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Il BRUCIATORE RAPIDO o RAPIDO "DOPPIA CORONA" di 3,2 kW. É situato
nella parte anteriore a sinistra del piano di cottura : utilizzare il più potente per portare
a ebollizione liquidi, per la carne ai ferri e, in generale, per tutti gli alimenti che devono
cuocere rapidamente.
IL BRUCIATORE RAPIDO di 2,5 kW è situato nella parte posteriore a destra del
piano di cottura : utilizzare il bruciatore rapido per le cotture a fuoco lento, i sughi, ecc.
IL BRUCIATORE SEMI-RAPIDO di 1,45 kW è situato anteriormente a destra e
posteriormente a sinistra del piano di cottura a gas: utilizzare il bruciatore piccolo per
le pentole di piccolo diametro.
Per un miglior utilizzo dei bruciatori, si raccomanda di usare pentole di diametro non inferiore ai
seguenti :
* Rapido 3,2 kW Ø 18 cm in sù
* Rapido doppia corona 3,2 kW Ø 18 cm in sù
* Rapido 2,5 kW Ø da16 a18 cm
* Semi-rapido 1,45 kW Ø 12 cm
Sui modelli forniti di griglie in ghisa, forniamo
un riduttore di griglia per l'utilizzo di casseruole
dal diametro inferiore a 12 cm, per il bruciatore
posteriore sinistro.
ALCUNI CONSIGLI ....
• Evitare le pentole con fondo curvo o deformato.
• Evitare le bolliture troppo intense. La bollitura violenta non cuoce più in fretta ma peggiora
il gusto degli alimenti.
• La fiamma non deve superare i bordi del recipiente, in tale condizione si ottiene solo spreco
di gas.
• Non fare funzionare un fuoco a gas con un recipiente vuoto.
Raccomandazione importante : quando i bruciatori non sono in servizio, il
rubinetto di alimentazione generale deve essere sempre chiuso.
UTILIZZO : I BRUCIATORI A GAS
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