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Commandes de la table de cuisson
IMPORTANT : Cette table de cuisson a été configurée à l'usine
pour l'alimentation au gaz naturel. Si vous souhaitez utiliser du
gaz propane, une trousse de conversion au gaz propane est
fournie avec la table de cuisson. Voir les instructions incluses
avec la trousse de conversion au gaz propane pour des détails
sur la réalisation de cette conversion.
Des allumeurs électriques allument automatiquement les brûleurs
de surface lorsque les boutons de commande sont activés.
Le grand brûleur (12 500 BTU/h [unités thermiques britanniques])
fournit le réglage de chaleur le plus élevé et est idéal pour la
cuisson de grandes quantités d’aliments ou de liquides avec des
grandes casseroles ou poêles. Les petits brûleurs (9 200 BTU/h
et 5 000 BTU/h) permettent un contrôle plus précis du mijotage
au réglage le plus bas et sont parfaits pour la cuisson de plus
petites quantités d’aliments avec des casseroles ou des poêles
plus petites.
Avant de régler un bouton de commande, placer l’ustensile de
cuisson rempli sur la grille. Ne pas faire fonctionner un brûleur
avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson
sur la grille.
REMARQUE : Vérifier visuellement que le brûleur est allumé. Si le
brûleur ne s’allume pas, guetter un déclic. Si aucun déclic ne se
fait entendre, éteindre le brûleur. Vérifier si le disjoncteur s'est
déclenché ou si un fusible est grillé.
La liaison à la terre et la polarité appropriées sont nécessaires
pour le bon fonctionnement du système d’allumage électrique. Si
la prise de courant murale ne fournit pas la polarité correcte, les
allumeurs deviendront reliés à la terre et pourront
occasionnellement émettre un déclic, même après l'allumage du
brûleur. Faire vérifier la prise murale par un technicien de
réparation qualifié pour voir si la polarité du câblage est correcte.
Réglage :
1. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire pour
allumer le brûleur.
Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le
brûleur dont on a tourné le bouton produira une flamme.
2. Tourner le bouton n’importe où entre HI et LOW (élevé et
bas). Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage
des niveaux de chaleur.
Brûleurs de table de cuisson
Brûleur haute performance*
Sur les modèles de 36" (91,4 cm), la table de cuisson comporte
un brûleur haute vitesse (12 500 BTU/h) en position avant droite.
Sur les modèles de 30" (76,2 cm), il existe 2 brûleurs à haute
vitesse (12 500 BTU/h) en position arrière gauche et avant droite.
Ces brûleurs offrent une cuisson à vitesse supérieure pouvant
être utilisée pour porter rapidement de l'eau à ébullition et pour la
cuisson de grandes quantités d'aliments.
Brûleurs de mijotage*
Les brûleurs de mijotage se trouvent en position centrale arrière
(sur les modèles de 36" [91,4 cm]) ou en position avant gauche
(sur les modèles de 30" [76,2 cm]). Le brûleur de mijotage
comporte une flamme à faible BTU/h pour les sauces délicates
ou pour faire fondre le chocolat.
*La puissance nominale en BTU/h varie lorsqu'on utilise du gaz
propane.
Panne de courant
La fonction d'allumage ne fonctionne pas durant une panne de
courant.
Lors d’une panne de courant prolongée, on peut allumer
manuellement les brûleurs de surface. Tenir une allumette
allumée près d’un brûleur et tourner le bouton dans le sens
antihoraire. Une fois le brûleur allumé, tourner le bouton au
réglage souhaité.
Risque d’incendie
La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le bord
du récipient de cuisson.
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est
terminée.
Le non-respect de ces instructions peut causer un
décès ou un incendie.
AVERTISSEMENT
RÉGLAGE UTILISATION RECOMMANDÉE
Élevée
■ Démarrer la cuisson des aliments.
■ Porter un liquide à ébullition.
■ Maintenir une ébullition rapide.
■ Brunir ou saisir rapidement les
aliments.
Moyenne
entre élevé et bas
■ Faire frire ou sauter les aliments.
■ Maintenir une ébullition lente.
■ Faire cuire les soupes et les
sauces.
Basse
■ Faire mijoter ou étuver les
aliments.
■ Faire mijoter à feu doux.
■ Garder les aliments au chaud.
N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé, toute la
surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
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