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*a seconda del modello
IT
Per rimuovere la valvola di funzionamento
Lasciar raffreddare l’apparecchio prima di rimuovere la valvola (A).
Premere la parte centrale e ruotare la valvola per
allineare la posizione 0 con il segno (G) - fig. 8
Rimuovere la valvola.
Per riposizionare la valvola di funzionamento
Collocare la valvola di funzionamento allineando lo 0
con il segno (G).
Premere la parte centrale, quindi ruotare la valvola fino
alla posizione desiderata.
Prima della cottura
Prima di ogni utilizzo, rimuovere la valvola (A) (consultare il paragrafo «Utilizzo
della valvola di funzionamento (A)» e verificare visivamente sotto la luce che
il condotto di scarico del vapore (B) non sia ostruito.Se necessario, pulirlo con
uno stuzzicadenti - fig. 9
Posizionare la valvola di funzionamento (A) e selezionare la posizione o
.
Posizionare la pentola a pressione su una fonte di calore regolata alla
massima potenza.
Durante la cottura
Quando la valvola di funzionamento (A) lascia fuoriuscire vapore in modo
continuo, emettendo un suono regolare (PSCHHHT), inizia la cottura e occorre
ridurre la fonte di calore.
Proseguire la cottura per il tempo indicato nella ricetta.
Una volta trascorso il tempo di cottura, spegnere la fonte di calore.
L’indicatore di sicurezza (E) impedisce che la pressione salga se la pentola a
pressione non è chiusa correttamente.
Fine cottura
Per liberare il vapore
Dopo aver spento la fonte di calore, si hanno due possibilità:
Decompressione lenta: ruotare la valvola di funzionamento (A) fino alla
posizione
. Quando l’indicatore di sicurezza (E) si abbassa, la pentola a
pressione non è più in pressione.
Se durante la fuoriuscita del vapore si notano schizzi anomali, rimettere
la valvola di funzionamento (A) in posizione di cottura o , quindi
effettuare una decompressione rapida nell’acqua fredda.
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