Loading ...
Loading ...
Loading ...
Levensmiddelen Temperatuur Bereidingstijd Hoeveelheid /
dikte
Eiergerechten / zoete gerechten
Gebakken ei, omelet 170 – 180 °C 6 – 9 min. 6 eieren
Pancakes, op 190 – 200 °C 2 – 3 min. per kant 4 stuks
Amerikaanse wijze*
Crêpes* 200 – 210 °C 1 – 2 min. per kant 2 stuks
Vruchten in schijven of 180 – 190 °C 5 – 7 min. 500 g
in blokjes* / **
Overige
Blokjes witbrood* / *** 160 °C 15 – 20 min. 150 g
Pijnboompitten / 160 °C 5 – 7 min. 400 g
amandelen roosteren
Voorgekookte pasta 200 – 210 °C 10 – 15 min. 500 g
Tofu 210 – 220 °C 3 – 5 min. 400 g
* Gebruik bij voorkeur afgeschuimde boter (botervet).
** Naar wens met honing of suiker op smaak brengen.
*** Regelmatig keren.
57
Loading ...
Loading ...
Loading ...