Loading ...
Loading ...
Loading ...
5. TABULKY ČASŮ PŘÍPRAVY
Celkový čas popsaný níže slouží pouze jako příručka. Může se lišit v závislosti od kvality, čerstvosti, velikosti a tloušťky potravin a forma a vzhled
jídla je pouze na vaší chuti. Před podáváním nechejte potraviny chvíli odstát, protože ingredience se dále připravují i po vyjmutí z trouby.
Užitečná rada: Snižte teplotu tak, abyste zabránili
vysušení povrchu potravin.
Pozice roštu
4
3
2
1
Statická elektrická trouba
Elektrická trouba s ventilátorem
22
• Těstoviny
22
22
22
11
21
22
33
22
21
22
Potravina
Množství Rošt
Čas v minutách
Teplota
trouby
Rošt
Čas v minutách
Teplota
trouby
Poznámka
Vložte lasagne do nepředehřáté trouby.
Vložte zapékané těstoviny do nepředehřáté
trouby.
Vymastěte plech na pečení a vložte
těsto doprostřed.
Vyformujte těsto na bochník a nožem
udělejte na vrchní straně kříž a
nechejte bochník kynout 2 hod.
Předhřejte troubu 15 minut a vložte
pizzu na vymaštěný plech.
Uložte rajčata, mozzarellu, šunku, olej,
sůl a oregano.
Vložte 24 pirohů do trouby a pečte.
Předhřívejte troubu 15 minut,
vymastěte plech, dochuťte 4 focaccia
olejem a solí a nechejte nakynout při
pokojové teplotě nejméně 2 hodiny
před vložením do trouby.
Vložte maso do hluboké skleněné
mísy a ochuťte solí a kořením; otočte
v polovině přípravy.
Pečte maso v zakryté skleněné míse s
bylinkami, kořením, olejem a máslem.
Připravujte podle postupu uvedeného
výše.
Připravujte podle postupu uvedeného
výše.
Vložte cannelloni do nepředehřáté trouby.
Lasagne
Cannelloni
Zapékané těstoviny
• Pečení (ne koláče)
Chléb
Pizza
Moučník (mražený)
pirohy
Focaccia
(n° 4)
• Maso
Všechny druhy masa můžete péct v mělké nebo hluboké míse. Doporučujeme zakrýt mísu, abyste zabránili vyst řikování šťávy.
Čas pečení je stejný, kdy ž je maso zakryté nebo ne.
Celý kus hov ězího
Kus pečínky
bez kosti
Kus telecího
bez kosti
Hovězí filet
Kg 3,5
Kg 1,8
Kg 2,5
Kg 1
těsta
Kg 1
n° 24
200 g.
těsta každý
Kg 1
Kg 1
Kg 1,3
Kg 1
70 ÷ 75
50 ÷ 60
55 ÷ 60
35
10
(předehřátí)
25 ÷ 35
30 ÷ 35
25 ÷ 30
220
220
220
200
190
220
200
60 ÷ 65
40 ÷ 50
45 ÷ 50
30 ÷ 35
10
(předehřátí)
20 ÷ 25
25 ÷ 30
20 ÷ 25
200
200
200
180
190
200
180
70 ÷ 80
100 ÷ 110
90 ÷ 110
80 ÷ 90
220
220
220
220
50 ÷ 60
80 ÷ 90
90 ÷ 100
80 ÷ 90
200
200
200
200
76 CZ
Doporučené recepty
Zeleninové muffiny
Ingredience:
200 g cuket
200 g brambor
200 g sladkých brambor
•
•
•
Mezitím si připravte směs strouhanky a sýru parmazán, smíchejte polovinu se
zeleninou.
• Nakrájejte cukety a papriky a brambory, vařte několik minut na varné desce.
Nakrájejte a osmažte zbývající zeleninu 5 minut v pánvi s olivovým olejem a
paprikou, solí a kořením.
Když jsou brambory měkké, přidejte zbývající zeleninu a nastrouhaný sýr
provolone.
Formy na muffiny vysypte moukou a naplňte po okraj, zbývající směs
strouhanky a sýru dejte navrch a přidejte trochu olivového oleje. Pečte v troubě s
funkcí COOK LIGHT při teplotě 180° po dobu 15-20 minut, dokud nemají
krásnou zlatavou barvu.
Podzimní zeleninová omeleta
Ingredience:
6 vajíček
10 cuketových květů
1 vařený brambor
•
•
•
• Nakrájejte a uvařte 1 bramboru. Nakrájejte dýni na plátky a dejte na plech,
vložte do trouby při 160° na přibližně 20 minut.
Po upečení přetlačte vidličkou.
Uvařte vajíčko a přidejte uvařenou bramboru a roztlačenou dýni, mléko,
parmazán, kurkumu, sůl a koření.
Smíchejte všechny ingredience a přidejte vyčištěné cuketové květy nakrájené na
malé kousky.
Nalijte směs do formy a pečte ve vyhřáté troubě s funkcí COOK LIGHT při
180° po dobu 20 minut.
1 červená paprika
1 žlutá paprika
100 g sýru provolone
•
•
•
1 čajová lžička papriky
50 g sýru parmazán
20 g strouhanky
•
•
•
1 plátek vařené dýně
200 g sýru parmazán
•
•
kurkuma
6 polévková lžíce mléka
•
•
Loading ...
Loading ...
Loading ...