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CARACTÉRISTIQUES DE LA TABLE DE CUISSON
Brûleur FlexHeat™
Ces brûleurs possèdent la flexibilité de deux brûleurs en un,
offrant de nombreux niveaux de chaleur allant de l’ébullition rapide
au mijotage de précision.
■ Power (puissance) : Sélectionner la position Hi (élevée) pour
préparer de grosses quantités d’aliments, ou pour porter
rapidement des liquides à ébullition. Pour des résultats
optimaux, faire tourner le bouton sur la position Hi dans la
plage “Power” (puissance).
■ Simmer (mijotage) : Utiliser la fonction Simmer (mijotage)
pour une cuisson lente, ou pour maintenir un mijotage. Pour
des résultats optimaux, faire tourner le bouton dans la plage
“Simmer” (puissance) jusqu’à ce qu’il bute. Seule la petite
flamme s’allume, ce qui en fait le brûleur idéal pour le mijotage
ou la cuisson lente.
A
B
Brûleur à double flamme
A. Plage Simmer (mijotage)
B. Plage Power (puissance)
Brûleurs Accusimmer
®
et Accusimmer
®
Plus
Le brûleur de mijotage Even-Heat™ sert à faire mijoter les sauces.
Rapprocher le bouton de la position Melt (faire fondre) pour un
mijotage à température encore plus basse.
Accusimmer
®
Plus
REMARQUE : Le chapeau pour faire fondre est disponible sur les
modèles de série WCG9 uniquement.
Faire fondre : Le chapeau pour faire fondre peut être utilisé à la
place du chapeau de brûleur standard sur le plus petit brûleur
pour faire fondre le chocolat ou le beurre, ou pour un mijotage à
température encore plus basse. Tourner le bouton de sélection sur
la position “Melt” (faire fondre). Retirer le petit chapeau de brûleur
et le remplacer par le chapeau plus grand pour faire fondre et pour
le mijotage à basse température. Pour un mijotage à plus haute
température, utiliser le petit chapeau.
Grilles en fonte sur charnières EZ-2-Lift™
Votre table de cuisson est fournie avec des grilles sur charnières
plus faciles à nettoyer. Les grilles pivotent vers le haut et vers
l’arrière de la table de cuisson, pour accéder plus facilement aux
zones situées en-dessous des grilles.
Les grilles butent dès qu’on les soulève en position verticale
(ouverture complète). Une distance de dégagement minimale de
20” (50,8 cm) du plan de travail jusqu’aux placards et appareils
ménagers supérieurs est nécessaire pour l’ouverture complète des
grilles.
Veiller à remettre les grilles en position normale (basse) une fois le
nettoyage terminé.
Les grilles sont amovibles pour le nettoyage.
Pour attacher les grilles à leurs charnières, insérer l’encoche des
grilles sur l’axe de la charnière à l’arrière de la table de cuisson.
Veiller à incliner légèrement la grille au-dessus de la table de
cuisson jusqu’à ce qu’elle soit bien insérée dans l’axe de la
charnière pour éviter d’érafler la table de cuisson. Puis abaisser la
grille en position sur la table de cuisson.
A
B
A. Encoche de la grille
B. Axe de charnière
Brûleur SpeedHeat™
Utiliser le brûleur SpeedHeat™ pour l’ébullition rapide, le grillage
et la friture. Le brûleur SpeedHeat™ correspond au brûleur arrière
gauche sur les modèles de 30” (76,2 cm) et au brûleur central sur
les modèles de 36” (91,4 cm).
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