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MISE EN PLACE | 25
MISE EN PLACE
MISE EN PLACE
COMMENT UTILISER LA MACHINE
À GLAÇONS
Lors de la mise en marche initiale de la
machine à glaçons, le bac d’eau se remplira et
le système se rincera avant de commencer à
fabriquer des glaçons. Ce rinçage prend environ
5 minutes.
Dans les conditions de fonctionnement
normales, la machine à glaçons se mettra en
marche à des températures préréglées. Le
détecteur de niveau de glaçons dans le bac à
glaçons contrôlera les niveaux de glaçons.
1. L’eau circule constamment sur un plateau
de congélation. Tandis que l’eau se congèle,
les minéraux qu’elle contient sont expulsés.
Il en résulte une plaque de glace à faible
teneur en minéraux.
2. Une fois qu’elle a atteint l’épaisseur désirée,
la plaque de glace se dégage et glisse
dans une grille de coupe. La grille coupe la
plaque en glaçons.
3. L’eau contenant les déchets minéraux est
évacuée après chaque programme de
congélation.
4. De l’eau fraîche s’infiltre de nouveau dans
la machine en vue du prochain programme
de fabrication de glaçons.
5. Les glaçons tombent dans le bac à
glaçons. Lamachine à glaçons s’arrête
automatiquement dès que le bac est plein,
et elle se remet en marche lorsqu’il faut
plus de glaçons. Le bac à glaçons n’est pas
réfrigéré, les glaçons fondront donc un
peu. La quantité de fonte dépend de la
température de la pièce.
REMARQUE : Selon les variations de
températures de la pièce et de l’eau, la
quantité de glaçons produite et entreposée
variera. Cecisignifie que les températures
de fonctionnement plus élevées donneront
une production de glaçons réduite.
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