Loading ...
Loading ...
Loading ...
158
κατάλληλη για τη διατήρηση λαχανικών, φρούτων
κλπ.
Ο χώρος της κατάψυξης είναι κατάλληλος για την
αποθήκευση παγωτών, κατεψυγμένων τροφίμων
και τροφίμων που θα διατηρηθούν για πολύ καιρό.
Προτείνεται η ρύθμιση της θερμοκρασίας στους
4°C στον θάλαμο του ψυγείου και, όπου είναι
εφικτό, στους -18°C στον θάλαμο της κατάψυξης.
Για τις περισσότερες κατηγορίες τροφίμων, ο
μεγαλύτερος χρόνος αποθήκευσης στον θάλαμο
του ψυγείου επιτυγχάνεται με ψυχρότερες
θερμοκρασίες. Δεδομένου ότι ορισμένα
συγκεκριμένα προϊόντα (όπως τα φρέσκα φρούτα
και λαχανικά) μπορεί να καταστραφούν με
ψυχρότερες θερμοκρασίες, συνιστάται να τα
διατηρείτε στα συρτάρια των λαχανικών, όποτε
υπάρχουν. Εάν δεν υπάρχουν, διατηρήστε μια
μέση ρύθμιση του θερμοστάτη.
Για κατεψυγμένα τρόφιμα, ανατρέξτε στον χρόνο
αποθήκευσης που αναγράφεται επάνω στην
συσκευασία των τροφίμων. Αυτός ο χρόνος
αποθήκευσης επιτυγχάνεται κάθε φορά που η
ρύθμιση είναι σύμφωνη με τις θερμοκρασίες
αναφοράς του θαλάμου (ένα αστέρι -6°C, δύο
αστέρια -12°C, τρία αστέρια -18°C).
Χρήση του χώρου για νωπά τρόφιμα
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του χώρου αποθήκευσης
των νωπών τροφίμων μεταξύ 2 °C ~ 8 °C, και
αποθηκεύστε τα τρόφιμα που προορίζονται για
βραχυπρόθεσμη αποθήκευση, ή για κατανάλωση
ανά πάσα στιγμή στο χώρο των νωπών τροφίμων.
Ράφι ψυγείου: Όταν αφαιρείτε το ράφι, σηκώστε
το πρώτα, και στη συνέχεια τραβήξτε το έξω· και
όταν τοποθετείτε το ράφι, τοποθετήστε το μέσα
στη θέση του πριν το βγάλετε προς τα κάτω. (Για
το ράφι δύο τμημάτων, πιέστε το πρώτο τμήμα
μέσα στο οπίσθιο άκρο, και μετά τραβήξτε προς τα
έξω το δεύτερο τμήμα). Κρατήστε τη ράχη της
πίσω φλάντζας προς τα επάνω, για να αποτρέψετε
την επαφή των τροφίμων με το εσωτερικό τοίχωμα
της επένδυσης. Όταν βγάζετε ή βάζετε στο ράφι,
κρατήστε το σταθερά, και χειριστείτε το με
προσοχή για να αποφύγετε ζημιές.
Συρτάρι λαχανικών: Τραβήξτε έξω το συρτάρι
λαχανικών για να έχετε πρόσβαση στα τρόφιμα.
Αφού χρησιμοποιήσετε ή καθαρίσετε την πλάκα
κάλυψης του συρταριού των λαχανικών,
βεβαιωθείτε ότι την έχετε βάλει πίσω επάνω στο
συρτάρι, έτσι ώστε να μην επηρεαστεί η εσωτερική
θερμοκρασία του συρταριού λαχανικών.
Προφυλάξεις για την αποθήκευση τροφίμων
Καλύτερα να καθαρίσετε τα τρόφιμα και να τα
σκουπίσετε πριν τα αποθηκεύσετε μέσα στο
ψυγείο. Πριν να τοποθετηθούν τα τρόφιμα στο
ψυγείο, συνιστάται να τα σφραγίσετε, έτσι ώστε
να αποφεύγεται η εξάτμιση του νερού για να
διατηρούνται από τη μια πλευρά τα φρέσκα
φρούτα και τα λαχανικά και να αποφεύγεται η
δυσοσμία από την άλλη πλευρά.
Μην τοποθετείτε πάρα πολλά ή πάρα πολύ βαριά
τρόφιμα μέσα στο ψυγείο. Διατηρήστε αρκετό
χώρο μεταξύ των τροφίμων. εάν είναι πολύ κοντά,
η ροή ψυχρού αέρα θα μπλοκαριστεί, επηρεάζοντας
έτσι το φαινόμενο της ψύξης. Μην αποθηκεύετε
πάρα πολλά ή πολύ βαριά τρόφιμα, για να
αποφύγετε το σπάσιμο του ραφιού. Κατά την
αποθήκευση των τροφίμων, κρατήστε μια απόσταση
μακριά από το εσωτερικό τοίχωμα· και μην
τοποθετείτε τα πλούσια σε νερό τρόφιμα πολύ
κοντά στο πίσω τοίχωμα του ψυγείου, έτσι ώστε
να μην παγώσουν επάνω στο εσωτερικό τοίχωμα.
Κατηγοριοποιημένη αποθήκευση των
τροφίμων：Τα τρόφιμα πρέπει να
αποθηκεύονται ανά κατηγορία, με τα τρόφιμα
που τρώτε καθημερινά να τοποθετούνται
μπροστά στο ράφι, έτσι ώστε να μπορεί να
μειωθεί η διάρκεια που παραμένει ανοιχτή η
πόρτα και να μπορεί να αποφευχθεί η αλλοίωση
των τροφίμων εξαιτίας της ημερομηνίας λήξης.
Συμβουλές εξοικονόμησης ενέργειας: Αφήστε τα
ζεστά τρόφιμα να κρυώσουν σε θερμοκρασία
δωματίου πριν τα βάλετε στο ψυγείο. Βάλτε τα
κατεψυγμένα τρόφιμα στη θήκη για νωπά
τρόφιμα για να ξεπαγώσουν, χρησιμοποιώντας τη
χαμηλή θερμοκρασία των κατεψυγμένων
τροφίμων για να κρυώσουν τα φρέσκα τρόφιμα,
εξοικονομώντας έτσι ενέργεια.
Αποθήκευση φρούτων και λαχανικών
Στην περίπτωση ψυκτικών συσκευών με ψυκτικό
θάλαμο, πρέπει να γίνει μια δήλωση σύμφωνα με
την οποία ορισμένοι τύποι φρέσκων λαχανικών και
φρούτων είναι ευαίσθητοι στο κρύο και συνεπώς
δεν είναι κατάλληλοι για αποθήκευση σε χώρο
αυτού του τύπου.
Χρήση του χώρου αποθήκευσης κατεψυγμένων
τροφίμων
Ο χώρος της κατάψυξης ρυθμίζεται σε κάτω από
18 °C, και συνιστάται η αποθήκευση των τροφίμων
για μακροχρόνια συντήρηση μέσα στο χώρο
κατάψυξης, αλλά πρέπει να τηρείται η διάρκεια
αποθήκευσης που αναγράφεται στη συσκευασία
των τροφίμων.
Loading ...
Loading ...
Loading ...