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Matériaux utilisables dans un four à micro-ondes
Ustensiles Remarques
Feuille d’aluminium
Protection seulement. De petits morceaux lisses peuvent servir à couvrir de minces morceaux de
viande ou de volaille pour éviter une cuisson excessive. Un arc peut se produire si la feuille
est trop proche des parois du four. La feuille devrait être éloignée de 2,5 cm (1 inch) au moins
des parois du four.
Plat à brunir
Suivre les instructions du fabricant. Le fond d’un plat à brunir doit se trouver à 5 mm (3/16 inch)
au moins au-dessus du plateau tournant. Une utilisation incorrecte peut entraîner le bris du
plateau tournant.
Service de table
Seulement si prévu pour micro-ondes. Suivre les instructions du fabricant. Ne pas utiliser de plats
fendus ou ébréchés.
Bocaux en verre
Toujours ôter le couvercle. N’utiliser que pour tiédir la nourriture. La plupart des bocaux en verre
ne résistent pas à la chaleur et peuvent se briser.
Verrerie de table
Uniquement la verrerie résistant à la chaleur d’un four. Vérifier l’absence d’ornements
métalliques. Ne pas utiliser de plats fendus ou ébréchés.
Sac à brunir
Suivre les instructions du fabricant. Ne pas fermer avec une attache métallique. Ménager des
fentes pour laisser s’échapper la vapeur.
Plats et gobelets en
papier
Ne conviennent que pour cuire/chauffer rapidement. Toujours surveiller la cuisson.
Serviettes en papier
Utiliser pour couvrir la nourriture à réchauffer et pour absorber la graisse. Ne conviennent que
pour une cuisson rapide, toujours surveillée.
Papier sulfurisé
Sert de protection contre les éclaboussures ou d’enveloppe pour étuver.
Plastique
Seulement si prévu pour micro-ondes. Suivre les instructions du fabricant. Devrait comporter la
mention « Microwave Safe » (« adapté aux fours à micro-ondes »). Certains conditionnements en
plastique deviennent mous lorsque la nourriture à l’intérieur se réchauffe. Les sachets sous vide
(« boiling bags ») et les sacs en plastique hermétiquement fermés devraient être fendus, percés
ou ouvert selon les instructions figurant sur l’emballage.
Film plastique
Seulement si prévu pour micro-ondes. Sert à recouvrir la nourriture pour qu’elle garde son
humidité. Ne pas placer le film en contact avec les aliments.
Thermomètres
Seulement si prévus pour micro-ondes (thermomètres pour la viande et à confiture).
Papier ciré
Utilisé comme protection contre les éclaboussures et pour conserver l’humidité.
Matériaux à éviter dans un four à micro-ondes
Ustensiles Remarques
Plateau en aluminium
Peut causer un arc. Transvaser la nourriture dans un plat prévu pour micro-ondes.
Carton de nourriture
avec poignée métallique
Peut causer un arc. Transvaser la nourriture dans un plat prévu pour micro-ondes.
Ustensiles métalliques
ou garnis de métal
Le métal empêche l’énergie des micro-ondes d’agir sur la nourriture. Des ornements métalliques
peuvent causer un arc.
Liens de fil à torsader
Peuvent causer un arc et un feu dans le four.
Sacs en papier
Peuvent causer un feu dans le four.
Mousse de plastique
La mousse de plastique exposée à une température élevée peut fondre ou contaminer le liquide
qu’elle contient.
Bois
Le bois se dessèche dans un four à micro-ondes et peut se fendre ou se briser.
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