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Tabla para Cocinar
ALIMENTOS PARA PARRILLA TEMPERATURA TEMP. INTERNA* TIEMPO DE COCCIÓN APROX.**
Pechugas de Pollo, sin hueso (6 oz [170 g] cada una) 375°F (190°C) 170°F (77°C) 20 a 30 minutos
Hamburguesas (1/4 lb [113.4 g] cada una) 350°F (180°C) 145°F (63°C) 15 a 20 minutos
Costillitas de Cerdo (3/4”–1” [1.9 a 2.5 cm] de ancho) 350°F (180°C) 145°F (63°C) 20 a 30 minutos
Salchichas y Embutidos (1/2” [1.3 cm] de ancho) 350°F (180°C) 160°F (72°C) 8 a 12 minutos
Hamburguesas de Pavo (1/4 lb [113.4 g] cada una) 350°F (180°C) 165°F (74°C) 10 a 15 minutos
ALIMENTOS PARA PLANCHA TEMPERATURA TEMP. INTERNA* TIEMPO DE COCCIÓN APROX.**
Huevos Fritos 350°F (180°C) 160°F (72°C) 10 minutos (no hay vuelta)
Pan Tostado 350°F (180°C) ––––––– 8 a 10 minutos
Sándwiches de Queso Asadero 375°F (190°C) ––––––– 4 a 5 minutos
Hotcakes 375°F (190°C) ––––––– 4 a 5 minutos
ALIMENTOS PARA PARRILLA/PLANCHA TEMPERATURA TEMP. INTERNA* TIEMPO DE COCCIÓN APROX.**
Tocino 350°F (180°C) crujiente 10 a 15 minutos
Hot Dogs 350°F (180°C) ––––––– 15 minutos
*Visite foodsafety.gov para más información sobre
temperaturas de cocinado internas seguras.
**Todas las temperaturas se basan en alimentos frescos,
NO congelados.
SI USTED VIVE EN UNA ÁREA DE ALTITUD ELEVADA:
El servicio de extensión tendrá información detallada sobre cocción
en su área. Para ubicar el servicio de extensión cooperativa en su
condado, tenga a bien visitar la siguiente
página: http://www.csrees.usda.gov/Extension/.
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