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2. Enlevez le diuseur du brûleur. Nettoyez
l’ouverture du tuyau de gaz ainsi que la rainure
du brûleur en suivant les instructions de la
section de nettoyage.
3. Nettoyez la base du brûleur avec un chion
humide. Il est important que l’orice de
l’injecteur ne s’obstrue pas avec des produits
détergent ou autres.
4. Remettez en place le diuseur et le chapeau
du brûleur en veillant à ce que les pivots soient
bien dans l’alignement des rainures.
5. Allumez le brûleur. S’il ne s’allume pas,
vériez que le chapeau et le diuseur sont
bien alignés. Si le brûleur ne devait toujours
pas s’allumer, ne pas eectuer la réparation
vous-même mais contactez un réparateur
spécialisé.
BATTERIE DE CUISINE
IMPORTANT : Ne jamais laisser des casseroles vides cuire sur une surface de
cuisson chaude ou sur un brûleur chaud. Le récipient idéal pour cuisiner a une
base plate, des bords droits et un couvercle qui ferme hermétiquement. Il doit
avoir une épaisseur de moyenne à large. Des nitions rugueuses peuvent rayer
la table de cuisson. Les récipients de cuisine peuvent être en aluminium ou en
cuivre, cependant si leur base est en aluminium ou en cuivre, ils peuvent laisser
des marques indélébiles sur la table de cuisson ou sur les grilles. Selon le matériau
du récipient, la chaleur se transmet plus ou moins vite et de manière plus ou
moins égale ce qui évidemment aecte les résultats de cuisson. Une nition anti-
adhérente a les mêmes caractéristiques que le matériau de la base.
Par exemple, un récipient en aluminium avec une nition anti-adhérente prendra les
propriétés de l’aluminium.
Consultez la liste suivante pour reconnaître les caractéristiques de chaque type de
matériau.
CARACTÉRISTIQUES DES MATÉRIAUX
Aluminum : chaue rapidement et de façon uniforme. Convient à tous les types
de cuisine. Une épaisseur moyenne à large est parfaite pour la plupart des
tâches de cuisson.
Fer forgé : chaue lentement et de manière uniforme. Idéal pour dorer et frire, il
maintient bien la chaleur pour les plats devant cuire à feu lent.
Céramique ou vitrocéramique : suivre les instructions du fabricant. Chaue
lentement mais de manière irrégulière. Donne les meilleurs résultats à des
températures basses ou moyennes.
Cuivre : chaue très rapidement et de manière uniforme.
Faïence : suivre les instructions du fabricant. L’utiliser sur feu bas.
Porcelaine émaillée sur acier ou acier inoxydable : voir acier inoxydable ou fer
forgé.
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