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MANUTENÇÃO E LIMPEZA
Advertências importantes
Antes de efectuar qualquer operação de desmontagem, desligue sempre a ficha da
tomada de corrente ou desligue o aparelho da corrente por meio do interruptor geral
da instalação eléctrica.
Espere sempre que a placa arrefeça antes de proceder a qualquer limpeza. Desligue
então o aparelho, retirando a ficha da tomada ou cortando a corrente eléctrica através
do interruptor geral da instalação eléctrica.
Limpe as peças esmaltadas, envernizadas ou cromadas com água morna e sabão ou
detergente líquido não abrasivo.
Para as peças de aço inoxidável, utilize um algodão ou um pano embebido em óleo
de vaselina ou de sementes. Limpe e passe com álcool.
Nunca utilize produtos abrasivos, detergentes corrosivos, branqueadores e ácidos na
limpeza.
Não deixe substâncias ácidas ou corrosivas (sumo de limão, vinagre, etc.) em cima
das peças esmaltadas, envernizadas ou de aço inoxidável.
Limpe os queimadores com água e sabão: se quiser recuperar o seu brilho original,
limpe-os com produtos específicos para ligas de alumínio.
Depois de limpar os queimadores, seque-os bem e torne a colocá-los nos seus sítios
correspondentes.
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Fig. 9
SIM NO NO NO NO
Sempre que utilizar as placas eléctricas, utilize somente recipientes de fundo perfeita-
mente plano e com o diâmetro similar ao da placa escolhida, mas nunca inferior a este
(fig. 9). Seque bem o fundo dos recipientes, evite derramar os líquidos em ebulição
e não deixe nunca as placas acesas sem um recipiente, cheio ou vazio, em cima.
AS PLACAS DE GÁS COM UMA CHAPA
ELÉCTRICA TÊM UM APOIO PARA POU-
SAR AS PANELAS QUANDO A CHAPA
NÃO ESTIVER A SER USADA.
QUANDO A CHAPA ESTIVER LIGADA, O
APOIO PARA AS PANELAS TEM DE SER
LEVANTADO PARA QUE A PANELA
POSSA SER COLOCADA DE FORMA A
FICAR EM CONTACTO DIRECTO COM O
CHAPA.
Fig. 10
51
Este tempo permite ao dispositivo de segurança activar-se e que a chama permaneça
acesa.
Atenção: Uma vez que a placa tenha sido limpa proceder a verificação da posi-
ção correcta do queimador que não pode interferir com a pequena vela do
isqueiro.
Para garantir uma melhor utilização dos queimadores, recomendamos a utilização de
tachos e panelas com diâmetros adequados ao queimador escolhido:
— pequeno de 6 a 12 cm.
— semi-rápido de 12 a 18 cm. — rápido de 18 a 24 cm.
— duplo de 24 a 28 cm. — grande de 24 a 28 cm.
— para peixe
de 26 a 28 cm.; panela rectangular máx 210x370 mm - min. 150x290 mm
Se os recipientes a utilizar apresentarem um diâmetro muito reduzido (cafeteiras, cha-
leiras, etc.) regule a chama de modo a que esta toque no fundo do recipiente sem, no
entanto, sair pelos lados. Nunca utilize recipientes com fundo côncavo o convexo.
ADVERTÊNCIA: Em caso de a chama do queimador se apagar acidentalmente,
desligar o botão e esperar no mínimo 1 minuto até voltar a acender o queimador.
Antes de fechar a tampa, a fim de proteger o vidro temperado de variações térmicas
bruscas, espere sempre que as placas eléctricas e os queimadores arrefeçam.
Utilização das chapas eléctricas
Para uma melhor utilização das chapas eléctricas e um menor consumo de energia
é recomendável regular a posição dos botões de comando das chapas de acordo com
os dados da tabela que se segue:
O funcionamento da chapa é assinalado pelos indicadores especificos.
POTÊNCIA DAS PLACAS NAS VÁRIAS POSIÇÕES DOS BOTÕES DE COMANDO
Posições
0 APAGADO
1 MUITO LENTO Para manter um cozinhado quente, derreter manteiga, chocolate, etc.
2 LENTO Para cozinhar um prato a lume brando, para fazer molho béchamel, para guisados,
arroz doce, ovos estrelados, etc.
3 MODERADO Legumes secos, alimentos congelados, fruta, ferver água, etc.
4 MÉDIO Para cozer maçãs a vapor, legumes frescos, massas, crepes, peixes, etc.
5 FORTE Para cozinhar pratos a lume mais forte, para fritar omeletes, para cozinhar bifes, tri-
pas, etc.
6 MUITO FORTE Bifes, escalopes, frituras, etc.
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