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ADEREZO DE QUESO AZUL
1 diente de ajo
½ taza de crema agria
¼ taza de mayonesa
¼ taza de queso azul desmenuzado
1 cucharada de perejil fresco, cortado
2 cucharaditas de jugo de limón
/ cucharadita CADA UNA de sal y pimienta molida negra, fresca
Place garlic in glass bowl with blade: pulse until finely chopped. Add
remaining ingredients; process on HIGH until well mixed.
Rinde ¾ tazas
Sugerencias para servir:
• Mezcle con sus verduras para ensaladas favoritas.
• Sirva como un dip con alas de pollo o vegetales frescos, cortados.
Prepare por adelantado:
El dip puede ser preparado por adelantado, cubierto y almacenado en el
refrigerador.
ENSALADA DE POLLO ROSTIZADO
½ cebolla pequeña, cortada en 3 pedazos
1 tallo de apio
2 tazas (8 onzas) de pechuga de pollo rostizado, cocinado y cortado en cubos
¼ taza de mayonesa
2 cucharadas de crema agria
Place onion and celery into glass bowl with blade: pulse until vegetables are
coarsely chopped. Add chicken to bowl; pulse 6 to 10 times or until chopped
to desired consistency. Add mayonnaise and sour cream. Mix on LOW until all
ingredients are blended.
Cover and refrigerate 30 min. to one hour to allow flavors to blend.
Makes 2 cups
Sugerencias para servir:
• Sirva sobre una hoja de lechuga con galletas integrales.
• Sirva sobre un cruasán (croissant).
Variaciones:
1 a 2 cucharaditas de curry en polvo
1 cucharadita de eneldo seco
Almendras peladas y cortadas en rebanadas finas
Arándanos rojos secos
Sustitución:
Sustituya el pollo rostizado con 8 onzas de pechuga de pollo sin hueso
cocinada.
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