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Conditions préalables à la
capacité de congélation
maximale
■ Avant de ranger des produits
alimentaires frais, allumez la
supercongélation (voir le chapitre
« Supercongélation »).
■ Retirez les bacs ; empilez les produits
alimentaires directement sur la
clayette et au bas du compartiment
congélateur.
■ Rangez les quantités assez
importantes de produits alimentaires
dans le compartiment le plus haut.
Ils y seront congelés à la fois très vite
et en douceur.
Congélation
et rangement
Achats de produits surgelés
■ Leur emballage doit être intact.
■ Ne dépassez pas la date-limite
de conservation.
■ Il faut que la température dans
le congélateur bahut du supermarché
soit de -18 °C ou encore plus basse.
■ Utilisez de préférence un sac
isotherme pour le transport puis
rangez les produits le plus rapidement
possible dans le compartiment
congélateur.
Attention lors du rangement
■ Rangez les quantités assez
importantes de produits alimentaires
de préférence dans le bac à produits
congelés supérieur. Ils y seront
congelés à la fois très vite et en
douceur.
■ Étalez les produits alimentaires sur
une grande surface dans les
compartiments et/ou dans les bacs à
produits congelés.
Remarque
Veillez à ce que les produits congelés
n’entrent pas en contact avec des
produits frais à congeler Le cas
échéant, placez les produits congelés
dans d’autres bacs à produits
congelés.
■ Pour que l’air circule bien dans
l’appareil, introduisez le bac à produits
congelés jusqu'à la butée.
Congeler une petite quantité
d'aliments
La façon de congeler des petites
quantités d'aliments afin qu'ils soient
congelés à cœur le plus rapidement
possible est expliquée au chapitre
Supercongélation automatique.
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