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6.3 基于鲜奶和咖啡的饮品冲泡
若要冲泡一杯高品质的卡布奇诺，请使用含至少 3% 蛋白质的冷牛奶
（~5°C/41°F）。根据个人口味，可以使用全脂和脱脂牛奶、豆奶
及无乳糖牛奶。
6.3.1 冲泡基于鲜奶的饮品
> 在一个器皿中注入1/3的冷鲜奶。
>
将鲜奶奶泡器浸入鲜奶中。
烫伤危险！每种饮品开始冲泡时，可能存在鲜奶或蒸汽。
必须已安装鲜奶奶泡器。
一杯起泡鲜奶
>
按下STEAM按钮，以便开始排出蒸汽。
请等待必要的预热时间结束。
>
轻轻摇动并上下移动器皿以制作奶泡。
>
不再需要奶泡时，按下OK按钮，以便停止排出蒸汽。咖啡机需要过几秒钟时
间才会完全停止排出。
如果您在3分钟内没有按下任何按钮，咖啡机会自动停止排出。
可以立即冲泡咖啡或排出热水。
>
若要冲泡一杯卡布奇诺、意式浓缩咖啡或意式淡咖啡，请如“6.1基于咖啡
的饮品冲泡”章节所述操作。
冲泡完后，必须向器皿中排出少量热水，如“7.4.1鲜奶奶泡器清洁程序”
章节所述。
6.4 基于热水的饮品冲泡
6.4.1 排出热水
> 检查经典鲜奶起泡器是否已安装。
>
在鲜奶奶泡器下方放置一个器皿。
烫伤危险！每种饮品开始冲泡时，可能存在热水或蒸汽。蒸汽冲泡管的温度
可能很高。切勿用手直接触碰蒸汽冲泡管。使用合适的保护握把。
>
按下 HOT WATER 按钮，以便排出热水。请等待必要的预热时间结束。咖啡
机开始排出热水。
排出所需热水量。
>
若要停止排出，按下OK按钮。冲泡完饮品后，咖啡机将返回到主菜单。
7. 清洁与维护
定期清洁与维护咖啡机对延长其使用寿命很重要。否则，咖啡机将停止正常
工作。本章介绍要执行的操作详情及其安排。
请确保阅读“3.安全”章节。
所有清洁操作都必须在咖啡机冷却时执行。
若要清洁咖啡机，请使用沾湿的软布：请勿使用酒精、溶剂和/或摩擦性物
品。只有“7.4.2 鲜奶奶泡器组件的每周清洁”章节所述的滴水盘格栅和鲜
奶奶泡器组件才可以在洗碗机内清洗。所有其他组件都必须使用温水清洗。
若因清洁与维护操作而造成损坏或使用不当，则不在质保范围内。
维护计划 咖啡机 水箱 咖啡粉格 咖啡冲泡器 鲜奶奶泡器
需要时 章节编号 7.1.1 ; 7.5 7.3.1 7.4.1
每周 章节编号 7.1.2 7.2.1 7.4.2
每月 章节编号 7.3.2 7.2.2 ; 7.2.3
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