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28 | USO DEL ACCESORIO DE METAL PARA TRITURAR ALIMENTOS
USO DEL ACCESORIO DE METAL PARA
TRITURAR ALIMENTOS
ARMADO DEL RELLENADOR DE SALCHICHAS
USO DEL RELLENADOR DE SALCHICHAS
1
Inserte el tornillo para moler en el alojamiento
principal. A continuación, coloque la placa para
rellenar salchichas sobre el extremo del tornillo para
moler, alineando la muesca de la placa con la lengüeta
ubicada en la parte inferior del alojamiento principal.
2
Inserte el tubo para rellenar salchichas que desea
(grande o pequeño) a través del collar. A continuación,
coloque el conjunto de collar y tubo en el alojamiento
principal, girando con la mano el anillo hasta que
quede rme, pero no apretado.
Lengüeta
Muesca
1
Coloque los alimentos en la trituradora de alimentos
antes de colocar el tubo para rellenar salchichas. Eso le
permitirá eliminar las bolsas de aire.
2
Lubrique el tubo para rellenar salchichas y deslice una
tripa sobre el tubo, dejando aproximadamente 10
centímetros para cerrar el extremo.
3
Encienda la batidora con base en la Velocidad 4 y
empuje lentamente la carne a través de la trituradora.
Sostenga con rmeza la tripa a medida que se llena.
Si se producen burbujas de aire durante el proceso de
llenado, use un pasador o una aguja para reventarlas.
4
Coloque la carne a través hasta que queden 10 a 15
centímetros de tripa sin llenar. Apague la batidora con
base y cierre el extremo restante de la tripa o use un
cordel para hacerlo.
NOTA: para salchichas segmentadas (por ejemplo, salchicha alemana), tuerza los extremos de
la tripa en direcciones alternadas en la longitud de unión deseada para la salchicha.
W11204951A_SP_v02.indd 28 3/5/18 9:57 AM
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