User Manual Thermador WD30W 30-Inch Traditional Warming Drawer

Documents for Thermador WD30W

User Manual

For WD30W. Also, The document are for others Thermador models: WD30WC, SD30WC, SDS30WC

• Table of ContentsUse and care manual3
  • 9 Safety DefinitionsSafety Definitions4
    • 9 WARNING4
    • 9 CAUTION4
    • NOTICE:4
    • Note:4
• IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS5
  • READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS5
    • WARNING5
    • Proper Installation and Maintenance5
    • Fire Safety5
      • WARNING5
      • WARNING5
      • TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A GREASE FIRE, OBSERVE THE FOLLOWING:5
        • a. SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet, or metal tray, then turn off the burner. BE CAREFUL TO PREVENT BURNS. If the flames do not go out immediately, EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.5
        • b. NEVER PICK UP A FLAMING PAN – You may be burned.5
        • c. DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or towels – a violent steam explosion will result.5
        • d. Use an extinguisher ONLY if:5
    • Burn Prevention5
    • Child Safety6
      • WARNING6
    • Cookware Safety6
      • CAUTION6
    • Food Safety6
      • CAUTION6
      • Notes6
    • State of California Proposition 65 Warning:6
      • WARNING6
  • Getting to Know the Appliance7
    • Note:7
    • Storage Drawer Overview7
      • Push to Open Feature (PTO)7
    • Warming Drawer Overview7
      • Push to Open Feature (PTO)7
      • EZ Close Feature7
    • Control Panel7
  • Operation8
    • Food Safety8
      • 9 CAUTION8
      • Notes8
    • Setting the Warming Drawer8
      • Note:8
    • Sabbath Mode8
      • Note:8
    • Preheating the Warming Drawer8
    • Warming Food8
      • 1. Press ON l OFF to turn on the warming drawer.8
        • 2. Press the button for the desired temperature.8
        • 3. Preheat warming drawer.8
        • 4. Set the timer if desired.8
        • 5. Place cooked, hot food in the drawer and push to close.8
    • Warming Empty Serving Bowls and Plates8
      • 1. Press Low.8
        • 2. Set the warming timer.8
    • Proofing Dough8
      • 1. Press PROOF.8
        • 2. Set the warming timer.8
        • 3. Check dough height. Add time as needed.8
    • Crisping Stale Items9
      • 1. Press LOW.9
        • 2. Preheat for 5 minutes, then place dish in drawer.9
        • 3. Set the warming timer.9
        • 4. Check crispness after 45 minutes. Add time as needed.9
    • Warming Drawer Charts9
  • Cleaning and Maintenance10
    • Cleaning Chart10
    • Removing the Drawer10
      • 9 CAUTION10
      • 1. For WD30W warming drawer, pull drawer to fully open position.10
        • 2. For WD30WC warming drawer and SD30WC and SDS30WC storage drawers, slightly push drawer to the fully open position.10
        • 3. Press down on right drawer clip.10
        • 4. Lift up on left drawer clip.10
        • 5. Firmly pull the drawer straight out. Retract the cabinet rails while the drawer is removed.10
    • Replacing the Drawer10
      • 1. Be sure cabinet rails are pushed inside the cabinet.10
        • 2. Align the drawer rails with the cabinet rails.10
        • 3. Firmly push the drawer straight into the cabinet until the drawer clicks in to place.10
        • 4. Open and close the drawer to test operation.10
        • Note:10
  • Service11
    • Rating Label-WD30W AND WD30WC11
    • Data Plate-SDS30WC and SD30WC11
    • Model Number and FD Number11
  • STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY12
    • What this Warranty Covers & Who it Applies to12
    • How Long the Warranty Lasts12
    • Repair/Replace as Your Exclusive Remedy12
    • Out of Warranty Product12
    • Warranty Exclusions12
  • THERMADOR® Support13
    • Service13
    • Parts and Accessories13
• Table des MatièresNotice d’utilisation14
  • 9 Définitions de sécuritéDéfinitions de sécurité15
    • 9 AVERTISSEMENT15
    • 9 ATTENTION15
    • AVIS :15
    • Remarque :15
  • IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ16
    • LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS16
      • AVERTISSEMENT16
      • Installation et entretien corrects16
      • Sécurité-incendie16
        • AVERTISSEMENT16
        • AVERTISSEMENT16
        • POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS CORPORELLES DANS L'ÉVENTUALITÉ D'UN FEU DE GRAISSE, OBSERVER LES CONSIGNES SUIVANTES :16
          • a. ÉTOUFFER LES FLAMMES à l'aide d'un couvercle bien hermétique, d'une tôle à biscuits ou d'un plateau en métal, puis éteindre l'appareil. FAIRE ATTENTION À NE PAS SE BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUER LES LI...16
          • b. NE JAMAIS SAISIR UN RÉCIPIENT QUI BRÛLE. Vous pourriez vous brûler.16
          • c. NE PAS UTILISER D'EAU, y compris les chiffons ou serviettes mouillées. Une violente explosion de vapeur risque de se produire.16
          • d. Utiliser un extincteur uniquement si :16
      • Prévention des brûlures17
      • Sécurité des enfants17
        • AVERTISSEMENT17
      • Sécurité pour la batterie de cuisine17
        • ATTENTION17
      • Sécurité alimentaire17
        • ATTENTION17
          • e. NE PAS utiliser le tiroir chauffant pour y chauffer des aliments froids (exception : il est sécuritaire d'utiliser le tiroir pour y faire croustiller des craquelins, des croustilles ou des céréales sèches et garder des assiettes au chaud).17
          • f. Veiller à garder la nourriture à la bonne température. L’USDA recommande de maintenir les aliments chauds à 140 °F (60 °C) ou plus.17
          • g. NE PAS maintenir des aliments au chaud pendant plus d’une heure.17
      • Avertissement issue de la proposition 65 de l’État de la Californie :17
        • AVERTISSEMENT17
    • Familiarisation avec l'appareil18
      • Remarque :18
      • Vue d'ensemble du tiroir de rangement18
        • Fonctionnalité Poussoir18
      • Vue d’ensemble du tiroir-réchaud18
        • Fonctionnalité Poussoir18
        • Fonctionnalité EZ Close18
      • Panneau de commande19
    • Fonctionnement19
      • Sécurité alimentaire19
        • 9 ATTENTION19
          • h. NE PAS utiliser le tiroir chauffant pour y chauffer des aliments froids (exception : il est sécuritaire d'utiliser le tiroir pour y faire croustiller des craquelins, des croustilles ou des céréales sèches et garder des assiettes au chaud).19
          • i. Veiller à garder la nourriture à la bonne température. L’USDA recommande de maintenir les aliments chauds à 140 °F (60 °C) ou plus.19
          • j. NE PAS maintenir des aliments au chaud pendant plus d’une heure.19
      • Réglages du tiroir-réchaud19
        • Remarque :19
      • Mode Sabbat20
        • Remarque :20
      • Préchauffage du tiroir-réchaud20
      • Réchauffer des aliment20
        • 1. Effleurer ARRÊT/MARCHE (ON l OFF) pour démarrer le tiroir-réchaud.20
          • 2. Effleurer la touche à la température souhaitée.20
          • 3. Préchauffer le tiroir-réchaud.20
          • 4. Régler la minuterie, si vous le souhaitez.20
          • 5. Déposer le plat d’aliments cuits et chauds dans le tiroir. Appuyer pour fermer le tiroir.20
      • Maintenir au chaud des bols et des assiettes de service vides20
        • 1. Appuyer sur FAIBLE (LOW).20
          • 2. Régler la minuterie du tiroir.20
      • Fermentation du pain20
        • 1. Effleurer la commande APPRÊT (PROOF).20
          • 2. Régler la minuterie du tiroir.20
          • 3. Vérifier le gonflement de la pâte. Ajouter du temps, si nécessaire.20
      • Faire croustiller des aliments rassis20
        • 1. Effleurer FAIBLE (LOW).20
          • 2. Préchauffer pendant 5 minutes, puis placer le plat dans le tiroir.20
          • 3. Régler la minuterie du tiroir.20
          • 4. Vérifier le croustillant après 45 minutes. Ajouter du temps, si nécessaire.20
      • Tableaux de données pour utilisation du tiroir chauffant21
    • Nettoyage et entretien22
      • Tableau de nettoyage22
      • Retrait du tiroir22
        • 9 ATTENTION22
        • 1. Pour le tiroir-réchaud WD30W, l'ouvrir complètement.22
          • 2. Pour le tiroir-réchaud WD30WC et les tiroirs de rangement SD30WC et SDS30WC, pousser légèrement sur le tiroir pour qu'il s'ouvre complètement.22
          • 3. Appuyer sur la bride de dégagement du tiroir à droite.22
          • 4. Soulever la bride du tiroir à gauche.22
          • 5. Tirer droit et fermement sur le tiroir. Rentrer les glissières de l'armoire une fois le tiroir retiré.22
      • Réinsertion du tiroir22
        • 1. S'assurer que les glissières de l'armoire sont à l'intérieur.22
          • 2. Aligner les glissières du tiroir avec celles de l'armoire.22
          • 3. Insérer fermement le tiroir, en ligne droite, dans l'armoire jusqu'à ce qu'il s'enclenche en position.22
          • 4. Ouvrir et fermer le tiroir pour vérifier son bon fonctionnement.22
          • Remarque :22
    • Dépannage23
      • Plaque signalétique-WD30W ET WD30WC23
      • Plaque d’identification : SDS30WC et SD30WC23
      • Numéro de modèle et numéro FD23
    • DÉCLARATION DE GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT24
      • Couverture de la garantie limitée24
      • Durée de la garantie24
      • Réparation ou remplacement : votre recours exclusif24
      • Produit hors garantie24
      • Exclusions de garantie25
    • Soutien THERMADOR®26
      • Dépannage26
      • Pièces et accessoires26