Loading ...
Loading ...
Loading ...
RM oçÄÉêí=_çëÅÜ=e~ìëÖÉê®íÉ=dãÄe
Czyszczenie i pielêgnacja
Uwaga!
Nigdy nie zanurza½ pojedynczych czêœci
urz¹dzenia (poza zbiornikiem do napeniania)
w ¿adnych pynach, nigdy nie my½ pod
bie¿¹c¹ wod¹ ani w zmywarce do naczyñ.
Nie stosowa½ ¿adnych szoruj¹cych œrodków
czyszcz¹cych. Powierzchnie mog¹ ulec
uszkodzeniu.
Wskazówka: Je¿eli mynek nie jest u¿ywany
codziennie, nale¿y wyczyœci½ go po ka¿dym
u¿yciu. Przy mieleniu ziarna roœlin oleistych,
np. siemienia lnianego nale¿y wyczyœci½ mynek
po ka¿dym mieleniu.
z Pierœcieñ miel¹cy oraz ¿arno sto¿kowe
czyœci½ tylko such¹ szczotk¹.
z Obudowy nie wolno wkada½ do wody;
nale¿y j¹ wytrze½ tylko z zewn¹trz wilgotn¹
œcierk¹.
W celu wyczyszczenia otworu wylotowego
mo¿na odchyli½ otwór wyrzutowy
(rysunek ).
z Zbiornik do napeniania mo¿na my½
w zmywarce do naczyñ.
z Mynek przechowywa½ w suchym
pomieszczeniu.
Wskazówki dotycz¹ce mielenia
Mynek do mielenia ziarna nadaje siê do mielenia
wszystkich rodzajów zbó¿ (z wyj¹tkiem kukury-
dzy), maku, siemienia lnianego, sezamu, gryki,
itp.. Równie¿ zioa, przyprawy i kawa miel¹
siê bardzo dobrze.
Zbo¿e musi by½ suche, w przeciwnym przypadku
zespó miel¹cy mo¿e siê zaklei½.
Dlatego produkty przeznaczone do mielenia
przechowywa½ w suchym pomieszczeniu,
w otwartym pojemniku lub w workach jutowych.
Temperatura skadowania nie mo¿e prze-
kracza½ 40 °C.
Wartoœci podane w nastêpuj¹cej tabeli
to wartoœci orientacyjne i zale¿ne np.
od zawartoœci wilgoci lub czasu uprawy
(lato lub zima).
Wydajnoœ½ mielenia przy nastawieniu
napêdu na zakres 7 (4)
Je¿eli do pieczenia potrzebna jest mieszanka
siemienia lnianego ze zbo¿em, mo¿na siemiê
lniane bardzo szybko i bardzo drobno zemle½
poprzez zmieszanie go przed mieleniem
z ziarnem zbo¿owym.
Owies jest bardziej miêkki ni¿ inne rodzaje zbó¿.
Dlatego nie da siê go tak samo drobno zmieli½.
Tutaj równie¿ mo¿na uzyska½ lepszy wynik, je¿eli
zamrozimy owies w zamra¿arce i zmielimy go
natychmiast po wyjêciu.
Wa¿na wskazówka:
Ziarno zbo¿owe jest naturaln¹ i ¿yj¹c¹ „konserw¹
natury“, dlatego jest hydroskopijne, tzn,
wchaniaj¹ce wilgo½, w zwi¹zku z tym musimy
ci¹gle zwraca½ uwagê na to, ¿e konieczne
jest przechowywanie w suchym otoczeniu.
Wilgotne ziarno powoduje wyst¹pienie anormal-
nego ogrzania, które mo¿na rozpozna½ po tym,
¿e obszar mia¿d¿¹cy stalowego sto¿ka miel¹-
cego zatyka siê a mielenie drobne nie jest
mo¿liwe. Utrudnione mielenie drobne mo¿e
wskazywa½ na to, ¿e ziarno zbo¿owe jest zbyt
wilgotne.
éä
Rodzaj
zbo¿a
Wydajnoœ½ mielenia
przy nastawieniu na
Drobno (1) Grubo (6)
Pszenica 80 g/min 270 g/min
¯yto 70 g/min 230 g/min
Gryka 80 g/min 190 g/min
Jêczmieñ 80 g/min 300 g/min
Owies 50 g/min 170 g/min
Proso 80 g/min 200 g/min
Ry¿ 70 g/min 190 g/min
Siemiê
lniane *
15 g/min –
Mak * 70 g/min –
* Siemiê lniane i mak s¹ oleiste; nastawienie
na drobny stopieñ mielenia daje bardzo nisk¹
wydajnoœ½. Aby uzyska½ lepszy wynik nale¿y
mieli½ te produkty w stanie zamro¿onym.
Loading ...
Loading ...
Loading ...