Loading ...
Loading ...
Loading ...
76
• Τοποθετήστε το χτυπητήρι σε ένα µπολ και µόνο
τότε ενεργοποιήστε τη συσκευή.
• Πάντα να διασφαλίζετε ότι το χτυπητήρι και το
µπολ ανάµειξης είναι εντελώς καθαρά και χωρίς
λίπη, πριν χτυπήσετε ασπράδια αυγών. Χτυπάτε
µόνο έως 4 ασπράδια αυγών.
Παράδειγµα συνταγής: Σαντιγί
400 ml κρύα κρέµα (ελαχ. περιεκτικότητα λιπαρών
30%, 4 - 8 °C)
• Ξεκινήστε µε αργή ταχύτητα (ελαφριά πίεσε στο
διακόπτη) και αυξήστε την ταχύτητα (µεγαλύτερη
πίεση στο διακόπτη) ενώ χτυπάτε.
• Χρησιµοποιείτε πάντα φρέσκια κρύα κρέµα για
περισσότερο και πιο σταθερό όγκο ενώ χτυπάτε.
Εξάρτημα κόφτη (B)
Οι κόφτες (7/8/9) είναι ιδανικοί για την κοπή
σκληρού τυριού, κρεµµυδιών, βοτάνων, σκόρδου,
λαχανικών, ψωµιού, παξιµαδιών και ξηρών καρπών.
Χρησιµοποιήστε τον κόφτη «hc» (7) για κοπή σε
λεπτά τεµάχια. ∆εν ενδείκνυται για κρέας.
Για τον κόφτη «hc», η ποσότητα των συστατικών δεν
πρέπει να υπερβαίνει τη µέγ. γραµµή. Μέγιστος
χρόνος λειτουργίας για τον κόφτη «hc»: 1 λεπτό για
µεγάλες ποσότητες υγρών συστατικών, 30
δευτερόλεπτα για ξηρά ή σκληρά συστατικά.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: περιµένετε τουλάχιστον 3 λεπτά προτού
χρησιµοποιήσετε ξανά τη λειτουργία (για την
αποτροπή σφαλµάτων). Σταµατήστε αµέσως τη
διαδικασία όταν η ταχύτητα του µοτέρ µειώνεται ή/
και προκύπτουν ισχυρές δονήσεις.
Χρησιµοποιήστε τον κόφτη «ca» και «bc» (8/9) για
µεγαλύτερες ποσότητες και σκληρά τρόφιµα.
Επιπλέον, ο κόφτης «bc» (9) παρέχει διάφορες
άλλες εφαρµογές όπως χτυπηµένα ροφήµατα,
ποτά, πολτούς, κουρκούτι ή θρυµµατισµένο πάγο.
Ανατρέξτε στον Οδηγό Επεξεργασίας D για τις
µέγιστες ποσότητες, τους συνιστώµενους χρόνους
και τις συνιστώµενες ταχύτητες.
Πριν τη χρήση
• Κόψτε από πριν τα τρόφιµα σε µικρά κοµµάτια
για ευκολότερη κοπή.
• Αφαιρέστε τυχόν κόκαλα, νεύρα και χόνδρους
από το κρέας για να µην προκληθεί ζηµιά στις
λεπίδες.
• Βεβαιωθείτε ότι ο αντιολισθητικός δακτύλιος από
καουτσούκ (7d/8d/9e) είναι τοποθετηµένος
στον πάτο του µπολ κόφτη.
Συναρµολόγηση και λειτουργία
• Αφαιρέστε προσεκτικά το πλαστικό κάλυµµα από
τη λεπίδα.
• Οι λεπίδες (7b/8b/9b/9c) είναι πολύ κοφτερές!
Να τις κρατάτε πάντα από το πάνω
πλαστικό µέρος και να τις χειρίζεστε µε προσοχή.
• Τοποθετήστε τη λεπίδα στον κεντρικό πείρο του
µπολ κόφτη (7c/8c/9d). Πιέστε τη προς τα κάτω
και στρίψτε τη ώστε να ασφαλίσει στη θέση.
• Γεµίστε τον κόφτη µε τρόφιµο και βάλτε το
καπάκι (7a/8a/9a).
• Για θρυµµατισµό πάγου, χρησιµοποιήστε την
ειδική λεπίδα πάγου (9c) και τοποθετήστε έως 7
παγάκια στο µπολ κόφτη (9d).
• Ευθυγραµµίστε το κόφτη µε το µοτέρ (2) και
κουµπώστε τα µαζί.
• Για να λειτουργήσει ο κόφτης, ενεργοποιήστε τη
συσκευή. Κατά τη διαδικασία κρατήστε το µοτέρ
µε το ένα χέρι και το µπολ κόφτη µε το άλλο.
• Κόβετε πάντα τα πιο σκληρά τρόφιµα (π.χ.
παρµεζάνα) στη µέγιστη ταχύτητα.
• Όταν ολοκληρωθεί η πολτοποίηση, αποσυνδέστε
από την παροχή ρεύµατος και πατήστε τα κουµπιά
απασφάλισης EasyClick Plus για να αφαιρέσετε
το εξάρτηµα κινητήρα.
• Σηκώστε το καπάκι. Βγάλτε προσεκτικά τη λεπίδα
πριν αδειάσετε το περιεχόµενο του µπολ. Για να
αφαιρέσετε τη λεπίδα, στρίψτε την ελαφρώς και
τραβήξτε την.
Προσοχή
• Μην χρησιµοποιείτε τα εξαρτήµατα κόφτη
(7/8/9) µε τις λεπίδες κοπής για την επεξεργασία
εξαιρετικά σκληρών τροφίµων,
όπως ξηρούς καρπούς µε το τσόφλι, παγάκια,
κόκκοι καφέ, κόκκοι ή σκληρά µπαχαρικά, π.χ.
µοσχοκάρυδο. Η επεξεργασία αυτών των
τροφίµων µπορεί να προκαλέσει ζηµιά στις
λεπίδες.
• Μόνο το εξάρτηµα κόφτη «bc» (9) µε την ειδική
λεπίδα πάγου µπορεί να χρησιµοποιηθεί για το
θρυµµατισµό πάγου.
• Εάν χρησιµοποιείτε τη συσκευή για να
πολτοποιήσετε ζεστό φαγητό, φροντίστε ώστε το
υγρό να µην βράζει. Περιµένετε να κρυώσει λίγο
για να αποφύγετε τον κίνδυνο ζεµατίσµατος.
• Μην τοποθετείτε ποτέ τα µπολ κόφτη σε φούρνο
µικροκυµάτων.
«bc» Παράδειγµα συνταγής: Κουρκούτι για
τηγανίτες
375 ml γάλα
250 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
• Βάλτε το γάλα στο µπολ «bc», και στη συνέχεια
προσθέστε αλεύρι και τέλος τα αυγά.
• Χρησιµοποιώντας την ταχύτητα «II», αναµίξτε το
βούτυρο µέχρι να γίνει λείο.
• Στη µέγιστη ταχύτητα, αναµίξτε το κουρκούτι
µέχρι να γίνει λείο.
«hc»Παράδειγµα συνταγής: Μέλι-∆αµάσκηνα (ως
γέµιση ή επάλειµµα για τηγανίτες)
50 g ξερά δαµάσκηνα
75 g αφράτο µέλι
5722113884_MQ 7000x_7045x_INT_S6-96.indd 765722113884_MQ 7000x_7045x_INT_S6-96.indd 76 01.08.19 15:5501.08.19 15:55
Loading ...
Loading ...
Loading ...