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ESPAÑOL 21
Aplicaciones
Ensaladas,vegetales
crudos.
Ensaladas,vegetales
crudos.
Tartas, barquillos.
Platos rebozados,
platos gratinados.
Postres,acabados.
Guarniciones, sopas,
salsas,platos
gratinados.
Salsas,pizzas,platos
gratinados, fondues.
Guarniciones, salsas,
pastelería,pudings,
mousses.
Purés,sopas.
Procedimiento
Corten los vegetales a trozos que quepan en
el tubo.Llenen el tubo con los trozos y
rebánenlos mientras los presionan ligeramente
con el empujador. Asegúrense de que la
cubierta roscada esté adecuadamente fijada a
la unidad motora.
Corten los vegetales a trozos que quepan en
el tubo.Llenen el tubo con los trozos y
rebánenlos mientras los presionan ligeramente
con el empujador.
Primero viertan la leche en el batidor y,
después,añadan los ingredientes secos.
Mezclen los ingredientes durante,
aproximadamente,1 minuto.Si es necesario,
repitan 2 veces este procedimiento.Después,
paren unos pocos minutos para permitir que
el aparato se enfríe a la temperatura ambiente.
Usen pan seco y crujiente
Para un resultado ligero,usen mantequilla
blanda
Usen un pedazo de Parmesano sin corteza y
cortado a trozos de unos 3 x 3 cm.
Corten el queso a trozos que entren en el
tubo.Presionen cuidadosamente con el
empujador.
Usen chocolate duro y plano.Rómpanlo a
trozos de 2 cm.
Usen guisantes o judias cocidos.Si es
necesario,añadan un poco de líquido para
mejorar la consistencia de la mezcla.
Botón del
proceso /
Accesorio
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¥ / P
¥ / P
¥ / P
¥ / P
Cantidad
máxima
500 g
500 g
750 ml de
leche
100 g
300 g
200 g
200 g
200 g
250 g
Ingredientes y
resultados
Manzanas,zanahorias,
arracacha -
Desmenuzado
Manzanas,zanahorias,
arracacha - Rebanado
Pasta culinaria (Tartas)
- Agitado
Migas de pan - Picado
Crema de mantequilla
(Creme au beurre) -
Agitado
Queso (Parmesano) -
Picado
Queso (Gouda) -
Rallado
Chocolate - Picado
Guisantes o judias
cocidos - Hacer puré
Cantidades y tiempos de preparación
Tiempos de aplicación
10 - 60 segundos
10 - 60 segundos
10 - 60 segundos
60 - 180 segundos
10 - 60 segundos
10 - 60 segundos
Depende de la cantidad
Aplicación
Picado,hacer puré, mezclado
Desmenuzado,rallado
Rebanado
Amasado,mezclado
Agitado,batido,emulsionado
Batido,hacer puré
Exprimido de cítricos
Accesorio
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Función
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Funciones,aplicaciones y tiempos de aplicación
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