Loading ...
Loading ...
Loading ...
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
46
In de tabel vindt u gegevens voor vis met voorgesteld
gewicht. Wanneer u een zwaardere vis wilt bereiden,
gebruik dan in elk geval de lage temperatuur. Bij
meerdere vissen oriënteert u zich aan de zwaarste vis
om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke
vissen dienen ongeveer even groot te zijn.
In het algemeen geldt: hoe groter een vis, des te lager
de temperatuur en des te langer de bereidingstijd.
Vis die niet in de zwemstand is na ca. ^ tot Z van de
aangegeven tijd keren.
Aanwijzing: Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is
voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd
zodanig af dat het goed past.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■ 7 Circulatiegrillen
■ ( Grill, groot
■ $ Pizzastand
■ Ý Magnetron
Groente en bijgerechten
Hier vindt u gegevens voor het bereiden van gegrilde
groente, aardappels en diepvries-aardappelproducten.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal kookresultaat en
spaart u energie.
Bereiden in combinatie met microgolven
Als u in combinatie met microgolven wilt garen, dient u
altijd een gesloten magnetronbestendige vorm te
gebruiken. Als u geen passende deksel voor uw vorm
hebt, gebruikt u een bord of speciaal magnetronfolie.
Houd u aan de aanwijzingen voor de
magnetronbestendige vorm.
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in
°C / grillstand
Magnetron-
vermogen in
watt
Duur in
min.
Vis
Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Open vorm 1 7 170-190 - 20-30
Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Rooster 2 ( 2 90 15-20
Vis, gestoofd, heel 300 g, bijv. forel Vorm gesloten 1 Ý - 600 3
360 2-7
Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv. zalm Open vorm 1 7 170-190 - 30-40
Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv. zalm Vorm gesloten 1 Ý - 600 10
360 10-15
Visfilets
Visfilet, ongepaneerd, gegrild Rooster 2 ( 1* - 15-25
Visfilet, ongepaneerd, gestoofd,
400 g
Vorm gesloten 1 Ý - 600 4
360 5-15
Viskoteletten
Viskotelet, 3 cm dik** Rooster 2 ( 3 - 18-22
Vis, diepvries
Vis, heel 300 g, bijv. forel Vorm gesloten 1 Ý - 600 5
360 7-12
Visfilet, ongepaneerd Gesloten vorm 1 $ 210-230 - 25-40
Visfilet, ongepaneerd, 400 g Gesloten vorm 1 Ý - 600 10-15
Visfilet, gegratineerd Rooster 2 7 220-240 - 35-45
Visfilet, gegratineerd, 400 g Open vorm 1 * 3 360 15-20
Vissticks*** Bakplaat 1 $ 220-240 - 10-20
Visgerechten
Visterrine, 1000 g Terrinevorm 1 Ý - 360 20-25
* Voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen
*** Tussentijds keren
Loading ...
Loading ...
Loading ...