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Appuyez sur la touche
NIVEAU DE PUISSANCE
de 1 à 10
fois pour sélectionner le niveau de puissance que vous
désirez pour faire cuire les aliments au four à micro-
ondes. Vous devez choisir le niveau de puissance après
avoir réglé la durée de cuisson.
À la fin de chaque programme de cuisson, le four émettra
5 bips.
Il est possible d'utiliser divers niveaux de puissance, ce qui est très
pratique pour la cuisson aux micro-ondes. On peut comparer le
niveau de la puissance de chauffage à la puissance de chauffage
sélectionnée pour un élément chauffant d'une cuisinière. Chaque
niveau de puissance correspond à l'émission de la puissance
maximale d'énergie durant un pourcentage spécifique du temps.
Au
niveau de puissance 7,
l'énergie des micro-ondes est émise
pendant 70 % du temps; au
niveau de puissance 3,
l'énergie des
micro-ondes est émise pendant 30 % du temps. La plupart des
cuissons se font à la
puissance élevée (10)
qui vous donne une
puissance de 100 %. Avec un niveau de puissance élevée (niveau
de puissance 10), on obtient une cuisson plus rapide, mais il
convient de surveiller le mets plus fréquemment et on doit le
remuer ou le retourner, ou modifier la répartition dans le plat.
L'emploi d'un niveau de puissance inférieur permet une cuisson
plus uniforme, qui nécessitera moins d'attention pour remuer le
mets ou modifier sa répartition. Avec certains aliments, on obtient
de meilleures caractéristiques de saveur, texture ou apparence
lorsqu'on choisit une puissance de chauffage réduite. Il est
également utile d'employer un niveau de puissance inférieur pour
la cuisson d'un aliment qui pourrait déborder, comme les
pommes de terre au gratin.
Une période d'attente après la période de cuisson aux micro-
ondes favorise une répartition uniforme de la chaleur au sein du
mets. Un exemple en est montré avec le
niveau de puissance 3,
pour le dégivrage. Si l’énergie des micro-ondes ne s’était pas
interrompue par intermittence, l’extérieur des aliments aurait cuit
avant que l’intérieur ne soit décongelé.
Exemples d'utilisation des divers niveaux de puissance :
Élevé 10 :
Poisson, bacon, légumes, ébullition de liquides.
Moyennement élevé 7 :
Cuisson douce de viande et volaille, cuisson
de plats mijotés et réchauffage.
Moyen 5 :
Cuisson lente et attendrissement de ragoûts et pièces de
viande moins tendres.
Bas 2 ou 3 :
Décongélation, mijotage, sauces délicates.
Tiède 1 :
Maintien au chaud des mets, ramollissement du beurre.
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À propos du changement du niveau de puissance
SécuritéUtilisationDépannageService à la clientèle
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