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33
Salsa roja ardiente
Rinde3tazas
2dientesdeajograndes
1lata(15onzas[450cm3])detomatesenteros,deshidratados
1cebollamediana,cortadaencuartos(4partes)
½tazadehojasdecilantro
1a4pimientosjalapeños,encuartos
½a1cucharaditadeazúcar
Sal a gusto
1cucharadadejugodelima
1lata(15onzas[450cm3])detomatesenteros,deshidratados
Trozosdetortillaparaservir
1. Coloquelosingredientesenlajarra,exceptolostrozosdetortilla,enelorden
mencionado.(Nota:Coloqueunalatadetomatesdespuésdelosdientesde
ajo,ylaotralatadespuésdeagregarelrestodelosingredientes.Además,
debecolocarlacebollaenelmediodelajarraparaevitarbloqueos).
2. Coloquelatapaalajarra.Presioneelbotón“On/Off”y,acontinuación,el
botón“FoodChop”.
3. Viertaenelrecipiente;sirvaconlostrozosdetortilla.
Nota creativa del cocinero: Almanipularpimientospicantes,comolosjalapeños,
useguantesdegomaynoseacerquelasmanosalosojos.
Salsa verde
Rinde1½tazas
½cebollapequeña,cortadaen4partes
½pimientoverdepequeño,cortadoen4partes
2dientesdeajo
¼tazadehojasdecilantro
½cucharaditadecominomolido
¼cucharaditadesalsadepimientoverdepicante
1/8cucharaditadesal
12onzas(8ó9unidades)detomatillos,asados,sinsemillas
Trozosdetortillaparaservir
1. Coloquelosingredientesenlajarra,exceptolostrozosdetortilla,enelorden
mencionado.
2. Coloquelatapaalajarra.Presioneelbotón“On/Off”y,acontinuación,el
botón“FoodChop”.
3. Viertaenelrecipiente;sirvaconlostrozosdetortilla.
NOTAS:Debeprocesarsebienenelciclodepicado.
12onzas(340g)detomatilloequivalen,aproximadamente,a8ó9unidades.
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