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11
119 12
10
Utilisation du moulin à café (suite)
CHOISIR TASSES
4 1–4
8 5–8
12 9–12
14 13–14
RÉGLAGE DU
COMMUTATEUR
DE SÉLECTION
DE TASSE
POUR MOUDRE RÉGLAGE
Percolateur/cafetiere à piston Coarse (grossière)
Café d’égouttement Medium (moyenne)
Machine à expresso à vapeur
ou à pompe
Fine
TABLEAU DE
MEULAGE DE CAFÉ
Soulever le couvercle à la verticale
et le retirer. Si le couvercle est
verrouillé, le tourner vers la
gauche pour le déverrouiller et le
soulever à la verticale.
Tourner la chambre de
mouture vers la gauche pour la
déverrouiller puis la soulever à la
verticale.
Verser les grains de café de la
chambre de mouture dans un
filtre en papier ou un contenant
hermétique.
Utiliser une petite brosse à soies
souples pour retirer les grains de
café au fond de la chambre de
mouture.
CONSEILS :
• Pour conserver la saveur, ranger les grains de café
dans un contenant hermétique.
• Broyer les grains juste avant la percolation.
• La durée de broyage variera selon les réglages de
quantité et de mouture.
• Pour vous assurer d’un rendement optimal, laisser
refroidir le moulin pendant environ 1 minute entre
les utilisations.
• La saveur et le degré de concentration du café
sont une affaire de goût personnel. Pour identifier
vos saveurs préférées, faites varier les variétés de
grains ainsi que la quantité et la mouture du café.
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