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Einschalten 1. Füllen Sie vorsichtig in die Bodenwanne des
Backofens 0,05 Liter Wasser (entspricht 50 ml,
oder
1
/
4
Wasserglas).
2. Stellen Sie die Schüssel mit dem Teig auf die
Mitte des Backrostes und schieben in
Einschubhöhe 1 ein.
Den Teig nicht abdecken.
3. Schließen Sie die Backofentür.
4. Drehen Sie den Funktionswähler bis im Display
– Gärstufe – erscheint. Die Anzeigelampe leuchtet
und im Display steht In Betrieb.
Der Gärvorgang wird nun automatisch geregelt.
Blinkt im Display – Gärstufe –, ist der Backofen
zu heiß.
Schalten Sie den Backofen aus.
Warten Sie, bis der Backofen auf Raumtemperatur
abgekühlt ist.
Starten Sie die Gärstufe neu.
Hefeteig Mehlmenge Einschubhöhe Gärdauer
Kuchen bis 0500 g 1 20 – 25 Min.
Kuchen bis 0500 – 750 g 1 25 – 30 Min.
Teig für Hefezopf 0500 g 1 30 – 35 Min.
Teig für Hefezopf 0750 g 1 30 – 40 Min.
Brotteig 1000 g 1 35 – 60 Min.
Jogurt 1 Liter Milch 1 6 Stunden
Achtung Beim Herstellen von Jogurt kein Wasser in den
Backofen geben. Siehe beiliegende Broschüre.
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Sie können je nach Art und Menge des Teiges so wie
der Beschaffenheit der Zutaten, z. B. Alter und
Qualität der Hefe, variieren.
Die Weiterverarbeitung des Teiges entnehmen Sie
dem beiliegenden Kochbuch.
Entfernen Sie vor dem Backen das Restwasser aus
dem Backofen. Sollten Kalkrückstände erkennbar
sein, lösen Sie diese mit etwas Essig auf und
wischen mit klarem Wasser nach.
Gießen Sie kein kaltes Wasser in den heißen
Backofen.
Ausschalten Drehen Sie den Funktionswähler auf 0-Stellung.
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