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ACTIVATION DE L'ACCELERATEUR DE CHAUFFE
Les foyers sont équipés d'un accélérateur de chauffe qui permet d'obtenir une montée en
température plus rapide des zones de cuisson. Ideal pour saisir des viandes, ou pour porter
rapidement à ébullition des grandes quantités d'eau
Activation de l'accélérateur de chauffe :
. Mettre en route le foyer vitrocéramique souhaité, appuyer sur la touche , jusqu'à
la position 9, relâcher brièvement la pression et réappuyer sur la touche , l'afficheur
indique en alternance "accélérateur de chauffe" et "niveau de puissance".
. Régler ensuite la position de chauffe souhaitée.
Position de Puissance libérée Durée d'accélération
cuisson (%) de chauffe en minutes
000
131
263
3115
4 16 6,5
5 19 8,5
6 32 2,5
7 45 3,5
8 65 4,5
9 100 0
Ex. Foyer de 1800 W à la position 6 = puissance libérée 32 % de 1800 W soit 576 W.
Lorsque la fonction "Accélérateur de chauffe" est activée, le foyer fournit la puissance maxi
1800 W pendant une période de 2,5 minutes, puis régule à 576 W.
. Lorque l'accélération de chauffe est effectuée, l'affichage du niveau de puissance reste fixe.
Les exemples suivants sont donnés à titre indicatif. L'expérience personnelle
permet ensuite d'adapter ces réglages aux goûts et aux habitudes de chacun.
0 : Arrêt
1: )
2 : ) ..... Fondre
3 : Maintien de la chaleur
4 : Réchauffage
5 : Décongélation, cuisson à l'étuvée, cuisson à point,
cuisson à faible température
6 : Cuisson sans couvercle
7 : Sautés, rissolés de viande et rôtis
8 : Cuissons et rôtis à haute température, saisir
9 : Friture, saisie de viandes.......
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