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Zutaten:
• 1 Packung Lasagneblätter
• 200 g Rinderhackeisch
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 1 Knoblauchzehe
• Rosmarin
• Basilikum
• Oregano
• Thymian
• 400 g gewürfelte Tomaten
• 300 ml passierte Tomaten
• 1 Kugel Mozzarella
• Geriebener Käse
• 1 Würfel Rindeischbrühe
• Pfeffer
• Salz
Zubereitung:
1. Die Zwiebel hacken, Paprika und Knoblauch in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Paprika
5 bis 10 Minuten in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Den Knoblauch hinzugeben und
eine Minute weiterdünsten.
2. Das Hackeisch und die Gewürze in die Pfanne geben. Von jedem Gewürz einen kleinen Löffel
voll verwenden. Wenn das Fleisch gar ist, die Tomatenwürfel, die passierten Tomaten und den
Brühwürfel hinzugeben. Diese Mischung mindestens 10 Minuten köcheln lassen. Je länger die
Sauce köchelt, desto besser der Geschmack. Regelmäßig umrühren, damit die Sauce nicht
anbrennt.
3. Während die Sauce köchelt, den Mozzarella in Scheiben schneiden und die Lasagneblätter laut
Anleitung auf der Verpackung kochen.
4. Eine Skala verwenden, die in die Heißluftfritteuse passt. Unten mit einem Lasagneblatt be-
ginnen, darauf etwas Sauce geben, dann folgt wieder ein Lasagneblatt. Diesen Vorgang bis
zum Ende der Skala wiederholen. Das Rezept oben mit Mozzarellascheiben abschließen und
zusätzlich mit etwas Käse bestreuen.
5. Die Lasagne bolognese in der Heißluftfritteuse 25 Minuten bei 180 Grad backen. Dann ist Ihre
Lasagne bolognese fertig!
LASAGNE
bolognese
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