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IT - 18 -
Ripiani più freddi
Conservare il cibo nello scomparto più
freddo invece che nel freezer o nello scomparto
frigorifero consente al cibo di mantenere più a
lungo la freschezza ed il sapore, preservandone
l’aspetto. Quando il vassoio più freddo si
sporca, rimuoverlo e lavarlo sotto l’acqua.
L’acqua gela a 0°C, ma I cibi che
contengono sale o zucchero gelano a tempera-
ture più basse)
Di solito lo scomparto più freddo viene
utilizzato per pesce fresco, leggera salamoia,
riso, ecc...
Non inserire cibi che si desidera surgelare o vassoi per produrre ghiaccio.
Cassetto e Ripiano copri-cassetto
Il cassetto assorbe e decompone il gas di
etilene (*) emesso dalla frutta e dalle verdure
con un “FILTRO” nel ripiano copri- cassetto che
mantiene fresche frutta e verdura. Inoltre il filtro
elimina gli odori sgradevoli dall’interno del
cassetto e controlla l’eccesso di acqua
fuoriuscita dalle verdure, mantenendo una
condizione di elevata umidità nel cassetto.
Quando il ripiano copri-cassetto è sporco, togliere il filtro rimuovendo la copertura
filtrante e lavarla con acqua.
! Non lavare con acqua il “Filtro controllo umidità”.
(*)NOTA; Il gas di etilene è un gas prodotto da frutta e verdure, che accelera la loro
decomposizione. Ad esempio gli spinaci e i cavolfiori ingialliscono facilmente in luoghi
dove abbonda il gas di etilene.
Nem tutucu filtre
Filtre kapagi
Sebzelik rafi
Copri-
cassetto
Filtro
Copri-filtro
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