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NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique.
• N’utilisez pas d’appareil de nettoyage à vapeur.
• N’utilisez pas d’éponges abrasives ni de tampons à récurer car ils
peuvent endommager le verre.
• Après chaque utilisation, laissez refroidir la table de cuisson et
nettoyez-la de façon à éliminer les résidus d’aliments incrustés et les
taches.
• Le sucre et les aliments très sucrés peuvent abîmer la table de
cuisson et doivent être éliminés immédiatement.
• Le sel, le sucre et le sable peuvent rayer la surface en verre.
• Utilisez un chion doux, un essuie-tout, ou un nettoyant pour
cuisinière pour nettoyer la table de cuisson (suivez les consignes du
fabricant).
• Des déversements de liquide dans les zones de cuisson peuvent
provoquer le déplacement ou la vibration des casseroles.
• Après le nettoyage de la table de cuisson, séchez-la soigneusement.
Si le logo iXelium ™ apparaît sur le verre, la table de cuisson a été traitée
avec la technologie iXelium ™, une finition exclusive Whirlpool qui
assure des résultats de nettoyage parfaits, ainsi qu’un maintien de la
surface de la table de cuisson brillante, plus longtemps.
Pour nettoyer les tables de cuisson iXelium ™, suivez les
recommandations suivantes :
• Utilisez un chion doux (en microbre de préférence), avec de l’eau
ou un détergent à utilisation quotidienne pour le verre.
• Pour de meilleurs résultats, laisser un chion humide sur la table de
cuisson en verre pendant quelques minutes.
TABLE DES PUISSANCES
NIVEAU DE PUISSANCE TYPE DE CUISSON
UTILISATION DES NIVEAUX
(indication de l’expérience et des habitudes de cuisson)
Puissance
maximale
Boost Chauer rapidement
Idéal pour augmenter rapidement la température des aliments, notamment
pour faire bouillir de l’eau ou chauer des liquides de cuisson rapidement.
9 – 7
Frire – bouillir
Idéal pour faire dorer, lancer une cuisson, faire frire des aliments surgelés, porter
rapidement à ébullition.
Puissance
élevée
Dorer – frire lentement –
bouillir – griller
Idéal pour faire frire lentement, maintenir une ébullition vive, cuire et
griller(courte durée, 5-10 minutes).
7 – 5
Dorer – cuire – cuire à l’étouée –
frire lentement – griller
Idéal pour faire frire lentement, maintenir une ébullition légère, cuire et
griller(durée moyenne, 10-20 minutes), préchauer.
Puissance
moyenne
Cuire – cuire à l’étouée – frire
lentement – griller
Idéal pour cuire à l’étouée, maintenir à faible ébullition, cuire et griller
(longue durée).
4 – 3
Cuire – mijoter – épaissir –
préparer la sauce des pâtes
Idéal pour une cuisson prolongée (riz, sauces, rôtis, poisson) avec des
liquides(par ex. eau, vin, bouillon, lait), pour préparer la sauce des pâtes.
Idéal pour une cuisson prolongée (moins d’un litre en volume : riz, sauces,
rôtis, poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait).
Puissance faible 2 – 1
Fondre – décongeler– garder
les aliments au chaud –
préparer un risotto
Idéal pour faire ramollir du beurre, faire fondre lentement du chocolat,
décongeler des aliments de petite taille et maintenir au chaud les aliments
tout juste cuits (par ex. sauces, soupes, minestrone).
Idéal pour maintenir au chaud les aliments tout juste cuits, pour préparer un
risotto et pour maintenir au chaud les plats à servir (avec accessoire adapté à
la cuisson à induction).
ARRÊT
Puissance
zéro
Surface de la table
Table de cuisson en veille ou éteinte (chaleur résiduelle après la n de la
cuisson, signalée par la lettre
«
H
»
).
REMARQUE: Pour les préparations courtes nécessitant une parfaite répartition de la chaleur (crêpes, par exemple), il est conseillé d’utiliser des
ustensiles inférieurs à 24 cm de diamètre sur le double foyer de 28 cm (selon le modèle). Pour les cuissons délicates (par exemple, pour faire fondre
du chocolat ou du beurre), il est conseillé d’utiliser les foyers simples plus petits.
FR
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