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UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
Commandes de la table de cuisson – Modèles à commande tactile
Système de gestion personnalisée de la température
Les commandes électroniques tactiles offrent une grande variété
de réglages de chaleur pour des résultats de cuisson optimaux.
Lorsqu’on fait fondre des aliments comme du chocolat ou du
beurre, la zone de cuisson de surface peut être réglée à Melt (faire
fondre) pour un fonctionnement à très basse température.
La zone de surface de cuisson peut être réglée à Keep Warm
(maintien au chaud) pour maintenir les aliments cuits au chaud.
Pour un fonctionnement maximal de l’élément, toutes les
commandes tactiles de la table de cuisson peuvent être réglées à
High (élevé) pour porter rapidement à ébullition n'importe quel
liquide. Appuyer sur la touche “-” pour atteindre immédiatement le
réglage High (élevé) après avoir appuyé sur On (marche). Pour les
éléments comportant le réglage Boost (optimisation), appuyer sur
“+” pour passer de High (élevé) à Boost (optimisation).
Utilisation des éléments à taille unique :
1. Appuyer sur ON (marche).
2. Appuyer sur la touche “+” ou “-” pour augmenter ou diminuer
la puissance.
3. Pour choisir un niveau de puissance entre High (élevé) et Melt
(faire fondre), appuyer sans relâcher sur une des touches
jusqu’à ce que le niveau désiré soit atteint.
4. Appuyer sur OFF (arrêt) une fois la cuisson terminée.
REMARQUE : Le niveau de puissance optimale ne peut être
sélectionné que pour les zones de surface avant droite et gauche.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux
de chaleur. Certains des réglages auront de multiples niveaux de
chaleur, tel qu'indiqué dans le tableau suivant.
CONTROL LOCK
hold 3
sec. to lock
(verrouillage des
commandes
appuyer pendant
3
s pour
verrouiller)
Verrouillage des
commandes du
four
Aucune touche ne fonctionne lorsque les commandes sont verrouillées.
1. Vérifier que le four et la minuterie sont éteints.
2. Appuyer sur la touche “0” pendant 3 secondes.
3. Si cette fonction est activée, un signal sonore retentit et “TABLEAU DE COMMANDE
VERROUILLÉ” s'affiche.
4. Répéter pour déverrouiller.
OPTIONS Fonctions
d'utilisation du
four
Permet de personnaliser les signaux sonores audibles et le fonctionnement du four pour
convenir à vos besoins. Voir la section “Utilisation du four”.
TOUCHE CARACTÉ-
RISTIQUE
INSTRUCTIONS
Risque d'incendie
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est
terminée.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
décès ou un incendie.
AVERTISSEMENT
Réglage Utilisation recommandée
ÉLÉMENTS TRIPLES
(Zone de cuisson avant
gauche uniquement)
■ Ustensile de cuisson à grand
diamètre.
■ Grandes quantités de nourriture.
■ Préparation de conserves à la
maison.
BOOST (optimisation)
(Zones de cuisson
avant gauche et droite
uniquement)
■ Porter un liquide à ébullition.
HIGH (élevé) ■ Amener les liquides à ébullition
et/ou maintenir une ébullition
rapide.
■ Brunir ou saisir rapidement les
aliments.
MEDIUM (moyen) ■ Maintenir une ébullition lente.
■ Faire frire ou sauter les aliments.
■ Faire cuire les soupes et les
sauces.
LOW (bas) ■ Faire mijoter ou étuver les
aliments.
SIMMER (mijotage) ■ Mijotage (gamme de
températures de mijotage)
KEEP WARM (maintien
au chaud)
■ Pour garder au chaud les
aliments cuits.
MELT (faire fondre) ■ Faire fondre le chocolat ou le
beurre.
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