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DE
SUPPE
Lauchcremesuppe (4 Personen)
• Schälen Sie 150 g Lauch und schneiden Sie ihn in Stücke. Geben Sie die Lauchstücke in die
Schüssel mit eingesetztem Metallmesser und hacken Sie ihn 20 Sekunden. Zerlassen Sie 20 g
Butter in einem Topf und geben Sie den gehackten Lauch dazu. Diese Mischung dann umrühren,
zudecken und 15 Minuten dünsten lassen.
• Schälen Sie 150 g Kartoffeln. Schneiden Sie sie in große Würfel und geben Sie sie zum Lauch
dazu. Das ganze dann Salzen, Pfeffern, eine Muskatnuss dazugeben und 0,5 Liter Wasser und
10 ml Milch eingießen.
• 30 Minuten köcheln lassen.Nach dem Kochen geben Sie das Ganze in die Schüssel mit
eingesetztem Messer. Mixen Sie alles 40 Sekunden lang mit dem Standmixerzubehör.
Möhrensuppe mit Kreuzkümmel:
Zutaten:
– 280 g Möhren in Würfel mit 15 mm x 15 mm geschnitten
– 420 ml Wasser
– 1 Teelöffel Kreuzkümmel
– Salz und Pfeffer
• Möhrenstücke in das Glasgefäß geben und Wasser hinzufügen. Auf höchster Stufe maximal
2 Minuten lang mixen. Gerät ausschalten. Mischung in einen Topf gießen, Kreuzkümmel
hinzugeben und etwa 30 Minuten lang kochen lassen. Damit die Suppe dünner wird, kann beim
Kochen Wasser hinzugefügt werden. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
GEMÜSE
Kartoffelgratin (4 Personen)
• Reiben Sie in der Schüssel mit eingesetztem Mitnehmer (c) und Schneideinsatz A 70 g
Hartkäse. Stellen Sie ihn dann zur Seite. Schälen Sie 700 g Kartoffeln und schneiden Sie diese
in der Schüssel mit eingesetztem Mitnehmer (c) und Schneideinsatz D.
• Legen Sie eine gefettete und mit Knoblauch eingeriebene Auflaufform mit den Kartoffelscheiben
aus.
• Geben Sie in die Schüssel mit eingesetztem Messer 2 Eigelb, 20 ml Milch, 15 ml Schlagsahne,
Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss. Mixen Sie alles 1 Minute lang.
• Gießen Sie diese Mischung über die Kartoffeln.
• Streuen Sie den geriebenen Hartkäse und Butterflöckchen darüber.
• Backen Sie den Auflauf 1 Stunde bei 210°C.
COCKTAIL
Himbeer-Milchshake (2 Personen)
• 0,5 Liter Vollmilch, 150 g Himbeeren, 1/2 Joghurt, 30 g Puderzucker.
• Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel mit eingesetztem Messer, ordnen Sie das
Standmixerzubehör an und verriegeln Sie den Deckel.
• Mischen Sie alles 20 Sekunden.
DESSERTS
Joghurtkuchen (6 - 8 Personen)
• 1 Becher Joghurt natur (dient als Messbecher), 2 Becher Puderzucker, 3 Becher Mehl, 1/2
Becher öl, 3 Eier, 1 Päckchen Hefe.
• Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel mit eingesetztem Messer.
• Schalten Sie 2 Minuten lang ein. Die Teigmasse muss schön glatt sein.
• Geben Sie die Masse in eine Kuchenform und backen Sie sie bei 180°C über eine Dauer von
50 Minuten.
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