Bosch HBG676ES6 Serie | 8 Einbau-Backofen 60 x 60 cm User Manual

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Einbaubackofen

HBG676E.6

[de]

Gebrauchs- und Montageanleitung

de Sicherheit

Inhaltsverzeichnis

GEBRAUCHSANLEITUNG

1 Sicherheit .............................................................2

2 Sachschäden vermeiden .....................................5

3 Umweltschutz und Sparen ..................................5

4 Kennenlernen.......................................................7

5 Betriebsarten........................................................9

6 Zubehör ..............................................................10

7 Vor dem ersten Gebrauch .................................11

8 Grundlegende Bedienung .................................12

9 Schnellaufheizen................................................13

10 Zeitfunktionen ....................................................13

11 Bratenthermometer............................................14

12 Assist..................................................................16

13 Kindersicherung ................................................18

14 Sabbateinstellung ..............................................18

15 Grundeinstellungen ...........................................19

16 HomeConnect ...................................................20

17 Reinigen und Pflegen ........................................22

18 Reinigungsfunktion Pyrolyse............................23

19 Reinigungsunterstützung..................................25

20 Gestelle...............................................................25

21 Gerätetür.............................................................26

22 Störungen beheben ...........................................28

23 Entsorgen ...........................................................31

24 Kundendienst.....................................................31

25 So gelingt's.........................................................31

26 MONTAGEANLEITUNG......................................36

26.1 Allgemeine Montagehinweise ........................

...36

1 Sicherheit

Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits-

hinweise.

1.1 Allgemeine Hinweise

¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.

¡ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Pro-

duktinformationen für einen späteren Ge-

brauch oder Nachbesitzer auf.

¡ Schließen Sie das Gerät bei einem Trans-

portschaden nicht an.

1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt.

Spezielle Montageanleitung beachten.

Nur ein konzessioniertes Fachpersonal darf

Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schä-

den durch falschen Anschluss besteht kein

Anspruch auf Garantie.

Verwenden Sie das Gerät nur:

¡ um Speisen und Getränke zuzubereiten.

¡ im privaten Haushalt und in geschlossenen

Räumen des häuslichen Umfelds.

¡ bis zu einer Höhe von 4000m über dem

Meeresspiegel.

1.3 Einschränkung des Nutzerkreises

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren

und darüber und von Personen mit reduzier-

ten physischen, sensorischen oder mentalen

Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/

oder Wissen benutzt werden, wenn sie beauf-

sichtigt oder bezüglich des sicheren Ge-

brauchs des Geräts unterwiesen wurden und

die daraus resultierenden Gefahren verstan-

den haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht

durch Kinder durchgeführt werden, es sei

denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden

beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der

Anschlussleitung fernhalten.

1.4 Sicherer Gebrauch

Zubehör immer richtig herum in den Garraum

schieben.

→"Zubehör", Seite10

WARNUNG‒Brandgefahr!

Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstän-

de können sich entzünden.

▶

Nie brennbare Gegenstände im Garraum

aufbewahren.

▶

Wenn Rauch abgegeben wird, ist das Ge-

rät abzuschalten oder der Stecker zu zie-

hen und die Tür geschlossen zu halten, um

eventuell auftretende Flammen zu ersti-

cken.

Sicherheit de

Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können

sich entzünden.

▶

Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen

aus dem Garraum, von den Heizelementen

und vom Zubehör entfernen.

Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luft-

zug. Backpapier kann die Heizelemente be-

rühren und sich entzünden.

▶

Nie Backpapier beim Vorheizen und wäh-

rend des Garens unbefestigt auf das Zube-

hör legen.

▶

Backpapier immer passend zuschneiden

und mit einem Geschirr oder einer Back-

form beschweren.

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Während des Gebrauchs werden das Gerät

und seine berührbaren Teile heiß.

▶

Vorsicht ist geboten, um das Berühren von

Heizelementen zu vermeiden.

▶

Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen

ferngehalten werden.

Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß.

▶

Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit

Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Alkoholdämpfe können sich im heißen Gar-

raum entzünden.

▶

Nur kleine Mengen hochprozentiger Geträn-

ke in Speisen verwenden.

▶

Gerätetür vorsichtig öffnen.

WARNUNG‒Verbrühungsgefahr!

Die zugänglichen Teile werden im Betrieb

heiß.

▶

Nie die heißen Teile berühren.

▶

Kinder fernhalten.

Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf

entweichen. Dampf ist je nach Temperatur

nicht sichtbar.

▶

Gerätetür vorsichtig öffnen.

▶

Kinder fernhalten.

Durch Wasser im heißen Garraum kann hei-

ßer Wasserdampf entstehen.

▶

Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetür kann zersprin-

gen.

▶

Keine scharfen abrasiven Reiniger oder

scharfen Metallschaber für die Reinigung

des Glases der Backofentür benutzen, da

sie die Oberfläche zerkratzen können.

Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich

beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie

können sich klemmen.

▶

Nicht in den Bereich der Scharniere grei-

fen.

Bauteile innerhalb der Gerätetür können

scharfkantig sein.

▶

Schutzhandschuhe tragen.

WARNUNG‒Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

▶

Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Re-

paraturen am Gerät durchführen.

▶

Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Repara-

tur des Geräts verwendet werden.

▶

Wenn die Netzanschlussleitung dieses Ge-

räts beschädigt wird, muss sie durch ge-

schultes Fachpersonal ersetzt werden.

Eine beschädigte Isolierung der Netzan-

schlussleitung ist gefährlich.

▶

Nie die Netzanschlussleitung mit heißen

Geräteteilen oder Wärmequellen in Kontakt

bringen.

▶

Nie die Netzanschlussleitung mit scharfen

Spitzen oder Kanten in Kontakt bringen.

▶

Nie die Netzanschlussleitung knicken, quet-

schen oder verändern.

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Strom-

schlag verursachen.

▶

Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreini-

ger verwenden, um das Gerät zu reinigen.

Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädig-

te Netzanschlussleitung ist gefährlich.

▶

Nie ein beschädigtes Gerät betreiben.

▶

Nie ein Gerät mit gerissener oder gebro-

chener Oberfläche betreiben.

▶

Nie an der Netzanschlussleitung ziehen,

um das Gerät vom Stromnetz zu trennen.

Immer am Netzstecker der Netzanschluss-

leitung ziehen.

▶

Wenn das Gerät oder die Netzanschlusslei-

tung beschädigt ist, sofort den Netzstecker

der Netzanschlussleitung ziehen oder die

Sicherung im Sicherungskasten ausschal-

ten.

▶

Den Kundendienst rufen. →Seite31

WARNUNG‒Gefahr durch

Magnetismus!

Im Bedienfeld oder den Bedienelementen

sind Permanentmagnete eingesetzt. Diese

können elektronische Implantate, z.B. Herz-

de Sicherheit

schrittmacher oder Insulinpumpen beeinflus-

sen.

▶

Als Träger von elektronischen Implantaten

10 cm Mindestabstand zum Bedienfeld ein-

halten.

WARNUNG‒Erstickungsgefahr!

Kinder können sich Verpackungsmaterial über

den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln

und ersticken.

▶

Verpackungsmaterial von Kindern fernhal-

ten.

▶

Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spie-

len lassen.

Kinder können Kleinteile einatmen oder ver-

schlucken und dadurch ersticken.

▶

Kleinteile von Kindern fernhalten.

▶

Kinder nicht mit Kleinteilen spielen lassen.

1.5 Halogenlampe

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Garraumlampen werden sehr heiß. Auch eini-

ge Zeit nach dem Ausschalten besteht noch

Verbrennungsgefahr.

▶

Glasabdeckung nicht berühren.

▶

Beim Reinigen Hautkontakt vermeiden.

WARNUNG‒Stromschlaggefahr!

Beim Auswechseln der Lampe stehen die

Kontakte der Lampenfassung unter Span-

nung.

▶

Vor dem Auswechseln der Lampe sicher-

stellen, dass das Gerät abgeschaltet ist,

um einen möglichen elektrischen Schlag zu

vermeiden.

▶

Zusätzlich Netzstecker ziehen oder Siche-

rung im Sicherungskasten ausschalten.

1.6 Bratenthermometer

WARNUNG‒Stromschlaggefahr!

Bei einem falschen Bratenthermometer kann

die Isolation beschädigt werden.

▶

Nur das für dieses Gerät bestimmte Braten-

thermometer benutzen.

1.7 Reinigungsfunktion

WARNUNG‒Brandgefahr!

Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können

sich während der Reinigungsfunktion entzün-

den.

▶

Vor jedem Starten der Reinigungsfunktion

grobe Verschmutzungen aus dem Garraum

und vom Zubehör entfernen.

Das Gerät wird während der Reinigungsfunkti-

on außen sehr heiß.

▶

Nie brennbare Gegenstände, wie z.B. Ge-

schirrtücher, an den Türgriff hängen.

▶

Vorderseite des Geräts frei halten.

▶

Kinder fernhalten.

Bei beschädigter Türdichtung entweicht große

Hitze im Bereich der Tür.

▶

Die Dichtung nicht scheuern und nicht ab-

nehmen.

▶

Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung

oder ohne Dichtung betreiben.

WARNUNG‒Gefahr schwerer

Gesundheitsschäden!

Das Gerät wird während der Reinigungsfunkti-

on sehr heiß. Die Antihaftbeschichtung von

Blechen und Formen wird zerstört und es ent-

stehen giftige Gase.

▶

Nie antihaftbeschichtete Bleche und For-

men bei der Reinigungsfunktion mitreini-

gen.

▶

Nur emailliertes Zubehör mitreinigen.

WARNUNG‒Gefahr von

Gesundheitsschäden!

Die Reinigungsfunktion heizt den Garraum auf

eine sehr hohe Temperatur, sodass Rückstän-

de vom Braten, Grillen und Backen verbren-

nen. Dabei werden Dämpfe freigesetzt, die zu

Reizungen der Schleimhäute führen können.

▶

Während der Reinigungsfunktion die Küche

ausgiebig lüften.

▶

Nicht längere Zeit im Raum aufhalten.

▶

Kinder und Haustiere fernhalten.

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Der Garraum wird während der Reinigungs-

funktion sehr heiß.

▶

Nie die Gerätetür öffnen.

▶

Das Gerät abkühlen lassen.

▶

Kinder fernhalten.

Sachschäden vermeiden de

Das Gerät wird während der Reinigungs-

funktion außen sehr heiß.

▶

Nie die Gerätetür berühren.

▶

Das Gerät abkühlen lassen.

▶

Kinder fernhalten.

2 Sachschäden vermeiden

2.1 Generell

ACHTUNG!

Gegenstände auf dem Garraumboden bei über 50°C

verursachen einen Wärmestau. Die Back- und Bratzei-

ten stimmen nicht mehr und das Email wird beschä-

digt.

▶

Auf den Garraumboden weder Zubehör, noch Back-

papier oder Folie, egal welcher Art, legen.

▶

Geschirr nur auf den Garraumboden stellen, wenn

eine Temperatur unter 50°C eingestellt ist.

Durch Silikonformen oder silikonhaltige Folien, Abde-

ckungen oder Zubehör kann der Backsensor beschä-

digt werden. Schäden können auch entstehen, wenn er

Backsensor nicht aktiv ist.

▶

Keine Silikonformen oder silikonhaltige Folien, Ab-

deckungen oder Zubehör verwenden.

▶

Nie Gegenstände aus Silikon im Garraum lagern.

Wenn sich Wasser im heißen Garraum befindet, ent-

steht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel

können Schäden entstehen.

▶

Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.

▶

Nie Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden

stellen.

Feuchtigkeit über längere Zeit im Garraum führt zu Kor-

rosion.

▶

Nach dem Benutzen den Garraum trocknen lassen.

▶

Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im ge-

schlossenen Garraum aufbewahren.

▶

Keine Speisen im Garraum lagern.

Das Auskühlen mit offener Gerätetür beschädigt mit

der Zeit benachbarte Möbelfronten.

▶

Nach einem Betrieb mit hohen Temperaturen den

Garraum nur geschlossen auskühlen lassen.

▶

Nichts in die Gerätetür einklemmen.

▶

Nur nach einem Betrieb mit viel Feuchtigkeit den

Garraum geöffnet trocknen lassen.

Obstsaft, der vom Backblech tropft hinterlässt Flecken,

die nicht mehr entfernt werden können.

▶

Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht

zu üppig belegen.

▶

Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwen-

den.

Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das

Email.

▶

Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwen-

den.

▶

Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem

Garraum und von der Gerätetür vollständig entfer-

nen.

Wenn die Dichtung stark verschmutzt ist, schließt die

Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzen-

den Möbelfronten können beschädigt werden.

▶

Dichtung immer sauber halten.

▶

Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne

Dichtung betreiben.

Durch Benutzung der Gerätetür als Sitz- oder Ablageflä-

che kann die Gerätetür beschädigt werden.

▶

Nicht auf die Gerätetür stellen, setzen oder daran

hängen.

▶

Kein Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür ab-

stellen.

Je nach Gerätetyp kann Zubehör die Türscheibe beim

Schließen der Gerätetür zerkratzen.

▶

Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum

schieben.

3 Umweltschutz und Sparen

3.1 Verpackung entsorgen

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und

wiederverwertbar.

▶

Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten ent-

sorgen.

3.2 Energie sparen

Wenn Sie diese Hinweise beachten, verbraucht Ihr Ge-

rät weniger Strom.

Das Gerät nur vorheizen, wenn das Rezept oder die

Einstellempfehlungen das vorgeben.

Wenn Sie das Gerät nicht vorheizen, sparen Sie bis

zu 20% Energie.

Dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen

verwenden.

Diese Backformen nehmen die Hitze besonders gut

auf.

Die Gerätetür im Betrieb möglichst selten öffnen.

Die Temperatur im Garraum bleibt erhalten und das

Gerät muss nicht nachheizen.

Mehrere Speisen direkt hintereinander oder parallel

backen.

Der Garraum ist nach dem ersten Backen erwärmt.

Dadurch verkürzt sich die Backzeit für die nachfol-

genden Kuchen.

Bei längeren Garzeiten das Gerät 10Minuten vor En-

de der Garzeit ausschalten.

Die Restwärme reicht, um das Gericht fertig zu ga-

ren.

de Umweltschutz und Sparen

Nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum entfernen.

Überflüssige Zubehörteile müssen nicht erhitzt wer-

den.

Tiefgefrorene Speisen vor der Zubereitung auftauen

lassen.

Die Energie zum Auftauen der Speisen wird ge-

spart.

Kennenlernen de

4 Kennenlernen

4.1 Bedienfeld

Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres

Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu-

stand.

Hinweis:Je nach Gerätetyp können Einzelheiten im

Bild abweichen, z.B. Farbe und Form.

1 12 23 34

Tasten

Die Tasten links und rechts am Bedienfeld ha-

ben einen Druckpunkt. Um eine Taste zu betäti-

gen, die Taste drücken. Bei Geräten ohne Edel-

stahlfront sind die Tasten ebenfalls Touch-Fel-

der.

Touch-Felder

Touch-Felder sind berührungsempfindliche Flä-

chen. Um eine Funktion zu wählen, nur leicht

auf das entsprechende Feld drücken.

Touch-Displays

In den Touch-Displays sehen Sie aktuelle Aus-

wahlmöglichkeiten. Um eine Funktion zu wäh-

len, direkt auf das entsprechende Textfeld

drücken. Abhängig von der Auswahl, ändern

sich die Textfelder.

Bedienring

Den Bedienring können Sie unbegrenzt nach

links oder rechts drehen. Leicht auf den Bedi-

enring drücken und in die gewünschte Rich-

tung bewegen.

Display

Im Display sehen Sie aktuelle Einstellwerte oder

Hinweistexte.

4.2 Tasten

Mit den Tasten links und rechts am Bedienfeld schalten Sie Ihr Gerät oder den Betrieb ein und aus.

Taste Funktion Verwendung

on/off Gerät einschalten oder ausschalten.

start/stop Kurz drücken: Betrieb starten oder unterbrechen.

Ca. 3Sekunden gedrückt halten: Betrieb abbrechen.

4.3 Touch-Felder

Mit den Touch-Feldern wählen Sie verschiedene Funktionen direkt aus.

Das Touch-Feld der aktuell gewählten Funktion leuchtet rot.

Touch-Feld Funktion Verwendung

Menü Menü der Betriebsarten öffnen.

→"Betriebsarten", Seite9

Wecker Wecker wählen.

Information Zusätzliche Informationen zu einer Funktion oder Einstellung anzeigen las-

sen.

Kindersicherung Ca. 4 Sekunden gedrückt halten: Kindersicherung aktivieren oder deakti-

vieren.

de Kennenlernen

4.4 Touch-Displays

Die Touch-Displays sind sowohl Anzeigen als auch Be-

dienelemente.

Die Touch-Displays sind in mehrere Textfelder unterteilt.

Die Textfelder zeigen Ihnen aktuelle Auswahlmöglich-

keiten und bereits vorgenommene Einstellungen. Um

eine Funktion zu wählen, auf das entsprechende Text-

feld drücken.

Die ausgewählte Funktion ist an der Seite des Textfel-

des mit einem roten senkrechten Balken gekennzeich-

net. Der Wert dazu wird im Display →Seite8 weiß

hervorgehoben.

Zu welcher Funktion Sie zurückblättern können, ist an

der Seite des Textfeldes mit einem kleinen roten Pfeil

gekennzeichnet.

4.5 Bedienring

Mit dem Bedienring ändern Sie die Einstellwerte, die im

Display angezeigt werden und blättern in den Touch-

Displays.

Wenn Sie den minimalen oder maximalen Wert erreicht

haben, bleibt dieser Wert im Display stehen. Drehen

Sie bei Bedarf den Wert mit dem Bedienring wieder zu-

rück.

4.6 Display

Das Display zeigt Ihnen die aktuellen Einstellwerte auf

verschiedenen Ebenen.

Wert im

Vorder-

grund

Der Wert im Vordergrund ist weiß her-

vorgehoben. Sie können den Wert mit

dem Bedienring direkt ändern.

Nach einem Betriebsstart ist die Tempe-

ratur oder Stufe im Vordergrund.

Wert im Hin-

tergrund

Werte im Hintergrund sind grau darge-

stellt. Um den Wert mit dem Bedienring

zu ändern, wählen Sie vorher die ge-

wünschte Funktion.

Vergröße-

rung

Solange Sie mit dem Bedienring einen

Wert ändern, wird vergrößert nur dieser

Wert angezeigt.

Ringlinie

Außen im Display befindet sich die Ringlinie.

¡ Positionsanzeige

Wenn Sie einen Wert ändern, zeigt die Ringlinie an,

an welcher Stelle in der Auswahlliste Sie sich befin-

den. Je nach Einstellbereich und Länge der Aus-

wahlliste ist die Ringlinie durchgängig oder in Seg-

mente unterteilt.

¡ Fortschrittsanzeige

Während des Betriebs zeigt die Ringlinie den Fort-

schritt und füllt sich im Sekundentakt rot.

Bei einer ablaufenden Dauer erlischt jede Sekunde

ein Segment der Ringlinie.

Temperaturanzeige

Die Aufheizlinie und die Restwärme-Anzeige zeigen Ih-

nen die Temperatur im Garraum.

Durch thermische Trägheit kann sich die angezeigte

Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im Gar-

raum etwas unterscheiden.

¡ Aufheizlinie

Nach dem Betriebsstart füllt sich die weiße Linie un-

ter der Temperatur rot, je weiter der Garraum aufge-

heizt ist. Wenn Sie vorheizen, ist der optimale Zeit-

punkt zum Einschieben der Speise erreicht, sobald

die Linie durchgehend rot gefüllt ist.

Bei Einstellstufen ist die Aufheizlinie sofort rot ge-

füllt, z.B. bei Grillstufen.

¡ Restwärme-Anzeige

Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, zeigt die Ringli-

nie die Restwärme im Garraum an. Je geringer die

Restwärme wird, desto dunkler wird die Ringlinie

und verschwindet irgendwann.

4.7 Garraum

Funktionen im Garraum erleichtern den Betrieb Ihres

Geräts.

Gestelle

In die Gestelle im Garraum können Sie Zubehör in un-

terschiedliche Höhen einschieben.

→"Zubehör", Seite10

Ihr Gerät hat 5 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen

werden von unten nach oben gezählt.

Die Gestelle können Sie, z.B. zum Reinigen, aushän-

gen.

→"Gestelle", Seite25

Beleuchtung

Eine oder mehrere Backofenlampen leuchten den Gar-

raum aus.

Wenn Sie die Gerätetür öffnen, schaltet sich die Be-

leuchtung im Garraum ein. Wenn die Gerätetür länger

als 15 Minuten geöffnet bleibt, schaltet sich die Be-

leuchtung wieder aus.

Wenn der Betrieb startet, schaltet sich die Beleuchtung

bei den meisten Betriebsarten ein. Wenn der Betrieb

endet, schaltet sich die Beleuchtung aus.

Kühlgebläse

Das Kühlgebläse schaltet sich je nach Gerätetempera-

tur ein und aus. Die warme Luft entweicht über der Tür.

ACHTUNG!

Nicht die Lüftungsschlitze über der Gerätetür abde-

cken. Das Gerät überhitzt.

▶

Lüftungsschlitze frei halten.

Damit nach dem Betrieb das Gerät schneller abkühlt,

läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit nach.

Betriebsarten de

Gerätetür

Wenn Sie die Gerätetür im laufenden Betrieb öffnen,

stoppt der Betrieb. Wenn Sie die Gerätetür schließen,

läuft der Betrieb automatisch weiter.

5 Betriebsarten

Hier erhalten Sie einen Überblick über die Betriebsar-

ten und Hauptfunktionen Ihres Geräts.

Um das Menü zu öffnen, auf drücken.

Betriebsart Verwendung

Heizarten Fein abgestimmte Heizarten für eine op-

timale Zubereitung Ihrer Speise wählen.

→"Heizarten", Seite9

Assist Programmierte, empfohlene Einstellun-

gen für verschiedene Speisen nutzen.

→"Assist", Seite16

Betriebsart Verwendung

Reinigen Reinigungsfunktion für den Garraum

wählen.

→"Reinigungsfunktion Pyrolyse",

Seite23

→"Reinigungsunterstützung",

Seite25

HomeConn

ect

Den Backofen mit einem mobilen End-

gerät verbinden und fernsteuern.

→"HomeConnect ", Seite20

Grundein-

stellungen

Grundeinstellungen anpassen.

Grundeinstellungen →Seite19

5.1 Heizarten

Damit Sie immer die passende Heizart für Ihre Speise

finden, erklären wir Ihnen die Unterschiede und Anwen-

dungsbereiche.

Die Symbole zu den einzelnen Heizarten unterstützen

bei der Wiedererkennung.

Wenn Sie eine Heizart wählen, schlägt Ihnen das Gerät

eine passende Temperatur oder Stufe vor. Sie können

die Werte übernehmen oder im angegebenen Bereich

ändern.

Bei Temperatureinstellungen über 275°C und Grillstu-

fe3 senkt das Gerät die Temperatur nach ca. 40Minu-

ten auf ca. 275°C bzw. Grillstufe1 ab.

Symbol Heizart Temperaturbe-

reich

Verwendung und Funktionsweise

Mögliche Zusatzfunktionen

4DHeißluft 30-275°C Auf einer oder mehreren Ebenen backen oder braten.

Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rück-

wand gleichmäßig im Garraum.

Ober-/Unterhitze 30-300°C Auf einer Ebene traditionell backen oder braten. Die Heizart ist

besonders geeignet für Kuchen mit saftigem Belag.

Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.

Heißluft Eco 30-275°C Ausgewählte Speisen ohne Vorheizen auf einer Ebene schonend

garen.

Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rück-

wand gleichmäßig im Garraum. Das Gargut wird phasenweise

mit Restwärme zubereitet.

Am effektivsten ist die Heizart zwischen 125‑275°C.

Während des Garens die Gerätetür geschlossen halten.

Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im Um-

luftmodus und der Energie-Effizienzklasse verwendet.

Ober-/Unterhitze Eco 30-300°C Ausgewählte Speisen schonend garen.

Die Hitze kommt von oben und unten.

Am effektivsten ist die Heizart zwischen 150‑250°C.

Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im kon-

ventionellen Modus verwendet.

Umluftgrillen 30-300°C Geflügel, ganze Fische oder größere Fleischstücke braten.

Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd

ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.

de Zubehör

Symbol Heizart Temperaturbe-

reich

Verwendung und Funktionsweise

Mögliche Zusatzfunktionen

Grill, große Fläche Grillstufen:

1 = schwach

2= mittel

3 = stark

Flaches Grillgut grillen, wie Steaks, Würstchen oder Toast. Spei-

sen gratinieren.

Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.

Grill, kleine Fläche Grillstufen:

1 = schwach

2= mittel

3 = stark

Kleinen Mengen grillen, wie Steak, Würstchen oder Toast. Kleine

Mengen gratinieren.

Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.

Pizzastufe 30-275°C Pizza oder Speisen zubereiten, die viel Wärme von unten benöti-

gen.

Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand

heizen.

Sanftgaren 70-120°C Angebratene, zarte Fleischstücke in offenem Geschirr schonend

und langsam garen.

Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben

und unten.

Unterhitze 30-250°C Speisen nachbacken oder im Wasserbad garen.

Die Hitze kommt von unten.

Auftauen 30-60°C Gefrorene Speisen schonend auftauen.

Warmhalten 60-100°C Gegarte Speisen warmhalten.

Geschirr vorwärmen 30-70°C Geschirr vorwärmen.

6 Zubehör

Verwenden Sie Originalzubehör. Es ist auf Ihr Gerät ab-

gestimmt.

Hinweis:Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich

verformen. Die Verformung hat keinen Einfluss auf die

Funktion. Wenn das Zubehör abkühlt, verschwindet die

Verformung.

Je nach Gerätetyp kann das mitgelieferte Zubehör un-

terschiedlich sein.

Zubehör Verwendung

Rost ¡ Kuchenformen

¡ Auflaufformen

¡ Geschirr

¡ Fleisch, z.B. Braten oder Grillstücke

¡ Tiefkühlgerichte

Universalpfanne ¡ Saftige Kuchen

¡ Gebäck

¡ Brot

¡ Große Braten

¡ Tiefkühlgerichte

¡ Abtropfende Flüssigkeiten auffangen, z.B.

Fett beim Grillen auf dem Rost.

Backblech ¡ Blechkuchen

¡ Kleingebäck

Bratenthermometer Punktgenaues Braten oder Garen.

→"Bratenthermometer", Seite14

Vor dem ersten Gebrauch de

6.1 Rastfunktion

Die Rastfunktion verhindert das Kippen des Zubehörs

beim Herausziehen.

Sie können das Zubehör etwa bis zur Hälfte herauszie-

hen, bis es einrastet. Der Kippschutz funktioniert nur,

wenn Sie das Zubehör richtig in den Garraum einschie-

ben.

6.2 Zubehör in den Garaum schieben

Das Zubehör immer richtig herum in den Garraum

schieben. Nur so kann das Zubehör ohne Kippen etwa

bis zur Hälfte herausgezogen werden.

Das Zubehör so drehen, dass die Kerbe hinten

ist und nach unten zeigt.

Das Zubehör zwischen die beiden Führungsstäbe

einer Einschubhöhe schieben.

Rost Den Rost mit der offenen Seite zur

Gerätetür und der Krümmung nach

unten einschieben.

Blech

z.B. Uni-

versalpfan-

ne oder

Backblech

Das Blech mit der Abschrägung

zur Gerätetür einschieben.

Das Zubehör vollständig einschieben, sodass es die

Gerätetür nicht berührt.

Hinweis:Nehmen Sie Zubehör, das Sie während des

Betriebs nicht benötigen, aus dem Garraum.

Zubehör kombinieren

Um abtropfende Flüssigkeit aufzufangen, können Sie

den Rost mit der Universalpfanne kombinieren.

Den Rost so auf die Universalpfanne legen, dass

beide Abstandshalter hinten auf dem Rand der

Universalpfanne liegen.

Die Universalpfanne zwischen die beiden Führungs-

stäbe einer Einschubhöhe schieben. Der Rost ist

dabei über dem oberen Führungsstab.

Rost auf

Universal-

pfanne

6.3 Weiteres Zubehör

Weiteres Zubehör können Sie beim Kundendienst, im

Fachhandel oder im Internet kaufen.

Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie

im Internet oder in unseren Prospekten:

www.bosch-home.com

Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im-

mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an.

Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren

Sie im Online-Shop oder beim Kundendienst.

7 Vor dem ersten Gebrauch

Nehmen Sie die Einstellungen für die erste Inbetrieb-

nahme vor. Reinigen Sie das Gerät und das Zubehör.

7.1 Erste Inbetriebnahme vornehmen

Nach dem Stromanschluss oder nach einem längeren

Stromausfall müssen Sie die Einstellungen für die erste

Inbetriebnahme Ihres Geräts vornehmen. Es kann eini-

ge Sekunden dauern, bis im Display die Einstellungen

erscheinen.

Hinweis:Sie können die Einstellungen auch mit

HomeConnect vornehmen. Wenn Ihr Gerät verbunden

ist, folgen Sie den Anweisungen in der App.

Auf das Textfeld der gewünschten Einstellung

drücken.

Mögliche Einstellungen:

– Sprache

– Uhrzeit

Die Einstellung bei Bedarf mit dem Bedienring än-

dern.

Zum Schluss mit "Einstellungen abschließen" bestä-

tigen.

a Im Display erscheint ein Hinweis, dass die erste In-

betriebnahme abgeschlossen ist.

a Das Display zeigt die eingestellte Uhrzeit.

Damit sich das Gerät vor dem ersten Heizen über-

prüft, Gerätetür einmal öffnen und schließen.

7.2 Gerät vor dem ersten Gebrauch reinigen

Reinigen Sie den Garraum und das Zubehör, bevor Sie

zum ersten Mal mit dem Gerät Speisen zubereiten.

Die Produktinformationen und das Zubehör aus

dem Garraum nehmen. Verpackungsreste wie Styro-

porkügelchen und Klebeband innen und außen am

Gerät entfernen.

Glatte Flächen im Garraum mit einem weichen,

feuchten Tuch abwischen.

Das Gerät mit einschalten.

Folgende Einstellungen vornehmen:

de Grundlegende Bedienung

Heizart 4D Heißluft

Temperatur maximal

Dauer 1 Stunde

→"Grundlegende Bedienung", Seite12

Den Betrieb mit starten.

‒ Die Küche lüften, solange das Gerät heizt.

a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal

und im Display steht die Dauer auf null.

Das Gerät mit ausschalten.

Wenn das Gerät abgekühlt ist, glatte Flächen im

Garraum mit Spüllauge und einem Spültuch reini-

gen.

Das Zubehör mit Spüllauge und einem Spültuch

oder einer weichen Bürste gründlich reinigen.

8 Grundlegende Bedienung

8.1 Gerät einschalten

▶

Das Gerät mit einschalten.

a Im Display erscheint das Bosch Logo. Anschließend

erscheinen die Heizarten.

8.2 Gerät ausschalten

Wenn Sie Ihr Gerät nicht verwenden, schalten Sie es

aus. Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht bedienen,

schaltet es sich automatisch aus.

▶

Das Gerät mit ausschalten.

a Das Gerät schaltet aus. Laufende Funktionen wer-

den abgebrochen.

a Im Display erscheint die Uhrzeit oder die Restwär-

me-Anzeige.

8.3 Betrieb starten

Jeden Betrieb müssen Sie starten.

▶

Den Betrieb mit starten.

a Im Display erscheinen die Einstellungen, die Lauf-

zeit, die Ringlinie und die Aufheizlinie.

8.4 Betrieb unterbrechen oder abbrechen

Sie können den Betrieb kurz anhalten und wieder fort-

setzen. Wenn Sie den Betrieb vollständig abbrechen,

werden die Einstellungen zurückgesetzt.

Um den Betrieb kurz zu unterbrechen:

‒ Auf kurz drücken.

‒ Um den Betrieb fortzusetzen, auf drücken.

Um den Betrieb abzubrechen, ca.3Sekunden ge-

drückt halten.

a Der Betrieb wird abgebrochen und alle Einstellun-

gen zurückgesetzt.

8.5 Betriebsart einstellen

Nachdem Sie das Gerät eingeschaltet haben, schlägt

das Gerät eine Betriebsart vor, z.B. Heizarten.

Wenn Sie eine andere, als die vorgeschlagene, Be-

triebsart auswählen wollen, auf drücken.

a Die Auswahl der Betriebsarten erscheint.

→"Betriebsarten", Seite9

Auf die gewünschte Betriebsart drücken.

Um weitere Einstellungen vorzunehmen, auf die ent-

sprechenden Textfelder drücken.

Die Werte mit dem Bedienring ändern.

Den Betrieb mit starten.

8.6 Heizart und Temperatur einstellen

Voraussetzung:Die Betriebsart "Heizarten" ist gewählt.

Auf die gewünschte Heizart drücken.

Wenn die Heizart nicht in den Touch-Displays sicht-

bar ist, mit dem Bedienring in der Auswahlliste blät-

tern.

a Die Temperatur ist weiß hervorgehoben.

Die Temperatur mit dem Bedienring einstellen.

Den Betrieb mit starten.

a Das Gerät beginnt zu heizen.

a Im Display steht die Zeit, wie lange der Betrieb be-

reits läuft, und die Zieltemperatur.

Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit aus-

schalten.

Tipp:Die geeignetste Heizart für Ihre Speise finden Sie

in der Heizartenbeschreibung.

Hinweis:Sie können am Gerät Dauer und Ende für den

Betrieb einstellen.

→"Zeitfunktionen", Seite13

Heizart ändern

Wenn Sie die Heizart ändern, werden auch die anderen

Einstellungen zurückgesetzt.

Den Betrieb mit unterbrechen.

Auf "Heizarten" drücken.

Auf die gewünschte Heizart drücken.

a Im Display erscheint die zugehörige Vorschlagstem-

peratur.

Temperatur ändern

Nach dem Start des Betriebs können Sie die Tempera-

tur direkt ändern.

▶

Die Temperatur mit dem Bedienring ändern.

a Die Temperatur wird direkt übernommen.

8.7 Informationen anzeigen

In den meisten Fällen können Sie Informationen zu der

gerade ausgeführten Funktion aufrufen. Manche Hin-

weise zeigt das Gerät automatisch an, z.B. zur Bestäti-

gung oder als Aufforderung oder Warnung.

Auf drücken.

a Wenn vorhanden, werden Informationen für einige

Sekunden angezeigt.

Bei längeren Texten mit dem Bedienring blättern.

Schnellaufheizen de

9 Schnellaufheizen

Um Zeit zu sparen, können Sie bei eingestellten Tem-

peraturen ab 100°C die Aufheizdauer verkürzen.

Bei diesen Heizarten können Sie Schnellaufheizen

verwenden:

¡ 4DHeißluft

¡ Ober-/Unterhitze

9.1 Schnellaufheizen einstellen

Um ein gleichmäßiges Garergebnis zu erhalten, die

Speise erst nach dem Schnellaufheizen in den Gar-

raum geben.

Hinweis:Stellen Sie eine Dauer erst ein, wenn das

Schnellaufheizen beendet ist.

Eine geeignete Heizart und eine Temperatur ab

100°C einstellen.

Auf "Schnellaufheizen" drücken.

a Im Textfeld steht "Ein".

Den Betrieb mit starten.

a Das Schnellaufheizen startet.

a Wenn das Schnellaufheizen endet, ertönt ein Signal.

Im Textfeld steht "Aus".

Die Speise in den Garraum geben.

Schnellaufheizen abbrechen

▶

Auf "Schnellaufheizen" drücken.

a Im Textfeld steht "Aus".

10 Zeitfunktionen

Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen, mit

denen Sie den Betrieb steuern können.

10.1 Übersicht der Zeitfunktionen

Zu einem Betrieb können Sie Dauer und Ende einstel-

len. Der Wecker ist unabhängig vom Betrieb einstell-

bar.

Zeitfunktion Verwendung

Wecker Den Wecker können Sie unabhängig

vom Betrieb einstellen. Er beeinflusst

das Gerät nicht.

Dauer Wenn Sie zum Betrieb eine Dauer

einstellen, hört das Gerät nach Ab-

lauf der Dauer automatisch auf zu

heizen.

Ende Zur Dauer können Sie eine Uhrzeit

einstellen, zu der der Betrieb endet.

Das Gerät startet automatisch, so-

dass der Betrieb zur gewünschten

Uhrzeit fertig ist.

10.2 Wecker einstellen

Der Wecker läuft unabhängig vom Betrieb. Sie können

den Wecker bei eingeschaltetem und ausgeschaltetem

Gerät bis 23 Stunden und 59 Minuten einstellen. Der

Wecker hat ein eigenes Signal, sodass Sie hören, ob

der Wecker oder eine Dauer endet.

Auf drücken.

a Das Symbol leuchtet rot.

Die Weckerzeit mit dem Bedienring einstellen.

Den Wecker mit starten.

Nach einigen Sekunden startet der Wecker automa-

tisch.

a Die Weckerzeit läuft ab.

a Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, bleibt die

Weckerzeit im Display sichtbar.

a Wenn das Gerät eingeschaltet ist, stehen die Ein-

stellungen des laufenden Betriebs im Display. Um

die Weckerzeit für einige Sekunden anzuzeigen, auf

drücken.

a Wenn die Weckerzeit abgelaufen ist, ertönt ein

Signal. Das rote Symbol erlischt.

Wenn die Weckerzeit abgelaufen ist:

‒ Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf ein be-

liebiges Touch-Feld drücken.

‒ Um erneut eine Weckerzeit einzustellen, auf

drücken und die Weckerzeit mit dem Bedienring

einstellen.

Wecker ändern

Sie können die Weckerzeit jederzeit ändern.

Auf drücken.

Die Weckerzeit mit dem Bedienring ändern.

Mit bestätigen.

Wecker abbrechen

Sie können die Weckerzeit jederzeit abbrechen.

Auf drücken.

Die Weckerzeit mit dem Bedienring auf null zurück-

stellen.

Mit bestätigen.

a Das rote Symbol erlischt.

10.3 Dauer einstellen

Die Dauer für den Betrieb können Sie bis 23 Stunden

und 59 Minuten einstellen.

Voraussetzung:Eine Betriebsart und eine Temperatur

oder Stufe sind eingestellt.

Auf "Dauer" drücken.

Die Dauer mit dem Bedienring einstellen.

Drehrichtung Vorschlagswert

Links 10 Minuten

Rechts 30 Minuten

Bis zu einer Stunde lässt sich die Dauer in Minuten-

schritten einstellen, danach in 5-Minutenschritten.

Die Endezeit wird automatisch berechnet.

Den Betrieb mit starten.

a Das Gerät beginnt zu heizen und die Dauer läuft ab.

a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Im

Display steht die Dauer auf null.

Wenn die Dauer abgelaufen ist:

de Bratenthermometer

‒ Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf ein be-

liebiges Touch-Feld drücken.

‒ Um erneut eine Dauer einzustellen, auf "Dauer"

drücken und die Dauer mit dem Bedienring ein-

stellen.

‒ Um den Betrieb ohne Dauer fortzusetzen, mit

starten.

‒ Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit aus-

schalten.

Dauer ändern

Sie können die Dauer jederzeit ändern.

Auf drücken.

Die Dauer mit dem Bedienring ändern.

a Die Änderung wird direkt übernommen.

Dauer abbrechen

Sie können die Dauer jederzeit abbrechen.

Auf "Dauer" drücken.

Die Dauer mit dem Bedienring auf null zurückstel-

len.

a Die Änderung wird direkt übernommen.

a Das Gerät setzt den Betrieb ohne Dauer fort.

10.4 Ende einstellen

Die Uhrzeit, zu der die Dauer endet, können Sie bis zu

23 Stunden und 59 Minuten verschieben.

Hinweise

¡ Um ein gutes Garergebnis zu erhalten, verschieben

Sie das Ende nicht mehr, wenn der Betrieb bereits

gestartet ist.

¡ Damit Lebensmittel nicht verderben, diese nicht zu

lange im Garraum stehen lassen.

Voraussetzungen

¡ Eine Betriebsart und eine Temperatur oder Stufe

sind eingestellt.

¡ Eine Dauer ist eingestellt.

Auf "Ende" drücken.

Das Ende mit dem Bedienring verschieben.

Das Ende kann nach dem Start nicht mehr geändert

werden.

Den Betrieb mit starten.

a Das Display zeigt die Startzeit. Das Gerät ist in

Warteposition.

a Wenn die Startzeit erreicht ist, beginnt das Gerät zu

heizen und die Dauer läuft ab.

a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Im

Display steht die Dauer auf null.

Wenn die Dauer abgelaufen ist:

‒ Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf ein be-

liebiges Touch-Feld drücken.

‒ Um erneut eine Dauer einzustellen, auf "Dauer"

drücken und die Dauer mit dem Bedienring ein-

stellen.

‒ Um den Betrieb ohne Dauer fortzusetzen, mit

starten.

‒ Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit aus-

schalten.

Ende abbrechen

Sie können das eingestellte Ende und die Dauer jeder-

zeit löschen.

Den Betrieb mit unterbrechen.

Um den Betrieb ohne Dauer und Ende fortzusetzen,

mit starten.

11 Bratenthermometer

Garen Sie punktgenau, indem Sie das Bratenthermo-

meter in das Gargut stecken und am Gerät eine Kern-

temperatur einstellen. Sobald die eingestellte Kerntem-

peratur im Gargut erreicht ist, hört das Gerät automa-

tisch auf zu heizen.

11.1 Geeignete Heizarten mit

Bratenthermometer

Für den Betrieb mit dem Bratenthermometer sind nur

bestimmte Heizarten geeignet.

Wenn das Bratenthermometer im Garraum eingesteckt

ist, stehen folgende Heizarten zur Verfügung.

¡ 4D Heißluft

¡ Ober-/Unterhitze

¡ Heißluft Eco

¡ Ober-/Unterhitze Eco

¡ Umluftgrillen

¡ Pizzastufe

11.2 Bratenthermometer einstecken

Verwenden Sie das mitgelieferte Bratenthermometer

oder bestellen Sie ein geeignetes Bratenthermometer

über unseren Kundendienst.

WARNUNG‒Stromschlaggefahr!

Bei einem falschen Bratenthermometer kann die Isolati-

on beschädigt werden.

▶

Nur das für dieses Gerät bestimmte Bratenthermo-

meter benutzen.

ACHTUNG!

Das Bratenthermometer kann beschädigt werden.

▶

Kabel des Bratenthermometers nicht einklemmen.

▶

Damit das Bratenthermometer nicht durch zu große

Hitze beschädigt wird, muss der Abstand zwischen

Grillheizkörper und Bratenthermometer einige Zenti-

meter sein. Das Fleisch kann während des Garens

aufgehen.

Das Bratenthermometer in das Gargut stecken.

Das Bratenthermometer hat drei Messpunkte. Ach-

ten Sie darauf, dass mindestens der mittlere Mess-

punkt im Gargut steckt.

Bratenthermometer de

Dünne

Fleisch-

stücke

Das Bratenthermometer seitlich an der

dicksten Stelle in das Fleisch stecken.

Dicke

Fleisch-

stücke

Das Bratenthermometer von oben

schräg bis zum Anschlag in das Fleisch

stecken.

Geflügel Das Bratenthermometer durch die

dickste Stelle der Geflügelbrust bis zum

Anschlag einstecken. Je nach Beschaf-

fenheit des Geflügels das Bratenthermo-

meter quer oder längs einstecken.

Das Geflügel drehen und mit der Brust-

seite nach unten auf den Rost legen.

Fisch Bei ganzem Fisch das Bratenthermome-

ter hinter dem Fischkopf in Richtung der

Mittelgräten bis zum Anschlag einste-

cken.

Den Fisch ohne Wenden in Schwimm-

position auf den Rost stellen, z.B. mit

einer halben Kartoffel als Stütze.

Das Gargut mit dem Bratenthermometer in den Gar-

raum geben.

Den Anschluss des Bratenthermometers in die

Buchse links im Garraum stecken.

Hinweise

¡ Wenn Sie das Bratenthermometer während des Be-

triebs abstecken, werden alle Einstellungen zurück-

gesetzt.

¡ Wenn Sie das Gargut wenden, stecken Sie das Bra-

tenthermometer nicht ab. Prüfen Sie nach dem Wen-

den die korrekte Position des Bratenthermometers

im Gargut.

11.3 Bratenthermometer einstellen

Das Bratenthermometer misst die Temperatur im Inne-

ren des Garguts zwischen 30°C und 99°C.

Voraussetzungen

¡ Das Gargut mit dem Bratenthermometer steht im

Garraum.

¡ Das Bratenthermometer ist im Garraum eingesteckt.

Auf die gewünschte Heizart drücken.

a Die Garraumtemperatur ist weiß hervorgehoben.

Die Garraumtemperatur mit dem Bedienring einstel-

len.

Die Garraumtemperatur mindestens 10°C höher

einstellen als die Kerntemperatur.

Die Garraumtemperatur nicht höher als 250°C ein-

stellen.

Auf "Kerntemperatur" drücken.

a Die Kerntemperatur ist weiß hervorgehoben.

Die Kerntemperatur mit dem Bedienring einstellen.

Den Betrieb mit starten.

a Das Gerät beginnt zu heizen.

a Im Display steht die Zeit, wie lange der Betrieb be-

reits läuft, und die Kerntemperatur.

a Links steht die aktuelle Kerntemperatur im Gargut,

rechts steht die eingestellte, z.B. 15|75°C. Die ak-

tuelle Kerntemperatur erscheint erst ab ca. 10°C.

Die Aufheizlinie bezieht sich auf die Kerntemperatur.

a Wenn das Gericht fertig ist, ertönt ein Signal. Das

Gerät hört auf zu heizen. Im Display ist die aktuelle

Kerntemperatur gleich der eingestellten Kerntempe-

ratur, z.B. 75|75°C.

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Garraum, Zubehör und Bratenthermometer werden

sehr heiß.

▶

Heißes Zubehör und Bratenthermometer immer

mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Wenn die Kerntemperatur erreicht ist:

‒ Das Gerät mit ausschalten.

‒ Das Bratenthermometer aus der Buchse im Gar-

raum ziehen.

‒ Das Bratenthermometer aus dem Gargut ziehen

und aus dem Garraum nehmen.

Temperatur ändern

Nach dem Start des Betriebs ist die Kerntemperatur

weiß hervorgehoben. Sie können die Kerntempera-

tur direkt mit dem Bedienring ändern.

Um die Garraumtemperatur zu ändern, auf "Tempe-

ratur" drücken und die Garraumtemperatur mit dem

Bedienring ändern.

Heizart ändern

Wenn Sie die Heizart ändern, werden auch die anderen

Einstellungen zurückgesetzt.

Den Betrieb mit unterbrechen.

Auf "Heizarten" drücken.

Auf die gewünschte Heizart drücken.

a Im Display erscheint die zugehörige Vorschlagstem-

peratur.

de Assist

11.4 Kerntemperatur verschiedener

Lebensmittel

Hier finden Sie Richtwerte für Kerntemperaturen ver-

schiedener Lebensmittel.

Die Richtwerte hängen von der Qualität und der Be-

schaffenheit der Lebensmittel ab. Verwenden Sie kein

tiefgekühltes Gargut.

Geflügel Kerntemperatur

in °C

Hähnchen 80 - 85

Hähnchenbrust 75 - 80

Ente 80 - 85

Entenbrust, rosa 55 - 60

Pute 80 - 85

Putenbrust 80 - 85

Gans 80 - 90

Schweinefleisch Kerntemperatur

in °C

Schweinenacken 85 - 90

Schweinefilet, rosa 62 - 70

Schweinerücken, durch 72 - 80

Rindfleisch Kerntemperatur

in °C

Rinderfilet oder Roastbeef, eng-

lisch

45 - 52

Rinderfilet oder Roastbeef, rosa 55 - 62

Rinderfilet oder Roastbeef, durch 65 - 75

Kalbfleisch Kerntemperatur

in °C

Kalbsbraten oder Bug, mager 75 - 80

Kalbsbraten, Schulter 75 - 80

Kalbshaxe 85 - 90

Lammfleisch Kerntemperatur

in °C

Lammkeule, rosa 60 - 65

Lammkeule, durch 70 - 80

Lammrücken, rosa 55 - 60

Fisch Kerntemperatur

in °C

Fisch, im Ganzen 65 - 70

Fischfilet 60 - 65

Sonstiges Kerntemperatur

in °C

Hackbraten, alle Fleischsorten 80 - 90

12 Assist

Mit der Betriebsart "Assist" unterstützt Sie Ihr Gerät bei

der Zubereitung verschiedener Speisen und wählt auto-

matisch die optimalen Einstellungen aus.

12.1 Geschirr

Das Garergebnis ist abhängig von der Beschaffenheit

und der Größe des Geschirrs.

Verwenden Sie hitzebeständiges Geschirr, das für Tem-

peraturen bis 300°C geeignet ist. Am besten eignet

sich Geschirr aus Glas oder Glaskeramik. Braten soll-

ten den Boden des Geschirrs zu ca.2/3 bedecken.

Geschirr aus folgendem Material ist ungeeignet:

¡ helles, glänzendes Aluminium

¡ unglasierter Ton

¡ Kunststoff oder Kunststoffgriffe

12.2 Einstellungen der Gerichte

Um die Gerichte optimal zuzubereiten, verwendet das

Gerät verschiedene Einstellungen.

Hinweis:Das Garergebnis ist abhängig von der Quali-

tät und Beschaffenheit der Lebensmittel. Verwenden

Sie frische Lebensmittel, am besten mit Kühlschrank-

temperatur. Tiefkühlprodukte direkt aus dem Tiefkühl-

fach verwenden.

Tipps und Hinweise zu den Einstellungen

Wenn Sie ein Gericht einstellen, zeigt das Display für

dieses Gericht relevante Informationen, z.B.:

¡ Passende Einschubhöhe

¡ Passendes Zubehör oder Geschirr

¡ Zugabe von Flüssigkeit

¡ Zeitpunkt zum Wenden oder Umrühren

Sobald dieser Zeitpunkt erreicht ist, ertönt ein

Signal.

Um die Informationen abzurufen, auf "Tipp" oder

drücken. Manche Hinweise erscheinen automatisch.

Programme

Bei Programmen sind die optimale Heizart, die Tempe-

ratur und die Dauer fest voreingestellt.

Um ein optimales Garergebenis zu erhalten, müssen

Sie zusätzlich das Gewicht einstellen. Wenn nicht an-

ders angegeben, stellen Sie das Gesamtgewicht Ihres

Gerichts ein. Das Gewicht können Sie nur im vorgese-

henen Bereich einstellen.

Einstellempfehlungen

Bei Einstellempfehlungen ist die optimale Heizart fest

voreingestellt. Das Display zeigt die Heizart.

Die voreingestellte Temperatur und die Dauer können

Sie anpassen.

Bratenthermometer

Bei einigen Gerichten können Sie das Bratenthermo-

meter verwenden.

Wenn das Bratenthermometer eingesteckt ist, stehen

Ihnen nur noch die Gerichte zur Auswahl, die mit dem

Bratenthermometer möglich sind. Für jedes Gericht er-

halten Sie Einstellempfehlungen für Heizart, Temperatur

Assist de

und Kerntemperatur. Die Temperatur und die Kerntem-

peratur können Sie anpassen.

→"Bratenthermometer", Seite14

Backsensor

Einige Gerichte backt das Gerät automatisch mit Back-

sensor.

Im Display erscheint . Sie müssen keine weiteren Ein-

stellungen vornehmen.

Beachten Sie die Informationen zum Backsensor.

→"Gerichte mit Backsensor", Seite17

12.3 Übersicht der Gerichte

Welche einzelnen Gerichte Ihnen zur Verfügung stehen,

sehen Sie am Gerät, wenn Sie die Betriebsart aufrufen.

Die Gerichte sind nach Kategorien und Speisen sor-

tiert.

Kategorie Speisen

Kuchen,

Brot

Kuchen

Kleingebäck

Plätzchen

Brot, Brötchen

Pikante Kuchen, Pizza, Quiche

Aufläufe,

Soufflés

Auflauf, pikant, frisch, gare Zutaten

Lasagne frisch

Kartoffelgratin, rohe Zutaten, flach

Auflauf, süß, frisch

Soufflé in Portionsformen

Tiefkühlpro-

dukte

Pizza

Brötchen

Aufläufe

Kartoffelprodukte

Geflügel, Fisch

Geflügel Hähnchen

Ente, Gans

Pute

Fleisch Schweinefleisch

Rindfleisch

Kalbfleisch

Lammfleisch

Wildfleisch

Fleischgerichte

Fisch Fisch

Gemüse Eintopf mit Gemüse

Gemüse gratinieren

Gebackene Kartoffeln, halbiert

Backofenkartoffeln, ganz

12.4 Gerichte mit Backsensor

Wenn Sie ein Gericht wählen, das für den Backsensor

geeignet ist, regelt das Gerät den Backprozess vollau-

tomatisch.

Der Backsensor überwacht den Backprozess im Gar-

raum und das Gerät regelt die Einstellungen selbststän-

dig.

Folgende Gerichte backt das Gerät automatisch mit

Backsensor.

Kategorie Speisen/Gerichte

Kuchen,

Brot

Kuchen

¡ Kuchen in Formen

¡ Kuchen auf dem Blech

¡ Wähe/Tart

Kleingebäck

¡ Blätterteiggebäck

¡ Muffins

¡ Hefeteiggebäck

Brot, Brötchen

¡ Brötchen

¡ Brot

¡ Fladenbrot

Pikante Kuchen, Pizza, Quiche

¡ Pikante Kuchen, Quiche

¡ Pizza

¡ Flammkuchen

Tiefkühlpro-

dukte

Kartoffelprodukte

¡ Kartoffelprodukte

Geeignete Backformen

Um ein optimales Backergebnis zu erhalten, verwen-

den Sie dunkle Backformen aus Metall.

ACHTUNG!

Durch Silikonformen oder silikonhaltige Folien, Abde-

ckungen oder Zubehör kann der Backsensor beschä-

digt werden. Schäden können auch entstehen, wenn er

Backsensor nicht aktiv ist.

▶

Keine Silikonformen oder silikonhaltige Folien, Ab-

deckungen oder Zubehör verwenden.

▶

Nie Gegenstände aus Silikon im Garraum lagern.

12.5 Gericht einstellen

Ihr Gerät bietet Ihnen viele verschiedene Gerichte an.

Mit dem Bedienring können Sie in den verschiedenen

Auswahllisten blättern.

Hinweis:Nach dem Start können Sie das Gericht und

die Einstellungen nicht mehr ändern oder unterbre-

chen.

Voraussetzung:Um den Betrieb zu starten, muss der

Garraum abgekühlt sein.

Auf drücken.

Auf "Assist" drücken.

Auf die gewünschte Kategorie drücken.

Auf die gewünschte Speise drücken.

Auf das gewünschte Gericht drücken.

a Im Display erscheinen die Einstellungen zum Ge-

richt.

a Bei Gerichten mit Backsensorbetrieb erscheinen kei-

ne Einstellungen, es erscheint ein Hinweis auf den

Backsensor.

Bei Bedarf die Einstellungen anpassen.

‒ Bei einigen Gerichten können Sie die Temperatur

und die Dauer anpassen, bei einigen stattdessen

das Gewicht. Im Backsensorbetrieb steuert das

Gerät die Einstellungen automatisch.

‒ Bei einigen Gerichten können Sie zusätzlich das

Ende verschieben.

→"Ende einstellen", Seite14

Um Angaben zu Zubehör und Einschubhöhe zu er-

halten, auf "Tipp" drücken.

Den Betrieb mit starten.

de Kindersicherung

Hinweis:Öffnen Sie während des Betriebs mit

Backsensor nicht die Gerätetür. Das Backergebnis

würde nicht mehr stimmen und der Backsensorbe-

trieb bricht ab.

a Das Gerät beginnt zu heizen und die Dauer läuft ab.

a Im Backsensorbetrieb wird keine Dauer angezeigt.

Im Display steht die Zeit, wie lange der Betrieb be-

reits läuft.

a Wenn das Gericht fertig ist, ertönt ein Signal. Das

Gerät hört auf zu heizen.

Wenn die Dauer abgelaufen ist:

‒ Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf ein be-

liebiges Touch-Feld drücken.

‒ Bei einigen Gerichten können Sie bei Bedarf

nachgaren.

→"Nachgaren", Seite18

‒ Wenn das Gericht fertig ist, das Gerät mit aus-

schalten.

Nachgaren

Bei einigen Gerichten bietet das Gerät nach Ablauf der

Dauer nachgaren an. Sie können beliebig oft nachga-

ren.

Wenn Sie nicht nachgaren wollen, auf "Beenden"

drücken und das Gerät mit ausschalten.

Um das Gericht nachzugaren auf "Nachgaren"

drücken.

a Im Display erscheint eine Dauer.

Bei Bedarf die Dauer mit dem Bedienring ändern.

Den Betrieb mit starten.

a Das Gerät beginnt zu heizen und die Dauer läuft ab.

a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal.

Das Gerät hört auf zu heizen. Der Hinweis zum

Nachgaren erscheint erneut.

Wenn die Dauer abgelaufen ist:

‒ Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf ein be-

liebiges Touch-Feld drücken.

‒ Wenn Sie erneut nachgaren wollen, auf "Nachga-

ren" drücken.

‒ Wenn das Gericht fertig ist, auf "Beenden"

drücken und das Gerät mit ausschalten.

13 Kindersicherung

Sichern Sie Ihr Gerät, damit Kinder das Gerät nicht ver-

sehentlich einschalten oder Einstellungen ändern.

13.1 Kindersicherung aktivieren und

deaktivieren

Sie können die Kindersicherung bei eingeschaltetem

und ausgeschaltetem Gerät aktivieren und deaktivieren.

Um die Kindersicherung zu aktivieren, ca. 4Se-

kunden gedrückt halten.

a Im Display erscheint ein Hinweis zur Bestätigung.

a Das Bedienfeld ist gesperrt. Das Gerät kann nur mit

ausgeschaltet werden.

a Wenn das Gerät eingeschaltet ist, leuchtet . Wenn

das Gerät ausgeschaltet ist, leuchtet nicht.

Um die Kindersicherung zu deaktivieren, ca. 4

Sekunden gedrückt halten.

a Im Display erscheint ein Hinweis zur Bestätigung.

14 Sabbateinstellung

Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis

74Stunden einstellen. Speisen lassen sich zwischen

85°C und 140°C mit Ober-/Unterhitze warmhalten,

ohne dass Sie das Gerät einschalten oder ausschalten

müssen.

14.1 Sabbateinstellung starten

Hinweise

¡ Wenn Sie die Gerätetür im laufenden Betrieb öffnen,

hört das Gerät auf zu heizen. Wenn Sie die Geräte-

tür schließen, heizt das Gerät weiter.

¡ Nach dem Start können Sie die Sabbateinstellung

nicht mehr ändern oder unterbrechen.

Voraussetzungen

¡ Die Sabbateinstellung ist in den Grundeinstellungen

aktiviert.

→"Grundeinstellungen", Seite19

¡ Die Betriebsart "Heizarten" ist ausgewählt.

Auf "Sabbateinstellung" drücken.

Wenn die Heizart nicht in den Touch-Displays sicht-

bar ist, mit dem Bedienring in der Auswahlliste blät-

tern.

a Die Temperatur ist weiß hervorgehoben.

Die Temperatur mit dem Bedienring einstellen.

Auf "Dauer" drücken.

Die Dauer mit dem Bedienring einstellen.

Das Ende kann nicht verschoben werden.

Den Betrieb mit starten.

a Das Gerät beginnt zu heizen und die Dauer läuft ab.

a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Im

Display steht die Dauer auf null.

Das Gerät mit ausschalten.

Grundeinstellungen de

15 Grundeinstellungen

Sie können Ihr Gerät auf Ihre Bedürfnisse einstellen.

15.1 Übersicht der Grundeinstellungen

Hier finden Sie eine Übersicht über die Grundein-

stellungen und Werkseinstellungen. Die Grundein-

stellungen sind von der Ausstattung Ihres Geräts ab-

hängig.

Grundeinstellung Auswahl

Sprache Siehe Auswahl am Gerät.

Uhrzeit Uhrzeit im 24 h Format.

Home Connect HomeConnect Einstellungen

→"HomeConnect ",

Seite20

Werkseinstellung Zurücksetzen

Nicht zurücksetzen

Signalton Kurze Dauer (30Sekunden)

Mittlere Dauer (1Minute)

Lange Dauer (5Minuten)

Lautstärke 5 Stufen

Tastenton Eingeschaltet

Ausgeschaltet (Ton bei

bleibt)

Display Helligkeit 5 Stufen

Uhranzeige Aus

Digital

Analog

Beleuchtung Im Betrieb aus

Im Betrieb an

Kindersicherung Nur Tastensperre

Türverriegelung und Tasten-

sperre

Betrieb nach Einschal-

ten

Hauptmenü

Heizarten

Assist

Nachtabdunkelung Ausgeschaltet

Eingeschaltet

Markenlogo Anzeigen

Nicht anzeigen

Werkseinstellung (kann je nach Gerätetyp abwei-

chen)

Grundeinstellung Auswahl

Gebläse-Nachlaufzeit Empfohlen

Minimal

Auszugssystem Nicht nachgerüstet (bei Ge-

stellen und 1-fach Auszug)

Nachgerüstet (bei 2- und 3-

fach Auszug)

Sabbateinstellung Eingeschaltet

Ausgeschaltet

Werkseinstellung (kann je nach Gerätetyp abwei-

chen)

15.2 Grundeinstellungen ändern

Voraussetzung:Das Gerät ist eingeschaltet.

Auf drücken.

Auf "Grundeinstellungen" drücken.

Auf die gewünschte Grundeinstellung drücken und

mit dem Bedienring ändern.

Welche Grundeinstellung ausgewählt ist, zeigt der

rote Balken an der Seite des Textfelds. Im Display

steht der Wert dazu.

Die Grundeinstellungen mit "Weitere Einstellungen"

durchgehen und bei Bedarf mit dem Bedienring än-

dern..

Um die Änderungen zu speichern, auf

drücken und mit "Speichern" bestätigen.

Hinweis:Nach einem Stromausfall bleiben Ihre Ände-

rungen an den Grundeinstellungen erhalten.

Ändern der Grundeinstellungen abbrechen

▶

Auf drücken und mit "Nicht speichern" bestäti-

gen.

a Alle Änderungen werden verworfen und nicht ge-

speichert.

15.3 Uhrzeit einstellen

Voraussetzung:Das Gerät ist eingeschaltet.

Auf drücken.

Auf "Grundeinstellungen" drücken.

Auf "Uhrzeit" drücken.

Die Uhrzeit mit dem Bedienring ändern.

Um die Änderungen zu speichern, auf

drücken und mit "Speichern" bestätigen.

de HomeConnect

16 HomeConnect

Dieses Gerät ist netzwerkfähig. Verbinden Sie Ihr Gerät

mit einem mobilen Endgerät, um Funktionen über die

HomeConnect App zu bedienen, Grundeinstellungen

anzupassen oder den aktuellen Betriebszustand zu

überwachen.

Die HomeConnect Dienste sind nicht in jedem Land

verfügbar. Die Verfügbarkeit der HomeConnect Funkti-

on ist abhängig von der Verfügbarkeit der

HomeConnect Dienste in Ihrem Land. Informationen

dazu finden Sie auf: www.home-connect.com.

Die HomeConnect App leitet Sie durch den gesamten

Anmeldeprozess. Folgen Sie den Anweisungen in der

HomeConnect App, um die Einstellungen vorzuneh-

men.

Tipps

¡ Beachten Sie die mitgelieferten Unterlagen von

HomeConnect.

¡ Beachten Sie auch die Hinweise in der

HomeConnect App.

Hinweise

¡ Beachten Sie die Sicherheitshinweise dieser Ge-

brauchsanleitung und stellen Sie sicher, dass diese

auch dann eingehalten werden, wenn Sie das Gerät

über die HomeConnect App bedienen.

→"Sicherheit", Seite2

¡ Die Bedienung am Gerät hat jederzeit Vorrang. In

dieser Zeit ist die Bedienung über die

HomeConnect App nicht möglich.

¡ Im vernetzten Bereitschaftsbetrieb benötigt das Ge-

rät max.2W.

16.1 HomeConnect einrichten

Voraussetzungen

¡ Das Gerät ist mit dem Stromnetz verbunden und ist

eingeschaltet.

¡ Sie haben ein Smartphone mit einer aktuellen Versi-

on des iOS oder Android Betriebssystems.

¡ Das Smartphone und das Gerät befinden sich in

Reichweite des WLAN-Signals Ihres Heimnetzwerks.

Die HomeConnect App herunterladen.

Die HomeConnect App öffnen und den folgenden

QR-Code scannen.

Den Anweisungen in der HomeConnect App folgen.

16.2 HomeConnect Einstellungen

In den Grundeinstellungen Ihres Geräts können Sie für HomeConnect Einstellungen und Netzwerkeinstellungen an-

passen.

Welche Einstellungen das Display zeigt, hängt davon ab, ob HomeConnect eingerichtet ist und ob das Gerät mit

dem Heimnetzwerk verbunden ist.

Grundeinstellung Mögliche Einstellungen Erklärung

WiFi Einschalten

Ausschalten

Wenn WiFi aktiviert ist, können Sie HomeConnect nutzen.

Im vernetzten Bereitschaftsbetrieb benötigt das Gerät maximal

2W.

Netzwerk Mit Netzwerk verbinden

Vom Netzwerk trennen

Wenn Sie das Gerät vom Netzwerk trennen, werden alle Netz-

werkinformationen gelöscht. Die Einstellung ist nützlich, wenn

Sie neue Zugangsdaten für den Router haben.

Mit App verbinden - Die Einstellung startet die Verbingung zwischen der

HomeConnect App und dem Gerät.

Fernbedienung an

aus

Wenn die Funktion deaktiviert ist, können Sie nur den Betriebs-

zustand des Geräts in der App anzeigen.

Wenn die Funktion aktiviert ist, können Siedas Gerät aus der

Ferne starten und bedienen.

Geräte Info - Das Display zeigt Informationen zum Netzwerk oder zum Ge-

rät.

HomeConnect de

16.3 Gerät mit HomeConnect App bedienen

Wenn der Fernstart aktiviert ist, können Sie das Gerät

mit der HomeConnect App aus der Ferne einstellen

und starten.

Hinweis:Einige Betriebsarten können Sie nur am

Backofen starten.

Voraussetzungen

¡ Das Gerät ist eingeschaltet.

¡ Das Gerät ist mit dem Heimnetzwerk und mit der

HomeConnect App verbunden.

¡ Um das Gerät über die HomeConnect App einstel-

len zu können, muss die Grundeinstellung "Fernbe-

dienung" angeschaltet sein. Wenn der Fernstart de-

aktiviert ist, zeigt die HomeConnect App ausschließ-

lich die Betriebszustände des Geräts.

Auf tippen.

Auf "Fernstart" tippen.

a Das Dislay zeigt ⁠.

Eine Einstellung in der HomeConnect App vorneh-

men und an das Gerät senden.

Hinweise

¡ Wenn Sie innerhalb von 15Minuten nach der

Fernstartaktivierung oder dem Betriebsende die

Gerätetür öffnen, wird der Fernstart deaktiviert.

¡ Wenn Sie den Backofenbetrieb am Gerät starten,

wird der Fernstart automatisch aktiviert. Sie kön-

nen die Einstellungen über die HomeConnect

App ändern oder ein neues Programm starten.

16.4 Software Update

Mit der Funktion Software Update wird die Software Ih-

res Geräts aktualisiert, z.B. Optimierung, Fehlerbehe-

bung, sicherheitsrelevante Updates.

Voraussetzung ist, dass Sie registrierter Ho-

meConnectNutzer sind, die App auf Ihrem mobilen

Endgerät installiert haben und mit dem Ho-

meConnectServer verbunden sind.

Sobald ein Software Update verfügbar ist, werden Sie

über die HomeConnectApp informiert und können

über die App das Software Update starten. Nach er-

folgreichem Download können Sie die Installation über

die HomeConnectApp starten, wenn Sie in Ihrem lo-

kalen Netzwerk sind. Nach erfolgreicher Installation

werden Sie über die HomeConnectApp informiert.

Hinweise

¡ Während des Downloads können Sie Ihr Gerät wei-

terhin benutzen. Je nach persönlichen Einstellungen

in der App kann ein Software Update auch automa-

tisch heruntergeladen werden.

¡ Im Falle eines sicherheitsrelevanten Updates wird

empfohlen, die Installation schnellstmöglich durch-

zuführen.

16.5 Ferndiagnose

Der Kundendienst kann über die Ferndiagnose auf Ihr

Gerät zugreifen, wenn Sie sich mit dem entsprechen-

den Wunsch an den Kundendienst wenden, Ihr Gerät

mit dem HomeConnect Server verbunden ist und die

Ferndiagnose in dem Land, in dem Sie das Gerät ver-

wenden, verfügbar ist.

Tipp:Weitere Informationen sowie Hinweise zur Verfüg-

barkeit der Ferndiagnose in Ihrem Land finden Sie im

Service/Support-Bereich der lokalen Webseite:

www.home-connect.com

16.6 Datenschutz

Beachten Sie die Hinweise zum Datenschutz.

Mit der erstmaligen Verbindung Ihres Geräts mit einem

an das Internet angebundenen Heimnetzwerk

übermittelt Ihr Gerät nachfolgende Kategorien von

Daten an den HomeConnect Server (Erstregistrierung):

¡ Eindeutige Gerätekennung (bestehend aus Geräte-

schlüsseln sowie der MAC-Adresse des verbauten

Wi-Fi Kommunikationsmoduls).

¡ Sicherheitszertifikat des Wi-Fi Kommunikationsmo-

duls (zur informationstechnischen Absicherung der

Verbindung).

¡ Die aktuelle Softwareversion und Hardwareversion

Ihres Hausgeräts.

¡ Status eines eventuellen vorangegangenen Rückset-

zens auf Werkseinstellungen.

Diese Erstregistrierung bereitet die Nutzung der

HomeConnect Funktionalitäten vor und ist erst zu dem

Zeitpunkt erforderlich, zu dem Sie HomeConnect

Funktionalitäten erstmals nutzen möchten.

Hinweis:Beachten Sie, dass die HomeConnect Funk-

tionalitäten nur in Verbindung mit der HomeConnect

App nutzbar sind. Informationen zum Datenschutz kön-

nen in der HomeConnect App abgerufen werden.

16.7 Konformitätserklärung

Hiermit erklärt Robert Bosch Hausgeräte GmbH, dass

sich das Gerät mit Home Connect Funktionalität in

Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderun-

gen und den übrigen einschlägigen Bestimmungen der

Richtlinie 2014/53/EU befindet.

Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie

im Internet unter www.bosch-home.com auf der Pro-

duktseite Ihres Geräts bei den zusätzlichen Dokumen-

ten.

2,4-GHz-Band: 100mW max.

5-GHz-Band: 100mW max.

BE BG CZ DK DE EE IE EL

ES FR HR IT CY LV LT LU

HU MT NL AT PL PT RO SI

SK FI SE UK NO CH TR

5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen.

de Reinigen und Pflegen

17 Reinigen und Pflegen

Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen

und pflegen Sie es sorgfältig.

17.1 Reinigungsmittel

Um die unterschiedlichen Oberflächen am Gerät nicht

zu beschädigen, verwenden Sie keine ungeeigneten

Reinigungsmittel.

WARNUNG‒Stromschlaggefahr!

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag ver-

ursachen.

▶

Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger ver-

wenden, um das Gerät zu reinigen.

ACHTUNG!

Ungeeignete Reinigungsmittel beschädigen die Ober-

flächen des Geräts.

▶

Keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel

verwenden.

▶

Keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel ver-

wenden.

▶

Keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme

verwenden.

▶

Keine speziellen Reiniger zur Warmreinigung ver-

wenden.

Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das

Email.

▶

Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwen-

den.

▶

Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem

Garraum und von der Gerätetür vollständig entfer-

nen.

Neue Schwammtücher enthalten Rückstände von der

Produktion.

▶

Neue Schwammtücher vor dem Gebrauch gründlich

auswaschen.

Geeignete Reinigungsmittel

Verwenden Sie nur geeignete Reinigungsmittel für die

verschiedenen Oberflächen an Ihrem Gerät.

Beachten Sie die Anleitung zum Gerät reinigen.

→"Gerät reinigen", Seite23

Gerätefront

Oberfläche Geeignete Reinigungs-

mittel

Hinweise

Edelstahl ¡ Heiße Spüllauge

¡ Spezielle Edelstahl-

Pflegemittel für warme

Oberflächen

Um Korrosion zu vermeiden, Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken

von Edelstahlflächen sofort entfernen.

Edelstahl-Pflegemittel hauchdünn auftragen.

Kunststoff oder la-

ckierte Flächen

z.B. Bedienfeld

¡ Heiße Spüllauge Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.

Um nicht mehr entfernbare Flecken zu vermeiden, Entkalkungsmittel,

das auf die Oberfläche gelangt, sofort entfernen.

Gerätetür

Bereich Geeignete Reinigungs-

mittel

Hinweise

Türscheiben ¡ Heiße Spüllauge Keinen Glasschaber oder Edelstahlspirale verwenden.

Tipp:Zur gründlichen Reinigung die Türscheiben ausbauen.

→"Gerätetür", Seite26

Türabdeckung ¡ Aus Edelstahl:

Edelstahl-Reiniger

¡ Aus Kunststoff:

Heiße Spüllauge

Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.

Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden.

Tipp:Zur gründlichen Reinigung die Türabdeckung abnehmen.

→"Gerätetür", Seite26

Türinnenrahmen

aus Edelstahl

Edelstahl-Reiniger Verfärbungen lassen sich mit Edelstahl-Reiniger entfernen.

Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden.

Türgriff ¡ Heiße Spüllauge Um nicht mehr entfernbare Flecken zu vermeiden, Entkalkungsmittel,

das auf die Oberfläche gelangt, sofort entfernen.

Türdichtung ¡ Heiße Spüllauge Nicht abnehmen und nicht scheuern.

Reinigungsfunktion Pyrolyse de

Garraum

Bereich Geeignete Reinigungs-

mittel

Hinweise

Emailflächen ¡ Heiße Spüllauge

¡ Essigwasser

¡ Backofenreiniger

Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine

Edelstahlspirale verwenden.

Um den Garraum nach der Reinigung zu trocknen, die Gerätetür ge-

öffnet lassen.

Hinweise

¡ Am besten die Reinigungsfunktion verwenden.

→"Reinigungsfunktion Pyrolyse", Seite23

¡ Email wird bei sehr hohen Temperaturen eingebrannt, wodurch

geringe Farbunterschiede entstehen. Die Funktionsfähigkeit des

Geräts wird nicht beeinflusst.

¡ Die Kanten dünner Bleche lassen sich nicht vollständig emaillie-

ren und können rau sein. Der Korrosionsschutz wird dadurch

nicht beeinträchtigt.

¡ Durch Lebensmittelrückstände entsteht weißer Belag auf den

Emailflächen. Der Belag ist gesundheitlich unbedenklich. Die

Funktionsfähigkeit des Geräts wird nicht beeinflusst. Sie können

den Belag mit Zitronensäure entfernen.

Glasabdeckung

der Backofenlam-

¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung Backofenreiniger verwenden.

Gestelle ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine

Edelstahlspirale verwenden.

Hinweis:Zur gründlichen Reinigung die Gestelle aushängen.

→"Gestelle", Seite25

Zubehör ¡ Heiße Spüllauge

¡ Backofenreiniger

Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine

Edelstahlspirale verwenden.

Emailliertes Zubehör ist spülmaschinengeeignet.

Bratenthermome-

ter

¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung eine Bürste verwenden.

Nicht im Geschirrspüler reinigen.

17.2 Gerät reinigen

Um Schäden am Gerät zu vermeiden, reinigen Sie Ihr

Gerät nur wie vorgegeben und mit geeigneten Reini-

gungsmitteln.

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine

berührbaren Teile heiß.

▶

Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizele-

menten zu vermeiden.

▶

Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen ferngehal-

ten werden.

WARNUNG‒Brandgefahr!

Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich ent-

zünden.

▶

Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen aus dem

Garraum, von den Heizelementen und vom Zubehör

entfernen.

Voraussetzung:Die Hinweise zu Reinigungsmitteln be-

achten.

→"Reinigungsmittel", Seite22

Das Gerät mit heißer Spüllauge und einem Spültuch

reinigen.

‒ Bei einigen Oberflächen können Sie alternative

Reinigungsmittel verwenden.

→"Geeignete Reinigungsmittel", Seite22

Mit einem weichen Tuch trocknen.

18 Reinigungsfunktion Pyrolyse

Mit der Reinigungsfunktion "Pyrolyse" reinigt sich der

Garraum nahezu selbstständig.

Reinigen Sie den Garraum alle 2 bis 3 Monate mit der

Reinigungsfunktion. Bei Bedarf können Sie die Reini-

gungsfunktion öfter verwenden. Die Reinigungsfunktion

benötigt ca.2,5-4,7 Kilowattstunden.

de Reinigungsfunktion Pyrolyse

18.1 Gerät für die Reinigungsfunktion

vorbereiten

Um ein gutes Reinigungsergebnis zu erhalten und

Schäden zu vermeiden, bereiten Sie das Gerät sorgfäl-

tig vor.

WARNUNG‒Brandgefahr!

Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände kön-

nen sich entzünden.

▶

Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewah-

ren.

▶

Wenn Rauch abgegeben wird, ist das Gerät abzu-

schalten oder der Stecker zu ziehen und die Tür ge-

schlossen zu halten, um eventuell auftretende Flam-

men zu ersticken.

Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich wäh-

rend der Reinigungsfunktion entzünden.

▶

Vor jedem Starten der Reinigungsfunktion grobe

Verschmutzungen aus dem Garraum und vom Zu-

behör entfernen.

Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion außen

sehr heiß.

▶

Nie brennbare Gegenstände, wie z.B. Geschirrtü-

cher, an den Türgriff hängen.

▶

Vorderseite des Geräts frei halten.

▶

Kinder fernhalten.

Bei beschädigter Türdichtung entweicht große Hitze im

Bereich der Tür.

▶

Die Dichtung nicht scheuern und nicht abnehmen.

▶

Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne

Dichtung betreiben.

Grobe Verschmutzungen aus dem Garraum und

vom Zubehör entfernen.

Die Gerätetür innen und die Garraum-Randflächen

im Bereich der Türdichtung mit Spüllauge und ei-

nem weichen Tuch reinigen.

Die Türdichtung nicht abnehmen und nicht scheu-

ern.

Starke Verschmutzungen auf der Türinnenscheibe

mit Backofenreiniger entfernen.

Um ein Zubehör mitzureinigen, das Zubehör in Hö-

he 2 einschieben.

Hinweis:Nur mitgeliefertes, emailliertes Zubehör

mitreinigen, z.B. Universalpfanne oder Backblech.

Roste sind für die Reinigungsfunktion ungeeignet

und verfärben sich.

Gegenstände aus dem Garraum nehmen. Der Gar-

raum muss, bis auf das mitzureinigende Zubehör,

leer sein.

18.2 Reinigungsfunktion einstellen

Lüften Sie die Küche, solange die Reinigungsfunktion

läuft.

WARNUNG‒Gefahr von Gesundheitsschäden!

Die Reinigungsfunktion heizt den Garraum auf eine

sehr hohe Temperatur, sodass Rückstände vom Bra-

ten, Grillen und Backen verbrennen. Dabei werden

Dämpfe freigesetzt, die zu Reizungen der Schleimhäute

führen können.

▶

Während der Reinigungsfunktion die Küche ausgie-

big lüften.

▶

Nicht längere Zeit im Raum aufhalten.

▶

Kinder und Haustiere fernhalten.

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Der Garraum wird während der Reinigungsfunktion

sehr heiß.

▶

Nie die Gerätetür öffnen.

▶

Das Gerät abkühlen lassen.

▶

Kinder fernhalten.

Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion au-

ßen sehr heiß.

▶

Nie die Gerätetür berühren.

▶

Das Gerät abkühlen lassen.

▶

Kinder fernhalten.

Hinweis:Die Backofenlampe leuchtet während der Rei-

nigungsfunktion nicht.

Voraussetzung:→"Gerät für die Reinigungsfunktion

vorbereiten", Seite24.

Auf drücken.

Auf "Pyrolyse" drücken.

Die Reinigungsstufe mit dem Bedienring einstellen.

Reinigungs-

stufe

Reinigungs-

grad

Dauer in Stunden

1 Leicht Ca. 1:15

2 Mittel Ca. 1:30

3 Hoch Ca. 2:00

Bei stärkeren oder älteren Verschmutzungen eine

höhere Reinigungsstufe wählen.

Die Dauer kann nicht geändert werden.

Auf drücken.

a Im Display erscheint ein Hinweis auf die notwendi-

gen Vorbereitungen zur Reinigungsfunktion.

Den Betrieb mit starten.

a Die Reinigungsfunktion startet und die Dauer läuft

ab. Die Aufheizlinie erscheint nicht.

a Zu Ihrer Sicherheit verriegelt die Gerätetür ab einer

bestimmten Temperatur im Garraum. Im Display

erscheint ⁠.

a Wenn die Reinigungsfunktion beendet ist, ertönt ein

Signal und im Display steht die Dauer auf null.

Das Gerät mit ausschalten.

Wenn das Gerät ausreichend abgekühlt ist, entrie-

gelt die Gerätetür und erlischt.

→"Gerät nach der Reinigungsfunktion betriebsbe-

reit machen", Seite24.

18.3 Gerät nach der Reinigungsfunktion

betriebsbereit machen

Das Gerät abkühlen lassen.

Zurückgebliebene Asche im Garraum, an den Ge-

stellen und im Bereich der Gerätetür mit einem

feuchten Tuch abwischen.

Weiße Beläge mit Zitronensäure entfernen.

Hinweis:Weiße Beläge auf den Emailflächen kön-

nen durch zu grobe Verschmutzungen entstehen.

Diese Lebensmittelrückstände sind unbedenklich.

Die Beläge schränken die Gerätefunktion nicht ein.

Reinigungsunterstützung de

19 Reinigungsunterstützung

Die Reinigungsunterstützung ist eine schnelle Alternati-

ve zur Reinigung des Garraums zwischendurch. Die

Reinigungsunterstützung weicht Verschmutzungen

durch das Verdampfen von Spüllauge ein. Verschmut-

zungen lassen sich anschließend leichter entfernen.

19.1 Reinigungsunterstützung einstellen

WARNUNG‒Verbrühungsgefahr!

Durch Wasser im heißen Garraum kann heißer Wasser-

dampf entstehen.

▶

Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.

Voraussetzung:Der Garraum ist vollständig abgekühlt.

Das Zubehör aus dem Garraum nehmen.

0,4l Wasser mit einem Tropfen Spülmittel mischen

und mittig auf den Garraumboden gießen.

Verwenden Sie kein destilliertes Wasser.

Die Betriebsart "Heizarten" wählen.

Die Heizart Unterhitze einstellen.

Die Temperatur mit dem Bedienring auf 80°C ein-

stellen.

Auf "Dauer" drücken.

Die Dauer mit dem Bedienring auf 4Minuten einstel-

len.

Den Betrieb mit starten.

a Das Gerät beginnt zu heizen und die Dauer läuft ab.

a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Im

Display steht die Dauer auf null.

Das Gerät mit ausschalten und den Garraum ca.

20Minuten abkühlen lassen.

19.2 Garraum nachreinigen

ACHTUNG!

Feuchtigkeit über längere Zeit im Garraum führt zu Kor-

rosion.

▶

Nach der Reinigungsunterstützung den Garraum

auswischen und vollständig trocknen lassen.

Voraussetzung:Der Garraum ist abgekühlt.

Die Gerätetür öffnen und das Restwasser mit einem

saugfähigen Schwammtuch aufnehmen.

Glatte Flächen im Garraum mit einem Spültuch oder

einer weichen Bürste reinigen. Hartnäckige Rück-

stände mit einer Scheuerspirale aus Edelstahl ent-

fernen.

Kalkränder mit einem essiggetränkten Tuch entfer-

nen. Anschließend mit klarem Wasser nachwischen

und mit einem weichen Tuch trocken reiben, auch

unter der Türdichtung.

Um den Garraum trocknen zu lassen, die Gerätetür

in Raststellung (ca. 30°) ca.1 Stunde öffnen.

20 Gestelle

Um die Gestelle und den Garraum gründlich zu reini-

gen oder um die Gestelle zu tauschen, können Sie die

Gestelle aushängen.

20.1 Gestelle aushängen

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Die Gestelle werden sehr heiß

▶

Nie die heißen Gestelle berühren.

▶

Das Gerät immer abkühlen lassen.

▶

Kinder fernhalten.

Das Gestell vorn leicht anheben und aushängen

⁠.

Das Gestell nach vorn ziehen und herausnehmen.

Das Gestell reinigen.

→"Reinigungsmittel", Seite22

20.2 Gestelle einhängen

Hinweise

¡ Die Gestelle passen nur rechts oder links.

¡ Achten Sie bei beiden Gestellen darauf, dass die

gebogenen Stangen vorn sind.

Das Gestell mittig in die hintere Buchse stecken ,

bis das Gestell an der Garraumwand anliegt und

dieses nach hinten drücken ⁠.

Das Gestell in die vordere Buchse einstecken , bis

das Gestell an der Garraumwand anliegt und dieses

nach unten drücken ⁠.

de Gerätetür

21 Gerätetür

Um die Gerätetür gründlich zu reinigen, können Sie die

Gerätetür auseinander bauen.

21.1 Gerätetür aushängen

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig

sein.

▶

Schutzhandschuhe tragen.

Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff-

nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem-

men.

▶

Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.

Die Gerätetür ganz öffnen und in Richtung Gerät

drücken.

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Wenn die Scharniere ungesichert sind, können sie

mit großer Kraft zuschnappen.

▶

Darauf achten, dass die Sperrhebel immer ganz

zugeklappt sind, bzw. beim Aushängen der Gerä-

tetür ganz aufgeklappt.

Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier

aufklappen.

Sperrhebel aufgeklappt

Das Scharnier ist gesi-

chert und kann nicht zu-

schnappen.

Sperrhebel zugeklappt

Die Gerätetür ist gesi-

chert und kann nicht

ausgehängt werden.

a Die Sperrhebel sind aufgeklappt. Die Scharniere

sind gesichert und können nicht zuschnappen.

Die Gerätetür bis zum Anschlag schließen . Die

Gerätetür mit beiden Händen links und rechts um-

greifen und nach oben herausziehen ⁠.

Die Gerätetür vorsichtig auf eine ebene Fläche le-

gen.

21.2 Gerätetür einhängen

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff-

nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem-

men.

▶

Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.

Wenn die Scharniere ungesichert sind, können sie mit

großer Kraft zuschnappen.

▶

Darauf achten, dass die Sperrhebel immer ganz zu-

geklappt sind, bzw. beim Aushängen der Gerätetür

ganz aufgeklappt.

Hinweis:Achten Sie darauf, dass Sie die Gerätetür

ohne Widerstand auf die Scharniere schieben.

Wenn Sie einen Widerstand spüren, prüfen Sie, ob

Sie an der richtigen Öffnung einschieben.

Die Gerätetür gerade auf die beiden Scharniere

schieben. Die Gerätetür bis zum Anschlag schieben.

Gerätetür de

Mit beiden Händen von oben links und rechts auf

die Türabdeckung drücken, um zu prüfen, ob die

Gerätetür bis zum Anschlag eingeschoben ist.

Die Gerätetür ganz öffnen und in Richtung Gerät

drücken.

Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier zu-

klappen.

a Die Sperrhebel sind zugeklappt. Die Gerätetür ist

gesichert und kann nicht ausgehängt werden.

Die Gerätetür schließen.

21.3 Türscheiben ausbauen

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff-

nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem-

men.

▶

Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.

Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig

sein.

▶

Schutzhandschuhe tragen.

Die Gerätetür etwas öffnen.

Die Türabdeckung links und rechts von außen

drücken , bis sie ausrastet.

Die Türabdeckung abnehmen ⁠.

Die Türabdeckung reinigen.

→"Geeignete Reinigungsmittel", Seite22

Die linke und rechte Schraube an der Gerätetür lö-

sen und entfernen.

Klemmen Sie ein mehrfach zusammengefaltetes Kü-

chentuch an der Gerätetür ein. Die Frontscheibe

nach oben herausziehen ⁠.

Die Frontscheibe mit dem Türgriff nach unten auf ei-

ner ebenen Fläche ablegen.

Die Zwischenscheibe mit einer Hand gegen das Ge-

rät drücken, währenddessen die linke und rechte

Halterungen nach oben drücken. Die Halterungen

nicht abnehmen.

Die Zwischenscheibe herausnehmen.

10.

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetür kann zerspringen.

▶

Keine scharfen abrasiven Reiniger oder scharfen

Metallschaber für die Reinigung des Glases der

Backofentür benutzen, da sie die Oberfläche zer-

kratzen können.

Die ausgebauten Türscheiben von beiden Seiten mit

Glasreiniger und einem weichen Tuch reinigen.

11.

Die Gerätetür reinigen.

→"Geeignete Reinigungsmittel", Seite22

12.

Die Türscheiben trocknen und wieder einbauen.

21.4 Türscheiben einbauen

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff-

nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem-

men.

▶

Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.

Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig

sein.

▶

Schutzhandschuhe tragen.

de Störungen beheben

Die Zwischenscheibe drehen, bis der Pfeil rechts

oben ist.

Die Zwischenscheibe unten in die Halterung ein-

setzen und oben andrücken und festhalten.

Die linke und rechte Halterung nach unten

drücken, bis die Zwischenscheibe eingeklemmt ist

⁠.

Die Frontscheibe unten in die linke und rechte Halte-

rung einhängen ⁠.

Die Frontscheibe zum Gerät drücken, bis der linke

und rechte Haken gegenüber der Aufnahme ist

⁠.

Die Frontscheibe unten andrücken , bis sie hörbar

einrastet.

Die Gerätetür etwas öffnen und das Küchentuch ent-

fernen.

Die beiden Schrauben links und rechts an der Gerä-

tetür eindrehen.

Die Türabdeckung aufsetzen und andrücken , bis

sie hörbar einrastet.

10.

Die Gerätetür schließen.

Hinweis:Benutzen Sie den Garraum erst, wenn die

Türscheiben ordnungsgemäß eingebaut sind.

22 Störungen beheben

Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst

beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbe-

hebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So

vermeiden Sie unnötige Kosten.

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

▶

Nur geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am

Gerät durchführen.

▶

Wenn das Gerät defekt ist, den Kundendienst rufen.

WARNUNG‒Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

▶

Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparatu-

ren am Gerät durchführen.

▶

Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des

Geräts verwendet werden.

▶

Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts be-

schädigt wird, muss sie durch geschultes Fachper-

sonal ersetzt werden.

22.1 Funktionsstörungen

Störung Ursache und Störungsbehebung

Gerät funktioniert nicht. Sicherung ist defekt.

▶

Prüfen Sie die Sicherung im Sicherungskasten.

Störungen beheben de

Störung Ursache und Störungsbehebung

Gerät funktioniert nicht. Stromversorgung ist ausgefallen.

▶

Prüfen Sie, ob die Raumbeleuchtung oder andere Geräte im Raum funktio-

nieren.

Im Display erscheint "Sprache

Deutsch".

Stromversorgung ist ausgefallen.

▶

Nehmen Sie die Einstellungen für die erste Inbetriebnahme vor.

– Sprache

– Uhrzeit

Betrieb startet nicht oder unter-

bricht.

Unterschiedliche Ursachen sind möglich.

▶

Prüfen Sie Hinweise, die im Display erscheinen.

→"Informationen anzeigen", Seite12

Funktionsstörung

▶

Rufen Sie den Kundendienst.

→"Kundendienst", Seite31

Gerät heizt nicht. Demo-Modus ist in den Grundeinstellungen aktiviert, im Display erscheint .

Trennen Sie das Gerät kurz vom Stromnetz, indem Sie die Sicherung im Si-

cherungskasten ausschalten und wieder einschalten.

Deaktivieren Sie den Demo-Modus innerhalb von 3 Minuten in den

→"Grundeinstellungen", Seite19.

Stromversorgung ist ausgefallen.

▶

Öffnen und schließen Sie nach einem Stromausfall die Gerätetür einmal.

a Das Gerät überprüft sich und ist einsatzbereit.

Uhrzeit erscheint nicht, wenn das

Gerät ausgeschaltet ist.

Grundeinstellung wurde geändert.

▶

Ändern Sie die Grundeinstellung zur Uhranzeige.

→"Grundeinstellungen", Seite19

Gerätetür lässt sich nicht öffnen. Reinigungsfunktion verriegelt die Gerätetür, im Display leuchtet .

▶

Lassen Sie das Gerät abkühlen bis im Display erlischt.

→"Reinigungsfunktion Pyrolyse", Seite23

Kindersicherung verriegelt die Gerätetür.

▶

Deaktivieren Sie die Kindersicherung mit der Taste .

→"Kindersicherung", Seite18

Die Verriegelung können Sie in den Grundeinstellungen ausschalten.

→"Grundeinstellungen", Seite19

Bedienring ist aus der Lagerung

im Bedienfeld gefallen.

Bedienring wurde entrastet.

Legen Sie den Bedienring in die Lagerung im Bedienfeld.

Drücken Sie den Bedienring in die Lagerung, sodass er einrastet und sich

drehen lässt.

Bedienring lässt sich nur schwer

drehen.

Schmutz ist unter dem Bedienring.

Der Bedienring ist abnehmbar.

Hinweis:Nehmen Sie den Bedienring nicht zu oft ab, damit die Lagerung stabil

bleibt.

Um den Bedienring zu lösen, drücken Sie auf den äußeren Rand des Bedien-

rings.

a Der Bedienring kippt und lässt sich leichter greifen.

Nehmen Sie den Bedienring aus der Lagerung.

Reinigen Sie den Bedienring und dessen Lagerung am Gerät vorsichtig mit

Spüllauge und einem Spültuch. Mit einem weichen Tuch trocknen.

Verwenden Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel.

Weichen Sie den Bedienring nicht ein.

Reinigen Sie den Bedienring nicht in einem Geschirrspüler.

Home Connect funktioniert nicht

ordnungsgemäß.

Unterschiedliche Ursachen sind möglich.

▶

Gehen Sie auf www.home-connect.com.

Garraumbeleuchtung funktioniert

nicht.

Halogenlampe ist defekt.

▶

Wechseln Sie die Backofenlampe aus.

→"Backofenlampe auswechseln", Seite30

de Störungen beheben

Störung Ursache und Störungsbehebung

Maximale Betriebsdauer erreicht. Um einen ungewollten dauerhaften Betrieb zu vermeiden, hört das Gerät nach

mehreren Stunden automatisch auf zu heizen, wenn die Einstellungen unverän-

dert sind. Ein Hinweis erscheint im Display.

Wann die maximale Betriebsdauer erreicht ist, richtet sich nach den jeweiligen

Einstellungen zu einer Betriebsart.

Um den Betrieb fortzusetzen, drücken Sie auf ein beliebiges Touch-Feld oder

drehen Sie den Bedienring.

Wenn Sie das Gerät nicht brauchen, schalten Sie es mit aus.

Tipp:Damit das Gerät nicht unerwünscht abschaltet, stellen Sie eine Dauer ein.

→"Dauer einstellen", Seite13

Meldung mit "D" oder "E" er-

scheint im Display, z.B. D0111

oder E0111.

Die Elektronik hat einen Fehler erkannt.

Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein.

a Wenn die Störung einmalig war, erlischt die Meldung.

Wenn die Meldung erneut erscheint, rufen Sie den Kundendienst. Geben Sie

beim Anruf die genaue Fehlermeldung an.

→"Kundendienst", Seite31

Garergebnis ist nicht zufrieden-

stellend.

Einstellungen waren unpassend.

Einstellwerte, z.B. Temperatur oder Dauer, sind von Rezept, Menge und Le-

bensmittel abhängig.

▶

Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein.

Tipp:Viele Angaben zur Zubereitung und zu passenden Einstellwerten finden

Sie auf unserer Homepage www.bosch-home.com.

22.2 Backofenlampe auswechseln

Wenn die Beleuchtung im Garraum ausgefallen ist,

wechseln Sie die Backofenlampe aus.

Hinweis:Hitzebeständige 230V Halogenlampen,

40Watt, erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fach-

handel. Verwenden Sie nur diese Lampen. Fassen Sie

neue Halogenlampen nur mit einem sauberen, tro-

ckenen Tuch an. Dadurch verlängert sich die Lebens-

dauer der Lampe.

WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!

Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine

berührbaren Teile heiß.

▶

Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizele-

menten zu vermeiden.

▶

Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen ferngehal-

ten werden.

WARNUNG‒Stromschlaggefahr!

Beim Auswechseln der Lampe stehen die Kontakte der

Lampenfassung unter Spannung.

▶

Vor dem Auswechseln der Lampe sicherstellen,

dass das Gerät abgeschaltet ist, um einen mögli-

chen elektrischen Schlag zu vermeiden.

▶

Zusätzlich Netzstecker ziehen oder Sicherung im Si-

cherungskasten ausschalten.

Voraussetzungen

¡ Das Gerät ist vom Stromnetz getrennt.

¡ Der Garraum ist abgekühlt.

¡ Neue Halogenlampe zum Austausch ist vorhanden.

Um Schäden zu vermeiden, ein Geschirrtuch in den

Garraum legen.

Die Glasabdeckung nach links herausdrehen ⁠.

Die Halogenlampe ohne zu drehen herausziehen ⁠.

Die neue Halogenlampe einsetzen und fest in die

Fassung drücken.

Auf die Stellung der Stifte achten.

Je nach Gerätetyp ist die Glasabdeckung mit einem

Dichtring ausgestattet. Den Dichtring aufsetzen.

Die Glasabdeckung einschrauben.

Das Geschirrtuch aus dem Garraum nehmen.

Das Gerät mit dem Stromnetz verbinden.

Entsorgen de

23 Entsorgen

Erfahren Sie hier, wie Sie Altgeräte richtig entsorgen.

23.1 Altgerät entsorgen

Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle

Rohstoffe wiederverwendet werden.

Den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen.

Die Netzanschlussleitung durchtrennen.

Das Gerät umweltgerecht entsorgen.

Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal-

ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemein-

de- oder Stadtverwaltung.

Dieses Gerät ist entsprechend der

europäischen Richtlinie 2012/19/EU

über Elektro- und Elektronikaltgeräte

(waste electrical and electronic equip-

ment – WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für ei-

ne EU-weit gültige Rücknahme und

Verwertung der Altgeräte vor.

24 Kundendienst

Wenn Sie Anwendungsfragen haben, eine Störung am

Gerät nicht selbst beheben können oder das Gerät re-

pariert werden muss, wenden Sie sich an unseren Kun-

dendienst.

Detaillierte Informationen über die Garantiezeit und die

Garantiebedingungen in Ihrem Land erhalten Sie bei

unserem Kundendienst, Ihrem Händler oder auf unse-

rer Webseite.

Wenn Sie den Kundendienst kontaktieren, benötigen

Sie die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungs-

nummer (FD) Ihres Geräts.

Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie im bei-

liegenden Kundendienstverzeichnis oder auf unserer

Webseite.

24.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und

Fertigungsnummer (FD)

Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnum-

mer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts.

Das Typenschild mit den Nummern finden Sie, wenn

Sie die Gerätetür öffnen.

Um Ihre Gerätedaten und die Kundendienst-Telefon-

nummer schnell wiederzufinden, können Sie die Daten

notieren.

25 So gelingt's

Für verschiedene Speisen finden Sie hier die passen-

den Einstellungen sowie das beste Zubehör und Ge-

schirr. Die Empfehlungen haben wir optimal auf Ihr Ge-

rät abgestimmt.

25.1 Allgemeine Zubereitungshinweise

Beachten Sie diese Informationen beim Zubereiten aller

Speisen.

¡ Temperatur und Dauer sind von Menge und Rezept

abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angege-

ben. Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren

Werten.

¡ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der

Speise in den kalten Garraum. Schieben Sie das Zu-

behör erst nach dem Vorheizen in den Garraum ein.

¡ Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem

Garraum.

25.2 Zubereitungshinweise zum Backen

¡ Zum Backen von Kuchen, Gebäck oder Brot sind

dunkle Backformen aus Metall am besten geeignet.

¡ Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins breites, fla-

ches Geschirr. In schmalem, hohem Geschirr benö-

tigen die Speisen mehr Zeit und werden an der

Oberseite dunkler.

¡ Backformen aus Silikon sind nicht geeignet.

¡ Wenn Sie Aufläufe direkt in der Universalpfanne zu-

bereiten, diese auf Ebene 2 einschieben.

¡ Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Tei-

ge auf dem Backblech als auch für Teige in einer

Kastenform.

ACHTUNG!

Wenn sich Wasser im heißen Garraum befindet, ent-

steht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel

können Schäden entstehen.

▶

Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.

▶

Nie Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden

stellen.

Einschubhöhen

Wenn Sie die Heizart 4DHeißluft verwenden, können

Sie zwischen den Einschubhöhen 1, 2, 3 und 4 wählen.

Backen auf einer Ebene Höhe

Hohes Gebäck / Form auf dem Rost 2

Flaches Gebäck / Backblech 3

Backen auf mehreren Ebenen Höhe

2Ebenen

¡ Universalpfanne

¡ Backblech

de So gelingt's

Backen auf mehreren Ebenen Höhe

2Ebenen

¡ 2 Roste mit Formen darauf 3

3Ebenen

¡ Backblech

¡ Universalpfanne

¡ Backblech

4Ebenen

¡ 4 Roste mit Backpapier 5

Verwenden Sie die Heizart 4DHeißluft.

Hinweis:Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf

Backblechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig

fertigwerden.

25.3 Zubereitungshinweise zum Braten,

Schmoren und Grillen

¡ Die Einstellempfehlungen gelten für Bratgut mit

Kühlschranktemperatur sowie für ungefülltes, brat-

fertiges Geflügel.

¡ Legen Sie Geflügel mit der Brustseite oder mit der

Hautseite nach unten auf das Geschirr.

¡ Wenden Sie Braten, Grillgut oder ganzen Fisch nach

ca. ½ bis ⅔ der angegebenen Zeit.

¡ Mit dem Bratenthermometer können Sie punktgenau

Garen. Beachten Sie die wichtigen Informationen zur

richtigen Verwendung. →Seite14

Braten auf dem Rost

Auf dem Rost wird Bratgut von allen Seiten besonders

knusprig. Braten Sie zum Beispiel großes Geflügel oder

mehrere Stücke gleichzeitig.

¡ Braten Sie Stücke mit ähnlichem Gewicht und ähnli-

cher Dicke. Die Grillstücke bräunen gleichmäßig

und bleiben saftig.

¡ Legen Sie das Bratgut direkt auf den Rost.

¡ Um abtropfende Flüssigkeiten aufzufangen, schie-

ben Sie die Universalpfanne mit aufgelegtem Rost in

der angebenene Einschubhöhe ein.

¡ Geben Sie je nach Größe und Art des Bratguts bis

zu ½Liter Wasser in die Universalpfanne.

Aus dem aufgefangenen Bratensatz können Sie ei-

ne Soße zubereiten. Zudem entsteht weniger Rauch

und der Garraum verschmutzt weniger.

Braten in Geschirr

Bei der Zubereitung in geschlossenem Geschirr bleibt

der Garraum sauberer.

Allgemeines zum Braten in Geschirr

¡ Verwenden Sie hitzebeständiges, backofengeeigne-

tes Geschirr.

¡ Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.

¡ Am besten eignet sich Geschirr aus Glas.

¡ Beachten Sie die Herstellerangaben zum Bratge-

schirr.

Braten in offenem Geschirr

¡ Verwenden Sie eine hohe Bratform.

¡ Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, können

Sie die Universalpfanne verwenden.

Braten in geschlossenem Geschirr

¡ Verwenden Sie einen passenden, gut schließenden

Deckel.

¡ Bei Fleisch sollten zwischen Bratgut und Deckel

mindestens 3cm Abstand sein. Das Fleisch kann

aufgehen.

WARNUNG‒Verbrühungsgefahr!

Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr

heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Tempera-

tur nicht sichtbar.

▶

Den Deckel so anheben, dass der heiße Dampf

vom Körper weg entweichen kann.

▶

Kinder fernhalten.

Grillen

Grillen Sie Speisen, die knusprig werden sollen.

¡ Grillen Sie Grillstücke mit ähnlichem Gewicht und

ähnlicher Dicke. Die Grillstücke bräunen gleichmä-

ßig und bleiben saftig.

¡ Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost.

¡ Um abtropfende Flüssigkeiten aufzufangen, schie-

ben Sie die Universalpfanne mindestens eine Ebene

unter dem Rost ein.

Hinweise

¡ Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein

und aus. Das ist normal. Die Häufigkeit richtet sich

nach der eingestellten Grillstufe.

¡ Beim Grillen kann Rauch entstehen.

25.4 Zubereitung von Tiefkühlprodukten

¡ Keine stark vereisten Tiefkühlprodukte verwenden.

¡ Eis entfernen.

¡ Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vor-

gebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt

auch nach dem Backen bestehen.

25.5 Zubereitung von Fertiggerichten

¡ Fertiggerichte aus der Verpackung nehmen.

¡ Wenn Sie das Fertiggericht in Geschirr erwärmen

oder garen, hitzebeständiges Geschirr verwenden.

So gelingt's de

25.6 Speisenauswahl

Einstellempfehlungen für zahlreiche Speisen sortiert nach Speisenkategorien.

Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen

Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart

→Seite9

Temperatur in

°C

Dauer in Min.

Rührkuchen, 2 Ebenen Kranzform

oder

Kastenform

3+1 140 - 160 60 - 80

Rührkuchen, fein Kastenform 2 ⁠ 150 - 170 60 - 80

Obst- oder Quarktorte mit Mürbe-

teigboden

Springform Ø26cm 2 ⁠ 170 - 190 60 - 80

Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28cm 2 ⁠ 150 - 170

30 - 50

Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28cm 2 ⁠ 150 - 160 50 - 60

Mürbeteigkuchen mit saftigem

Belag

Universalpfanne 3 ⁠ 160 - 180 55 - 75

Hefekuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 3 ⁠ 180 - 200 30 - 40

Biskuitrolle Backblech 3 ⁠ 180 - 200

8 - 15

Muffins Muffinblech 3 ⁠ 170 - 190 15 - 20

Hefekleingebäck Backblech 3 ⁠ 160 - 180 25 - 35

Plätzchen Backblech 3 ⁠ 140 - 160 15 - 30

Plätzchen, 2 Ebenen Universalpfanne

Backblech

3+1 ⁠ 140 - 160 15 - 30

Plätzchen, 3 Ebenen 1x

Universalpfanne

Backblech

5+3+1 ⁠ 140 - 160 15 - 30

Brot, freigeschoben, 750 g Universalpfanne

oder

Kastenform

2 1. 210 - 220

2. 180 - 190

1. 10 - 15

2. 25 - 35

Brot, freigeschoben, 1500g Universalpfanne

oder

Kastenform

2 1. 210 - 220

2. 180 - 190

1. 10 - 15

2. 40 - 50

Brot, freigeschoben, 1500g Kastenform 2 ⁠ 200 - 210 35 - 45

Fladenbrot Universalpfanne 3 ⁠ 250 - 270 20 - 25

Brötchen, frisch Backblech 3 180 - 200 20 - 30

Pizza, frisch - auf dem Backblech Backblech 3 200 - 220 25 - 35

Pizza, frisch - auf dem Back-

blech, 2 Ebenen

Universalpfanne

Backblech

3+1 180 - 200 35 - 45

Pizza, frisch, dünner Boden, in

Pizzaform

Pizzablech 2 220 - 230 20 - 30

Quiche Tarteform

Schwarzblech

3 190 - 210 30 - 40

Flammkuchen Universalpfanne 3 260 - 280

10 - 15

Auflauf, pikant, gegarte Zutaten Auflaufform 2 200 - 220 30 - 50

Kartoffelgratin, rohe Zutaten,

4cm hoch

Auflaufform 2 160 - 190 50 - 70

Hähnchen, 1 kg, ungefüllt Rost 2 ⁠ 200 - 220 60 - 70

Hähnchenkleinteile, je 250g Rost 3 ⁠ 220 - 230 30 - 35

Gans, ungefüllt, 3kg Rost 2 160 - 180 120 - 150

Das Gerät vorheizen.

de So gelingt's

Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart

→Seite9

Temperatur in

°C

Dauer in Min.

Schweinebraten ohne Schwarte,

z.B. Nacken, 1,5kg

Offenes Geschirr 2 ⁠ 180 - 190 110 - 130

Schweinebraten ohne Schwarte,

z.B. Nacken, 1,5kg

Offenes Geschirr 2 ⁠ 190 - 200 120 - 140

Rinderfilet, medium, 1kg Rost 2 ⁠ 210 - 220 40 - 50

Rinderschmorbraten, 1,5kg Geschlossenes Ge-

schirr

2 ⁠ 200 - 220 130 - 160

Rinderschmorbraten, 1,5kg Geschlossenes Ge-

schirr

2 ⁠ 200 - 220 140 - 160

Roastbeef, medium, 1,5kg Rost 2 ⁠ 220 - 230 60 - 70

Burger, 3-4cm hoch Rost 4 ⁠ 3 25 - 30

Lammkeule ohne Knochen, medi-

um, 1,5kg

Offenes Geschirr 2 ⁠ 170 - 190 50 - 80

Fisch, gegrillt, ganz 300g, z.B.

Forelle

Rost 2 170 - 190 20 - 30

Das Gerät vorheizen.

Joghurt

Bereiten Sie Joghurt mit Ihrem Gerät zu.

Joghurt zubereiten

Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum

nehmen.

1 Liter Milch (3,5% Fett) auf dem Kochfeld auf

90°C erhitzen und auf 40°C abkühlen lassen.

Bei H-Milch reicht das Aufwärmen auf 40°C.

150g Joghurt mit Kühlschranktemperatur in die

Milch einrühren.

Die Masse in kleine Gefäße füllen, z.B. in Tassen

oder kleine Gläser.

Die Gefäße mit Folie abdecken, z.B. mit Frischhalte-

folie.

Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.

Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-

stellen.

Den Joghurt nach der Zubereitung mindesten

12Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Einstellempfehlungen für Desserts und Kompott

Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart

→Seite9

Temperatur in

°C

Dauer in Min.

Joghurt Portionsformen Garraum-

boden

40 - 45 8-9h

25.7 Besondere Zubereitungsarten und

andere Anwendungen

Informationen und Einstellempfehlungen zu besonde-

ren Zubereitungsarten und anderen Anwendungen,

z.B. Sanftgaren oder Einkochen.

Sanftgaren

Garen Sie Edelstücke langsam bei niedriger Tempera-

tur, z.B. zarte Partien vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm

oder Geflügel.

Geflügel oder Fleisch sanftgaren

Hinweis:Ein zeitversetzter Betrieb mit Endezeit ist bei

der Heizart Sanftgaren nicht möglich.

Voraussetzung:Der Garraum ist kalt.

Frisches, hygienisch einwandfreies Fleisch ohne

Knochen verwenden.

Geschirr auf den Rost auf Ebene 2 in den Garraum

stellen.

Den Garraum und das Geschirr ca. 15Minuten vor-

heizen.

Das Fleisch auf der Kochstelle von allen Seiten sehr

heiß anbraten.

Das Fleisch sofort auf das vorgewärmte Geschirr in

den Garraum geben.

Damit das Klima im Garraum gleichmäßig bleibt, die

Garraumtür während des Sanftgarens geschlossen

halten.

Nach dem Sanftgaren das Fleisch aus dem Gar-

raum nehmen.

So gelingt's de

Einstellempfehlungen zum Sanftgaren

Speise Zubehör / Geschirr Höhe Anbrat-

dauer in

Min.

Heizart →Seite9 Temperatur

in °C

Dauer in

Min.

Entenbrust, rosa je

300g

Offenes Geschirr 2 6 - 8 90

45 - 60

Schweinefilet, ganz Offenes Geschirr 2 4 - 6 80

45 - 70

Rinderfilet, 1kg Offenes Geschirr 2 4 - 6 80

90 - 120

Kalbsmedaillons, 4cm

dick

Offenes Geschirr 2 4 80

30 - 50

Lammrücken, ausgelöst,

je 200g

Offenes Geschirr 2 4 80

30 - 45

Das Gerät vorheizen.

Auftauen

Tauen Sie tiefgefrorene Speisen mit Ihrem Gerät auf.

Zubereitungshinweise zum Auftauen

¡ Tauen Sie tiefgefrorenes Obst, Gemüse oder Ge-

bäck mit dem Gerät auf.

¡ Geflügel, Fleisch und Fisch tauen Sie besser im

Kühlschrank auf.

¡ Nehmen Sie gefrorene Lebensmittel zum Auftauen

aus der Verpackung.

¡ Die Einstellempfehlungen gelten für Speisen mit Ge-

friertemperatur (-18°C).

¡ Verwenden Sie zum Auftauen folgende Einschubhö-

hen:

– 1 Rost: Höhe 2

– 2 Roste: Höhe 3+1

¡ Rühren oder wenden Sie die Speisen zwischen-

durch 1-2Mal.

Wenden Sie große Stücke mehrmals. Zerteilen Sie

die Speise zwischendurch.

Nehmen Sie bereits aufgetaute Stücke aus dem

Garraum.

¡ Lassen Sie aufgetaute Speisen noch 10bis30Mi-

nuten im ausgeschalteten Gerät ruhen, damit sich

die Temperatur ausgleicht.

Warmhalten

Zubereitungshinweise zum Warmhalten

¡ Wenn Sie die Heizart "Warmhalten" verwenden, ver-

meiden Sie Kondensatbildung. Sie müssen den Gar-

raum nicht auswischen.

¡ Um Austrocknen der Speisen zu vermeiden, können

Sie die Speisen abdecken.

¡ Speisen nicht länger als 2 Stunden warmhalten.

¡ Beachten Sie, dass manche Speisen beim Warmhal-

ten weitergaren.

25.8 Prüfgerichte

Die Informationen in diesem Abschnitt richten sich an Prüfinstitute, um das Prüfen des Geräts nach EN 60350‑1. zu

erleichtern.

Backen

¡ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den

kalten Garraum.

¡ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den

Einstellempfehlungen. Die Einstellwerte gelten ohne

Schnellaufheizen.

¡ Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere

der angegebenen Temperaturen.

¡ Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Backble-

chen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fer-

tigwerden.

¡ Einschubhöhen beim Backen auf 2Ebenen:

– Universalpfanne: Höhe3

Backblech: Höhe1

– Formen auf dem Rost:

Erster Rost: Höhe3

Zweiter Rost: Höhe1

¡ Einschubhöhen beim Backen auf 3Ebenen:

– Backblech: Höhe5

– Universalpfanne: Höhe3

– Backblech: Höhe1

¡ Wasserbiskuit

– Wenn Sie auf 2Ebenen backen, die Springfor-

men versetzt übereinander auf die Roste stellen.

de Montageanleitung

Einstellempfehlungen zum Backen

Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart

→Seite9

Temperatur in

°C

Dauer in Min.

Spritzgebäck Backblech 3 140 - 150

25 - 40

Spritzgebäck Backblech 3 140 - 150

25 - 40

Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne

Backblech

3+1 140 - 150

30 - 40

Spritzgebäck, 3 Ebenen 2x

Backblech

Universalpfanne

5+3+1 ⁠ 130 - 140

35 - 55

Small Cakes Backblech 3 160

20 - 30

Small Cakes Backblech 3 150

25 - 35

Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne

Backblech

3+1 150

25 - 35

Small Cakes, 3 Ebenen 2x

Backblech

Universalpfanne

5+3+1 ⁠ 140

35 - 45

Wasserbiskuit Springform Ø26cm 2 160 - 170

25 - 35

Wasserbiskuit Springform Ø26cm 2 160 - 170

30 - 40

Wasserbiskuit, 2 Ebenen Springform Ø26cm 3+1 150 - 170

30 - 50

Das Gerät 5 Minuten vorheizen. Nicht die Funktion Schnellaufheizen verwenden.

Das Gerät vorheizen. Nicht die Funktion Schnellaufheizen verwenden.

Einstellempfehlungen zum Grillen

Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart

→Seite9

Temperatur in

°C / Grillstufe

Dauer in Min.

Toast bräunen Rost 5 ⁠ 3

4 - 6

Das Gerät nicht vorheizen.

26 Montageanleitung

Beachten Sie diese Informationen bei der Montage des

Geräts.

26.1 Allgemeine Montagehinweise

Beachten Sie diese Hinweise bevor Sie mit

dem Einbau des Geräts beginnen.

¡ Nur ein fachgerechter Einbau nach dieser

Montageanweisung garantiert einen siche-

ren Gebrauch. Bei Schäden durch falschen

Einbau haftet der Monteur.

¡ Den Türgriff nicht zum Transport oder Ein-

bau nutzen.

¡ Das Gerät nach dem Auspacken prüfen.

Bei einem Transportschaden nicht anschlie-

ßen.

¡ Verpackungsmaterial und Klebefolien vor

Inbetriebnahme aus dem Garraum und von

der Tür entfernen.

¡ Montageblätter für den Einbau von Zube-

hörteilen beachten.

¡ Einbaumöbel müssen bis 95°C tempera-

turbeständig sein, angrenzende Möbelfron-

ten bis 70°C.

¡ Das Gerät nicht hinter einer Dekor- oder

Möbeltür einbauen. Es besteht Gefahr

durch Überhitzung.

Montageanleitung de

¡ Ausschnittarbeiten am Möbel vor dem Ein-

setzen des Geräts durchführen. Späne ent-

fernen. Die Funktion von elektrischen Bau-

teilen kann beeinträchtigt werden.

¡ Die Geräte-Anschlussdose muss im Be-

reich der schraffierten Fläche oder außer-

halb des Einbauraumes liegen.

Nicht befestigte Möbel müssen mit einem

handelsüblichen Winkel an der Wand be-

festigt werden.

¡ Zur Vermeidung von Schnittverletzungen

Schutzhandschuhe tragen. Teile, die wäh-

rend der Montage zugänglich sind, können

scharfkantig sein.

¡ Maßangaben der Bilder in mm.

WARNUNG‒Gefahr durch

Magnetismus!

Im Bedienfeld oder den Bedienelementen

sind Permanentmagnete eingesetzt. Diese

können elektronische Implantate, z.B. Her-

schrittmacher oder Insulinpumpen beeinflus-

sen.

▶

Als Träger von elektronischen Implantaten

bei der Montage 10 cm Mindestabstand

zum Bedienfeld oder zu den Bedienelemen-

ten einhalten.

WARNUNG‒Brandgefahr!

Eine verlängerte Netzanschlussleitung und

nicht zugelassene Adapter zu verwenden, ist

gefährlich.

▶

Keine Verlängerungskabel oder Mehrfach-

steckdosenleisten verwenden.

▶

Wenn die Netzanschlussleitung zu kurz ist,

den Kundendienst kontaktieren.

▶

Nur vom Hersteller zugelassene Adapter

verwenden.

ACHTUNG!

Durch Tragen des Geräts am Türgriff kann dieser ab-

brechen. Der Türgriff hält das Gewicht des Geräts nicht

aus.

▶

Gerät nicht am Türgriff tragen oder halten.

26.2 Gerätemaße

Hier finden Sie die Maße des Geräts.

26.3 Einbau unter einer Arbeitsplatte

Beachten Sie die Einbaumaße und die Einbauhinweise

beim Einbau unter einer Arbeitsplatte.

¡ Zur Belüftung des Geräts muss der Zwischenboden

einen Lüftungsausschnitt aufweisen.

¡ Die Arbeitsplatte muss am Einbaumöbel befestigt

werden.

¡ Die eventuell vorhandene Montageanleitung des

Kochfelds beachten.

de Montageanleitung

26.4 Einbau unter einem Kochfeld

Wird das Gerät unter einem Kochfeld eingebaut, müs-

sen Mindestmaße eingehalten werden, gegebenenfalls

inklusive Unterkonstruktion.

Aufgrund des notwendigen Mindestabstands ergibt

sich die mindeste Arbeitsplattenstärke ⁠.

Kochfeldart a aufgesetzt in mm a flächenbündig in mm b in mm

Induktionskochfeld 37 38 5

Vollflächen-Induktionskoch-

feld

47 48 5

Gaskochfeld 27 38 5

Elektrokochfeld 27 30 2

26.5 Einbau in einen Hochschrank

Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise

beim Einbau in den Hochschrank.

¡ Zur Belüftung des Geräts müssen die Zwischenbö-

den einen Lüftungsausschnitt aufweisen.

¡ Wenn der Hochschrank zusätzlich zu den Element-

Rückwänden eine weitere Rückwand hat, muss die-

se entfernt werden.

¡ Gerät nur so hoch einbauen, dass Zubehör pro-

blemlos entnommen werden kann.

26.6 Eckeinbau

Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise

beim Eckeinbau.

¡ Damit die Gerätetür geöffnet werden kann, beim

Eckeinbau die Mindestmaße berücksichtigen. Das

Maß ist abhängig von der Dicke der Möbelfront

und dem Griff.

26.7 Elektrischer Anschluss

Um das Gerät sicher elektrisch anschließen zu können,

beachten Sie diese Hinweise.

¡ Das Gerät entspricht der Schutzklasse I und darf

nur mit Schutzleiter-Anschluss betrieben werden.

¡ Die Absicherung muss gemäß der Leistungsangabe

auf dem Typenschild und den lokalen Vorschriften

erfolgen.

¡ Das Gerät muss bei allen Montagearbeiten span-

nungslos sein.

¡ Das Gerät darf nur mit der mitgelieferten Anschluss-

leitung angeschlossen werden.

Montageanleitung de

¡ Die Anschlussleitung muss an der Geräterückseite

angesteckt werden bis ein Klickgeräusch ertönt. Ei-

ne 3 m lange Anschlussleitung ist beim Kunden-

dienst erhältlich.

¡ Die Anschlussleitung darf nur durch eine Originallei-

tung ersetzt werden. Diese ist beim Kundendienst

erhältlich.

¡ Der Berührungsschutz muss durch den Einbau ge-

währleistet sein.

Gerät mit Schutzkontakt-Stecker elektrisch

anschließen

Hinweis:Das Gerät darf nur an eine vorschriftsmäßig

installierte Schutzkontakt-Steckdose angeschlossen

werden.

▶

Den Stecker in die Schutzkontakt-Steckdose ste-

cken.

Wenn das Gerät eingebaut ist, muss der Netzste-

cker der Netzanschlussleitung frei zugänglich sein.

Falls der freie Zugang zum Netzstecker nicht mög-

lich ist, muss in der festverlegten elektrischen Instal-

lation eine allpolige Trennvorrichtung nach den Er-

richtungsbestimmungen eingebaut werden.

Gerät ohne Schutzkontakt-Stecker elektrisch

anschließen

Hinweis:Nur ein konzessionierter Fachmann darf das

Gerät anschließen. Bei Schäden durch falschen An-

schluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

In der festverlegten elektrischen Installation muss eine

allpolige Trennvorrichtung nach den Errichtungsbestim-

mungen eingebaut werden.

Phase- und Neutral- ("Null-") Leiter in der Anschluss-

dose identifizieren.

Bei Falschanschluss kann das Gerät beschädigt

werden.

Nach Anschlussbild anschließen.

Spannung siehe Typenschild.

Die Adern der Netzanschlussleitung entsprechend

der Farbcodierung anschließen:

‒ grün-gelb = Schutzleiter

‒ blau = Neutral- ("Null-") Leiter

‒ braun = Phase (Außenleiter)

26.8 Gerät einbauen

Das Gerät ganz einschieben und mittig ausrichten.

Das Gerät festschrauben.

Hinweis:Der Spalt zwischen Arbeitsplatte und Gerät

darf nicht durch zusätzliche Leisten verschlossen wer-

den.

An den Seitenwänden des Umbauschrankes dürfen

keine Wärmeschutzleisten angebracht werden.

26.9 Gerät ausbauen

Das Gerät spannungslos machen.

Die Befestigungsschrauben lösen.

Das Gerät leicht anheben und ganz herausziehen.

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Bosch HBG676ES6 Serie | 8 Einbau-Backofen 60 x 60 cm Edelstahl

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User Manual

Specifications

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