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Scongelamento it
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11.6 Metodi di scongelamen-
to per alimenti congelati
ATTENZIONE
Pericolo di danni alla salute!
Durante losbrinamento possono au-
mentare i batteri e i prodotti surgelati
possono deteriorarsi.
▶ Non ricongelare gli alimenti parzial-
mente o completamente deconge-
lati.
▶ Ricongelare solo dopo la cottura.
▶ Considerare una durata di conser-
vazione inferiore.
¡ Scongelare gli alimenti di origine
animale, come pesce, carne, for-
maggio e quark, nel frigorifero.
¡ Scongelare il pane a temperatura
ambiente.
¡ Preparare gli alimenti per il consu-
mo immediato nel microonde, nel
forno o sui fornelli.
12 Scongelamento
12.1 Scongelamento nel fri-
gorifero
A seconda della funzione, durante il
funzionamento si formano gocce
d'acqua o brina sulla parete posterio-
re del frigorifero. La parete posteriore
del frigorifero si sbrina automatica-
mente.
L'acqua di sbrinamento scorre attra-
verso l'apposito convogliatore nel fo-
ro di scarico verso la vaschetta di
evaporazione e non deve essere ri-
mossa.
Affinché l'acqua di sbrinamento pos-
sa defluire e per evitare la formazio-
ne di odori, osservare le seguenti in-
formazioni: Pulizia del convogliatore
dell'acqua di sbrinamento e del foro
di scarico →Pagina 79.
12.2 Scongelamento nel vano
congelatore
Il congelatore non esegue lo sbrina-
mento automaticamente. Uno strato
di brina nel congelatore rallenta il
passaggio del freddo agli alimenti
congelati e aumenta il consumo di
energia elettrica.
Scongelamento del vano
congelatore
Sbrinare regolarmente il congelatore.
1. Attivare Super-congelamento circa
4 ore prima dello sbrinamento.
→"Attivare Super-congelamento
manuale", Pagina 73
Gli alimenti raggiungono così tem-
perature molto basse e possono
essere conservati a temperatura
ambiente più a lungo.
2. Togliere i cassetto e gli alimenti
congelati e collocarli in un luogo
fresco. Deporre sugli alimenti con-
gelati degli accumulatori delfred-
do, se disponibili.
3.
Spegnere l'apparecchio. →Pagina
72
4. Staccare l'apparecchio dalla rete
elettrica.
Togliere la spina del cavo di ali-
mentazione o disattivare il fusibile
nella scatola dei fusibili.
5. Aprire lo scarico dell’acqua di sbri-
namento.
→Fig. 5
6. Per raccogliere l'acqua di sbrina-
mento, rimuovere il balconcino per
bottiglie grandi dalla porta del fri-
gorifero e posizionarlo sotto lo
scarico aperto.
→"Rimozione del balconcino con-
troporta", Pagina 79
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