Candy CDHC 30 Hobs

User Manual - Page 106

For CDHC 30.

PDF File Manual, 112 pages, Read Online | Download pdf file

CDHC 30 photo
Loading ...
Loading ...
Loading ...
RU-10
ПРИМЕЧАНИЕ: Красная точка возле
индикатора уровня мощности загорится,
указывая на выбор конфорки.
6. По истечении заданного времени готовки
соответствующая зона приготовления пищи
автоматически отключится.
ПРИМЕЧАНИЕ: Для изменения времени после запуска таймера необходимо повторить все шаги, начиная с 1.
Рекомендации по приготовлению
При очень высоких температурах масло и жир самопроизвольно воспламеняются, что представляет серьезную
опасность возгорания.
Советы по приготовлению
Уменьшите температуру, когда приготавливаемая пища начинает закипать.
Использование крышки уменьшает время готовки и, благодаря удерживанию тепла, экономит энергию.
Для уменьшения времени приготовления используйте меньше воды или жира.
Начинайте приготовление с высоким уровнем мощности, понижая его по мере нагрева пищи.
Тушение, приготовление риса
Варка происходит при температуре ниже точки кипения, примерно при 85 °C, когда пузырьки время от времени
поднимаются на поверхность варочной жидкости. Это секрет приготовления вкусных первых блюд и нежных
тушеных блюд, потому что аромат раскрывается без переваривания. Соусы на основе яиц и муки рекомендуется
готовить при температуре ниже точки кипения.
Для приготовления некоторых блюд, включая приготовление риса методом абсорбции, может потребоваться
настройка выше минимального значения, чтобы приготовить блюдо требуемым образом за рекомендованное
время.
Поджаривание стейка
Чтобы приготовить сочные ароматные стейки:
1. Перед приготовлением подержите мясо при комнатной температуре примерно 20 минут.
2. Разогрейте сковороду с толстым дном.
3. Смажьте обе стороны стейка маслом. Сбрызните горячую сковороду небольшим количеством масла, а затем
опустите мясо на горячую сковороду.
4. Во время приготовления переверните стейк только один раз. Точное время приготовления будет зависеть от толщины
стейка и степени его приготовления. Время может варьировать от 2 до 8 минут с каждой стороны. Нажмите на стейк,
чтобы оценить его степень прожарки чем он тверже на ощупь, тем более «прожаренным» он будет.
5. Перед подачей на стол оставьте стейк на теплой тарелке на несколько минут, чтобы он «отдохнул» и стал мягким.
Поджаривание с перемешиванием
1. Выберите вок с плоским дном или большую сковороду, совместимую с керамической варочной поверхностью.
2. Подготовьте все ингредиенты и оборудование. Жарить необходимо быстро. Если вы готовите большие
количества, готовьте пищу несколькими меньшими порциями.
3. Немного разогрейте сковороду и добавьте две столовые ложки масла.
4. Сначала приготовьте мясо, отложите его и поддерживайте теплым.
5. Обжарьте овощи, помешивая. Когда они станут горячими, но все еще будут оставаться хрустящими, установите
меньшую температуру конфорки, верните мясо в сковороду и добавьте соус.
6. Осторожно перемешайте ингредиенты, чтобы они полностью прогрелись.
7. Подавать немедленно.
Будьте осторожны при жарке, так как масло и жир очень быстро нагреваются.
Loading ...
Loading ...
Loading ...