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Programar la función AutoChef™
Seleccione el nivel de fritura adecuado del cuadro.
Coloque la freidora del sistema en el centro del
elemento de calentamiento. La placa debe estar
encendida.
1.
Seleccione el elemento.
2.
Pulse AutoChef. Se enciende ‘ en el display del
elemento. Se enciende el símbolo s en el display.
3.
Seleccione el nivel de fritura deseado con las teclas
numéricas. Se muestra el nivel de fritura seleccionado.
El símbolo de la temperatura
s permanece encendido
hasta que se alcance la temperatura. Luego, se
escucha un bip, desaparece s.
4.
Añada el aceite para freír a la sartén; luego, añada los
ingredientes. Dé vuelta la comida como siempre para
evitar que se queme.
Apagar la función AutoChef ™
Seleccione el elemento de calentamiento y, luego, pulse
el botón AutoChef.
Cuadro de frituras AutoChef™
El siguiente cuadro detalla qué nivel de fritura es ideal
para determinados alimentos. El tiempo de fritura puede
depender del tipo, del peso y de la calidad del producto
alimenticio.
Los niveles de fritura proporcionados están diseñados
para la olla del sistema. Los niveles de fritura pueden
variar al utilizar otras sartenes.
Nivel de
fritura
Tiempo total de
fritura desde la
señal
Carne Chuleta de cerdo, sin hueso o con hueso (1 pulg. de grosor)
Chuleta de ternera empanizada (5/8 pulg. de grosor)
Filete (1 pulg. de grosor)
Cordon bleu
Bistecs de carne de res a punto (_ pulg. de grosor)
Bistecs de carne de res término medio o bien cocidos
(_ pulg. de grosor)
Pechuga de pollo (1 pulg. de grosor)
Pollo frito en sartén
Salchichas, p. ej. hot dogs (ø ^ - 1X pulg.)
Hamburguesa
Rebanadas delgadas de carne
Carne molida
Tocino
low
med
med
low
max
med
min
min
min
low
med
med
min
10 a 17 min
6 a 10 min
6 a 10 min
15 a 20 min
8 a 10 min
8 a 12 min
20 a 30 min
25 a 35 min
8 a 20 min
6 a 12 min
7 a 12 min
6 a 10 min
5 a 8 min
Pescado Pescado, frito (entero)
Filete de pescado empanizado o sin empanizar
Camarones
low
low/med
med
15 a 25 min
10 a 20 min
4 a 8 min
Platos con
huevo
Pancakes
Omelettes
Huevos fritos
Huevos revueltos
Tostada francesa
low
min
min
min
min
cf
cf
2 a 6 min
2 a 4 min
cf
* Coloque en una olla fría
cf freído continuo
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