchés

ensemble. Vous pouvez en tirer

avantage.

Par exemple, les échalotes et le céleri

sont souvent utilisés ensemble, mais

mettre des échalotes seules dans le

tube d'alimentation peut s'avérer

problématique. Pour trancher des

échalotes en même temps que le

céleri, introduisez-les dans le tube en

alternance avec le céleri.

– Utilisez le disque à trancher pour

broyer la salade.

– Ne faites pas cuire excessivement les

pommes de terre qu'il faut trancher

ensuite. Il est également

recommandé de les laisser d'abord

refroidir. Pour obtenir des tranches

régulières, il faut que les pommes de

terre soient froides et fermes.

NETTOYAGE DE

L'APPAREIL

Nettoyage de la base

 Débranchez la fiche mâle.

 Essuyez la base et le couvercle de

l'entraînement avec un essuie-tout

humide. Si nécessaire, utilisez un peu

de détergent.

 Ensuite, séchez la base.

Nettoyage du bol et des outils

Le bol et les outils vont au lave-vaisselle.

Veillez à ne pas coincer des pièces en

plastique dans le lave-vaisselle car elles

risqueraient de rester déformées en

permanence après le lavage !

Nettoyage du broyeur

à alimentation continue

Toutes les pièces du broyeur en continu

vont au lave-vaisselle.

Astuce : Pour retirer la coloration rouge

après avoir traité des carottes par

exemple, versez un peu d'huile de

cuisine sur un chiffon et frottez pour

retirer cette coloration sur le broyeur

à alimentation continue (pas sur les

disques).

Ensuite, rincez le broyeur à alimentation

continue.

Information importante :

Si nécessaire, nettoyez le sac

d'accessoires. Suivez les instructions

d'entretien figurant dans le sac.

REMARQUE

N'utilisez PAS de produits nettoyants

abrasifs. Ils risquent d'endommager

les surfaces.

AVERTISSEMENT

Ne plongez jamais la base dans un

liquide et ne la rincez jamais sous l'eau

du robinet.

N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur.

Risque de choc électrique !

AVERTISSEMENT

Risque de coupure

Ne saisissez pas les lames ou les

arêtes tranchantes des disques de

coupe. Ne saisissez les disques de

coupe que par le bord à cet effet.

Risque de blessures avec les lames

tranchantes !

DÉPANNAGE

L'affichage clignote plus rapidement

lorsque le sélecteur est sur les posi-

tions 1 – 4

– Si l'appareil a été utilisé de manière

incorrecte ou si

– le fusible a disjoncté ou si

– l'appareil est endommagé.

AVERTISSEMENT

Avant de remédier à un problème,

débranchez l'appareil.

Risque de choc électrique ou de

blessure !

Problème Cause possible et remède

Panne de courant. Un disjoncteur peut avoir disjoncté ou un fusible

avoir grillé dans le circuit d'alimentation

électrique.

 Réarmez le disjoncteur ou remplacez

le fusible.

L'appareil est sous tension mais

rien ne se passe lorsque vous

tournez le sélecteur rotatif.

Il faut que le bras pivotant soit engagé dans toute

position de fonctionnement.

 Vérifiez le bras pivotant. Position correcte ?

Engagé ?

Il est possible de régler l'appareil sur les posi-

tions 1 et 3 seulement lorsque le bol mixeur a été

inséré et tourné jusqu'à ce qu'il se verrouille en

position.

 Vissez le bol le plus loin possible.

Le verrouillage de sécurité est actif.

 Ramenez le bloc moteur sur la position éteinte

« O/Off » puis sur le réglage requis.

L'appareil s'éteint pendant

l'utilisation.

Le dispositif de protection anti-surcharge s'est

activé. Traitement d'une trop forte quantité

d'aliments à la fois.

 Ramenez le bloc moteur sur la position éteinte

« O/Off » puis déconnectez-le.

 Retirez le contenu de l'accessoire utilisé puis

détachez ce qui peut avoir provoqué le

blocage.

 Réinstallez l'accessoire et redémarrez.

EXEMPLES DE

RECETTES

Pain français

2 c. à soupe de levure sèche active

2 tasses d'eau chaude

2 c. à soupe de sucre

1 c. à soupe de sel

tasse d'huile végétale

5 tasses de farine (blanche ou de blé)

2 c. à soupe de gluten

 Placez tous les ingrédients dans le

bol mixeur Bosch.

 Pétrissez de manière homogène sur

la position 1 ou 2 (8 à 10 minutes).

Laissez la pâte lever dans le bol

pendant 10 minutes puis enfoncez le

poing 4 ou 5 fois dans la pâte.

 Répartissez-la dans 3 ou 4 moules

à pain ou modelez-la en pains ronds.

Coupez la pâte qui dépasse avec un

couteau bien aiguisé puis badigeon-

nez le dessus avec de l'œuf.

Laissez la pâte lever jusqu'à doubler

de volume.

 Faites cuire 30 minutes à 400 °F.

Cookies aux flocons

d'avoine et aux brisures

de chocolat

2 tasses de cassonade tassée

1 tasse de matière grasse

2 œufs

1 c. à café de vanille

tasse de farine

1 c. à café de bicarbonate de soude

c. à café de sel

3 tasses de flocons d'avoine à cuisson

rapide

1 tasse de brisures de chocolat

 Réglez l'appareil sur la position 1 ou 2

et, dans le bol, formez une crème

avec la cassonade, la matière grasse,

les œufs et la vanille.

 Ajoutez la farine, le bicarbonate de

soude et le sel. Mélangez bien,

ajoutez à la main les flocons d'avoine

et les brisures de chocolat.

Problème Cause possible et remède

Tandis que l'entraînement

fonctionnait, le bouton de

déverrouillage a été appuyé par

inadvertance.

Le bras pivotant se soulève. L'entraînement

s'éteint mais ne s'arrête pas sur la position de

changement d'outil.

 Ramenez le bloc moteur sur la position

éteinte « O/Off ».

 Amenez le bras pivotant sur la position 1..

 Allumez l'appareil (position 1).

 Éteignez à nouveau l'appareil.

 L'outil s'arrête sur la position de changement

d'outil.

S'il n'y a pas moyen de supprimer le problème, veuillez contacter le service-clients.

 Versez des cuillerées du mélange sur

des plaques à biscuits graissées.

Faites cuir au four, réglé sur 350°F,

pendant 8 à 10 minutes.

 Laissez refroidir avant de démouler.

La recette donne 5 douzaines de

cookies.

Pain au blé entier

3 tasses d'eau du robinet chaude

de tasse d'huile

de tasse de miel

1 c. à soupe de sel

2 c. à soupe de gluten de blé vital

1 c. à soupe de produit améliorateur de

pâte

2 c. à soupe de levure instantanée SAF

7–8 tasses de farine de blé entier

fraîchement moulue

 Versez tous les ingrédients dans le

bol mixeur MUM 5.*

 Réglez le mixeur sur la vitesse 2 et

laissez pétrir 8 à 10 minutes en

ajoutant de la farine ou de l'eau

suivant besoin.

 Formez 2 à 3 pains.

 Laissez la pâte gonfler jusqu'à

doubler de volume.

 Faites cuire à 350°F pendant

30–35 minutes.

* Ce robot ménager produit un meilleur

pain si tous les ingrédients sont ajoutés

en même temps.

Biscuits roulés yummi orange

Recette de Bob Hair – Sandy Bosch

Kitchen Center

1 c. à soupe de sucre

5 c. à soupe de matière grasse

1 c. à café de sel

1 tasse de lait brièvement porté à

ébullition (puis refroidi)

2 œufs

– 4 tasses de farine

1 c. à soupe de levure

Mélange à l'orange :

(Mélangez ensemble les 3 ingrédients

suivants)

1 tasse de sucre

6 c. à soupe de beurre (non fondu)

Zeste râpé d'une orange

 Mettez tous les ingrédients dans le

MUM5 et mélangez 5 à 7 minutes.

 Abaissez la pâte sur le plan de travail

pour former un grand rectangle.

 Mélangez ensemble le sucre, le

beurre et le zeste d'orange râpé.

Répartissez uniformément sur la

pâte.

 Enroulez uniformément (comme pour

les petits-pains à la cannelle).

 Découpez le biscuit roulé en tranches

de 1'' d'épaisseur.

 Placez les tranches dans des moules

à muffins préalablement beurrés.

 Laissez la pâte doubler de volume.

 Faites cuire à 350°F pendant

15 minutes.

Biscuits roulés sucrés

aux amandes

de tasse d'amandes blanchies puis

hachées.

1 c. à soupe de levure instantanée SAF

sucre

1 tasse de lait brièvement porté à

ébullition puis refroidi

c. à café de sel

de tasse de beurre mollet non salé

tasses de farine tout usage

2 œufs

3 c. à soupe de sucre (à utiliser pour le

nappage avec des cerneaux de noix)

 Dans le bol mixeur MUM5, ajoutez

l'eau chaude, le sucre et la levure.

 Ajoutez le lait chaud, le sel, la matière

grasse ou le beurre et la farine.

Mélangez bien.

 Ajoutez les œufs et

de tasse

d'amandes hachées.

 Battez à la vitesse 2 pendant 3 à 4 mi-

nutes ou jusqu'à ce que la pâte soit

lisse.

 Recouvrez le bol et laissez la pâte

lever jusqu'à doubler de volume

(1 heure env.).

 En attendant, mélangez le reste des

amandes hachées avec 3 c. à soupe

de sucre. Mettez ce mélange de côté.

 Une fois que la pâte a doublé de

volume, battez-la une fois de plus.

 Versez la pâte dans des moules à

muffins bien graissés ; ne les

remplissez qu'à moitié.

 Laissez la pâte lever à nouveau

jusqu'à ce qu'elle ait doublé de

volume.

 Faites cuire 15 à 20 minutes dans un

four préchauffé à 375°F.

 Enfournez la plaque dans le tiers

supérieur du four.

 Retirez la plaque du four. Ensuite,

retirez les choux de la plaque

 Laissez-les refroidir brièvement sur

une grille. Servez chaud.

La pâte à la levure présente une texture

un peu grossière. Elle convient bien pour

le petit-déjeuner, les brunchs ainsi que

comme dessert avec fruits frais et des

fromages assortis. Surgelée, elle se

conserve bien pendant 30 jours.

Cookies au beurre et au citron

1 tasse de morceaux de noix de pécan

Zeste de deux citrons râpés *

tasse de sucre granulé *

de tasse de jus de citron frais

1 tasse de beurre non salé

c. à café d'extrait de citron

c. à café de sel

2 blancs d'œufs

1 c. à café de bicarbonate de soude

tasses de farine universelle

Glaçure :

1 œuf

1 c. à café d'eau

1 c. à café de jus de citron

 Sur la vitesse 3 ou 4, réduisez le

beurre en crème légère pendant

3 à 4 minutes.

 Réduisez la vitesse du mixeur et

ajoutez le mélange zeste de citron /

sucre. Mélangez.

 Haussez la vitesse et continuez de

battre jusqu'à obtention d'une

consistance légère.

 Ajoutez l'extrait de citron, le sel et

les blancs d'œufs.

 Continuez de battre.

 Ramenez à la vitesse 1 et ajoutez

tous les ingrédients secs.

Mélangez brièvement.

 Passez à la vitesse 2 ou 3 et

mélangez de manière homogène.

 Versez des cuillerées à café bien

pleines de pâte sur du papier

sulfurisé légèrement graissé ou sur

des feuilles de papier parchemin.

 Mélangez l'œuf, l'eau et le jus de

citron. Mélangez bien.

 Glacez chaque cookie avec le

mélange à l'œuf et parsemez des

morceaux de noix de pécan moulus.

 Enfournez dans le tiers supérieur du

four et faites cuire à 375°F pendant

7 à 9 minutes.

 Pendant la cuisson, les cookies

doivent gonfler et brunir légèrement

sur les bords.

REMARQUE : Si la cuisson a lieu à haute

altitude, haussez la température du four

de 25 °.

* Les huiles présentes dans le zeste râpé

se mélangent au sucre et lui confèrent de

l'arôme. Plus ces ingrédients restent

mélangés longtemps et plus l'arôme est

prononcé. Il est possible de mélanger

le zeste et le sucre jusqu'à 24 heures

à l'avance.

Cake aux pommes

1 c. à soupe de sucre

4 c. à soupe de beurre ou de matière

grasse.

1 c. à café de sel

1 tasse de lait (échauffé)

2 œufs

– 4 tasses de farine

1 c. à soupe de levure instantanée SAF

2 tasses de pommes à cuire

dénoyautées, pelées, découpées en

tranche et trempées dans du jus de citron

Mélange de cannelle et de sucre

 Dans le bol mixeur, mélangez tous les

ingrédients (sauf les pommes et le

mélange de cannelle et de sucre).

 Pétrissez pendant 8 à 10 minutes

jusqu'à obtention d'une pâte lisse

et élastique.

 Abaissez le mélange au rouleau et

placez-le dans un moule à petit-pain

légèrement graissé.

 Parsemez de quelques noix de

beurre si vous le désirez.

 Disposez les tranches de pomme

sur la pâte.

 Saupoudrez généreusement de

cannelle et de sucre.

 Laissez reposer pendant

15 à 20 minutes.

 Faites cuire à 350°F pendant

15 à 20 minutes.

Cette recette est également superbe

avec des pêches, des prunes, des

abricots fraîchement découpés en

morceaux, ou avec tous les fruits frais

que vous aurez envie d'essayer.

Fond de pizza

Recette de Bob Hair – Sandy Bosch

Kitchen Center

Pour 1 pizza de 14 – 16'' :

tasse d'eau du robinet chaude

2 c. à café de sel

2 c. à soupe de sucre

c. à café de levure instantanée SAF

3 à 4 tasses de farine de blé entier ou de

farine à haute teneur en gluten

1 c. à café d'améliorateur de pâte

 Portez d'abord votre pierre de

cuisson à 500°F.

 Mélangez tous les ingrédients dans

le bol mixeur Bosch.

 Pétrissez pendant 8 à 10 minutes.

 Placez de la farine de maïs ou de blé

sur la planche à pizza.

 Au rouleau, abaissez la pâte à pizza

sur la planche.

Rappelez-vous de saisir la planche à

pizza et de faire glisser la pâte en

avant et en arrière pour être sûr que

la pizza ne colle pas sur la planche.

 Mettez les ingrédients sur la pizza et

faites cuire conformément aux

recettes ci-dessous.

Pizza barbecue au poulet

1 recette pour la pâte à pizza de base

de tasse de sauce à barbecue

de tasse de sauce tomate

1 tasse de viande de poulet cuite

émiettée

tasse d'oignon rouge découpé en

tranches fines

Mozzarella râpée

Coriandre fraîche

 Préchauffez la pierre à pizza dans

le four réglé sur 500°F.

 Mélangez la sauce à barbecue et

la sauce tomate.

 Répartissez-la sur la croûte.

 Par dessus, disposez le poulet et

les oignons.

 Sur la pierre préchauffée, faites cuire

pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce

que la croûte ait légèrement bruni.

 Retirez la pizza en vous servant de

la planche à pizza.

 Parsemez de coriandre puis

recouvrez de fromage.

 Remettez la pizza 1 à 2 minutes sur

la pierre préchauffée.

Pizza à la tomate Roma et

au basilic

1 recette pour la pâte à pizza de base

Huile d'olive

2–3 gousses d'ail écrasées

Mozzarella râpée

3–4 tomates Roma

Basilic frais émincé

Parmesan si vous le désirez

 Préchauffez la pierre à pizza dans

le four réglé sur 500°F.

 Mélangez l'huile et l'ail.

 Au pinceau, badigeonnez la croûte

du mélange à l'huile.

 Parsemez de mozzarella.

 Recouvrez avec les tranches de

tomate et rectifiez le goût avec le sel

et le poivre si vous le désirez.

 Faites cuire pendant 7 minutes sur

la pierre à pizza ou jusqu'à ce que

le fromage forme des cloques et que

la croûte ait bruni.

 Laissez la pizza refroidir quelques

minutes.

 Garnissez avec les feuilles de basilic

et le parmesan si vous le souhaitez.

Cupcakes à la crème fleu-

rette, au caramel et au quinoa

Recette de Phyllis Stanley – Fournitures

de produits boulangers nutritionnels

2 blancs d'œufs

bâton de beurre (mollet)

de tasse d'eau très chaude

de tasse de poudre de cacao

1 tasse de sirop d'érable

tasse de farine de quinoa

1 c. à café de levure chimique

c. à café de bicarbonate de soude

2 jaunes d'œuf

c. à café de sel

c. à café de vanille

de tasse de crème fleurette

1 tasse de noix de pécan (hachées)

 Préchauffez le four à 375°F.

 Battez 2 blancs d'œuf dans le mixeur

Bosch réglés sur la vitesse 4 jusqu'à

ce qu'ils soient fermes.

 Mettez-les de côté.

 Mettez les ingrédients restants dans

un bol et mélangez jusqu'à ce que le

mélange soit humide.

 Incorporez doucement les blancs

d'œuf.

 Versez le mélange à la cuillère dans

les moules à muffins garnis de

moules à cupcakes en papier.

 Faites cuire pendant 12 à 16 minutes.

Il est également possible de faire cuire

comme un cake dans un moule de 8" x 8"

pendant 30 à 35 minutes.

Crinkles à la mélasse (snaps

moelleux au gingembre)

Recette d'Alma Hair – Centre cuisiniste

Bosch d'Orem

tasse d'huile

de tasse de sucre brun

1 œuf

de tasse de mélasse

1 tasse de farine blanche non décolorée

1 tasse de farine de blé entier

c. à café de sel

2 c. à café de bicarbonate de soude

1 c. à café de cannelle

1 c. à café de gingembre

c. de clous de girofle

Sucre (pour tremper les cookies)

 Dans le bol Bosch équipé de pales

à cookies, mélangez l'huile, le sucre,

l'œuf et la mélasse jusqu'à obtenir

une consistance légère.

 Ajoutez la farine, le sel, le bicarbo-

nate de soude, la cannelle, le gin-

gembre et les clous de girofle.

 Mélangez bien.

 Refroidissez bien la pâte.

 Formez avec la pâte des boules de

la taille d'une noix.

 Trempez les sommets des cookies

dans le sucre.

 Placez le côté sucré tourné vers le

haut ; espacez les cookies de 3"

sur du papier sulfurisé ou du papier

parchemin.

 Sur le dessus de chaque cookie,

faites goutter 3 gouttes d'eau pour

obtenir un effet craquelé.

 Dans le four réglé sur 350°F, faites

cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à

ce que la pâte se soit tassée mais

sans être dure.

La recette donne 48 cookies.

SERVICE APRÈS-VENTE ET RÉPARATION

Les robots ménagers de la série Bosch

Styline

ne requièrent aucun entretien

spécial autre que l'entretien et le

nettoyage énoncés dans le présent

manuel. Si votre machine occasionne un

problème, veuillez vous référer à la

rubrique DÉPANNAGE page 57 avant

d'appeler notre groupe d'assistance

clients. Si le problème persiste après

avoir étudié la rubrique de dépannage et

testé les solutions proposées, veuillez

nous contacter soit en écrivant à :

Bosch Small Appliances

Customer Support

BSH Home Appliances

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

ou envoyez-nous un mail à :

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ou nous appeler au :

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188 North Bluff Street, Suite 100

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Si vous nous écrivez, veuillez indiquer

votre adresse électronique ou un numéro

de téléphone où vous joindre dans la

journée.

De même, pour consulter notre ligne de

produits au complet, rendez-vous sur le

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www.bosch-home.com

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ÉNONCÉ DE GARANTIE LIMITÉE DES PRODUITS

Petits appareils électroménagers de Bosch

Ce que couvre cette garantie et à qui elle s'applique :

La garantie limitée fournie par BSH

Home Appliances (la « Société ») dans le présent énoncé de garantie limitée des produits

s'applique uniquement à/aux Petits appareils électroménagers de Bosch (le « Produit ») qui vous

est vendu, soit le premier acheteur à l'utiliser, à la condition que le Produit ait été acheté : 1) pour

votre usage domestique normal (non commercial) et qu'il ait effectivement en tout temps été

utilisé uniquement à des fins domestiques normales; 2) à l'état neuf au détail (et non comme un

modèle d'exposition, « tel quel » ou ayant déjà été retourné), et non à des fins de revente ou

d'utilisation commerciale; et 3) aux États-Unis ou au Canada, et qu'il soit en tout temps demeuré

dans le pays de l'achat initial. Les garanties énoncées dans les présentes s'appliquent

uniquement à l'acheteur initial du Produit et ne sont pas cessibles.

Durée de la garantie :

La Société garantit que le Produit est exempt de vice de conception et de

fabrication pendant une période de Petits appareils électroménagers de Bosch 365 jours à

compter de la date de l'achat. Cette durée commence à courir à la date de l'achat et ne peut pour

quelque raison que ce soit être différée prolongée ou interrompue.

Votre recours exclusif se limite à la réparation ou au remplacement :

Pendant la période de

la présente garantie, la Société ou l'un de ses fournisseurs de service après-vente agréés

réparera votre produit sans frais (sous réserve de certaines restrictions précisées dans les

présentes) s'il est démontré que la fabrication de votre Produit présente un vice de conception ou

de fabrication. Si des tentatives raisonnables de réparation du Produit ont été faites sans succès,

alors la Société remplacera votre Produit (des modèles améliorés peuvent vous être offerts, à la

discrétion absolue de la Société, moyennant des frais supplémentaires). Toutes les pièces et tous

les composants enlevés deviennent, à la discrétion absolue de la Société, la propriété de la

Société. Toute pièce remplacée et/ou réparée est assimilable à la pièce d'origine aux fins de la

présente garantie, cette dernière n'étant pas prolongée en ce qui concerne d'une telle pièce.

L'unique responsabilité de la Société prévue aux présentes consiste à réparer un Produit

comportant un vice de conception ou de fabrication uniquement, en ayant recours à un

fournisseur de service après-vente agréé de la Société pendant les heures normales d'ouverture.

Pour des questions de sécurité et pour éviter tout dommage matériel, la Société vous

recommande fortement de ne pas tenter de réparer vous-même le Produit ou d'avoir recours à

un réparateur non agréé; la Société ne sera pas responsable des réparations ou du travail

effectués par un fournisseur de service non agréé. Si vous choisissez de demander à une

personne qui n'est pas un fournisseur de service après-vente agréé de travailler sur votre produit,

LA PRÉSENTE GARANTIE DEVIENDRA AUTOMATIQUEMENT NULLE ET SANS EFFET.

Les fournisseurs de service après-vente agréés sont des personnes ou des sociétés ayant reçu

une formation spéciale pour les produits de la Société et qui jouissent, de l'avis de la Société,

d'une réputation supérieure en matière de service à la clientèle et de compétences techniques

(veuillez noter qu'il s'agit d'entités indépendantes et non de mandataires, d'associés, de membres

du groupe ou de représentants de la Société). Malgré ce qui précède dans l'hypothèse où le

Produit se trouve dans une région éloignée (à plus de 100 milles d'un fournisseur de service

après-vente agréé), s'il est raisonnablement inaccessible ou s'il se trouve dans un lieu, un milieu

ou un environnement dangereux ou plus fiable, la responsabilité de la Société sera limitée au

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après-vente agréé le plus proche, mais vous demeurerez quand même entièrement responsable

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après-vente, dans l'hypothèse où elle accepte de faire un déplacement pour effectuer la

réparation.

Produit qui n'est plus couvert par la garantie :

La Société n'est pas tenue, en droit ou

autrement, de vous consentir quoi que ce soit, y compris des réparations, des tarifs

proportionnels ou un remplacement de produit, après l'expiration de la présente garantie.

Exclusions de la garantie :

La garantie décrite aux présentes exclut tous les défauts ou

dommages qui ne résultent pas de la faute directe de la Société, y compris, notamment, un ou

plusieurs des éléments suivants : 1) l'utilisation du Produit à toute autre fin que son usage normal,

habituel et prévu (y compris, notamment, toute forme d'usage commercial, l'usage ou

l'entreposage à l'extérieur de Produits devant être utilisés à l'intérieur, l'utilisation du produit

conjointement avec des aéronefs ou des bateaux); 2) l'inconduite volontaire, la négligence, la

mauvaise utilisation, l'utilisation abusive, les accidents, la négligence, le fonctionnement

inapproprié, le défaut d'entretenir, l'installation inappropriée ou négligente, l'altération, le défaut

de suivre les directives d'utilisation, la manipulation sans précaution, le service non autorisé (y

compris la réparation effectuée soi-même ou l'exploration des mécanismes internes de

l'appareil) de la part de toute partie; 3) l'ajustement ou la modification de toute sorte; 4) le non-

respect des codes, règlements ou lois provinciales, étatiques, locaux, municipaux ou de comté

régissant l'électricité, la plomberie et/ou le bâtiment, y compris le défaut d'installer le Produit dans

le respect le plus strict des codes et règlements en matière d'incendie et de bâtiment; 5) l'usure

normale, le renversement d'aliments, de liquides, les accumulations de graisse ou les autres

substances qui s'accumulent sur le Produit, à l'intérieur ou autour de celui ci; et 6) les forces et

facteurs externes, des éléments et/ou de l'environnement, y compris, notamment, la pluie, le

vent, le sable, l'inondation, l'incendie, les glissements de terrain, les températures au-dessous du

point de congélation, l'humidité excessive ou l'exposition prolongée à l'humidité, la foudre, la

surtension électrique, les défauts des structures qui entourent l'appareil et les cas de force

majeure. La Société ne sera en aucun cas responsable de quelque manière que ce soit des

dommages occasionnés aux biens environnants, y compris les armoires de rangement, les

planchers, les plafonds et les autres structures ou objets qui se trouvent autour du Produit. Sont

également exclus de la présente garantie les égratignures, les encoches, les bosselures et les

dommages touchant l'apparence des surfaces externes et des pièces exposées; les Produits

dont les numéros de série ont été modifiés, rendus illisibles ou enlevés; les déplacements du

personnel de service après-vente pour vous enseigner comment utiliser le Produit, ou les

déplacements lorsque le Produit ne présente aucun problème; la correction de problèmes

d'installation (vous êtes seul responsable de toute structure et de la mise en place du Produit,

y compris les installations électriques, de plomberie ou autres installations de raccordement, de

la mise en place de fondations ou d'un parquet appropriés, et de toute modification devant

notamment être apportée aux armoires de rangement, murs, planchers, rayonnages, etc.); ainsi

que le réglage des disjoncteurs ou des fusibles.

DANS LA MESURE OÙ LA LOI L'AUTORISE,

LA PRÉSENTE GARANTIE INDIQUE VOS RECOURS EXCLUSIFS EN CE QUI

CONCERNE LE PRODUIT, PEU IMPORTE SI LA RÉCLAMATION EST DE NATURE

CONTRACTUELLE, QUASIDÉLICTUELLE OU DÉLICTUELLE (Y COMPRIS LA

RESPONSABILITÉ ABSOLUE OU LA NÉGLIGENCE) OU AUTRE. LA PRÉSENTE

GARANTIE REMPLACE TOUTES LES AUTRES GARANTIES, EXPRESSES OU

IMPLICITES. TOUTE GARANTIE IMPLICITE EN VERTU DE LA LOI, QUE CE SOIT À DES

FINS DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'ADAPTATION À UN BUT PARTICULIER, OU

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LAQUELLE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE EXPRESSE EST EN VIGUEUR. LA

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D'ABSENCE AU TRAVAIL, L'HÉBERGEMENT ET/OU LES REPAS AU RESTAURANT,

LES FRAIS DE RÉAMÉNAGEMENT EN EXCÉDENT DES DOMMAGES DIRECTS QUI

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Bosch MUM51U10UC Kitchen Machine MUM5 USA 450W

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