Loading ...
Loading ...
Loading ...
BAKTIJDEN EN-TEMPERATUREN VOOR STATISCHE OVEN
37 NL
Hoeveelheid
Oven °C
175
170
180-190
160
160
160
200
190
150-160
170-190
150-160
200
190
150-150
150
160
175
170
Niveau rooster
van onderaf
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
Baktijd
40-50
30
20-30
40-45
40-45
25-35
20
90
120-150
60-90
60-75
90
120
45
180-240
240-270
90-150
60-80
Soezen
Taart
Vruchtentaart
Taart
Tulband
Chocoladetaart
Bladerdeegpastel
Roast-beef
Kalfsvlees
Kalfsfricandeau
Lamsvlees
Reeragout
Wild Zwijnragout
Gebraden duiven
Kalkoen 2 kg
Gans 4 kg
Eend 2.5 kg
Kip 1.5 kg
200
1° Niveau
15-25
Forel
Gerecht
Gebak
Licht deeg:
Zandtaartdeeg:
Gistdeeg:
Bladerdeeg:
Vlees:
Gevogelte:
Vis:
Diversen:
200
180-200
200
200
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
40
20
20
20
Lasagne
Soufflè
Beignets
Pizza
1.5 kg
1 kg
2 kg
1.5 kg
1.5 kg
1.5 kg
AANBEVOLEN RECEPTEN
Plantaardige muffins
ingrediënten:
• 200 g courgettes
• 200 g aardappelen
• 200 g zoete aardappelen
• Snijd de courgettes en paprika's en snijd de aardappelen in blokjes, kook een paar
minuten in water op de kookplaat.
Snijd en bak de andere groenten gedurende 5 minuten in een pan met olijfolie,
paprika, zout en peper. Zodra de aardappelen zijn gekookt pureer die en voeg bij
de andere groenten en gehakte provolone.
In tussentijd, bereid een mengsel van paneermeel en parmezaanse kaas, meng de
helft ervan met de groenten.
Doe meel over de muffinvormpjes en vul tot de rand, zet het overgebleven brood
en kaas mengsel aan de bovenkant en voeg een beetje olijfolie toe. Bak in de oven
met de COOK LIGHT-functie op 180 graden gedurende 15-20 minuten, totdat ze
prachtig goudgekleurd zijn.
Herfst Gebakken Frittata
ingrediënten:
• 6 eieren
• 10 courgettebloemen
• 1 gekookte aardappel
• Snijd en kook 1 aardappel. Snijd de pompoen in plakken en leg ze op een
bakplaat in de oven, voorverwarmd op 160 graden, gedurende ongeveer 20
minuten.
Eenmaal gekookt, pureer met een vork.
Klop de eieren los en voeg de gekookte aardappel en de geplette pompoen, melk,
parmezaanse kaas, kurkuma, zout en peper samen.
Meng alle ingrediënten door elkaar en voeg de courgette bloemen toe. Zorg
ervoor dat ze worden schoongemaakt en in kleine stukjes worden gesneden.
Giet het mengsel in de bakvorm en bak met de COOK LIGHT functie in de oven,
voorverwarmd tot 180 graden, gedurende 20 minuten.
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 100 g provolonekaas
• 1 theelepel paprikapoeder
• 50 g parmezaanse kaas
• 20 g paneermeel
• 1 sneetje gekookte
• pompoen
• 200 g parmezaanse kaas
• kurkuma
• 6 eetlepels melk
Loading ...
Loading ...
Loading ...