Loading ...
Loading ...
Loading ...
5. TABULKY ČAS P ÍPRAVYŮŘ
Celkový čas popsaný níže slouží pouze jako p íručka. M že se lišit v závislosti od kvality, čerstvosti, velikosti a tlouš ky potravin a forma a vzhled
jídla je pouze na vaší chuti. Před podáváním nechejte potraviny chvíli odstát, protože ingredience se dále připravují i po vyjmutí z trouby.
řů ť
Užitečná rada: Snižte teplotu tak, abyste zabránili
vysušení povrchu potravin.
Pozice roštu
4
3
2
1
Statická elektrická trouba
Elektrická trouba s ventilátorem
22
• Těstoviny
22
22
22
11
21
22
33
22
21
22
• Fish
22
22
22
22
Potravina
Množství Rošt
Čas v minutách
Teplota
trouby
Rošt
Čas v minutách
Teplota
trouby
Poznámka
Vložte lasagne do nepředehřáté trouby.
Vložte zapékané těstoviny do nepředehřáté
trouby.
Vyformujte těsto na bochník a nožem
udělejte na vrchní straně kříž a
nechejte bochník kynout 2 hod.
Vymastěte plech na pečení a vložte
těsto doprostřed.
Předhřejte troubu 15 minut a vložte
pizzu na vymaštěný plech.
Uložte rajčata, mozzarellu, šunku, olej,
sůl a oregano.
Vložte 24 pirohů do trouby a pečte.
Předhřívejte troubu 15 minut,
vymastěte plech, dochuťte 4 focaccia
olejem a solí a nechejte nakynout při
pokojové teplotě nejméně 2 hodiny
před vložením do trouby.
Vložte maso do hluboké skleněné
mísy a ochuťte solí a kořením; otočte
v polovině přípravy.
Pečte maso v zakryté skleněné míse s
bylinkami, kořením, olejem a máslem.
Připravujte podle postupu uvedeného
výše.
Připravujte podle postupu uvedeného
výše.
Ochuťte rybu solí, olejem a cibulí a
pečte v skleněné míse.
Pečte lososa v otevřené skleněné
míse se solí, kořením a olejem.
Pečte soleu se solí a lžící oleje.
Pečte ryby v oleji, soli a zakryté míse.
Vložte cannelloni do nepředehřáté trouby.
Lasagne
Cannelloni
Zapékané těstoviny
• Pečení (ne koláče)
Chléb
Pizza
Moučník (mražený)
pirohy
Focaccia
(n° 4)
• Maso
Všechny druhy masa můžete péct v mělké nebo hluboké míse. Doporučujeme zakrýt mísu, abyste zabránili vystřikování šťávy.
Čas pečení je stejný, když je maso zakryté nebo ne.
Celý kus hovězího
Kus pečínky
bez kosti
Kus telecího
bez kosti
Hovězí filet
Pstruh
• Ryby
Losos
Solea obyčejná
Marinované ryby
Kg 3,5
Kg 1,8
Kg 2,5
Kg 1
těsta
Kg 1
n° 24
200 g.
těsta každý
Kg 1
Kg 1
Kg 1,3
Kg 1
3 celé kusy
nebo /Kg 1
700 g
2,5 cm plátky
Kg 1
2 celé kusy
70 ÷ 75
50 ÷ 60
55 ÷ 60
35
10
(předehřátí)
25 ÷ 35
30 ÷ 35
25 ÷ 30
220
220
220
200
190
220
200
60 ÷ 65
40 ÷ 50
45 ÷ 50
30 ÷ 35
10
(předehřátí)
20 ÷ 25
25 ÷ 30
20 ÷ 25
200
200
200
180
190
200
180
70 ÷ 80
100 ÷ 110
90 ÷ 110
80 ÷ 90
220
220
220
220
50 ÷ 60
80 ÷ 90
90 ÷ 100
80 ÷ 90
200
200
200
200
40 ÷ 45
30 ÷ 35
40 ÷ 45
40 ÷ 45 220
220
220
220
35 ÷ 40
30 ÷ 25
35 ÷ 40
35 ÷ 40
200
200
200
200
95 CZ
Loading ...
Loading ...
Loading ...