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Positions de la grille
Grille 5 : Faire griller du pain ou des aliments peu épais et sans
matières grasses.
Grille 4 : Utiliser pour la cuisson au four et la cuisson au gril sur
2 grilles
Grille 3 : La plupart des produits de boulangerie sur une tôle à
biscuits ou à roulés, les gâteaux à étages ou les plats surgelés. La
cuisson au gril de morceaux de poulet.
Grille 2 : Le rôtissage de petits morceaux de viande, les tartes, les
mets en sauce, les gâteaux Bundt, et la cuisson sur 2 grilles.
Grille 1 : Pour le rôtissage de grands morceaux de viande et de
volaille.
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4.
Cuisson de gâteaux à étages sur 2 grilles
Pour de meilleurs résultats, utiliser les grilles 2 et 4 pour la cuisson
de gâteaux sur 2 grilles. Placer les gâteaux sur les grilles tel
qu’indiqué.
Évent du four
L'évent du four permet l'évacuation de l'air chaud et de l'humidité
du four et ne doit pas être obstrué ou couvert. L'obstruction nuirait
à la circulation adéquate de l'air et affecterait les résultats de
cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de l'évent du four des
produits en plastique, en papier ou autres articles qui pourraient
fondre ou brûler.
L'élément peut être utilisé lorsque le four est en marche, pourvu
que l'ustensile de cuisson ne dépasse pas le bord de l'élément de
plus de ¹⁄₂" (1,3 cm).
Cuisson au four et rôtissage
Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel
qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson au four”. Lors du rôtissage, il n’est pas
nécessaire d'attendre le préchauffage du four avant d’y placer
l’aliment, sauf si la recette le recommande.
Cuisson au four ou rôtissage :
1. Pousser et tourner le bouton de commande sur le réglage de
température désiré. Le témoin lumineux de OVEN HEATING
(chauffage du four) s'allume et reste allumé jusqu'à ce que le
four atteigne la température réglée.
2. Placer les aliments dans le four. L'élément de cuisson au four
s'allume et s'éteint par intermittence pour maintenir la
température de cuisson. Le témoin lumineux OVEN HEATING
(chauffage du four) s’allume et s’éteint en même temps que
l'élément.
3. Tourner le bouton de commande à OFF (arrêt) après avoir
terminé.
Cuisson au gril
La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les
aliments. Le changement de température lors de la cuisson
personnalisée au gril permet un contrôle plus précis de la cuisson.
Plus la température est basse, plus la cuisson est lente. Les
morceaux épais et de forme irrégulière de viande, poisson et
volaille cuisent mieux à des températures de cuisson au gril plus
basses.
■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille.
La lèchefrite est conçue pour recueillir les jus qui dégouttent et
aider à éviter les éclaboussures et la fumée.
Il est possible de commander une lèchefrite. Se référer à la
page de couverture pour savoir qui contacter. Demander la
pièce numéro 4396923.
Préchauffer le four pendant 5 minutes avant d’y placer les aliments,
sauf si la recette conseille autre chose. Placer les aliments sur la
grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du
four. Fermer la porte à la position adéquate de cuisson au gril pour
assurer une température de cuisson au gril adéquate.
Cuisson au gril :
1. Enfoncer puis tourner le bouton de commande du four à BROIL
HI (cuisson au gril élevée) ou BROIL LO (cuisson au gril basse).
2. Après avoir terminé, tourner le bouton de commande du four à
OFF (arrêt).
A. Évent du four
A
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