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7
•
Dieses Gerät ist aus-
schließlich zum Gebrauch
im Haushalt und für haus-
haltsübliche Mengen kon-
struiert.
•
Keines der Teile darf im
Mikrowellen-Herd verwen-
det werden.
Gerätebeschreibung
! Motorteil
" Einschalttaste
# Pürierstab
$ Mixbecher
Bitte reinigen Sie alle Teile vor
dem ersten Gebrauch – siehe
Kapitel «Reinigung»
So bedienen Sie Ihren
Braun Stabmixer
Der Pürierstab eignet sich z.B. für
die Zubereitung von Dips, Soßen,
Suppen, Mayonnaise, Baby-
Nahrung sowie zum Mixen von
Getränken und Milchshakes.
1. Motorteil
! auf den Pürierstab #
setzen und drehen, bis es hörbar
einrastet.
2. Stabmixer in das zu verarbeitende
Gut eintauchen und erst dann mit
dem Schalter
‚ einschalten.
Sie können den Stabmixer im Mix-
becher
$ verwenden, aber auch in
jedem anderen Gefäß. Wenn Sie
beim Kochen direkt im Kochtopf
arbeiten wollen, nehmen Sie den
Topf vom Herd, um den Stabmixer
nicht zu überhitzen.
Rezept-Beispiel: Mayonnaise
200–250 ml Öl
1 Ei (Eigelb und Eiweiß)
1 EL Zitronensaft oder Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutaten in der genannten Reihen-
folge in den Becher geben. Stab-
mixer senkrecht in den Becher
stellen, einschalten und in dieser
Position halten, bis das Öl emulgiert.
Ohne auszuschalten, den Stabmixer
dann langsam anheben und wieder
senken, bis die Mayonnaise fertig ist.
Vanille-Honig-Pflaumen (als Pfann-
kuchenfüllung oder -aufstrich)
40 g Trockenpflaumen (halbiert) und
50 g klaren Honig jeweils gekühlt in
den Becher des Zerkleinerers geben
und 5 Sekunden verrühren. Dann
10 ml Wasser (mit Vanillegeschmack)
hinzugeben und 3 weitere Sekunden
rühren.
Verwenden Sie hierfür den
Zerkleinerer-Aufsatz HC (als
optionales Zubehör bei Ihrem Braun
Service Center erhältlich; nicht in
jedem Land verfügbar)
Reinigung
Das Motorteil · nur mit einem feuch-
ten Tuch abwischen. Alle anderen
Teile sind spülmaschinengeeignet.
Allerdings sollten Sie das Messer,
insbesondere nach Verarbeitung
von stark salzhaltigem Gut, möglichst
umgehend abspülen. Vermeiden
Sie auch eine Überdosierung des
Reinigers oder Entkalkers in der
Spülmaschine.
Bei farbstoffreichen Gütern
(z.B. Karotten) können die Kunst-
stoffteile des Gerätes beschlagen
und sich verfärben. Wischen Sie
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