Bosch PCR9A5C90D User Manual

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de Tabellen und Tipps

Kochtipps

■ Verwenden Sie für die Zubereitung von

Cremesuppen und Hülsenfrüchten einen

Schnellkochtopf. Die Garzeit wird deutlich reduziert.

Wenn Sie einen Schnellkochtopf verwenden,

befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers.

Geben Sie alle Zutaten gleich zu Beginn zu.

■ Legen Sie beim Kochen von Kartoffeln und Reis

immer einen Deckel auf. Die Garzeit wird dadurch

deutlich geringer. Das Wasser muss kochen, bevor

Sie Nudeln, Reis oder Kartoffeln zugeben. Passen

Sie anschließend die Kochstufe an, um das Kochen

fortzusetzen.

■ Erhitzen Sie bei Pfannen-Gerichten zuerst das Öl.

Sobald Sie mit dem Braten begonnen haben, halten

Sie die Temperatur konstant, indem Sie bei Bedarf

die Kochstufe anpassen. Warten Sie beim

Zubereiten mehrerer Portionen, bis die Temperatur

wieder erreicht ist. Wenden Sie die Speisen

regelmäßig.

■ Wenn Sie Suppen, Creme, Linsen oder Kichererbsen

garen, geben Sie alle Zutaten gleichzeitig in das

Kochgeschirr.

Brühwürste

(12 St.)

$'( 4-9 8-14

Milchreis** $#' 7-9* 9-14 1-4* 21-31

Spanischer Pud-

ding**

%$' 2-5* 3-13

Biskuit (im Wasser-

bad)

%'& 9 35-45

In Öl frittieren

Pommes frites '%& 7-9* 15-20

Spanische Tortilla %&' 9* 18-30

Seehecht paniert %&( 6-8* 4-10

Hähnchenschnit-

zel

(8 Hähnchenbrustf

ilets)

%'$ 9* 2-12 6* 5-8

Kroketten, gefro-

ren (16 St.)

&%' 8-9 4-10

Fischstäbchen,

tiefgekühlt (12 St.)

&%' 8-9 4-10

Frittieren mit

wenig Öl, gold-

braun backen,

braten in der

Pfanne

Gemüse in Tem-

purateig

%&( 7* 5-8 5-6* 5-9

Sautiertes frisches

Gemüse**

'&% 9* 6-8

Shakshuka, Mene-

men

$%( 6-9 7-13 3-4 4-9

Omelette (1 St.) $%& 8-9* 2-5

Gebackener Lachs %&( 6-8* 2-4 1 2-8

Entenbrust (1 St.) $%' 5-7* 6-11

Rinderfilet Stro-

ganoff

&%' 8-9* 5-13

Hackfleisch %$& 8-9* 12-25

Bratwürstchen

(12 St.)

%$' 7-9 5-12

Hamburger aus

Rindfleisch (4 St.,

1 cm dick, 110 g)

%&' 9* 1-3 7* 2-6

Crêpes (4 St.) &%' 7* 1-3 4-6* 7-19

Gefrorenes

Gemüse**

%&' 9* 5-12

Sauce Napoli $'& 6-8* 1-4 4-6* 12-19

Pizza (20 cm

Durchmesser)

'&% 1 4-20

Methode Brenner Schritt 1 Schritt 2

Gericht

§ v § v

*Ohne Deckel

**Ständig rühren

Im Schnellkoch-

topf kochen

Gekochte Kartof-

feln (Püree, Kartof-

felsalat)

%$' 7-9 8-13 5-6 14-18

Hummus (pürierte

Kichererbsen)

%&' 7-9 10-12 4-7 37-43

Brotpudding (im

Wasserbad)

%'( 9 7-12 6-7 15-18

Schmelzen, auf-

tauen, feine

Gerichte

Béchamelsauce** #$' 5-6* 1-4 5-6 2-11

Sauce mit Blau-

schimmelkäse**

#$( 3-7* 3-6

Carbonara-Sauce $%( 3-6* 4-15 3-5* 4-8

Milchschokolade #($ 1* 10-20