Bedienungsanleitung
User Instructions
Руководство для
пользователя
Návod na použitie
Návod k obsluze
Instrukcja obsługi
Használati útmutató
Uputsvo
Navodila za uporabo
Instruc†iuni de folosire
Uputsvo
Инструкции за
употреба
léoclean
1
2
3a
3b
4
5
6
7
19
20
21
18
8
9a
9b
10
11
12
13
14
15
17
16
léoclean
1 2 3 4
2
3
1
5 6 7
1
2
8
9
11 C
2
L
10 11 12
13
(1)
(2)
14 15 16
4
17 18 19 20
21 22 23 24
25 26 27 28
29 30 31
Šetrnosť k životnému prostrediu
• Prístroj je určený na dlhodobé používanie. Pokiaľ sa rozhodnete,
že nebudete prístroj ďalej používať, premýšľajte o tom, ako
môžete pomôcť chrániť životné prostredie.
• Zaneste prístroj do najbližšej zberne odpadu.
Prečítajte si návod na použitie a dodržujte pokyny.
Bezpečnostné pokyny
• Prístroj vyhovuje platným bezpečnostným normám a
podmienkam a nasledovným smerniciam:
- 89/336/EEC v znení 93/68/EEC.
- 72/23/ CEE v znení 93/68/EEC.
• Skontrolujte, či napätie siete zodpovedá napätiu uvedenému na
prístroji (striedavý prúd).
• Berte na vedomie, že normy v jednotlivých zemiach sa odlišujú.
Pokiaľ chcete prístroj používať v inej krajine, než bol zakúpený,
nechajte ho skontrolovať v autorizovanom servisnom centre.
• Postavte prístroj na stabilnú rovnú plochu mimo dosah vody.
• Zapnutý prístroj nenechávajte bez dozoru alebo v dosahu detí.
• Nenechávajte šnúru voľne visieť.
• Prístroj zapájajte len do uzemnenej zásuvky.
• Neodpájajte prístroj zo zásuvky zatiahnutím za šnúru.
• Prístroj nepoužívajte pokiaľ:
- sú prístroj alebo šnúra chybné,
- vám prístroj spadol a preukazuje známky poškodenia alebo
nefunguje tak, ako má. V takom prípade sa obráťte na
autorizované servisné centrum.
• Prístroj pracuje pri vysokých teplotách, ktoré môžu spôsobiť
popáleniny. Napriek tomu, že je prístroj dobre tepelne izolovaný,
nedotýkajte sa horúcich častí (filtra, priehľadného okienka, a
pod.).
• Poškodenú elektrickú šnúru musí vymeniť výrobca, pracovník
popredajného servisu alebo iná, podobne kvalifikovaná osoba.
Predídete tak možnému nebezpečiu.
• Prístroj odpojte zo zásuvky vždy, keď:
- nebudete prístroj ďalej používať,
- chcete prístroj premiestniť,
- chcete vykonávať opravy alebo prístroj čistiť.
• Nikdy nevkladajte prístroj do vody!
• Prístroj nepremiestňujte, pokiaľ obsahuje tekutiny alebo horúce
potraviny.
• Nikdy neskúšajte vybrať misu, pokiaľ je prístroj zapnutý.
• Tento výrobok je určený len na používanie v domácnosti. Za
nesprávne používanie, používanie na obchodné účely alebo
neplnenie pokynov nenesie výrobca zodpovednosť a v takom
prípade nie je možné uplatňovať záruku.
SLOVENSKY
SVETOVÁ JEDINEČNOSŤ
Filtrácia, vypúšťanie a automatické
skladovanie oleja/tuku
Oléoclean je vybavený jedinečným
patentovaným systémom filtrácie a
automatického vypúšťania, ktorý je
vhodný pre väčšinu olejov a tukov
používaných pri varení.
V zásobníku OIL BOX môžete
skladovať a uchovávať olej alebo tuk
až do ďalšieho použitia.
Vypúšťanie oleja je plne automatické a
úplne bezpečné. Nevyžaduje špeciálne
zaobchádzanie.
Vďaka automatickému systému
filtrovania zostáva olej/tuk dlhšie čistý
a fritovanie je zdravšie.
Jednotlivé zásobníky OIL BOX je
možné použiť na uchovávanie
oleja/tuku na fritovanie rôznych druhov
potravín (hranoliek, rýb, šišiek, atď.), a
zamedziť tak prenášanie pachov.
Demontáž fritézy
Otvorte veko stlačením tlačítka a
odložte ho mimo fritézu - Fig.
Vyberte zásobník oleja/tuku - Fig.
Posúvajte páčkou koša nehor, dokiaľ
sa neozve cvaknutie - Fig.
Vyberte kôš.
Vytiahnite šnúru smerom dopredu a
vyberte ovládací panel - Fig.
Vyberte misu z krytu. Vyskrutkujte
(1)
vypúšťací ventil umiestnený na dne
misy.
Vyberte vypúšťací ventil
(2) a sieťku
filtra
(3) - Fig.
Pred použitím
Čistenie fritézy
Odstráňte ochranný film zo spodnej
strany priehľadného okienka (podľa
typu prístroja).
Očistite všetky časti (okrem
ovládacieho panela) hubkou a
prostriedkom na umývanie riadu alebo
v umývačke riadu - Fig.
Časti prístroja vysušte.
Dobrá viditelnost průzorovým
okénkem – viz kapitola čištění.
Nikdy neklaďte ovládací panel
a elektrickú šnúru do vody !
Pred fritovaním sa presvedčite,
že pachový filter je suchý !
Skompletovanie fritézy
Pozor : pri výmene automatického
odvodňovacieho ventilu sa uistite, že
tesnenie je správne umiestnené pod
trommi výstupkami k tomu určenými.
Vložte sieťku filtra do misy (vydutou
stranou smerom k sebe)- Fig.
Otočte misu dnom nahor a pridržujte
sieťku.
7
6
5
4
3
2
1
Popis
1 Odoberateľné veko
2 Priehľadné okienko
3a Pachový uhlíkový filter
3b Držiaky filtra
4 Kôš
5 Tlačidlo na uvoľnenie koša
6 Páčka na nastavenie polohy koša
7 Antiadhézna odoberateľná misa
8 Značky hladiny tekutiny (1 l, 2 l)
9a Sieťka filtra
9b Automatický vypúšťací ventil
10 Kryt
11 Držiak elektrickej šnúry
12 Tlačidlá na uvoľnenie veka
13 Držiaky na premiestňovanie prístroja
14 Plniaca rúrka zásobníka
15 Veko zásobníka (na vyprázdňova-
nie)
16 “OIL BOX” zásobník oleja/tuku
17 Tlačidlo na vypúšťanie
18 Zástrčka so šnúrou
19 Ovládací panel
20 Svetelná kontrolka teploty
21 Vyhrievacie teleso prechodka kábla
SLOVENSKY
Nastavte (1) automatický vypúšťací
ventil do polohy O.
Otočte
(2) do polohy I - Fig.
Vložte späť misu a potom ovládací
panel.
Elektrickú šnúru umiestnite na pravú
stranu priechodu.
Otočte tlačidlom na vypúšťanie
zásobníka oleja/tuku proti smeru
hodinových ručičiek a zatvorte
- Fig. , potom vložte prázdny
zásobník do fritézy.
Postupujte podľa nákresu na
spodnej strane misy!
Neposúvajte tlačidlo na
vypúšťanie!
S tlačidlom zaobchádzajte
opatrne, nikdy silou!
Olej
Používajte olej určený na fritovanie.
Doporučujeme zmes rastlinných olejov.
Slnečnicový, arašidový alebo sójový olej
treba vymeniť po každom piatom použití.
Pokiaľ používate tuhý rastlinný tuk:
Nakrájajte ho na kusy a vložte na dno
misy (bez koša).
Nastavte termostat na 150°C, aby sa
tuk rozpustil, a ďalej postupujte podľa
pokynov výrobcu.
Za žiadnych okolností nepoužívajte
masť alebo tuk vypečený z mäsa –
môže dôjsť k nadmernému speneniu,
vzniku dymu a hrozí nebezpečenstvo
ohňa.
Nemiešajte rôzne druhy
tuku/oleja!
Máte možnosť fritovať s použitím 1
litra tuku/oleja alebo 2 litrov tuku/oleja
v závislosti na druhu potraviny. (viď
tabuľka).
Plnenie misy
Naplňte misu (vybavenú automatickým
ventilom) tukom/olejom.
Neprekročte značku 2 l vyznačenú
vnútri odoberateľnej misy, ktorá
zodpovedá množstvu 2 litrov.
Značka 1 l vnútri odoberateľnej misy
zodpovedá množstvu 1 litra.
V mise sú tiež značky 5 a 11 šálok pre
potreby amerických spotrebiteľov
- Fig.
Množstvo oleja prispôsobte
podľa druhu pripravovaného
pokrmu pri zachovaní vyznačených
hranic minimálneho a maximálneho
naplnenia. Kontrolu vykonajte pred
každým varením a pre prípadné
doplnenie použite rovnaký druh
oleja alebo tuku!
Fritovania
Zahriatie
Pred uvedením prístroja do prevádzky
sa presvedčite, že je vnútri olej/tuk.
Zavrite veko - Fig.
Zapojte prístroj do zásuvky.
Nastavte termostat na teplotu podľa
jedla, ktoré budete fritovať. (viď
tabuľka str. 38)
Fritéza sa zahrieva a kontrolka teploty
svieti.
Fritézu nikdy nezapínajte,
pokiaľ vnútri nie je olej/tuk!
Z bezpečnostných dôvodov
nikdy neprekročte maximálne
množstvo fritovaných potravín!
Vybratie koša
Posúvajte páčku smerom nahor, dokiaľ
sa neozve cvaknutie signalizujúce
uzamknutie - Fig.
Vložte jedlo do koša.
Zamrazených potravín použite menej.
Vložte kôš na miesto na okraji misy a
nechajte páčku v horizontálnej polohe
- Fig.
Zavrite veko.
13
12
11
10
9
8
Spôsob Množstvo Tuhý
varenia oleja tuk
Hĺbkové fritovanie 2 L 1785 g
Minimálne 1 L 890 g
fritovanie
Naporciujte jedlo na rovnako veľké
kusy, aby sa upražilo rovnomerne.
Nekrájajte ho na príliš veľké kusy.
Zamrazené potraviny v koši
pretraste, odstránite tak kúsky ľadu!
Vloženie koša do oleja
Keď je olej zahriaty na požadovanú
teplotu, kontrolka zhasne.
Stlačte tlačidlo na uvoľnenie koša
(1).
Pomaly vráťte páčku do drážky
(2),
čím sa jedlo opatrne ponorí do oleja
- Fig.
Páčku koša neposúvajte silou!
Najskôr vždy stlačte poistku!
Nenechávajte prístroj bez
dozoru!
Nastavenie času
(podľa typu prístroja)
Na minútovke nastavte čas, stlačte
tlačidlo pre každú minútu - Fig.
Uvoľnite tlačidlo. Navolený čas
(v minútach) sa zobrazí a začne
odpočítavanie.
Pokiaľ chcete nastavený čas zmeniť
alebo zrušiť, pridržte tlačidlo
2 sekundy.
Zvonenie zastavíte stlačením tlačidla.
Prístroj umiestnite :
- na pevný rovný povrch,
- na miesto, kde nič nebráni
úplnému odklopeniu veka,
- z dosahu vody alebo zdrojov tepla,
- z dosahu detí.
Fritovanie
Počas fritovania
Kontrolka teploty sa počas varenia
rozsvecuje a zhasína.
Na začiatku varenia sa môže
na priehľadnom okienku zrážať
para!
Vyberanie potravín
Posúvajte páčkou koša do
horizontálnej polohy, dokiaľ sa neozve
cvaknutie signalizujúce uzamknutie -
Fig.
Otvorte veko.
Vyberte kôš a skontrolujte, či je tiahlo
celkom vytiahnuté z misy - Fig.
Môžete podávať.
Nedotýkajte sa:
- priehľadného okienka, sklo môže
byť horúce!
- para odchádzajúca zadnou
stranou prístroja je horúca!
Alarm sa dá zrušiť stlačením
tlačidla hodín!
Druhé pečenie
V prípade potreby doplňte hladinu
oleja rovnakým druhom oleja.
Než vložíte do oleja druhú várku jedla,
počkajte, až zhasne kontrolka teploty.
Nenechávajte veko príliš dlho
otvorené. Zabránite tak cirkulácii
pachov!
Vypnutie prístroja
Po ukončení varenia, nastavte termostat/
ovládacie tlačidlo do polohy O
- Fig.
Aby boli hranolky chrumkavejšie a
jemnejšie, okamžite po odkvapkaní
oleja otvorte veko.
Dochuťte jedlo soľou a korením až
po vybratí z fritézy, aby sa korenie
nedostalo do oleja/tuku.
Odpojte prístroj zo zásuvky.
Nechajte fritézu vychladnúť (1 až 2
hodiny).
Zmotajte šnúru a uložte do zadnej
časti prístroja.
Pri premiestňovaní prístroja používajte
držiaky - Fig.
Filtrácia a vypúšťanie oleja – viď.
kapitola údržba.
Nikdy nepremiestňujte prístroj,
pokiaľ je tuk alebo olej vnútri
horúci!
18
17
16
3
15
14
Fritovanie (2 L) Syrové Mrazené
zemiaky zemiaky
Maximálna kapacita 1000 g 750 g
Odporúčané množstvo 550 g 400 g
pre vynikajúci výsledok
Údržba
Vypúšťanie oleja
Po skončení fritovania otočte tlačidlom
na vypúšťanie proti smeru hodinových
ručičiek do polohy otvorené - Fig.
Z bezpečnostných dôvodov dochádza k
vypúšťaniu oleja automaticky potom, čo
tuk alebo olej dostatočne vychladne
(proces vypúšťania začne po dvoch
hodinách a môže trvať až dve hodiny).
Pred vypúšťaním misy
skontrolujte, či je zásobník prázdny!
Tlačidlo nestláčajte silou.
Pokiaľ sa nedá otvoriť, vráťte ho do
polohy zavreté, vyberte zásobník a
skontrolujte, či je prázdny!
Uloženie nádoby s olejom
V prístroji
Prístroj je možné prenášať iba ak je
prázdny, studenom a tmavom mieste.
Otočte tlačidlom na vypúšťanie do
polohy zavreté - Fig.
Mimo prístroj
Pred úplným vybratím zásobníka z
prístroja počkajte tri hodiny .
Pred vybratím zásobníka skontrolujte,
či je tlačidlo na vypúšťanie v polohe
zavreté.
Vyberte zásobník - Fig.
Uchopte zásobník do obidvoch rúk.
Uložte zásobník na chladnom,
suchom, tmavom mieste. Nie je nutné
uchovávať olej v chladničke - Fig.
Uchovávajte zásobník vo
vodorovnej polohe s uzatvoreným
vekom!
Rôzne druhy tuku/oleja je možné
skladovať v niekoľkých samostatných
zásobníkoch, ktoré sa predávajú ako
doplnky ku prístroju. Obrázky na veku
zásobníka vám pomôžu rozpoznať jeho
obsah.
Opätovné použitie tuku/oleja
Opatrne uchopte zásobník.
Olej:
snímte kryt z veka zásobníka.
nalejte olej do misy - Fig.
Pevný tuk:
Snímte veko zásobníka.
Otočte zásobník dnom nahor a tlakom
uvoľnite tuk- Fig.
vyprázdnite tuk z plniacej hadičky
zásobníka (viď Čistenie hadičky
zásobníka).
Nakrájajte tuk na kusy a vložte do
misy bez koša - Fig.
Vymeňte olej
po každých 8 až 12 použitiach!
Použitím “čerstvého” tuku najlepšie
zachováte chuť a farbu jedla a
obmedzíte nežiadúce pachy na
minimum.
Nákresy na veku zásobníka
ukazujú rôzne spôsoby manipulácie.
Spätné vloženie zásobníka
Nasaďte veko späť na zásobník a
uzavrite kryt.
Nastavte spínač na vypúšťanie do
polohy zavreté - Fig.
Vložte zásobník do prístroja - Fig.
Výmena uhlíkového filtra
Otvorte veko fritézy.
Pomocou držiakov vyberte filter - Fig.
Vložte do veka nový filter.
Vymeňte filter po každom 80.
použití fritézy.
Ak Vám padne filter do
horúceho oleja, musíte olej aj filter
vymeniť za nový.
Čistenie
Oléoclean sa veľmi ľahko čistí vďaka
jedinečnému systému
TOTAL MAGICLEAN
Nižšie uvedené časti prístroja môžete
vložiť do umývačky riadu :
- kôš,
- veko (s filtrom),
- misu,
- automatický vypúšťací ventil a sieťku
filtra,
26
25
9
24
23
22
21
20
9
19
- kryt, po odmontovaní ovládacieho
panela,
- zásobník tuku/oleja.
Pre vypúšťanie stlačte
červené tlačítko na to určené.
Dajte pozor, aby lopatky
mlynčeka v umývačke nepoškodili
niektorú časť fritézy.
Čistenie priehľadného okienka
Vložte veko do umývačky alebo ho
očistite hubkou namočenou v
prípravku na umývanie riadu - Fig.
Nechajte okienko uschnúť na vzduchu
alebo ho vysušte čistým kusom
bavlnenej látky.
Namontujte veko späť.
Po každom použití prístroje
očistite priehľadné okienko.
Umiestnite veko do umývačky
v uhle 45°, okienkom nahor.
Čistenie odoberateľnej misy
V dôsledku dlhodobého používania sa
môžu objaviť hnedé škvrny alebo ryhy.
Výrobca garantuje, že antiadhézny
plášť zodpovedá predpisom o
materiáloch, ktoré prichádzajú do
styku s potravinami.
Misu môžete umyť v umývačke riadu.
Dajte pozor, aby sa plášť nepoškodil o
mriežky.
Vyhnite sa poškodeniu nádoby
(predovšetkým z vonkajšej strany)
úderom či pádom.
Aby zostali antiadhézne
vlastnosti zachované čo najdlhšie,
nepoužívajte kovové nástroje.
Poškodenú alebo zdeformovanú
misu si nechajte vymeniť v
autorizovanom servisnom stredisku.
Dôkladnejšie čistenie
Čistenie zásobníka tuku/oleja
Vyčistite zásobník vodou, do ktorej ste
pridali prostriedok na umývanie riadu,
alebo v umývačke riadu. Odstráňte
veko.
Vysušte zásobník.
Čistenie vypúšťacieho ventilu
Ponorte ventil do nádoby s teplou
vodou, do ktorej ste pridali prostriedok
na umývanie riadu. Zatlačte na
červenú časť - Fig.
Ponechajte niekoľko minút vo vode.
Stlačte znovu červenú časť, ventil
prepláchnite a vyprázdnite.
Ak sú filtračné mriežky , tesnenie či
tlačítko na vyprázdňovanie poškodené,
doporučujeme vám ich vymeniť.
Čistenie plniacej hadičky zásobníka
Pre odstránenie tuhého tuku z
hadičky :
Vyberte zásobník z fritézy a
vyprázdnite ho - Fig.
Posuňte vypúšťací ventil to polohy
otvorené - Fig.
Postavte zásobník kolmo ku podložke,
hadičkou smerom k sebe.
Snímte čiernu záklopku - Fig.
Odstráňte stuhnutý tuk z hadičky
- Fig.
Vráťte záklopku na miesto(podľa
nákresu) - Fig.
Uzavrite záklopku - Fig.
Pre čistenie vnútornej dutiny fritézy
použite hubku.
9
30
29
19
20
28
27
31
Doba pečenia
Doporučené časy varenia a množstvo oleja sú iba informatívne, môžu byť rôzne v závislosti na
množstve pripravovaného pokrmu a individuálnej chuti.
Čerstvé potraviny Množstvo Teplota Množstvo Doba
oleja (min)
Doba pečenia čerstvých potravín
Doba pečenia zamrazených potravín
Obaľované filé 2 l 160°C 2 kusy 6-8 min.
Obaľovaný syr 2 l 190°C 6 menších ks 2-4 min.
Obaľované kuracie pásiky 2 l 180°C 8 kúskov 5-6 min.
Vyprážané kurča (stehno) 2 l 180°C 2 kúsky 15-20 min.
Vyprážané celé huby 2 l 150°C 200 g 4-6 min.
Vyprážané cibuľové krúžky 1 l 160°C 6-8 kusov 2-3 min.
Zemiakové krokety 2 l 190°C 8-10 kusov 8-9 min.
Šišky 2 l 170°C 4 kusy 5-7 min.
Vajcia 2 l 170°C 2 kúsky 6-8 min.
Jablkové kapsičky 2 l 170°C 4 kusy 4-6 min.
Hranolky – maximálne množstvo 2 l 190°C 1000 g 14-16 min.
Hranolky – doporučené množstvo 2 l 190°C 550 g 7-9 min.
Čerstvé potraviny Množstvo Teplota Množstvo Doba
oleja (min)
Americké hranolky 2 l 190°C 500 g 9-11 min.
Filety z tresky obaľ. v cestíčku (veľké) 2 l 190°C 2 kusy 11-13 min.
Filety z tresky v trojobale 2 l 190°C 2-3 kusy 6-8 min.
Rybacie nugety v trojobale 2 l 190°C 8 kúskov 4-5 min.
Obaľované huby 2 l 190°C 16 kúskov 4-5 min.
Cibuľové krúžky (trojobal alebo cestíčko) 1 l 190°C 9-10 kúskov 4-5 min.
Obaľované sépiové krúžky 2 l 190°C 16 kúskov 4-5 min.
Kuracie nugety 1 l 190°C 16 kúskov 4-5 min.
Rybacie prsty 1 l 190°C 8 kúskov 4-6 min.
Krokety zo zemiakov 2 l 190°C 8-10 kúskov 5-6 min.
Hranolky – max. množstvo 2 l 190°C 750 g 11-13 min.
Hranolky – doporučené množstvo 2 l 190°C 400 g 6-8 min.
Prístroj nefunguje tak, ako má
Problémy a možné príčiny
Fritéza nefunguje
-Prístroj nie je v zásuvke.
-Spínač termostatu je v polohe vypnuté (0).
-Ovládací panel nie je vložený správne.
-Prístroj bol zapnutý, ale v mise nie je žiadny
tuk alebo olej.
Prístroj vydáva nepríjemný zápach
-Pachový filter je príliš nasýtený alebo
poškodený.
-Tuk/olej sa skazil.
-Tuk/olej nie je vhodný.
Okolo veka uniká para
-Veko nie je správne uzatvorené.
-Zlé tesnenie.
-Potraviny obsahujú vysoké percento vody.
Olej preteká
-Prekročili ste maximálnu hladinu oleja.
-Kôš je zdeformovaný alebo príliš plný.
-Zmes rôznych tukov alebo olejov.
-Starý olej, potrebuje vymeniť.
-Olej príliš pení.
-
Nevhodný olej, používajte len rastlinný olej/tuk.
Potraviny nezlatnú a zostávajú mäkké
-Príliš hrubé kusy s veľkým obsahom vody.
-Príliš veľké množstvo jedla, nesprávna teplota
oleja.
-Teplota oleja nie je dostatočne vysoká, termo-
stat nie je správne nastavený.
Nefungujú hodiny
-Došla baterka.
Riešenie
-Zapnite prístroj do zásuvky.
-Nastavte termostat na požadovanú teplotu ,
či sa rozsvietila kontrolka teploty
.
-Zatlačte ovládací panel pevne dovnútra.
-Obráťte sa na našu zákaznícku linku.
-
Vyčistite filter (aj s vekom) alebo ho vymeňte.
-Vymeňte olej (max. po 8. až 12. použitiach),
alebo častejšie podľa druhu oleje.
-Používajte kvalitnú zmes rastlinných olejov.
-Skontrolujte, či je veko dobre zavreté.
-Kontaktujte našu zákaznícku linku.
-Pri niektorých potravinách (napr. hranolkách)
je veľké množstvo pary bežné.
-Skontrolujte hladinu oleja (maximálnu) a odo-
berte prebytočný olej.
-Skontrolujte, či nie je kôš príliš plný.
-Vymeňte kôš.
-Vyprázdnite a vyčistite misu.
-Používajte len jeden druh tuku/oleja. Vymieňa-
jte olej vždy po 8 až 12 použitiach, alebo čas-
tejšie podľa druhu oleja.
-Odstráňte ľad a potraviny dobre vysušte. Kôš
vkladajte opatrne.
-
Predĺžte dobu vyprážania alebo nakrájajte
potraviny na menšie kúsky.
-Vyprážajte jedlo v malom množstve (najmä
mrazené potraviny).
-Nastavte termostat na doporučenú teplotu.
-Snímte kryt batérie v zadnej časti ovládacieho
panela.
-Vložte novú batériu (Ref. VINNIC L1131 DI).
-Batériu vyhoďte do kontajnera na nebez-
pečný odpad.
Misa nevypúšťa olej
-Teplota tuku je stále príliš vysoká.
-Vypúšťací spínač nie je v správnej polohe .
-Misa je nesprávne umiestnená.
-Sieťka filtra je zablokovaná alebo upchatá.
-Zásobník tuku/oleja je stuhnutý.
Uniká olej
-Vypúšťací ventil nie je na mieste.
-Zásobník tuku/oleja je plný.
-Vypúšťací ventil nie je na správnom mieste.
-Tesnenie ventilu nie je na mieste.
-Plniaca hadička zásobníka je upchatá.
-Záklopka plniacej hadičky nie je na mieste.
Priehľadným okienkom nie je takmer nič
vidieť
-Príliš veľa varenia bez čistenia okna.
-Čistenie neabsazívnou handričkou.
-Počkajte, až klesne teplota.
-Posuňte spínač do polohy otvorené .
-Vložte misu opatrne späť.
-Vylejte obsah misy do zásobníka a vyčistite
sieťku filtra.
-Nechajte fritézu niekoľko minút zahriať
(4-5 min.).
-Vložte vypúšťací ventil do misy.
--Nastavte vypúšťací spínač do polohy zavre-
té, vyberte zásobník oleja a vyprázdnite ho.
-Vylejte obsah misy do zásobníka. Odmontujte
ventil a vráťte ho späť na miesto podľa návo-
du na použitie.
-Vymeňte tesnenie.
-Nastavte vypúšťací spínač do polohy zavreté,
vyberte zásobník, vyprázdnite plniacu hadič-
ku podľa návodu na použitie.
-Vráťte záklopku plniacej hadičky na miesto
(viď str. 4).
-Očistite veko v umývačke alebo pomocou
hubky a prostriedku na umývanie riadu.
-Nechajte veko vyschnúť na vzduchu alebo ho
vysušte čistou bavlnenou utierkou a citróno-
vou šťavou.
Opravy musia byť vykonané autorizovaným servisným strediskom. Pri
oprave budú použité originálne náhradné diely.
January 2003 - Ref. : 5064264 - Document subject to change - Conception et réalisation : ADHOC’S- 2808
Bedienungsanleitung
User Instructions
Руководство для
пользователя
Návod na použitie
Návod k obsluze
Instrukcja obsługi
Használati útmutató
Uputsvo
Navodila za uporabo
Instruc†iuni de folosire
Uputsvo
Инструкции за
употреба
léoclean
1
2
3a
3b
4
5
6
7
19
20
21
18
8
9a
9b
10
11
12
13
14
15
17
16
léoclean
1 2 3 4
2
3
1
5 6 7
1
2
8
9
11 C
2
L
10 11 12
13
(1)
(2)
14 15 16
4
17 18 19 20
21 22 23 24
25 26 27 28
29 30 31
Šetrnost k životnímu prostředí
• Přístroj je určen k dlouhodobému užívání. Pokud se rozhodnete,
že nebudete přístroj dále používat, přemýšlejte o tom, jak
můžete pomoci chránit životní prostředí.
• Zaneste přístroj do nejbližší sběrny odpadu.
Přečtěte si návod k použití a dodržujte pokyny.
Bezpečnostní pokyny
• Přístroj vyhovuje platným bezpečnostním normám a podmínkám
a následujícím směrnicím:
- 89/336/EEC ve znění 93/68/EEC.
- 72/23/ CEE ve znění 93/68/EEC.
• Zkontrolujte, zda napětí sítě odpovídá napětí uvedenému na
přístroji (střídavý proud).
• Vezměte na vědomí, že normy v jednotlivých zemích se liší.
Pokud chcete přístroj používat v jiné zemi, než byl zakoupen,
nechte ho zkontrolovat v autorizovaném servisním centru.
• Postavte přístroj na stabilní rovnou plochu mimo dosah vody.
• Zapnutý přístroj nenechávejte bez dozoru nebo v dosahu dětí.
• Nenechávejte šňůru volně viset.
• Přístroj zapojujte pouze do uzemněné zásuvky.
• Nevypojujte přístroj ze zásuvky zatáhnutím za šňůru.
• Přístroj nepoužívejte pokud:
- jsou přístroj nebo šňůra vadné,
- vám přístroj upadl a vykazuje známky poškození nebo
nefunguje tak, jak má. V takovém případě se obraťte na
autorizované servisní centrum.
• Přístroj pracuje při vysokých teplotách, které mohou způsobit
popáleniny. Přestože je přístroj dobře tepelně izolován,
nedotýkejte se horkých částí (filtru, průhledné okénko apod.).
• Poškozenou elektrickou šňůru musí vyměnit výrobce, pracovník
poprodejního servisu nebo jiná, podobně kvalifikovaná osoba.
Předejdete tak možnému nebezpečí.
• Přístroj vypojte ze zásuvky vždy, když:
- nebudete přístroj dále používat,
- chcete přístroj přemístit,
- chcete provádět opravy nebo přístroj čistit.
• Nikdy nevkládejte přístroj do vody!
• Přístroj nepřemisťujte, pokud obsahuje tekutiny nebo horké
potraviny.
• Nikdy se nepokoušejte vyjmout mísu, je-li přístroj zapnutý.
• Tento výrobek je určen pouze k užívání v domácnosti. Za
nesprávné užívání, užívání za obchodními účely nebo neplnění
pokynů nenese výrobce odpovědnost a v takovém případě nelze
uplatňovat záruku.
ČESKY
SVĚTOVÁ JEDINEČNOST
Filtrace, vypouštění a automatické
skladování oleje/tuku
Oléoclean je vybaven jedinečným
patentovaným systémem filtrace a
automatického vypouštění, který je
vhodný pro většinu olejů a tuků
používaných při vaření.
V zásobníku OIL BOX můžete
skladovat a uchovávat olej nebo tuk až
do dalšího použití.
- Vypouštění oleje je plně automatické
a naprosto bezpečné. Nevyžaduje
speciální zacházení.
- Díky automatickému systému
filtrování zůstává olej/tuk déle čistý a
fritování je zdravější.
- Jednotlivé zásobníky OIL BOX lze
použít pro uchování oleje/tuku na
fritování různých druhů potravin
(hranolek, ryb, koblih atd.), a zamezit
tak přenášení pachů.
Demontáž fritézy
Otevřte víko stisknutím tlačítka a
odložte ho mimo fritézu - Fig.
Vyjměte zásobník oleje/tuku - Fig.
Posunujte páčkou koše nahoru, dokud
se neozve cvaknutí - Fig.
Vyjměte koš.
Vytáhněte šňůru směrem dopředu a
vyjměte kontrolní panel - Fig.
Vyjměte mísu z krytu. Vyšroubujte
(1)
vypouštěcí ventil umístěný na dně mísy.
Vyjměte vypouštěcí ventil
(2) a síťku
filtru
(3) - Fig.
Před použitím
Čištění fritézy
Odstraňte ochranný film ze spodní
strany průhledového okénka (podle
typu přístroje).
Očistěte všechny části (kromě
kontrolního panelu) houbou a
prostředkem na mytí nádobí nebo v
myčce - Fig.
Části přístroje osušte.
Dobrá viditelnost průzorovým
okénkem – viz kapitola čištění.
Nikdy nevkládejte kontrolní
panel a elektrickou šňůru do vody.
Před fritováním se ujistěte, že
pachový filtr je suchý.
Smontování fritézy
Vložte síťku filtru do mísy (klenutou
stranou směrem k sobě) - Fig.
Otočte mísu dnem vzhůru a přidržujte
síťku.
Nastavte
(1) automatický vypouštěcí
ventil do polohy O.
Otočte
(2) do polohy I - Fig.
Vložte zpět mísu a poté kontrolní
panel.
8
7
6
5
4
3
2
1
Popis
1 Snímatelné víko
2 Průhledové okénko
3a Pachový uhlíkový filtr
3b Úchyty filtru
4 Koš
5 Tlačítko pro uvolnění koše
6 Páčka pro nastavení polohy koše
7 Antiadhézní odnímatelná mísa
8 Značky hladiny tekutiny (1 l, 2 l)
9a Síťka filtru
9b Automatický vypouštěcí ventil
10 Kryt
11 Držák elektrické šňůry
12 Tlačítka pro uvolnění víka
13 Úchyty pro přemisťování přístroje
14 Plnicí trubice zásobníku
15 Víko zásobníku (pro vyprazdňování)
16 “OIL BOX” zásobník oleje/tuku
17 Tlačítko pro vypouštění
18 Zástrčka se šňůrou
19 Automatický kontrolní panel
20 Světelná kontrolka teploty
21 Topné těleso
ČESKY
Elektrickou šňůru umístěte na pravou
stranu průchodu.
Otočte tlačítkem pro vypouštění
zásobníku oleje/tuku proti směru
hodinových ručiček a uzavřete ,
poté vložte prázdný zásobník do
fritézy- Fig.
Postupujte podle nákresu na
spodní straně mísy.
Neposunujte tlačítko pro
vypouštění.
S tlačítkem zacházejte
opatrně, nikdy silou.
Olej
Používejte olej určený k fritování.
Doporučujeme směs rostlinných olejů.
Slunečnicový, arašídový nebo sójový
olej je třeba vyměnit po každém pátém
použití.
Pokud používáte pevný rostlinný tuk:
Nakrájejte jej na kusy a vložte na dno
mísy (bez koše).
Nastavte termostat na 150°C, aby se
tuk rozpustil, a dále postupujte podle
pokynů výrobce.
Za žádných okolností nepoužívejte
sádlo nebo tuk vypečený z masa –
může dojít k nadměrnému vzpěnění,
vzniku kouře a hrozí nebezpečí ohně.
Nemíchejte různé druhy
tuku/oleje.
Máte možnost fritovat za použití 1
litru tuku/oleje nebo 2 litrů tuku/oleje v
závislosti na typu potraviny.
Plnění mísy
Naplňte mísu (opatřenou
automatickým ventilem) tukem/olejem.
Nepřekračujte značku 2 l vyznačenou
uvnitř odnímatelné mísy, která
odpovídá množství 2 litrů.
Značka 1 l uvnitř odnímatelné mísy
odpovídá množství 1 litru. V míse jsou
také značky 5 a 11 šálků pro potřeby
amerických spotřebitelů - Fig.
Množství oleje přizpůsobte
podle druhu připravovaného pokrmu
při zachování vyznačených hranic
minimálního a maximálního naplnění.
Kontrolu proveďte před každým
vařením a pro případné doplnění
použijte stejný typ oleje nebo tuku.
Fritování
Zahřátí
Před uvedením přístroje do provozu se
ujistěte, že je uvnitř olej/tuk.
Zavřete víko - Fig. Zapojte přístroj
do zásuvky.
Nastavte termostat na teplotu podle
jídla, které budete fritovat. (viz tabulka
str.47).
Fritéza se zahřívá a kontrolka teploty
svítí.
Fritézu nikdy nezapínejte,
pokud uvnitř není olej/tuk.
Z bezpečnostních důvodů
nikdy nepřekračujte maximální
množství fritovaných potravin.
Vyjmutí koše
Posunujte páčku směrem nahoru,
dokud se neozve cvaknutí signalizující
uzamčení - Fig.
Vložte jídlo do koše.
Zmražených potravin použijte méně.
Vložte koš na místo na okraji mísy a
nechte páčku v horizontální poloze -
Fig. Zavřete víko.
Naporcujte jídlo na stejně velké
kusy, aby se usmažilo stejnoměrně.
Nekrájejte je na příliš velké kusy.
13
12
11
10
9
Fritování (2 L) Syrové Mražené
brambory brambory
Maximální kapacita 1000 g 750 g
Doporučené množství 550 g 400 g
pro výborný výsledek
Způsob Množství Tuhý
vaření oleje tuk
Hluboké fritování 2 L 1785 g
Minimální fritování 1 L 890 g
Zmražené potraviny v koši
protřepejte, odstraníte tak kousky
ledu.
Vložení koše do oleje
Když je olej zahřátý na požadovanou
teplotu, kontrolka zhasne.
Stiskněte tlačítko pro uvolnění koše
(1).
Pomalu vraťte páčku do drážky
(2),
čímž se jídlo opatrně ponoří do oleje
- Fig.
Páčku koše neposunujte silou.
Nejdříve vždy stiskněte pojistku.
Nenechávejte přístroj bez
dozoru.
Nastavení času (podle typu přístroje)
Na minutníku nastavte čas, stiskněte
tlačítko pro každou minutu - Fig.
Uvolněte tlačítko. Navolený čas
(v minutách) se zobrazí a začne
odpočítávání.
Pokud chcete nastavený čas změnit
nebo zrušit, přidržte tlačítko 2 vteřiny.
Zvonění zastavíte stisknutím tlačítka.
Přístroj umístěte :
- na pevný rovný povrch,
- na místo, kde nic nebrání úplnému
odklopení víka,
- z dosahu vody nebo zdrojů tepla,
- z dosahu dětí.
Fritování
Během fritování
Kontrolka teploty se během vaření
rozsvěcuje a zhasíná.
Na začátku vaření se může na
průhledovém okénku srážet pára.
Vyjmutí potravin
Posunujte páčkou koše do horizontální
polohy, dokud se neozve cvaknutí
signalizující uzamčení - Fig.
Otevřete víko.
Vyjměte koš a zkontrolujte, zda je
táhlo zcela vytažené z mísy - Fig.
Můžete podávat.
Nedotýkejte se:
- průhledového okénka, sklo může
být horké,
- pára odcházející zadní stranou
přístroje je horká.
Alarm lze zrušit stisknutím
tlačítka hodin.
Druhé smažení
V případě potřeby doplňte hladinu
oleje stejným druhem oleje.
Než vložíte do oleje druhou várku jídla,
počkejte, až zhasne kontrolka teploty.
Nenechávejte víko příliš
dlouho otevřené! Zabráníte tak
cirkulaci pachů.
Vypnutí přístroje
Po ukončení vaření, nastavte termostat/
kontrolní tlačítko do polohy O - Fig.
Aby byly hranolky chřupavější a
křehčí, okamžitě po odkapání oleje
otevřete víko.
Dochuťte jídlo solí a pepřem až po
vyjmutí z fritézy, aby se koření
nedostalo do oleje/tuku.
Vypojte přístroj ze zásuvky.
Nechte fritézu vychladnout (1 až 2
hodiny). Smotejte šňůru a uložte do
zadní části přístroje. Při přemisťování
přístroje používejte úchyty - Fig.
Filtrace a vypuštění oleje – viz kapitola
Údržba.
Nikdy nepřemisťujte přístroj,
pokud je tuk nebo olej uvnitř horký.
Údržba
Vypouštění oleje
Po skončení fritování otočte tlačítkem
pro vypouštění proti směru hodinových
ručiček do polohy otevřeno - Fig.
Z bezpečnostních důvodů dochází k
vypouštění oleje automaticky poté, co
tuk nebo olej dostatečně vychladne
(proces vypouštění začne po dvou
hodinách a může trvat až dvě hodiny).
Před vypuštěním mísy
zkontrolujte, zda je zásobník prázdný.
19
18
17
16
3
15
14
Uložení zásobníku
V přístroji
Přístroj musí stát na rovné ploše, na
suchém, studeném a tmavém místě.
Otočte tlačítkem pro vypouštění do
polohy zavřeno - Fig.
Mimo přístroj
Před úplným vyjmutím zásobníku z
přístroje počkejte tři hodiny. Před
vyjmutím zásobníku zkontrolujte, zda
je tlačítko pro vypouštění v poloze
zavřeno .
Vyjměte zásobník - Fig.
Uchopte zásobník do obou rukou.
Uložte zásobník na chladném,
suchém, tmavém místě. Není nutné
uchovávat olej v chladničce - Fig.
Uchovávejte zásobník ve
vodorovné poloze s uzavřeným víkem.
Různé druhy tuku/oleje lze skladovat
v několika samostatných zásobnících,
které se prodávají jako doplňky k přístroji.
Obrázky na víku zásobníku vám
pomohou rozpoznat jeho obsah.
Opětovné použití tuku/oleje
Opatrně uchopte zásobník.
Olej:
Sejměte kryt z víka zásobníku. Nalijte
olej do mísy - Fig.
Pevný tuk:
sejměte víko zásobníku.
Otočte zásobník dnem vzhůru a
tlakem uvolněte tuk - Fig.
vyprázdněte tuk z plnicí hadičky
zásobníku (viz Čištění hadičky
zásobníku).
Nakrájejte tuk na kusy a vložte do
mísy bez koše - Fig.
Vyměňte olej po každých 8 až 12
použitích. Použitím “čerstvého” tuku
nejlépe uchováte chuť a barvu jídla a
omezíte nežádoucí pachy na minimum.
Nákresy na víku zásobníku
ukazují různé způsoby manipulace.
Zpětné vložení zásobníku
Nasaďte víko zpět na zásobník a
uzavřete kryt.
Nastavte spínač pro vypouštění do
polohy zavřeno. - Fig.
Vložte zásobník do přístroje - Fig.
Výměna uhlíkového filtru
Otevřete víko fritézy.
Pomocí úchytů vyjměte filtr - Fig.
Vložte do víka nový filtr.
Vyměňte filtr po každém 80.
použití fritézy.
Upadne-li vám filtr do horkého
oleje, musíte olej i filtr vyměnit za
nový.
Čištění
Oléoclean se velice snadno čistí díky
jedinečnému systému TOTAL
MAGICLEAN:
TOTAL MAGICLEAN
Níže uvedené části přístroje můžete
vložit do myčky na nádobí :
- koš,
- víko (s filtrem),
- mísu,
- automatický vypouštěcí ventil a síťku
filtru,
- kryt, po odmontování kontrolního
panelu,
- zásobník tuku/oleje.
Pro vypuštění zmáčkněte
červené tlačítko k tomu určené
Dejte pozor, aby lopatky mlýnku
v myčce nepoškodily některou část
fritézy.
Čištění průhledového okénka
Vložte víko do myčky nebo je očistěte
houbou namočenou v přípravku na
mytí nádobí - Fig.
Nechte okénko oschnout na vzduchu
nebo ho osušte čistým kusem
bavlněné látky.
Namontujte víko zpět.
Po každém použití přístroje
očistěte průhledové okénko.
27
26
25
9
24
23
22
21
20
9
Umístěte víko do myčky v úhlu
45°, okénkem vzhůru.
Čištění odnímatelné mísy
V důsledku dlouhodobého užívání se
mohou objevit hnědé skvrny nebo rýhy.
Výrobce garantuje, že antiadhézní plášť
odpovídá předpisům o materiálech,
které přicházejí do styku s potravinami.
Mísu můžete umýt v myčce na nádobí.
Dejte pozor, aby se plášť nepoškodil o
mřížky.
Vyhněte se poškození nádoby
(především z vnějšku) úderem či pádem
Aby zůstaly antiadhézní
vlastnosti zachovány co nejdéle,
nepoužívejte kovové nástroje.
Poškozenou nebo
zdeformovanou mísu si nechte
vyměnit v autorizovaném servisním
centru.
Důkladnější čištění
Čištění zásobníku tuku/oleje
Vyčistěte zásobník vodou, do které
jste přidali prostředek na mytí nádobí,
nebo v myčce nádobí. Odstraňte víko.
Osušte zásobník.
Čištění vypouštěcího ventilu
Ponořte ventil do nádoby s horkou
vodou, do které jste přidali prostředek
na mytí nádobí. Zatlačte na červenou
část - Fig.
Ponechte několik minut ve vodě.
Stiskněte znovu červenou část, ventil
propláchněte a vyprázdněte.
Jsou-li filtrační mřížka, těsnění
či tlačítko k vyprazdňování
poškozeny, doporučujeme vám je
vyměnit.
Čištění plnicí hadičky zásobníku
Pro odstranění pevného tuku z
hadičky :
Vyjměte zásobník z fritézy a
vyprázdněte jej - Fig.
Posuňte vypouštěcí ventil to polohy
otevřeno - Fig.
Postavte zásobník kolmo k podložce,
hadičkou směrem k sobě.
Sejměte černou příklopku - Fig.
Odstraňte ztuhlý tuk z hadičky
- Fig.
Vraťte příklopku na místo (podle
nákresu) - Fig.
Uzavřete příklopku - Fig.
9
31
30
29
19
20
28
Krokety z brambor 8-10 kousků 190°C 2 l 5-6 min.
Jablečné taštičky 4 kusy 170°C 2 l 4-6 min.
Doba smažení
Doporučené časy vaření a množství oleje jsou pouze informativní, mohou být různé v
závislosti na množství připravovaného pokrmu a individuální chuti.
Čerstvé potraviny Množství Teplota Množství Doba
oleje (min.)
Doba smažení čerstvých potravin
Doba smažení zmražených potravin
Obalované filé 2 kusy 160°C 2 l 6-8 min.
Obalovaný sýr 6 menších ks 190°C 2 l 2-4 min.
Obalované kuřecí proužky 8 kousků 180°C 2 l 5-6 min.
Smažené kuře (stehno) 2 kousky 180°C 2 l 15-20 min.
Smažené celé houby 200 g 150°C 2 l 4-6 min.
Smažené cibulové kroužky 6-8 kusů 160°C 1 l 2-3 min.
Bramborové krokety 8-10 kusů 190°C 2 l 8-9 min.
Koblihy 4 kusy 170°C 2 l 5-7 min.
Vejce 2 kousky 170°C 2 l 6-8 min.
Hranolky – maximální množství 1000 g 190°C 2 l 14-16 min.
Hranolky – doporučené množství 550 g 190°C 2 l 7-9 min.
Čerstvé potraviny Množství Teplota Množství Doba
oleje (min.)
Americké hranolky 500 g 190°C 2 l 9-11 min.
Filety z tresky obal. v těstíčku (velké) 2 kusy 190°C 2 l 11-13 min.
Filety z tresky v trojobalu 2-3 kusy 190°C 2 l 6-8 min.
Rybí nugety v trojobalu 8 kousků 190°C 2 l 4-5 min.
Obalované houby 16 kousků 190°C 2 l 4-5 min.
Cibulové kroužky (trojobal nebo těstíčko) 9-10 kousků 190°C 1 l 4-5 min.
Obalované sépiové kroužky 16 kousků 190°C 2 l 4-5 min.
Kuřecí nugety 16 kousků 190°C 1 l 4-5 min.
Rybí prsty 8 kousků 190°C 1 l 4-6 min.
Hranolky – max. množství 750 g 190°C 2 l 11-13 min.
Hranolky – doporučené množství 400 g 190°C 2 l 6-8 min.
Přístroj nefunguje tak, jak má
Problémy a možné příčiny
Fritéza nefunguje
- Přístroj není v zásuvce.
- Spínač termostatu je v poloze vypnuto (
0
).
- Kontrolní panel není vložen správně.
- Přístroj byl zapnut, ale v míse není žádný tuk
nebo olej.
Přístroj vydává nepříjemný zápach
- Pachový filtr je příliš nasycený nebo
poškozený.
- Tuk/olej se zkazil.
- Tuk/olej není vhodný.
Kolem víka uniká pára
- Víko není správně uzavřené.
- Špatné těsnění.
- Potraviny obsahují vysoké procento vody.
Olej přetéká
- Překročili jste maximální hladinu oleje.
- Koš je zdeformovaný nebo příliš plný.
- Směs různých tuků nebo olejů.
- Starý olej, potřebuje vyměnit.
- Olej příliš bublá.
-
Nevhodný olej, používejte pouze rostlinný
olej/tuk.
Potraviny nezlátnou a zůstávají měkké.
- Příliš silné kusy s velkým obsahem vody.
-
Příliš velké množství jídla, nesprávná teplota
oleje.
- Teplota oleje není dostatečně vysoká, termo-
stat není správně nastavený.
Nefungují hodiny
- Došla baterka.
Řešení
- Zapojte přístroj do zásuvky.
- Nastavte termostat na požadovanou teplotu,
zda se rozsvítila kontrolka teploty.
- Zatlačte kontrolní panel pevně dovnitř.
- Obraťte se na naši zákaznickou linku.
-
Vyčistěte filtr (i s víkem) nebo jej vyměňte.
- Vyměňte olej (max. po 8. až 12. použití), nebo
častěji podle druhu oleje.
- Používejte kvalitní směs rostlinných olejů.
- Zkontrolujte, zda je víko dobře zavřené.
- Kontaktujte naši zákaznickou linku.
- U některých potravin (např. hranolek) je velké
množství páry běžné.
- Zkontrolujte hladinu oleje (maximální) a ode-
berte přebytečný olej.
- Zkontrolujte, zda není koš příliš plný.
- Vyměňte koš.
- Vyprázdněte a vyčistěte mísu. Používejte
pouze jeden druh tuku/oleje. Vyměňujte
olej vždy po 8 až 12 použitích, nebo častěji
podle druhu oleje.
- Odstraňte led a potraviny dobře osušte.
Koš vkládejte opatrně.
-
Prodlužte dobu smažení nebo nakrájejte
potraviny na menší kousky.
- Smažte jídlo v malém množství (zejména
mražené potraviny).
- Nastavte termostat na doporučenou teplotu.
- Sejměte kryt baterie v zadní části kontrolního
panelu.
- Vložte novou baterii (ref.: VINNIC L1131 DI).
- Baterii vyhoďte do kontejneru na nebezpečný
odpad.
Mísa nevypouští olej
- Teplota tuku je stále příliš vysoká.
- Vypouštěcí spínač není ve správné poloze .
- Mísa je špatně umístěná.
- Síťka filtru je zablokovaná nebo ucpaná.
- Zásobník tuku/oleje je ztuhlý.
Uniká olej
- Vypouštěcí ventil není na místě.
- Zásobník tuku/oleje je plný.
- Vypouštěcí ventil není na správném místě.
- Těsnění ventilu není na místě.
- Plnicí hadička zásobníku je ucpaná.
- Příklopka plnicí hadičky není na místě.
Průhledovým okénkem není téměř nic vidět .
- Příliš mnoho vaření bez čištění okna.
- Čištění neabsazivním hadříkem.
- Počkejte, až klesne teplota.
- Posuňte spínač do polohy otevřeno .
- Vložte mísu opatrně zpět.
- Vylijte obsah mísy do zásobníku a vyčistěte
síťku filtru.
- Nechte fritézu několik minut zahřát (4-5 min.).
- Vložte vypouštěcí ventil do mísy.
- Nastavte vypouštěcí spínač do polohy
zavřeno, vyjměte zásobník oleje a vyprázdně-
te jej.
- Vylijte obsah mísy do zásobníku. Odmontujte
ventil a vraťte jej zpět na místo podle návodu
k použití.
- Vyměňte těsnění.
- Nastavte vypouštěcí spínač do polohy
zavřeno, vyjměte zásobník, vyprázdněte
plnicí hadičku podle návodu k použití .
- Vraťte příklopku plnicí hadičky na místo (viz
str. 4).
- Očistěte víko v myčce nebo pomocí houby a
prostředku na mytí nádobí.
- Nechte víko uschnout na vzduchu nebo jej
osutě čistou bavlněnou utěrkou a citrínovou
šťávou.
Opravy musí být provedeny autorizovaným servisním centrem. Při
opravě budou použity originální náhradní díly.
January 2003 - Ref. : 5064264 - Document subject to change - Conception et réalisation : ADHOC’S- 2808
Bedienungsanleitung
User Instructions
Руководство для
пользователя
Návod na použitie
Návod k obsluze
Instrukcja obsługi
Használati útmutató
Uputsvo
Navodila za uporabo
Instruc†iuni de folosire
Uputsvo
Инструкции за
употреба
léoclean
1
2
3a
3b
4
5
6
7
19
20
21
18
8
9a
9b
10
11
12
13
14
15
17
16
léoclean
1 2 3 4
2
3
1
5 6 7
1
2
8
9
11 C
2
L
10 11 12
13
(1)
(2)
14 15 16
4
17 18 19 20
21 22 23 24
25 26 27 28
29 30 31
Umweltschutz
• Ihr Gerät ist für eine lange Lebensdauer ausgerichtet. Falls Sie jedoch
Ihr Gerät eines Tages ersetzen möchten, denken Sie dabei an Ihren
Beitrag zum Umweltschutz.
• Entfernen Sie vor der Entsorgung Ihres Gerätes, die Batterie des Timers
(je nach Modell) und geben Sie sie an eine Batterie-Sammelstelle oder
einem zugelassenen TEFAL-Service Center ab.
• Die zugelassenen TEFAL-Service Center nehmen Ihre ausgedienten
Geräte entgegen und entsorgen diese entsprechend der örtlichen
Umweltschutzbestimmungen.
Die Gebrauchsanleitung aufmerksam durchlesen und die Bedienungshinweise
berücksichtigen.
Sicherheitshinweise
• Dieses Gerät entspricht den geltenden Sicherheitsvorschriften und
Bestimmungen, sowie den Richtlinien :
- 89/336/CEE, geändert durch 93/68/CEE.
- 72/23/CEE, geändert durch 93/68/CEE.
• Die Spannung gemäß dem Typenschild des Gerätes prüfen
(Wechselstrom).
• Aufgrund der Vielzahl geltender Vorschriften ist es ratsam, bei der
Benutzung im Ausland, das Gerät durch eine zugelassene Servicestelle
prüfen zu lassen.
• Eine stabile, waagerechte und vor Wasserspritzern geschützte
Abstellfläche benutzen.
• Das Gerät niemals ohne Aufsicht in Betrieb nehmen.
• Das Gerät darf nicht in Kinderhand gelangen.
• Die Zuleitung nicht herunterhängen lassen.
• Das Gerät immer an eine geerdete Steckdose anschließen.
• Niemals das Gerät an der Zuleitung aus der Steckdose ziehen.
• Das Gerät nicht benutzen, wenn :
• das Gerät oder seine Zuleitung defekt sind,
- das Gerät heruntergefallen ist und einen sichtbaren Schaden oder
Funktionsstörungen aufweist. In diesem Fall das Gerät zum
nächstliegenden zugelassenen TEFAL-Service Center bringen.
• Dieses Gerät erreicht bei seiner Benutzung sehr hohe Temperaturen, die
Verbrennungen verursachen können. Trotz dem effizienten
Temperaturschutz, niemals an die heißen Flächen des Gerätes greifen
(Filter, Sichtfenster…).
Bei Beschädigung der Zuleitung muss diese unbedingt durch den
Hersteller oder einen zugelassenen TEFAL-Service Center ersetzt
werden, um jegliche Gefahr auszuschließen.
• In folgenden Situationen immer den Netzstecker ziehen :
- nach jeder Benutzung,
- zum Transport des Gerätes,
- vor jeder Reinigung oder Pflege.
• Das Gerät niemals in Wasser tauchen !
DEUTSCH
6
DEUTSCH
WORLDWIDE EXCLUSIVITY
Automatische Öl-Filtration und Öl-
Aufbewahrung
Oléoclean ist mit einem exklusiven und
patentierten automatischen Öl-Filtrations- und
Öl-Aufbewahrungssystem ausgestattet, das an
alle Fetttypen (Öl, Hartfett) angepasst ist.
Dank der Öl-Aufbewahrungsbox können
Sie das Frittierfett leicht und hygienisch
bis zur nächsten Benutzung aufbewahren.
- Die Entleerung des Fittierbehälters
erfolgt automatisch. Es bedarf keiner
manuellen Schritte.
- Dank der automatischen Filterung bleibt
Ihr Frittierfett sauber, Sie können es über
längere Zeit benutzen und Ihre Speisen
bleiben bekömmlich.
- Die Aufbewahrung des Frittierfettes in
der Öl-Aufbewahrungsbox garantiert die
Geschmacksbewahrung der Speisen
(Pommes-Frites, Fisch, Krapfen…) und
schließt Geschmacksübertragungen aus.
Demontage der Fritteuse
Öffnen Sie den Deckel durch Druck auf
eine der beiden Öffnungstasten und ziehen
sie diesen von der Fritteuse weg - Fig.
Entnehmen Sie die Öl-Aufbewahrungsbox
- Fig.
Heben Sie den Griff des Frittierkorbes an
- Fig.
Entfernen Sie den Frittierkorb.
Nachdem Sie den Netzstecker nach vorne
herausgenommen haben, nehmen Sie das
Bedienelement ab - Fig.
Entnehmen Sie den Frittierbehälter.
Schrauben Sie das Öl-Transfer-System
(1)
auf der Unterseite des Frittier-
behälters ab.
4
3
2
1
Beschreibung
1
Deckel
2 Sichtfenster (hitzebeständiges Pyrex-
Glas)
3aCarbon-Filter-Kassette (spülmaschinen-
geeignet)
3bFiltergriffe
4 Frittierkorb
5 Frittierkorb-Entriegelungstaste
6 Absenk- und Hebegriff des Frittier-
korbes
7 Abnehmbarer Frittierbehälter mit Anti-
haft-Beschichtung
8 Füllstandsanzeige des Frittierbehälters
(1L/2L)
9aMetall Feinöl-Filter
9bÖl-Transfer-System
10Thermogehäuse
11Kabelaufwicklung
12Deckel-Öffnungstasten
13Transportgriffe (kaltes Gerät)
14Öl-Ablaufmechanismus
15Öl-Aufbewahrungsbox-Verschluß
16Öl-Aufbewahrungsbox
17Entleerungsregler
18Zuleitung mit Netzstecker
19Bedienelement
20Temperatur-Kontrollleuchte
21Thermostat
• Niemals das mit heißer Flüssigkeit oder heißen Speisen gefüllte Gerät
transportieren.
• Versuchen Sie niemals den Frittierbehälter aus dem Gerät zu nehmen
solange die Fritteuse eingeschaltet ist.
• Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt ausgerichtet ; für
jeglichen professionellen, unsachgemäßen und von der
Bedienungsanleitung abweichenden Einsatz des Gerätes kann weder
Haftung, noch eine Garantieleistung seitens des Herstellers
übernommen werden.
7
Das Öl-Transfer-System (2), sowie den
Metall Feinöl-Filter
(3) entfernen - Fig.
Frittiervorbereitung
Die Fritteuse reinigen
Ziehen Sie die Schutzfolie des
Sichtfensters (je nach Modell) ab.
Reinigen Sie alle Teile mit einem feuchten
Schwamm unter Zusatz eines milden
Spülmittels oder geben Sie die Teile in die
Spülmaschine (außer dem Bedien-element)
- Fig. Alle Teile gut trocknen lassen.
Für eine gute Sicht durch das
Sichtfenster siehe Kapitel “Reinigung”.
Tauchen Sie niemals das
Bedienelement und sein Kabel ins Wasser.
Nehmen Sie die Abbildung auf der
Unterseite des Frittierbehälters zur Hilfe.
Die Fritteuse zusammensetzen
Wichtig : Um den Dichtungsring des Öl-
Transfer-Systems wieder richtig
einzusetzen, muss der Dichtungsring unter
den 3 Häckchen liegen.
Legen Sie den Metall Feinöl-Filter in den
Frittierbehälter (die gewölbte Seite zu
Ihnen zeigend) - Fig.
Drehen Sie den Frittierbehälter um und
halten Sie dabei den Metall Feinöl-Filter
fest.
Stellen Sie das Öl-Transfer-System
(1) zur
automatischen Entleerung waagerecht auf
Position O.
Drehen Sie es
(2) bis auf Position I - Fig.
Setzen Sie wieder den Frittierbehälter und
das Bedienelement ein.
Positionieren Sie den Entleerungs-
regler nicht zwischen der offenen und
geschlossenen Position.
Schließen Sie den Entleerungsregler der Öl-
Aufbewahrungsbox (Position ) - Fig.
und setzen Sie die leere Öl-
Aufbewahrungsbox in die Fritteuse.
Fettwahl
Benutzen Sie vorzugsweise spezielles
Frittier-Speisefett : Sonnenblumenöl,
Erdnussöl, Olivenöl, Traubenkernöl,
Palmenöl, …
Mischen Sie keine
unterschiedlichen Fettsorten.
Sie können Ihre zu frittierenden
Speisen mit 1 Liter Fett oder mit 2 Liter
Fett zubereiten.
Falls Sie festes Fett benutzen :
- Schneiden Sie das Fett in Stücke und
geben Sie diese in den Frittierbehälter
(niemals in den Frittierkorb).
- Stellen Sie das Thermostat auf die
Schmelzposition (150°C) und befolgen Sie
zum Frittieren der Speisen dem Angaben
des Fettfabrikanten.
Den Frittierbehälter füllen
Füllen Sie den Frittierbehälter mit Fett.
Überschreiten Sie dabei nicht die
maximale Füllstandsanzeige im Innern des
Behälters (2 Liter/ 11 Tassen UK).
Die Anzeige 1 Liter/ 5 Tassen UK des
Behälters entsprechen einem Volumen von
1 L - Fig.
Passen Sie die Ölmenge der zu
frittierenden Speise an und vergewissern
Sie sich, dass die minimale oder
maximale Füllstandsanzeige nicht
überschritten wird. Prüfen Sie diese vor
jedem Frittieren und geben Sie ggf. etwas
von der gleichen Fettsorte hinzu.
Frittiervorbereitung
Das Gerät vorheizen
Schließen Sie den Deckel - Fig.
Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz
an.
Stellen Sie das Thermostat auf die, für die
Zubereitung benötigte Temperatur (siehe
Frittiertabelle S. 11).
Die Fritteuse fängt an zu heizen, und die
Temperatur-Kontrollleuchte leuchtet auf.
11
10
9
8
7
6
5
Frittierart Ölmenge Feste
Fettmenge
Eingetauchtes 2 L / 11 T 1785 g
Frittieren
Halbeingetauchtes 1 L / 5 T 892 g
Frittieren
8
Befüllen des Frittierkorbes
Klappen Sie den Griff des Frittierkorbes
bis zum Einrasten nach oben - Fig.
Trocknen Sie die zu frittierenden
Lebensmittel mit Küchenpapier ab.
Reduzieren Sie die Mengen bei
Tiefkühlkost.
Setzen Sie den Frittierkorb auf den Rand
des Behälters und lassen Sie den Griff in
horizontaler Stellung - Fig.
Schließen Sie den Deckel.
Überschreiten Sie niemals die max.
Sicherheitsgrenze.
Schneiden Sie zum gleichmäßigen
Garen die Lebensmittel in gleich große
Stücke. Vermeiden Sie zu dicke Stücke.
Den Frittierkorb eintauchen
Wenn das Öl die richtige Temperatur
erreicht hat, erlöscht die Kontrollleuchte.
Drücken Sie auf die Entriegelungstaste des
Frittierkorbes
(1).
Klappen Sie den Griff langsam ganz
nach unten in die Griffmulde
(2) - Fig.
Einstellen des Timer (je nach Modell)
Drücken Sie die Timer-Taste zur Einstellung
des Timers, Minute für Minute - Fig.
Lassen Sie die Taste wieder los. Die gewählte
Frittierzeit (in Minuten) wird angezeigt und
die Rückwärtszählung beginnt.
Falls Sie sich geirrt haben oder die
Frittierzeit löschen möchten, halten Sie die
Timer-Taste 2 Sekunden lang gedrückt.
Zum Ausschalten des akustischen Signals,
drücken Sie die Timer-Taste.
Frittiervorgang
Überwachen Sie den Frittiervorgang
Während des Frittierens kann sich die
Temperatur-Kontrollleuchte ein- und
ausschaltet.
Das Sichtfenster kann am Anfang
des Frittiervorganges beschlagen sein.
Entnahme des Frittiergutes
Klappen Sie den Griff des Frittierkorbes in
horizontale Stellung, bis er hörbar einrastet.
Öffnen Sie den Deckel - Fig.
Lassen sie das Frittiergut abtropfen.
Entnehmen Sie den Frittierkorb - Fig.
Servieren Sie die Speisen.
Das akustische Signal schaltet sich
durch Druck auf die Timer-Taste aus.
Um die Geruchsentwicklung
einzuschränken : Lassen Sie den Deckel
nicht zu lange geöffnet.
Für einen zweiten Frittierdurchgang
Warten Sie bis das Fett wieder die richtige
Temperatur erreicht hat.
Füllen Sie ggf. etwas Fett nach.
Um richtig knusprige Frittiergerichte
zu erzielen, öffnen Sie sofort nach dem
Abtropfen den Deckel.
Salzen und pfeffern Sie Ihre Speisen
außerhalb der Fritteuse, um eine unnötige
Fettverschmutzung zu vermeiden.
Gerät ausschalten
Nach dem letzten Frittierdurchgang stellen
Sie das Thermostat/ den Schalter auf die O
Position - Fig.
Ziehen Sie den Netzstecker.
Lassen Sie die Fritteuse abkühlen (1 bis
2 Stunden).
Wickeln Sie die Zuleitung um die, auf der
Rückseite des Gerätes befindliche
Kabelaufwicklung.
Zum Transport der Fritteuse, benutzen Sie
unbedingt die dafür vorgesehenen
Transportgriffe - Fig.
Zum Filtern und Abfließen des Fettes siehe
Kapitel “Instandhaltung”.
Aufbewahrung
Abfließen lassen des Fettes
Nach dem Frittiervorgang, drehen Sie den
Entleerungsregler auf die geöffnete
Position - Fig.
Zu Ihrer eigenen Sicherheit, erfolgt der
19
18
17
16
3
15
14
13
12
Frittieren (2 L) Frische tiefgefrorene
Pommes-frites Pommes-frites
Max.
Sicherheitsmenge 1000 g 750 g
Max. ratsame
Menge zum 550 g 400 g
optimalen Frittieren
9
Entleerungvorgang automatisch, sobald das
Fett genügend abgekühlt ist (ca. 2 Stunden
nach dem letzten Frittiervorgang).
Versichern Sie sich vor dem
Entleeren des Frittierbehälters, dass die
Öl-Aufbewahrungsbox leer ist.
Aufbewahrung des Fettes
Im Gerät
Das Gerät darf nur leer transportiert und
getragen werden, temperierten Ort ohne
Lichteinwirkung auf.
Stellen Sie den Entleerungsregler auf die
geschlossene Position - Fig.
Außerhalb des Gerätes
Prüfen Sie bitte vor dem Herausnehmen
der Öl-Aufbewahrungsbox, dass der
Entleerungsregler auf der geschlossenen
Position steht .
Warten Sie mindestens 2 Stunden, bevor
Sie die volle Öl-Aufbewahrungsbox aus
dem Gerät nehmen.
Entnehmen Sie die Öl-Aufbewahrungsbox
- Fig.
Transportieren Sie die Öl-Aufbewahrungsbox
mit beiden Händen.
Bewahren Sie sie an einem trockenen,
temperierten Ort ohne Lichteinwirkung auf -
Fig.
Bewahren Sie die Öl-
Aufbewahrungsbox immer waagerecht
und mit geschlossenem Deckel auf.
Sie können Ihre verschiedenen
Fettsorten in mehreren Öl-Aufbewahrungs-
boxen lagern; diese sind als Sonderzubehör
erhältlich.
Die Abbildungen auf dem Deckel der Öl-
Aufbewahrungsbox ermöglichen Ihnen die
Fettart zu identifizieren.
Wiederverwendung des Fettes
Öl :
Entfernen Sie den Deckel der Öl-
Aufbewahrungsbox.
Gießen Sie das Öl in den Frittierbehälter
- Fig.
Festes Fett :
Entfernen Sie den Deckel der Öl-
Aufbewahrungsbox.
Drehen Sie den Behälter um und drücken
Sie zum Lösen des Fettes auf den Boden
- Fig.
Entfernen Sie das Fett aus dem Öl-
Ablaufmechanismus.
Schneiden Sie das Fett in Stücke und
geben Sie es in den Frittierbehälter (ohne
den Frittierkorb) - Fig.
Erneuern Sie das Fett spätestens
nach 8 bis 12 Frittiervorgängen.
“Sauberes” Fett bewahrt die
geschmacklichen Eigenschaften und die
Verträglichkeit der Speisen, weiter wird
die Geruchsentwicklung vermindert.
Die Zeichnungen auf dem
Behälterdeckel zeigen Ihnen die
verschiedenen Handhabungen.
Setzen Sie den Behälter in das Gerät
Setzen Sie den Deckel der Öl-
Aufbewahrungsbox wieder auf und
schließen Sie den Verschluß der Öl-
Aufbewahrungsbox.
Stellen Sie den Entleerungsregler auf die
geschlossene Position - Fig.
Setzen Sie die leere Öl-Aufbewahrungsbox
in das Gerät - Fig.
Wechseln des Carbon-Filters
Öffnen Sie den Fritteusedeckel.
Ziehen Sie den Filter aus dem Deckel
- Fig.
Setzen Sie einen neuen Filter in den
Deckel ein.
Für ein optimales Filterergebnis,
wechseln Sie den Filter alle
80 Frittiervorgänge.
Falls der Filter in das heiße Fett
fällt, muss der Filter und das Fett
ausgewechselt werden.
Reinigung
Oléoclean ist sehr einfach zu reinigen,
dank seines exklusiven - Fig.
TOTAL MAGICLEAN
6
26
25
9
24
23
22
21
20
9
10
Sie können folgende Teile in die
Spülmaschine geben :
- den Frittierkorb,
- den Deckel (mit dem CARBONFILTER),
- den Frittierbehälter,
- der Öl-Transfer-System und der Metall
Feinöl-Filter,
- das Gehäuse, nachdem Sie das
Bedienelement entfernt haben,
- die Öl-Aufbewahrungsbox.
Drücken Sie auf das rote Ventil des
Öl Transfer-Systems um es zu leeren.
Reinigen Sie das Sichtfenster
Für eine perfekte Einsicht, geben Sie den
Deckel in die Spülmaschine oder reinigen
Sie ihn mit einem Schwamm unter Zusatz
eines milden Spülmittels - Fig.
Lassen Sie das Sichtfenster an der freien
Luft bei Raumtemperatur trocknen oder
wischen Sie es mit einem sauberen
Baumwolltuch trocken.
Setzen Sie den Deckel erneut auf.
Reinigen Sie das Sichtfenster
mindestens nach jedem 5. Frittiervorgang.
Geben Sie den Deckel mit einer
45° Neigung in die Spülmaschine und das
Sichtfenster nach oben zeigend.
Reinigen Sie den abnehmbaren
Frittierbehälter
Eine leichte Bräunung und eventuelle kleine
Kratzer können nach längerer Benutzung
auftreten. Diese beeinträchtigen in keinster
Weise die Funktion des Gerätes.
Wir garantieren, dass die Antihaft-
Beschichtung den Richtlinien für
Materialien, die in Kontakt mit Lebensmittel
stehen, entsprechen.
Sie können den Frittierbehälter in der
Spülmaschine reinigen. Beachten Sie dabei,
dass die Beschichtung nicht durch die
Einsatzgitter der Spülmaschine verkratzt wird.
Vermeiden Sie es Ihre Fritteuse, speziell
die Außenteile, durch Stürze oder Schocks
zu beschädigen.
Um die Qualität der Antihaft-
Beschichtung so lange wie möglich zu
erhalten, benutzen Sie keine
Küchenutensilien aus Metall.
Sollte Ihr Behälter trotzdem eine
Verformung aufweisen, ersetzen Sie
diesen bei Ihrem nächstliegenden
zugelassenen TEFAL-Service Center.
Für eine gründliche Reinigung
Reinigung der Öl-Aufbewahrungsbox
Reinigen Sie die Ölaufbewahrungsbox in
heissem Wasser mit etwas Spülmittel oder
geben Sie sie in die Spülmaschine.
Nehmen sie vorher den Deckel ab.
Lassen Sie den Behälter gut trocknen.
Gießen Sie nicht das verbrauchte
Fett in das Spülbecken. Lassen Sie es
abkühlen und entsorgen Sie es im
Haushaltsmüll.
Reinigung des Öl-Transfer-System
Tauchen Sie das Öl-Transfer-System
komplett in einen, mit Wasser und etwas
Spülmittel gefüllten Behälter und drücken
Sie auf den roten Knopf - Fig.
Lassen Sie das Öl-Transfer-System einige
Minuten einweichen.
Drücken Sie erneut den roten Knopf zum
Ausspülen und Leeren des Öl-Transfer-
System.
Wir raten Ihnen, den das Öl-
Transfer-System und/oder das Metall
Feinöl-Filter bei eventueller
Beschädigung auszuwechseln.
Reinigen des Öl-Ablaufmechanismus
der Öl-Aufbewahrungsbox
Zum Entfernen der Fettrückstände aus
dem Öl-Ablaufmechanismus :
Nehmen Sie die Öl-Aufbewahrungsbox aus
der Fritteuse und leeren Sie sie - Fig.
Stellen Sie den Entleerungsregler auf die
geöffnete Position - Fig.
Entfernen Sie die schwarze Kappe am Öl-
Ablaufmechanismus (siehe Zeichnung)
- Fig.
Entfernen Sie das gehärtete Fett - Fig.
Setzen Sie erneut die schwarze Kappe auf
(siehe Zeichnung) - Fig.
Stellen Sie den Entleerungsregler auf die
geschlossene Position - Fig.
9
31
30
29
19
20
28
27
11
Frittiertabelle
Die angegebenen Frittierzeiten und Fettmengen sind Richtwerte, sie können je
nach Menge und persönlichen Geschmacks variieren.
Zubereitung Fettmenge Temp. Menge Frittierzeit
Frittiertabelle für frische Lebensmittel
Kleine Kartoffel-Soufflées 2 L 160°C 2 St. 6-8 Min.
Kartoffelkroketten 2 L 190°C 6 St. 2-4 Min.
Geflügel-Kroketten 2 L 180°C 8 St. 5-6 Min.
Kalbsrouladen 1 L 160°C 1-2 St. 5-7 Min.
Hähnchenschenkel 2 L 180°C 2 St. 12-14 Min.
Schweinegeschnetzeltes 2 L 180°C 2 St. 15-20 Min.
Fischfilets 1 L 160°C 6-8 St. 2-3 Min.
Gemüsekrapfen (Auberginen…) 2 L 190°C 8-10 St. 8-9 Min.
Pilze 2 L 170°C 4 St. 5-7 Min.
Kleine Teig-Soufflées 2 L 170°C 2 St. 6-8 Min.
Apfelstrudel 2 L 170°C 4 St. 4-6 Min.
Pommes frites max. Sicherheitsgrenze 2 L 190°C 1000 g 14-16 Min.
Pommes frites ratsame Menge für 2 L 190°C 550 g 7-9 Min.
optimales Fittieren
Zubereitung Fettmenge Temp. Menge Frittierzeit
Frittiertabelle für Tiefkühlkost
Kartoffelkroketten 2 L 190°C 500 g 9-11 Min.
Panierte Kalbsschnitzelchen 1 L 190°C 16 St. 3-4 Min.
Panierte Schweineschnitzelchen 2 L 190°C 2 St. 11-13 Min.
Rindfleischbällchen 2 L 190°C 2-3 St. 6-8 Min.
Panierte Fischfilets 2 L 190°C 8 St. 4-5 Min.
Fischfilets in Frittierteig 2 L 190°C 16 St. 4-5 Min.
Panierte Fischstäbchen 1 L 190°C 9-10 St. 4-5 Min.
Garnelen in Frittierteig 1 L 190°C 1-2 St. 7-9 Min.
Tintenfisch in Frittierteig 1 L 190°C 16 St. 4-5 Min.
Apfelstrudel 2 L 190°C 8-10 St. 5-6 Min.
Pommes frites max. Sicherheitsgrenze 2 L 190°C 750 g 11-13 Min.
Pommes frites ratsame Menge für 2 L 190°C 400 g 6-8 Min.
optimales Frittieren
12
Falls Ihre Fritteuse nicht richtig funktioniert
Mögliche Probleme und Ursachen
Die Fritteuse funktioniert nicht
- Das Gerät ist nicht angeschlossen.
- Der Thermostat steht auf (0).
- Das Bedienelement ist nicht richtig ange-
bracht.
Entweichen von unangenehmen Gerüchen
- Der Carbon-Filter ist gesättigt oder beschä-
digt.
- Das Fett ist veraltet.
- Das Fett eignet sich nicht zum Frittieren.
Dampf entweicht um den Deckel herum
- Der Deckel ist nicht richtig geschlossen.
- Die Dichtung ist defekt.
Das Frittierfett läuft über
- Die max. Einfüllmenge des Frittierbehälters
wurde überschritten.
- Der Frittierkorb ist zu voll.
- Der Frittierkorb ist verformt.
- Mischung von verschiedenen Öl- und Fett-
sorten.
- Plötzliches Aufschäumen des Öls.
Die Speisen werden nicht goldbraun und
bleiben weich
- Sie sind zu dick und enthalten zu viel Was-
ser.
- Zu viele Speisen werden auf einmal gegart
und das Fett hat nicht die richtige Tempera-
tur.
- Die Fetttemperatur ist zu gering: das Ther-
mostat ist nicht richtig eingestellt.
Der Timer funktioniert nicht mehr
- Die Batterie ist verbraucht.
Lösungen
- Schließen Sie das Gerät an.
- Stellen Sie das Thermostat auf die gewün-
schte Temperatur oder drücken, dass die
Temperatur-Kontrolllleuchte aufleuchtet.
- Bringen Sie das Bedienelement korrekt an.
- Reinigen Sie den Filter mit dem Deckel,
oder erneuern Sie ihn (siehe S. 4).
- Erneuern Sie das Frittierfett (max. 8 bis 12
Garvorgänge).
- Benutzen Sie nur Fett, dass sich zum Frittie-
ren eignet und ein optimales Frittierergebnis
gewährleistet.
- Verriegeln Sie den Deckel richtig.
- Wenden Sie sich an das nächstliegende
zugelassene TEFAL-Service Center.
- Prüfen Sie den Füllstand (max.) und entfer-
nen Sie die überschüssige Menge.
- Prüfen Sie, ob der Korb nicht zu sehr gefüllt
ist.
- Erneuern Sie den Frittierkorb.
- Leeren und reinigen Sie den Frittierbehälter.
Füllen Sie den Frittierbehälter mit einer ein-
zigen Fettsorte.
- Entfernen Sie das Eis und trocknen Sie die
Lebensmittel gut ab. Tauchen Sie den Frit-
tierkorb sehr langsam in das Fett.
- Versuchen Sie, die Garzeit etwas zu verlän-
gern.
- Garen Sie die Speisen in kleinen Mengen
(besonders wichtig bei Tiefkühlkost).
- Stellen Sie das Thermostat auf die richtige
Frittiertemperatur.
- Entriegeln Sie den Batteriefachdeckel auf
der Rückseite des Bedienelementes.
- Legen Sie eine neue Batterie ein (ref VINNIC
L1131DI).
- Bringen Sie die verbrauchte Batterie zu
einer Batterien-Sammelstelle.
13
Mögliche Probleme und Ursachen
Der Frittierbehälter entleert sich nicht
- Das Fett ist noch zu heiss.
- Der Entleerungsregler steht auf der ges-
chlossene Position .
- Der Frittierbehälter ist nicht richtig aufge-
setzt.
- Das Metall Feinöl-Filter ist verstopft oder
gesättigt.
- Das Fett ist erstarrt oder gehärtet.
Öl läuft aus
- Das Öl-Transfer-System ist nicht angebracht.
- Die Öl-Aufbewahrungsbox ist voll.
- Das Öl-Transfer-System ist nicht richtig ein-
gesetzt.
- Die Dichtung des Öl-Transfer-System ist
nicht eingelegt.
- Das Öl-Ablaufmechanismus der Öl-Aufbe-
wahrungsbox ist verstopft.
- Die schwarze Kappe des Öl-Ablaufmecha-
nismus ist nicht eingesetzt.
Der Einblick in das Sichtfenster ist nicht klar
- Es wurde zuviel frittiert ohne das das Sicht-
fenster gereinigt wurde.
- Reinigen Sie die Fritteuse nur mit einem
nicht abreibenden Schwamm oder Tuch.
Lösungen
- Lassen Sie das Fett abkühlen.
- Stellen Sie den Entleerungsregler auf die
geöffnete Position .
- Setzen Sie den Frittierbehälter korrekt ein.
- Leeren Sie das Fett in ein Gefäß und reini-
gen Sie den Metall Feinöl-Filter.
- Heizen Sie das Gerät für kurze Zeit auf.
- Bringen Sie das Öl-Transfer-System am Frit-
tierbehälter an.
- Stellen Sie den Entleerungsregler auf die
geschlossene Position, entnehmen Sie die
Öl-Aufbewahrungsbox und leeren Sie sie;
stellen Sie den Entleerungsregler erneut auf
die geöffnete Position.
- Leeren Sie den Frittierbehälter in ein Gefäß.
Demontieren und montieren Sie erneut das
Öl-Transfer-System gemäß den Hinweisen
der Gebrauchsanleitung.
- Legen Sie die Dichtung ein.
- Stellen Sie den Entleerungsregler auf die
geschlossene Position, entnehmen Sie die
Öl-Aufbewahrungsbox, reinigen Sie das Öl-
Ablaufmechanismus gemäß den Hinweisen
der Gebrauchsanleitung.
- Setzen Sie die schwarze Kappe des Öl-
Ablaufmechanismus wieder auf (siehe
S. 4).
- Geben Sie den Deckel in die Spülmaschine
oder reinigen Sie ihn mit einem Schwamm
und etwas Spülmittel.
- Lassen Sie das Sichtfenster an der Luft und
bei Raumtemperatur gut trocknen oder
wischen Sie es mit einem sauberen Baum-
wolltuch trocken.
Falls das Problem weiterhin bestehen sollte, wenden Sie sich an Ihren Händler oder an einen
zugelassenen TEFAL-Service Center.
Jeglicher Eingriff darf nur bei einem zugelassenen TEFAL-Service Center mit
Original-Ersatzteilen erfolgen.
January 2003 - Ref. : 5064264 - Document subject to change - Conception et réalisation : ADHOC’S- 2808
Bedienungsanleitung
User Instructions
Руководство для
пользователя
Návod na použitie
Návod k obsluze
Instrukcja obsługi
Használati útmutató
Uputsvo
Navodila za uporabo
Instruc†iuni de folosire
Uputsvo
Инструкции за
употреба
léoclean
1
2
3a
3b
4
5
6
7
19
20
21
18
8
9a
9b
10
11
12
13
14
15
17
16
léoclean
1 2 3 4
2
3
1
5 6 7
1
2
8
9
11 C
2
L
10 11 12
13
(1)
(2)
14 15 16
17 18 19 20
21 22 23 24
25 26 27 28
29 30 31
Protection of the environment
• Your appliance is intended to work for a long time. However, the day
when you decide to replace your appliance, don't forget to think about
how you can help to protect the environment.
• Dispose of it at your local waste disposal centre.
Read the directions for use and carefully follow instructions.
Safety instructions
• This appliance complies with safety rules and conditions in force
together with Directives :
- 89/336/EEC amended by 93/68/EEC.
- 72/23/ CEE amended by 93/68/EEC.
• Check that the mains voltage corresponds correctly to that shown on
the appliance (alternating current).
• Bearing in mind the diversity of standards in existence, if the appliance
is used in a different country from that in which it was purchased, have
it checked by an approved service centre.
• Use a stable flat work surface away from water splashes.
• Never leave the appliance running without supervision. Do not leave it
within the reach of children.
• Do not leave the cord hanging down.
• Always plug the appliance into an earthed connection.
• Do not unplug the appliance by pulling on the cord.
• Do not use the appliance if :
- the appliance or its cord is faulty,
- the appliance has fallen and shows visible damage or signs of faulty
operation. In this case, the appliance must be sent to an approved
Service Centre.
• This appliance operates at high temperatures which can cause burns.
Despite the good heat protection, do not touch the appliance's hot
surfaces (filter, viewing window, etc.).
• If the power supply cord is damaged, it must be replaced by the
manufacturer, its after-sales service or a similarly qualified person so as
to avoid any danger.
• Always unplug the appliance :
- as soon as you have finished using it,
- if you want to move it,
- each time you want to service or clean it.
• Never immerse the appliance in water !
• Do not move the appliance while it contains liquids or hot foods.
• Never try to take the bowl out while the fryer is in operation.
• This product is designed for domestic use only. Any inappropriate use,
commercial use or failure to comply with the instructions, the
manufacturer accepts no responsibility and the guarantee will not apply.
ENGLISH
WORLDWIDE EXCLUSIVITY
Filtration, drainage and automatic
storage of oil/fat
Oléoclean is fitted with an exclusive and
patented system for filtration and automatic
drainage, suitable for most types of oils
and fats used for cooking.
Thanks to the OIL BOX container, you
can store your oil or fat and keep it until
you next want to use it.
- The drainage of oil is completely
automatic and does not need any special
handling, which makes it totally safe.
- Thanks to the automatic filtration
system, your oil/fat stays clean and lasts
longer for healthier frying.
- Separate OIL BOX containers can be
used to store oil/fat used for frying
different types of food (chips, fish,
doughnuts, etc.) to avoid any transfer of
flavours.
Dismantling the fryer
Open the lid by pressing on one of the two
buttons and pull it away from the fryer
- Fig.
Remove the oil/fat container - Fig.
Lift the basket handle until you hear a
“click” as it locks - Fig.
Remove the basket.
After pulling the cord towards the front,
remove the control panel - Fig.
Take out the bowl from the housing.
Unscrew
(1) the drain valve located on the
bottom of the bowl.
Remove the drain valve
(2) and filter grid
(3) - Fig.
Preparation for use
Cleaning the fryer
Remove the protective film from the
underside of the viewing window
(depending on model).
Clean all parts (except the control panel)
with a sponge and washing-up liquid or
put them through the dishwasher - Fig.
Dry them off.
For good visibility through the
window, see chapiter Cleaning.
Never immerse the control panel
and cord in water.
Ensure that the anti-odour filter is
dry before frying.
Reassembling the fryer
Important : while replacing the automatic
drain valve ensure that the seal is placed
correctly under the 3 lugs designed for this
purpose.
Place the filter grid in the bowl (domed
side facing you) - Fig.
Turn the bowl over holding the filter grid.
Place
(1) the automatic drain valve flat on
position O.
Turn
(2) to position I - Fig.
Replace the bowl then the control panel.
8
7
6
5
4
3
2
1
Description
1 Lid
2 Viewing window
3aAnti-odour carbon filter
3bFilter handling tabs
4 Basket
5 Basket release button
6 Handle for raising and lowering basket
7 Non-stick removable bowl
8 Bowl fill level marks (1L/2L)
9aFilter grid
9bAutomatic drain valve
10Housing
11Cord holder
12Lid opening buttons
13Carrying handles when cold
14Container fill tube
15Container lid cap (for emptying)
16“OIL BOX” oil/fat container
17Drain button
18Plug with cord
19Control panel
20Temperature light
21Thermostat
ENGLISH
Position the cord to the right side in the
cord channel.
Turn the oil/fat container's drain button
anti-clockwise to the closed position
- Fig. and slide the empty
container in the fryer.
Follow the diagram shown on the
underside of the bowl.
Do not misalign the position of the
drain button.
Do not force the drain button.
Oil to use
Use an oil recommended for deep frying.
For best results we recommend blended
vegetable oil. For sunflower oil, groundnut
oil, or soya oil, ensure the oil is changed
after every 5 uses.
If you are using a solid vegetable fat:
Cut it into pieces and put it at the bottom
of the bowl (without the basket).
Place the thermostat on the position 150°C
for melting it then follow the
manufacturer's recommendations for
cooking.
Lard or dripping should not be used under
any circumstances and may cause
overflowing, smoking or risk of fire. For
traditional UK style deep fried foods,
especially chips, we do not recommend
using olive oil.
Do not mix different types of fat/oil.
You have the possibility of frying
your food with 1 litre of fat/oil or 2 litres
of fat/oil depending on type of food (see
cooking table).
Filling the bowl
Fill the bowl (fitted with its automatic
valve) with fat/oil.
Do not exceed the quantity corresponding
to the marks for 2 L inside the removable
bowl which correspond to 2 litres.
The marks for 1 L in the removable bowl
correspond to a volume of 1 litre.
The bowl is also marked in UK cups 5 cps
and 11 cps - Fig.
Adjust the level of oil according to
the amount of food being cooked
ensuring that you stay within the
Minimum and Maximum levels. Check
each time before cooking and correct if
necessary using the same type of fat/oil.
Frying
Preheating
Check the fryer has oil/fat inside before
switching on.
Close the lid - Fig. Plug in.
Set the thermostat to the position
corresponding to the food you are frying
(see cooking tables p. 20).
The fryer is heating and the temperature
light is on.
Never plug in the deep fryer
without oil/fat inside.
Never exceed the maximum
quantity of food for safety.
Removing the basket
Lift the basket handle until you hear the
“click” as it locks - Fig.
Fill the basket with food.
Reduce the quantities for frozen foods.
Put the basket in place on the edge of the
bowl and leave the handle in the horizontal
position - Fig. Close the lid.
Cut foods to the same size so that
they cook evenly. Avoid using pieces that
are too thick.
Shake frozen foods in the basket to
detach pieces of ice away from the deep
fryer.
13
12
11
10
9
Frying (2 L) Fresh Frozen
chips chips
Maximum capacity 1000 g 750 g
Quantity recommended 550 g 400 g
for best results
Cooking Volume Solid
method of oil fat
Deep frying 2 L 1785 g
Minimum deep- 1 L 890 g
frying
Lowering the basket
When the oil has reached the right
temperature, the light goes out.
Press on the basket release button
(1).
Slowly fold back the handle fully into its
slot
(2), gently lowering the food into the
hot oil - Fig.
Do not push on the raising/lowering
handle. Always press first on the handle’s
locking button.
Do not leave the fryer unattended.
Set the cooking time (depending on model)
Press on the timer button to set the time
minute by minute - Fig.
Release. The selected time (in minutes) is
displayed and the countdown starts.
In case of mistake or to delete the selected
time, hold the button down for 2 seconds.
To stop the ringing signal, press on the button.
Place the deep fryer:
- on a steady level surface,
- where the lid can open fully and away
from overhead cupboards,
- away from water splashes or heat sources,
- out of the reach of children.
Setting the timer is only possible
when the temperature of the oil is reached.
Cooking
Watch while cooking
During cooking, it is normal for the
temperature light to go on and off.
It is normal for viewing
condensation to obscure the window at
the start of cooking.
Taking food out
Lift the handle horizontally to raise the
basket until you hear a “click” as it locks
- Fig.
Open the lid.
Take out the basket making sure that the
rod is completely out of the bowl - Fig.
Serve.
Do not touch:
- the viewing window, the glass may be hot.
- the steam vented at the back of the fryer,
will be hot.
The buzzer can be cancelled by
pressing on the timer touchpad.
For a second frying
Correct the level of oil if necessary, with
the same type of oil.
Wait until the temperature light goes out
before lowering the second batch of food.
To reduce the circulation of smells:
don't leave the lid open for too long.
Stopping the appliance
Once frying is completed, place the
thermostat/control button on to position O
- Fig.
For crispier chips, open the lid
immediately after draining.
Season food with salt and pepper
once out of the fryer to avoid getting into
the oil/fat.
Unplug the appliance.
Let the fryer cool down (1 to 2 hours).
Roll the cord behind the fryer.
To move the fryer, use the carrying handles
- Fig.
For filtring and draining the fat, see
chapiter Maintenance.
Never move the fryer with hot oil or
fat inside.
Maintenance
Draining the oil
Once frying is finished, turn the drain
button clockwise to the open position
- Fig.
For your safety, the appliance drains
automatically when the fat is cool enough
(draining process begins after about
2 hours and may take a further 2 hours to
complete).
Make sure that the oil container is
empty before draining the bowl.
Storing the container of oil
In the appliance
The appliance must be carried and
transported flat, in a cool dry place away
from light.- Place the drain button in the
closed position - Fig.
9
19
18
17
16
3
15
14
Outside of the appliance
Before taking the container out, make sure
that the drain button is in the closed
position .
Wait at least 2 hours before taking the full
container out of the appliance.
Take out the container - Fig.
Carry the container with both hands.
Store it in a cool dry place away from
light. It is not necessary to store oil in a
refrigerator - Fig.
Always keep the container in a
horizontal position with the lid on top.
You can store your different types of
oils/fats in several separate containers
which are sold as accessories. Diagrams
shown on the container lid help to
identify the type of oil contained inside.
Reusing the fat/oil
Hold the container carefully.
For oil:
Remove the cap located on the container
lid. Empty the oil in the bowl - Fig.
For solid fat:
Remove the lid from the container.
Turn the container over and press on it so
as to loosen the fat - Fig.
Empty the fat from the container’s fill tube.
Cut the fat into pieces then tip them into
the bowl, without the basket - Fig.
Change the fat/oil every 8 to
12 uses. A “clean” fat preserves the taste
quality and lightness of foods as well as
limiting smells.
Diagrams on the container’s lid
show you the different handling operations.
Replacing the container
Refit the lid on the container and close the
cap.
Place the drain button in the closed
position - Fig.
Insert the container into the appliance
- Fig.
Changing the carbon filter
Open the fryer's lid.
Take out the filter using the holding tabs
- Fig.
Replace the new filter in the lid.
For the filter to work properly,
change it after every 80 times you fry.
If the filter falls into the hot fat,
you have to change the fat and the filter.
Cleaning
Oléoclean is very easy to clean thanks to
its exclusive system - Fig.
TOTAL MAGICLEAN
You can put the following into the
DISHWASHER:
- basket,
- lid (with FILTER),
- bowl,
- automatic drain valve and filter grid,
- housing, after removing the control
panel,
- oil/fat container.
Press the red part of the drain button to
empty it.
Press the red part of the drain
button to empty it.
Take care the dishwasher rotating
blades do not damage any of the fryer
parts.
Cleaning the window
For good visibility, put the lid through the
dishwasher or clean it with a sponge
dipped in washing-up liquid - Fig.
Leave the window to dry in the
surrounding air or wipe it with a clean
cotton cloth. Replace the lid.
Clean the window each time the
fryer has been used.
Position the lid at 45° in the
dishwasher, with the window upwards.
Cleaning the removable bowl
The browning and scratches which may
appear after long use are normal.
We guarantee that the non-stick coating
complies with regulations concerning
materials in contact with foodstuffs.
27
6
26
25
9
24
23
22
21
20
You can clean your bowl in the
dishwasher. Be careful not to damage the
coating with the racks in the dishwasher.
Avoid distorting your bowl (particularly
the outsides) through knocks or a fall.
To retain the non-stick qualities for
as long as possible, do not use metal
tools.
If however your bowl becomes
misshapen, obtain a replacement from
your approved Service Centre.
For more thorough cleaning
Cleaning the oil/fat container
Clean the oil/fat container with water to
which you have added some washing-up
liquid or put it through the dishwasher,
removing the lid.
Dry it off.
Cleaning the drain valve
Completely immerse the valve in a
container of hot water to which you have
added some washing-up liquid, pressing on
the red part - Fig.
Leave to soak for a few minutes.
Press again on the red part to rinse and
empty the drain valve.
We recommend that you change the
drain button and its seal and/or filter grid
if they are dammaged.
Cleaning the container’s fill tube
To empty solid fat from the fill tube:
Remove the container from the fryer and
empty it - Fig.
Place the drain button in the open
position - Fig.
Position the container upright, with the fill
tube facing you.
Remove the black cap - Fig.
Empty the solidified fat from the tube
- Fig.
Replace the black cap (according to
diagram) - Fig.
Replace the drain cap in closed
position - Fig.
9
31
30
29
19
20
28
Cooking times
The cooking times and the quantities of fat are only a guide, they may vary depending on quantities
and personal taste. For thicker foods (marked with an asterisk) and when cooking with 1 litre of
oil, turn the food halfway through frying to ensure even cooking on both sides.
Foods recommended for frying in 1 litre of oil can be cooked in 2 litres of oil if preferred, using the
same cooking temperature and time.
Cooks tip : when cooking battered foods or doughnuts, remove the wire basket to prevent food
sticking to it. Take great care when handling the food and use tongs. Gradually place the food in
the hot oil, submerging it an inch at a time to prevent it from sinking straight away.
Fresh foods Quantity Tempe- Quantity Time
of oil rature
Cooking time for fresh foods
Cooking time for frozen foods
Battered cod fillet 2 L 160°C 2 pieces 6-8 min.
Breaded camembert wedges 2 L 190°C 6 pieces 2-4 min.
Breaded chicken strips (chicken goujons) 2 L 180°C 8 pieces 5-6 min.
Breaded plaice fillet 1 L 160°C 1-2 pieces 5-7 min.
Chicken Kiev 2 L 180°C 2 pieces 12-14 min.
Fried chicken (leg portion) 2 L 180°C 2 pieces 15-20 min.
Fried whole mushrooms 2 L 150°C 200 g 4-6 min.
Fried onion rings 1 L 160°C 6-8 pieces 2-3 min.
Potato chicken croquettes 2 L 190°C 8-10 pieces 8-9 min.
Ring doughnuts 2 L 170°C 4 pieces 5-7 min.
Scotch eggs 2 L 170°C 2 pieces 6-8 min.
Apple fritters 2 L 170°C 4 pieces 4-6 min.
Chips Maximum quantity 2 L 190°C 1000 g 14-16 min.
Chips Quantity recommended for 2 L 190°C 550 g 7-9 min.
best results
Frozen foods Quantity Tempe- Quantity Time
of oil rature
American style thin cut chips 2 L 190°C 500 g 9-11 min.
Alphabites 1 L 190°C 16 pieces 3-4 min.
Battered cod fillets (large size) 2 L 190°C 2 pieces 11-13 min.
Breaded cod steaks 2 L 190°C 2-3 pieces 6-8 min.
Breaded fish nuggets 2 L 190°C 8 pieces 4-5 min.
Breaded mushrooms 2 L 190°C 16 pieces 4-5 min.
Breaded or battered onion rings 1 L 190°C 9-10 pieces 4-5 min.
Breaded whole plaice 1 L 190°C 1-2 pieces 7-9 min.
Breaded scampi 2 L 190°C 16 pieces 4-5 min.
Chicken nuggets 1 L 190°C 16 pieces 4-5 min.
Fish fingers 1 L 190°C 8 pieces 4-6 min.
Potato croquettes 2 L 190°C 8-10 pieces 5-6 min.
Chips Maximum quantity 2 L 190°C 750 g 11-13 min.
Chips Quantity recommended for 2 L 190°C 400 g 6-8 min.
best results
If your fryer is not working correctly
Problems and possible causes
The fryer is not working
-The appliance is not plugged in.
-The thermostat button is in the off
position (0).
-The control panel is wrongly inserted.
-The fryer was switched on without any oil or
fat in the bowl.
Emits unpleasant smells
-The anti-odour filter is saturated or dama-
ged.
-The fat/oil has deteriorated.
-The fat/oil is unsuitable.
Steam is coming out around the lid
-The lid is not properly closed.
-The seal is faulty.
-The food has a high water content.
The frying oil is overflowing
-The maximum fill mark for the bowl has
been exceeded.
-The basket is too full or misshapen.
-Mixture of different oils and fats.
-Not changing the oil often enough.
-Oil bubbling up too much.
-
Using the wrong oil.
Foods are not browning and stay soft
-They are too thick and contain too much
water.
-
Too much food being cooked at the same
time and the cooking oil is not at the right
temperature.
-The temperature of the frying oil may not be
high enough: the thermostat is set incorrect-
ly.
The timer no longer works
-The battery is spent.
Solutions
-Plug-in the appliance.
-Place the thermostat button onto the tempe-
rature you want, check that the temperature
light comes on.
-Push the control panel firmly in.
-Contact our helpline.
-
Clean the filter, without the lid, or replace it
(see p. 4).
-Renew the frying oil (8 to 12 max.), more fre-
quently depending on the oil.
-Use a good quality blended vegetable oil.
-Make sure that the lid is properly locked/clo-
sed.
-Contact our helpline.
-A lot of steam is normal with maximum
quantities of some foods e.g. chips.
-Check the oil level (maxi) and take out any
surplus.
-Check that the basket is not too full.
-Change your basket.
-Empty and clean the bowl. Refill the bowl
with only one type of fat/oil. Change oil
every 8 to 12 uses, more frequently depen-
ding on the oil.
-Shake off loose ice and dry foods well.
Lower the basket very gently.
-Only use vegetable oil/fats.
-
Experiment by lengthening the cooking time
or cut foods thinner.
-Fry foods in small quantities (especially
when frozen).
-Set the thermostat to the recommended
temperature.
-Unlock the battery shield on the back of the
control panel.
-Put a new battery in (ref.: VINNIC L1131 DI).
-Dispose of the battery in a specialised col-
lection centre.
The bowl does not drain
-The temperature of the fat is still too high.
-The drain button is not on the open
position .
-The bowl is wrongly positioned.
-The filter grid is blocked or clogged.
-The oil/fat container is set or solidified.
Oil leaks
-The drain valve is not in place.
-The oil/fat container is full.
-The drain valve is wrongly positioned.
-The seal of the drain valve is not in place.
-The container’s fill tube is blocked.
-The fill tube cap is not in place.
Difficult to see through the viewing window.
-Too much cooking without cleaning the win-
dow.
-Clean with a non abrasive cloth.
-Wait for the temperature to go down.
-Place the drain button onto the open posi-
tion .
-Replace the bowl correctly.
-Empty the bowl into a container and clean
the filter grid.
-Warm the fryer for a few minutes (4-5 min.).
-Place the drain valve in the bowl.
-Place the drain button onto the closed posi-
tion, take out the oil container and empty it.
-Empty the bowl into a container. Dismantle
and refit the valve following the instructions
in the directions for use.
-Replace the seal.
-Put the drain button onto the closed posi-
tion, take out the container, empty the fill
tube following the instructions in the direc-
tions for use.
-Replace the fill tube cap (see p. 4).
-Put the lid through the dishwasher or clean it
with a sponge to which you have added
some washing-up liquid.
-Leave the window to dry in the surrounding
air or wipe it with a clean cotton dishcloth
and lemon juice.
HELPLINE
For any problems or queries please telephone:
0845 602 1454 (UK - calls charged at local rate)
(01) 4751947 (Ireland) or consult our website: www.tefal.co.uk
Any repairs must be carried out only by an approved Service Centre using
original spare parts.
January 2003 - Ref. : 5064264 - Document subject to change - Conception et réalisation : ADHOC’S- 2808
