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Español
Deje enfriar un poco los alimentos cocidos antes de colocarlos en el
recipiente.
No bata alimentos o líquidos con una temperatura superior a
80°C (175°F).
Para los alimentos fibrosos (poro, apio, espárragos, etc...) limpie el
pie mezclador con regularidad durante la utilización siguiendo las
consignas de seguridad para el desmontaje y la limpieza.
Para las preparaciones a base de frutas, antes corte y retire los hue-
sos de las frutas.
NO utilice el aparato con alimentos como café, hielos, azúcar, ce-
reales, chocolate.
NO utilice el pie mezclador ni la varilla de batir en el vaso de la mini-
picadora.
Cualquiera que sea el accesorio, debe dejar descansar el aparato du-
rante 60 segundos antes de utilizarlo para otra preparación impor-
tante.
RECETAS
31
Mayonesa: pie mezclador,
10 segundos a velocidad 5
Vierta en el vaso mezclador graduado
(H) 1 yema de huevo, 1 cucharada
de mostaza, 1 cucharada de vinagre,
sal, pimienta, comience a batir y
vierta progresivamente /4 de litro de
aceite al mismo tiempo que realiza
movimientos de abajo hacia arriba.
Sopa de verduras: pie mezclador,
30 segundos a velocidad 6
En un olla a presión cocer al vapor
500 g de patata, 400 g de zanaho-
rias, 1 poro, sal, pimienta, 1,8 litro de
agua. Al final, bátalo todo.
Pasta para crepas: varilla de batir,
60 segundos a velocidad 2
200 g de harina, un pizca de sal,
1/2 litro de leche, 40 g de
mantequilla fundida, 3 huevos.
Crema batida: varilla de batir,
2 minutos a velocidad 4
2 sobres de azúcar glass, 200 g
de nata.
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