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Sélection de la taille de flamme appropriée
La taille des flammes doit correspondre à l’ustensile de cuisson utilisé.
Pour régler la chaleur, observer la flamme et non le bouton. Une flamme
plus grande que le fond de l'ustensile de cuisson gaspille de l'énergie et
chauffe la poignée.
■
Flamme haute
- Démarrer la cuisson des aliments, porter de l'eau à
ébullition ou grillage à la poêle.
■
Flamme moyenne
- Maintenir une ébullition lente, faire frire ou sauter
les aliments, faire épaissir les sauces, cuire à la vapeur ou faire mijoter.
■
Flamme basse
- Maintenir la cuisson des aliments, faire mijoter ou
maintenir les aliments au chaud.
Ustensile de cuisson
Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des parois
droites et un couvercle qui ferme hermétiquement. Le matériau doit être
d’épaisseur moyenne à forte.
Les finis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson. Les ustensiles de
cuisson en aluminium et en cuivre peut être utilisés, mais ils peuvent
laisser des marques permanentes sur les grilles ou la surface de cuisson.
Utiliser le tableau suivant comme guide sur les matériaux d’ustensiles de
cuisson.
IMPORTANT :
Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur une surface
de cuisson ou un brûleur chaud.
Préparation de conserves
Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, alterner
l’utilisation des brûleurs entre chaque quantité préparée pour permettre
aux dernières surfaces utilisées de refroidir.
■
Centrer l'autoclave sur la grille.
■
Ne pas placer l'autoclave sur 2 brûleurs en même temps.
Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de développement
agricole local, ou les compagnies qui fabriquent des produits pour la
préparation de conserves à la maison.
Essayer d'abord les solutions suggérées ici. Pour obtenir de l'aide ou des
conseils qui permettront peut-être d'éviter une intervention de dépannage,
consulter la page de garantie de ce manuel et scanner le code avec votre
appareil intelligent, ou consulter le site internet
www.whirlpool.com/product_help
pour des conseils qui vous
permettront peut-être d'éviter une intervention de dépannage. Au Canada
consultez le site internet
http://www.whirlpool.ca
.
Vous pouvez adresser tous commentaires ou questions par courrier à
l'adresse ci-dessous :
Aux É.-U. :
Whirlpool Brand Home Appliances
Customer eXperience Center
553 Benson Road
Benton Harbor, MI 49022-2692
Au Canada :
Whirlpool Brand Home Appliances
Customer eXperience Centre
200 – 6750 Century Ave.
Mississauga ON L5N 0B7
Dans votre correspondance, veuillez indiquer un numéro de téléphone où
l'on peut vous joindre dans la journée.
CUISINER AVEC LA TABLE DE CUISSON
Risque d’incendie
La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le bord
du récipient de cuisson.
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est
terminée.
Le non-respect de ces instructions peut causer un
décès ou un incendie.
AVERTISSEMENT
N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé, toute la
surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
Ustensile de
cuisson
Caractéristiques
Aluminium Chauffe rapidement et uniformément.
L’épaisseur moyenne ou forte convient le mieux pour la plupart des tâches de cuisson.
Fonte Chauffe lentement et uniformément.
Convient pour le brunissage et la friture.
Maintient la chaleur pour une cuisson lente.
Céramique ou
vitrocéramique
Suivre les instructions du fabricant.
Chauffe lentement et uniformément.
Les meilleurs résultats sont obtenus sur les réglages de chaleur basse à moyenne.
Cuivre Chauffe très rapidement et uniformément.
Terre cuite Suivre les instructions du fabricant.
Utiliser des réglages de température basse.
Acier émaillé
en porcelaine
ou fonte émaillée
Voir acier inoxydable ou fonte.
Acier inoxydable Chauffe rapidement, mais inégalement.
Un cœur ou une base d’aluminium ou de cuivre sur l’acier inoxydable procure un chauffage uniforme.
RÉSOLUTION DE PROBLÈMES
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