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Capacità di
congelamento
Indicazioni sulla capacità di
congelamento sono riportate sulla
targhetta identificativa. Figura ,
Condizioni per la capacità
di congelamento
■ Attivare il super-congelamento 24 ore
prima di introdurre i prodotti freschi
(vedi capitolo Super-congelamento).
■ Congelare le quantità più grandi di
alimenti preferibilmente nello
scomparto più in basso.
Qui congelano in modo
particolarmente rapido e quindi anche
delicato.
Congelare
e conservare
Acquisto di alimenti surgelati
■ La confezione non deve essere
danneggiata.
■ Rispettare la data di conservazione.
■ La temperatura nell’espositore-
congelatore di vendita deve essere
-18 °C o inferiore.
■ Trasportare gli alimenti surgelati
possibilmente in una borsa termica
e conservarli poi al più presto
possibile nel congelatore.
Tenere presente nella
sistemazione
■ Congelare le quantità più grandi di
alimenti preferibilmente nel cassetto
surgelati più in basso. Qui congelano
in modo particolarmente rapido
e quindi anche delicato.
■ Disporre gli alimenti distesi in piano
negli scomparti o nei cassetti
surgelati.
Avvertenza
Gli alimenti già congelati non devono
entrare in contatto con gli alimenti da
congelare. Eventualmente spostare gli
alimenti surgelati nei cassetti.
■ Per assicurare la circolazione dell'aria
nell'apparecchio, introdurre il cassetto
surgelati fino all’arresto.
Congelare piccole quantità di
alimenti
Per scoprire come congelare piccole
quantità di alimenti in modo che
congelino completamente il più
rapidamente possibile, consultare la
sezione Super-congelamento
automatico.
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