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7
de
Teile und Bedienelemente
Drehschalter
X Bild A
Mit dem Drehschalter wird die gewünschte
Geschwindigkeit ausgewählt oder das
Gerät ausgeschaltet. Bei einem Fehler
in der Bedienung des Gerätes, einem
Auslösen der elektronischen Sicherungen
bzw. einem Gerätedefekt lässt sich das
Gerät nicht mehr einschalten.
MUM5..7.: Der Drehschalter ist mit einer
Statusanzeige ausgestattet. Während
des Betriebes leuchtet die Statusanzeige.
Bei einem Fehler in der Bedienung des
Gerätes, einem Auslösen der elektronischen
Sicherungen bzw. einem Gerätedefekt blinkt
die Statusanzeige.
Einstellungen
r
Momentschaltung mit höchster
Drehzahl / schnell. Schalter für
gewünschte Dauer festhalten.
y
off
Stopp / Ausschalten
1...4 MUM5..4.
4 Geschwindigkeitsstufen
1: niedrige Drehzahl / langsam
4: höchste Drehzahl / schnell
1...7 MUM5..7.
7 Geschwindigkeitsstufen
1: niedrige Drehzahl / langsam
7: höchste Drehzahl / schnell
Hinweis: In dieser Gebrauchsanleitung
empfohlene Richtwerte für die
Arbeitsgeschwindigkeit beziehen sich auf
die Geräte mit 7-stufigem Drehschalter. Für
Geräte mit 4-stufigem Drehschalter finden
Sie die Werte in Klammern jeweils dahinter.
Werkzeuge
X Bild A
Standard Werkzeuge (MUM5...S)
Rührbesen
Zum Rühren von Teigen, z. B. Rühr-
teig oder Mousse. Zum Unterheben
von Eischnee oder Sahne.
Schlagbesen
Zum Schlagen von Eischnee, Sahne
und zum Schlagen von leichten
Teigen, z. B. Biskuitteig.
Knethaken
Zum Kneten von schweren
Teigen (z. B. Hefeteig) und zum
Unterheben von Zutaten, die nicht
zerkleinert werden sollen (z. B. Rosinen,
Schokoladenplättchen).
Profi Werkzeuge (MUM5...P)
Profi Flexi-Rührbesen
Zum Rühren von Teigen, z. B. Rühr-
teig oder Mousse. Zum Unterheben
von Eischnee oder Sahne.
Profi Schlagbesen
Zum Schlagen von Eischnee, Sahne
und zum Schlagen von leichten
Teigen, z. B. Biskuitteig.
Knethaken
Zum Kneten von schweren
Teigen (z. B. Hefeteig) und zum
Unterheben von Zutaten, die nicht
zerkleinert werden sollen (z. B. Rosinen,
Schokoladenplättchen).
Unsere Empfehlung:
Profi Flexi-Rührbesen:
Zuerst einrühren bei Stufe 1 (1),
dann Stufe 5 (3) nach Bedarf
Rührbesen:
Zuerst einrühren bei Stufe 1 (1),
dann Stufe 7 (4) nach Bedarf
Schlagbesen / Profi Schlagbesen:
Stufe 7 (4), unterrühren auf Stufe 1 (1)
Knethaken:
Zuerst einrühren bei Stufe 1 (1),
kneten bei Stufe 3 (2)
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