PRB3A.I...
AD E
B
Rost -
Bedienknebel -
Normalbrenner 1.60 / 1.75kW
Starkbrenner 2.80 / 3.00kW
2
Inhaltsverzeichnis de
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InhaltsverzeichnisInhaltsverzeichnis
1 Sicherheit ................................................................. 3
2 Sachschäden vermeiden ........................................ 6
3 Umweltschutz und Sparen ..................................... 6
4 Kennenlernen .......................................................... 7
5 Zubehör .................................................................... 7
6 Grundlegende Bedienung ...................................... 8
7 Kochgeschirr ........................................................... 9
8 Einstellempfehlungen zum Kochen ...................... 9
9 Reinigen und Pflegen ........................................... 10
10 Störungen beheben ............................................ 11
11 Kundendienst ...................................................... 12
12 Entsorgen ............................................................ 13
Sicherheit 1 Sicherheit
Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits-
hinweise.
1.1 Allgemeine Hinweise
¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
¡ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Pro-
duktinformationen für einen späteren Ge-
brauch oder Nachbesitzer auf.
¡ Schließen Sie das Gerät bei einem Trans-
portschaden nicht an.
1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Nur bei fachgerechtem Einbau entsprechend
der Montageanleitung ist die Sicherheit beim
Gebrauch gewährleistet. Der Installateur ist für
das einwandfreie Funktionieren am Aufstel-
lungsort verantwortlich.
VORSICHT‒Verletzungsgefahr!
Dieses Gerät dient nur zum Kochen.
Es darf nicht für andere Zwecke verwendet
werden, zum Beispiel für die Raumbehei-
zung.
Verwenden Sie das Gerät nur:
¡ um Speisen und Getränke zuzubereiten.
¡ unter Aufsicht. Beaufsichtigen Sie kurzzeitige
Kochvorgänge ununterbrochen.
¡ im privaten Haushalt und im häuslichen Um-
felds.
¡ bis zu einer Höhe von 2000m über dem
Meeresspiegel.
Verwenden Sie das Gerät nicht:
¡ auf Booten oder in Fahrzeugen.
¡ als Raumheizung.
¡ mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer
Fernbedienung.
¡ im Freien
Für die Umstellung auf eine andere Gasart den
Kundendienst rufen.
1.3 Einschränkung des Nutzerkreises
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und darüber und von Personen mit reduzierten
physischen, sensorischen oder mentalen Fä-
higkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder
Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt
oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des
Geräts unterwiesen wurden und die daraus re-
sultierenden Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht
durch Kinder durchgeführt werden, es sei
denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden
beaufsichtigt.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der
Anschlussleitung fernhalten.
1.4 Sicherer Gebrauch
WARNUNG‒Explosionsgefahr!
Ausströmendes Gas kann zu einer Explosion
führen.
VERHALTEN BEI GASGERUCH ODER STÖ-
RUNGEN AN DER GASINSTALLATION
Sofort die Gaszufuhr oder das Ventil der
Gasflasche schließen.
Sofort offenes Feuer und Zigaretten ausma-
chen.
Lichtschalter und Geräteschalter nicht mehr
betätigen.
Keine Stecker aus der Steckdose ziehen.
Kein Telefon oder Handy im Haus benutzen.
Fenster öffnen und den Raum gut lüften.
3
de Sicherheit
Kundendienst oder Gasversorgungs-Gesell-
schaft anrufen.
Ausströmendes Gas kann zu einer Explosion
führen.
Geringe Gasmengen können sich über einen
längeren Zeitraum sammeln und entzünden.
Wenn das Gerät längere Zeit nicht in Ge-
brauch ist, Sicherheitsventil der Gaszufuhr
schließen.
Ausströmendes Gas kann zu einer Explosion
führen.
Wenn die Flüssiggasflasche nicht senkrecht
steht, kann flüssiges Propan/Butan in das Ge-
rät gelangen. Dabei können heftige Stichflam-
men an den Brennern austreten. Bauteile kön-
nen beschädigt und mit der Zeit undicht wer-
den, sodass unkontrolliert Gas austritt.
Flüssiggasflaschen immer in senkrechter Po-
sition verwenden.
WARNUNG‒Vergiftungsgefahr!
Die Verwendung eines Gaskochgerätes führt
zur Erzeugung von Wärme, Feuchtigkeit und
Verbrennungsprodukten in dem Raum, in dem
es installiert wird. Stellen Sie sicher, dass die
Küche gut belüftet ist, insbesondere wenn das
Gerät verwendet wird.
Bei längerem intensivem Gebrauch des Ge-
rätes kann eine zusätzliche Lüftung erforder-
lich sein, z. B. die Erhöhung der mechani-
schen Lüftung, sofern vorhanden, eine zu-
sätzliche Belüftung, um die Verbrennungs-
produkte sicher der Außenluft (nach außen)
zuzuführen und gleichzeitig einen Raumluft-
wechsel mit zusätzlicher Belüftung zu ermög-
lichen.
Für eine zusätzliche Belüftung wenden Sie
sich vor der Installation an einen Fachmann.
WARNUNG‒Brandgefahr!
Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden mit
Fett oder Öl kann gefährlich sein und zu Brän-
den führen.
Heiße Öle und Fette nie unbeaufsichtigt las-
sen.
Niemals versuchen, ein Feuer mit Wasser zu
löschen, sondern das Gerät ausschalten und
dann die Flammen z. B. mit einem Deckel
oder einer Löschdecke abdecken.
Das Gerät wird sehr heiß.
Nie brennbare Gegenstände auf das Koch-
feld oder in die unmittelbare Nähe legen.
Niemals Gegenstände auf dem Kochfeld
lagern.
Das Gerät wird heiß.
Nie brennbare Gegenstände oder Spraydo-
sen in Schubladen direkt unter dem Koch-
feld aufbewahren.
Nie brennbare Gegenstände, z.B. Spraydo-
sen oder Reinigungsmittel, unter dem Gerät
oder in unmittelbarer Nähe lagern oder be-
nutzen.
Kochfeld-Abdeckungen können zu Unfällen
führen, z.B. durch Überhitzung, Entzündung
oder zerspringende Materialien.
Keine Kochfeld-Abdeckungen verwenden.
Gasbrenner ohne aufgesetztes Kochgeschirr
entwickeln im Betrieb große Hitze. Eine dar-
über angebrachte Dunstabzugshaube kann be-
schädigt oder in Brand gesetzt werden.
Gasbrenner nur mit aufgesetztem Kochge-
schirr betreiben.
Das Gerät wird sehr heiß, Textilien und andere
Gegenstände können sich entzünden.
Textilien, z.B. Kleidungsstücke oder Vorhän-
ge, von den Flammen fernhalten.
Nie über die Flammen greifen.
Keine brennbaren Gegenstände, z.B. Ge-
schirrtücher oder Zeitschriften, auf, neben
oder hinter das Gerät legen.
Ausströmendes Gas kann sich entzünden.
Wenn der Brenner nach 10Sekunden nicht
zündet, den Bedienknebel auf die Nullstel-
lung drehen und die Tür oder das Fenster
des Raums öffnen. Vor dem erneuten Zün-
den des Brenners mindestens eine Minute
warten.
Wenn die Flamme unbeabsichtigt während
des Betriebs erlischt, den Bedienknebel auf
die Nullstellung drehen. Vor dem erneuten
Zünden des Brenners mindestens eine Minu-
te warten.
Lebensmittel können sich entzünden.
Der Kochvorgang ist zu überwachen. Ein
kurzer Vorgang ist ständig zu überwachen.
WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!
Zugängliche Teile können während des Be-
triebs heiß werden.
Kleine Kinder sollten ferngehalten werden.
Kochmuldenschutzgitter können zu Unfällen
führen.
Nie Kochmuldenschutzgitter verwenden.
Leeres Kochgeschirr wird auf betriebenen Gas-
brennern extrem heiß.
Nie leeres Kochgeschirr erhitzen.
Das Gerät wird während des Betriebs heiß.
Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen.
4
Sicherheit de
WARNUNG‒Stromschlaggefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Re-
paraturen am Gerät durchführen.
Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur
des Geräts verwendet werden.
Wenn die Netzanschlussleitung dieses Ge-
räts beschädigt wird, muss sie durch den
Hersteller oder seinen Kundendienst oder ei-
ne ähnlich qualifizierte Person ersetzt wer-
den, um Gefährdungen zu vermeiden.
Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädigte
Netzanschlussleitung ist gefährlich.
Nie ein beschädigtes Gerät betreiben.
Nie an der Netzanschlussleitung ziehen, um
das Gerät vom Stromnetz zu trennen. Immer
am Netzstecker der Netzanschlussleitung
ziehen.
Wenn das Gerät oder die Netzanschlusslei-
tung beschädigt ist, sofort den Netzstecker
der Netzanschlussleitung ziehen oder die Si-
cherung im Sicherungskasten ausschalten
und die Gaszufuhr schließen.
Den Kundendienst rufen.
Seite12
Eindringende Feuchtigkeit kann einen Strom-
schlag verursachen.
Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreini-
ger verwenden, um das Gerät zu reinigen.
An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolie-
rung von Elektrogeräten schmelzen.
Nie das Anschlusskabel von Elektrogeräten
mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Störungen oder Beschädigungen am Gerät
und unsachgemäße Reparaturen sind gefähr-
lich.
Nie ein defektes Gerät einschalten.
Wenn das Gerät defekt ist, den Netzstecker
ziehen oder die Sicherung im Sicherungs-
kasten ausschalten, die Gaszufuhr schließen
und den Kundendienst rufen.
Nur geschultes Fachpersonal darf Reparatu-
ren am Gerät durchführen und beschädigte
Gasleitungen austauschen.
Sprünge oder Brüche in der Glasoberfläche
sind gefährlich.
Alle Brenner und jedes elektrische Heizele-
ment unverzüglich ausschalten und das Ge-
rät von der Stromversorgung trennen.
Die Gaszufuhr schließen.
Die Oberfläche des Gerätes nicht berühren
Das Gerät nicht benutzen.
Kundendienst rufen.
Unpassende Kochgeschirrgrößen, beschädig-
tes oder falsch positioniertes Kochgeschirr
kann schwere Verletzungen verursachen.
Die Hinweise zum Kochgeschirr beachten.
Beim Einschalten der Brenner entstehen Fun-
ken an den Zündkerzen.
Nie die Zündkerzen berühren, während der
Brenner zündet.
Wenn ein Bedienknopf nicht gedreht werden
kann oder locker ist, darf er nicht mehr benutzt
werden.
Wenden Sie sich sofort an den Kunden-
dienst, damit der Bedienknopf repariert oder
ersetzt wird.
Ein Gerät mit einer gerissenen oder gebroche-
nen Oberfläche kann Schnittverletzungen ver-
ursachen.
Gerät nicht verwenden, wenn es eine geris-
sene oder gebrochene Oberfläche aufweist.
WARNUNG‒Gefahr durch Magnetismus!
Achtung Magnetfeld
Achtung für Personen mit Herzschritt-
macher
In den Bedienelementsockeln und den Be-
dienelementen sind Permanentmagnete einge-
baut. Magnete können elektronische Implanta-
te beeinflussen, z.B. Herzschrittmacher oder
Insulinpumpen.
Personen mit elektronischen Implantaten
müssen 10cm Mindestabstand zu den ma-
gnetischen Bedienelementsockeln und Be-
dienelementen einhalten.
Den Bedienelementsockel und die Be-
dienelemente nie am Körper tragen.
WARNUNG‒Erstickungsgefahr!
Kinder können sich Verpackungsmaterial über
den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln
und ersticken.
Verpackungsmaterial von Kindern fernhalten.
Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spie-
len lassen.
Kinder können Kleinteile einatmen oder ver-
schlucken und dadurch ersticken.
Kleinteile von Kindern fernhalten.
Kinder nicht mit Kleinteilen spielen lassen.
5
de Sachschäden vermeiden
Sachschäden vermeiden2 Sachschäden vermeiden
ACHTUNG
Durch Hitze können Schäden an angrenzenden Geräten
oder Möbeln entstehen.
Wenn das Gerät längere Zeit betrieben wird, entstehen
Hitze und Feuchtigkeit.
Ein Fenster öffnen oder einen ins Freie führenden
Dunstabzug einschalten.
Hitzestau kann das Gerät beschädigen.
Nicht zwei Brenner oder Wärmequellen für nur ein
Kochgeschirr benutzten.
Grillplatten, Tontöpfe usw. nicht für eine lange Zeit bei
voller Leistung benutzen.
Ein Hitzestau kann die Bedienelemente beschädigen.
Großes Kochgeschirr nicht auf Brennern in der Nähe
der Bedienknebel verwenden.
Falsche Position eines Bedienknebels führt zu Funkti-
onsstörungen.
Wenn das Gerät nicht in Betrieb ist, die Bedienknebel
immer auf die Nullstellung drehen.
Eine grobe Behandlung des Kochgeschirrs kann die
Geräteoberfläche beschädigen.
Vorsichtig mit dem Kochgeschirr auf dem Kochfeld
hantieren.
Keine schweren Dinge auf das Kochfeld legen.
Durch Verschieben des Kochgeschirrs kann das Glas
zerkratzt werden.
Das Kochgeschirr beim Verschieben anheben.
Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld
fallen, können Schäden entstehen.
Keine harten oder spitzen Gegenstände auf das
Kochfeld fallen lassen.
Das Kochfeld an keiner der Kanten stoßen.
Salz, Zucker oder Sand, das vom Gemüse abfallen
kann, zerkratzen das Glas.
Das Kochfeld nicht als Arbeitsfläche oder Abstellflä-
che verwenden.
Geschmolzener Zucker oder Lebensmittel mit hohem
Zuckergehalt können das Glas beschädigen.
Übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber
entfernen.
Umweltschutz und Sparen3 Umweltschutz und Sparen
3.1 Energie sparen
Wenn Sie diese Hinweise beachten, verbraucht Ihr Gerät
weniger Energie.
Den Brenner passend zur Topfgröße wählen. Das Koch-
geschirr zentriert aufsetzen.
Tipp: Kochgeschirrhersteller geben häufig den oberen
Topfdurchmesser an. Er ist oft größer als der Boden-
durchmesser.
Unpassendes Kochgeschirr oder nicht vollständig ab-
gedeckte Kochzonen verbrauchen viel Energie.
Töpfe mit einem passenden Deckel schließen.
Wenn Sie ohne Deckel kochen, benötigt das Gerät
deutlich mehr Energie.
Deckel möglichst selten anheben.
Wenn Sie den Deckel anheben, entweicht viel Ener-
gie.
Glasdeckel verwenden.
Durch den Glasdeckel können Sie in den Topf sehen,
ohne den Deckel anzuheben.
Zur Lebensmittelmenge passendes Kochgeschirr ver-
wenden.
Großes Kochgeschirr mit wenig Inhalt benötigt mehr
Energie zum Aufheizen.
Mit wenig Wasser garen.
Je mehr Wasser sich im Kochgeschirr befindet, desto
mehr Energie wird zum Aufheizen benötigt.
Frühzeitig auf eine niedrigere Leistungsstufe zurück-
schalten.
Mit einer zu hohen Fortkochstufe verschwenden Sie
Energie.
3.2 Verpackung entsorgen
Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und
wiederverwertbar.
Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten ent-
sorgen.
6
Kennenlernen de
Kennenlernen4 Kennenlernen
4.1 Bedienknebel
Mit den Bedienknebeln kann die Flammengröße stufen-
weise auf unterschiedliche Kochstufen eingestellt wer-
den.
Dem Bedienknebel zugeordneter Brenner.
Brenner aus.
9 Höchste Leistung und elektrische Zündung
des Brenners.
1 Niedrigste Leistung.
Abnehmbare Bedienknebel
Sie können den Bedienknebel des Geräts abnehmen.
Der Bedienknebel ist magnetisch mit dem Bedienkne-
belsockel verbunden.
Ziehen Sie den Bedienknebel nach oben ab.
Hinweis: Nie den Bedienknebelsockel und dessen
Halter entfernen. Nur der Kundendienst kann den Be-
dienknebelsockel und den Halter wieder einsetzen.
Um den Bedienknebel aufzusetzen, drücken Sie diesen
an der ursprünglichen Stelle auf.
Tipp: Die Magnete können magnetische Datenträger be-
schädigen und Fernsehgeräte und Monitore stören. Hal-
ten Sie magnetische Datenträger vom Bedienknebel des
Geräts fern, z.B. Kreditkarten oder sonstige Karten mit
Magnetstreifen, Fernsehgeräte und Monitore.
4.2 Brenner
Hier finden Sie eine Übersicht über die Bestandteile des
Brenners.
1
2
3
4
Brennerdeckel
Brennerkelch
Thermoelement für die Flammenüberwachung
Zündkerze
4.3 Roste
Die Roste korrekt einlegen.
→Seite2
Das Kochgeschirr korrekt auf die Roste stellen. Das
Kochgeschirr niemals direkt auf den Brenner stellen.
Die Roste immer vorsichtig abnehmen.
Tipp: Sie können die Metallreste, die durch die Bewe-
gung einiger Kochgeschirre auf dem Rost zurückblei-
ben, durch ordnungsgemäße Reinigung entfernen.
"Reinigen und Pflegen", Seite10
Zubehör5 Zubehör
Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet kaufen. Verwenden Sie nur Originalzubehör,
da dieses genau auf Ihr Gerät abgestimmt ist.
Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf immer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an.
Seite13
Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Sie in unserem Katalog, im Online-Shop oder beim Kunden-
dienst.
www.bosch-home.com
7
de Grundlegende Bedienung
Zubehör Beschreibung Gebrauch
Wok-Zusatzrost Nur auf dem Mehrkronenbrenner verwen-
den.
Immer bei Kochgeschirr mit gewölbtem Bo-
den verwenden.
Empfohlen, um die Lebensdauer des Gerä-
tes zu verlängern.
Zusatzrost Espresso-Kocher Nur auf dem Brenner mit der geringsten
Leistung verwenden.
Mit Kochgeschirr mit einem Durchmesser
kleiner als 12verwenden.
Simmer-Platte Zum Kochen bei schwacher Hitze verwen-
den.
Mit den Ausbuchtungen nach oben auf den
Rost stellen, nie direkt auf den Brenner.
Den Sparbrenner oder den halbschnellen
Brenner verwenden. Wenn Sie mehrere
halbschnelle Brenner haben, den hinteren
Brenner verwenden.
Installationszubehör Zur Kombination von Geräten derselben
Marke das Installationszubehör verwen-
den.
Grundlegende Bedienung6 Grundlegende Bedienung
6.1 Einen Gasbrenner entzünden
Das Kochfeld verfügt über eine automatische Zündung
der Brenner.
WARNUNG‒Brandgefahr!
Ausströmendes Gas kann sich entzünden.
Wenn der Brenner nach 10Sekunden nicht zündet,
den Bedienknebel auf die Nullstellung drehen und die
Tür oder das Fenster des Raums öffnen. Vor dem er-
neuten Zünden des Brenners mindestens eine Minute
warten.
Wenn die Flamme unbeabsichtigt während des Be-
triebs erlischt, den Bedienknebel auf die Nullstellung
drehen. Vor dem erneuten Zünden des Brenners min-
destens eine Minute warten.
ACHTUNG
Wenn Sie den Bedienknebel direkt zwischen der Positi-
on und1 drehen, können Fehlfunktionen auftreten.
Deshalb niemals direkt von Position auf die Positi-
on 1 drehen oder umgekehrt.
1.
Den Bedienknebel des ausgewählten Brenners
drücken und entgegen dem Uhrzeigersinn bis zur
höchsten Stufe drehen.
Den Bedienknebel gedrückt halten.
Bei allen Brennern entstehen Funken und die Flamme
entzündet sich im ausgewählten Brenner.
2.
Einige Sekunden warten und den Bedienknebel los-
lassen.
"Sicherheitssystem", Seite8
3.
Den Bedienknebel auf die gewünschte Stufe drehen.
4.
Wenn keine Zündung erfolgt, den Bedienknebel auf
die Position Ausschalten drehen und die zuvor be-
schriebenen Schritte wiederholen. Den Bedienknebel
dieses Mal länger gedrückt halten (bis zu 10 Sekun-
den).
Hinweis
Die folgenden Hinweise berücksichtigen, um das ord-
nungsgemäße Funktionieren des Geräts zu gewährleis-
ten:
Die Brennerteile und der Rost müssen korrekt einge-
legt sein.
Die Brennerdeckel nicht vertauschen.
Die Brennerlöcher und -nuten müssen für eine korrek-
te Flamme sauber sein.
"Reinigungsempfehlungen", Seite10
6.2 Sicherheitssystem
Das Sicherheitssystem (Thermoelement) verhindert den
Gasstrom, wenn die Flammen versehentlich erlöschen.
Um den Brenner zu entzünden, müssen Sie das System,
das den Gasstrom ermöglicht, aktivieren.
1.
Den Brenner entzünden, ohne den Bedienknebel los-
zulassen.
Die Flamme entzündet sich.
2.
Den Bedienknebel weitere 4 Sekunden lang ganz ge-
drückt halten.
6.3 Einen Gasbrenner von Hand entzünden
Bei einem Stromausfall können Sie die Brenner auch
von Hand anzünden.
1.
Den Bedienknebel des ausgewählten Brenners
drücken und entgegen dem Uhrzeigersinn bis zur
höchsten Stufe drehen.
2.
Ein Feuerzeug oder eine Flamme (Feuerzeug, Streich-
holz usw.) an den Brenner halten.
8
Kochgeschirr de
6.4 Einen Brenner ausschalten
Den Bedienknebel im Uhrzeigersinn auf drehen.
6.5 Normales Verhalten während des
Betriebs
Diese Verhaltensweisen sind für das Gerät normal:
Leichtes Zischen vom gezündeten Brenner.
Freisetzung von Gerüchen bei der ersten Benutzung.
Diese Gerüche verschwinden nach einiger Zeit.
Eine orangefarbene Flamme. Dies ist auf Staub in der
Umgebung, verschüttete Flüssigkeiten usw. zurückzu-
führen.
Knallgeräusch einige Sekunden nach dem Ausschal-
ten des Brenners. Dies ist auf das Einschalten des Si-
cherheitssystems zurückzuführen.
"Sicherheitssystem", Seite8
Kochgeschirr7 Kochgeschirr
Diese Hinweise helfen Ihnen, Energie zu sparen und
Schäden an Kochgefäßen zu vermeiden.
7.1 Geeignetes Kochgeschirr
Nur Kochgeschirr mit passendem Durchmesser verwenden. Das Kochgeschirr darf nicht über den Kochfeldrand hin-
ausragen.
Nie kleines Kochgeschirr auf großen Brennern verwenden. Die Flammen dürfen die Seitenwände des Kochgeschirrs
nicht berühren.
Brenner Minimaler Durchmesser des Koch-
geschirrbodens (cm)
Maximaler Durchmesser des Koch-
geschirrbodens (cm)
Starkbrenner 20 26
Normalbrenner 12 22
Kochgeschirr mit gewölbtem Boden nur auf dem Mehr-
kronenbrenner verwenden.
Das Kochfeld muss über einen Mehrkronenbrenner
und Wok-Zusatzrost verfügen.
Der Wok-Zusatzrost muss korrekt eingelegt sein.
"Zubehör", Seite7
7.2 Verwenden von Kochgeschirr
Die Auswahl und die Positionierung des Kochgeschirrs
beeinflussen die Sicherheit und Energieeffizienz Ihres
Geräts.
"Energie sparen", Seite6
WARNUNG‒Brandgefahr!
Brennbare Umbauten können sich entzünden.
Zwischen dem Kochgefäß und den brennbaren Um-
bauten einen Mindestabstand von 50mm einhalten.
Kein verformtes Kochge-
schirr verwenden. Nur
Kochgeschirr mit flachem
und dickem Boden ver-
wenden.
Verformtes Kochgeschirr
steht nicht stabil auf dem
Kochfeld und kann umkip-
pen.
Das Kochgeschirr gut in
die Mitte über dem Bren-
ner stellen.
Das Kochgeschirr kann um-
kippen, wenn es nicht zen-
triert auf dem Brenner
steht.
Das Kochgeschirr korrekt
auf die Roste stellen.
Das Kochgeschirr kann um-
kippen, wenn Sie es direkt
auf den Brenner stellen.
Einstellempfehlungen zum Kochen8 Einstellempfehlungen zum Kochen
Mit den Bedienknebeln des Geräts können Sie die Flam-
mengröße stufenweise auf unterschiedliche Leistungs-
stufen von 1 bis 9 einstellen.
Die Garzeiten und Leistungsstufen hängen von Art, Ge-
wicht und Qualität der Speisen, von der Art des verwen-
deten Gases sowie vom Material des Kochgeschirrs ab.
Tipps
Kochtipps
– Beim Garen von Suppen, Creme, Linsen oder Ki-
chererbsen alle Zutaten gleichzeitig in das Kochge-
schirr geben.
– Bei Pfannengerichten zuerst das Öl erhitzen. So-
bald Sie mit dem Braten beginnen, die Temperatur
konstant halten und bei Bedarf die Leistungsstufe
anpassen. Beim Zubereiten mehrerer Portionen
warten, bis die Temperatur wieder erreicht ist. Die
Speisen regelmäßig wenden.
Zum Reduzieren der Garzeit:
– Einen Schnellkochtopf verwenden, um Cremes und
Hülsenfrüchte zu kochen. Wenn Sie einen Schnell-
kochtopf verwenden, die Anweisungen des Herstel-
lers befolgen.
– Das Wasser muss kochen, bevor Sie Nudeln, Reis
oder Kartoffeln zugeben. Anschließend die Leis-
tungsstufe anpassen, um das Kochen fortzusetzen.
– Beim Kochen von Reis und Kartoffeln einen Deckel
verwenden.
9
de Reinigen und Pflegen
Kochstu-
fe
Zubereitung von Speisen
9 Wasser zum Kochen bringen
Im Wasserbad backen: Biskuit, Pudding,
Brotpudding.
Braten bei hoher Temperatur: Asiatische
Gerichte.
7-9 Kochvorgang beginnen: Nudeln, Suppen,
Cremes, Paella, Hülsenfrüchte, Milchreis.
Frittieren in Öl: Tempura-Gemüse, Kroket-
ten, Pommes frites, Kartoffel-Omelett,
Schnitzel, Tiefkühlkost, Gebäck.
Braten mit wenig Öl: Französisches Ome-
lett, Steak, Lendensteak Strogonoff.
Braten, Anbraten: Gemüse, Fleisch.
Kochstu-
fe
Zubereitung von Speisen
4-6 Kochvorgang fortsetzen: Nudeln, Suppen,
Cremes, Paella, Hülsenfrüchte, Milchreis.
Frittieren mit wenig Öl: Hamburger, Würst-
chen, gegrillter Lachs, Frikadellen.
Eintopf, Schmorbraten: Ragout, Gulasch,
Ratatouille.
Garen bei mittlerer Temperatur: Käsesoße,
Béchamel, Carbonara, Neapolitana, Pud-
ding, Crepes.
Auftauen: Tiefkühlkost.
1-3 Fertig kochen: Reis, Paella, Hülsenfrüchte,
Milchreis.
Dämpfen: Fisch, Gemüse.
Erwärmen und Warmhalten: Fertiggerich-
te.
1 Schmelzen: Butter, Schokolade, Gelatine,
Honig, Karamell.
Reinigen und Pflegen9 Reinigen und Pflegen
Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen und
pflegen Sie es sorgfältig.
9.1 Reinigungsmittel
Geeignete Reinigungsmittel erhalten Sie beim Kunden-
dienst oder im Online-Shop
www.bosch-home.com
.
ACHTUNG
Ungeeignete Reinigungsmittel können die Oberflächen
des Geräts beschädigen.
Keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel
verwenden.
Keine Seifen oder Industriereinigungsmittel verwen-
den.
Keine Stahlwolle oder Scheuerschwämme verwen-
den.
Keine Messer oder scharfen Gegenstände verwen-
den, um angetrocknete Speisereste vom Kochfeld zu
entfernen.
Keine Messer oder scharfen Gegenstände verwen-
den, um die Verbindung zwischen dem Glas und den
Brennerblenden, Metallprofilen oder Glas- oder Alumi-
niumplatten zu reinigen.
Keine Dampfreinigungsgeräte verwenden.
9.2 Reinigungsempfehlungen
Reinigen Sie nach jedem Gebrauch alle Geräteteile.
Hinweis: Beachten Sie die Hinweise zu den Reinigungsmitteln .
"Reinigungsmittel", Seite10
Allgemeine Hinweise:
Das Gerät vor der Reinigung abkühlen lassen.
Nach der Reinigung alle Geräteteile vollständig mit ei-
nem weichen Tuch abtrocknen. Wenn zu Beginn des
Kochvorgangs noch Wassertropfen oder Restfeuch-
tigkeit vorhanden sind, kann es zu Oberflächenschä-
den kommen.
Die Geräteteile wieder ordnungsgemäß anbringen
und dabei sicherstellen, dass die Oberflächen nicht
beschädigt werden.
"Kennenlernen", Seite7
Teil Empfohlenes Reinigungsverfah-
ren
Anmerkungen
Geräteoberfläche Mit einem Schwamm, Wasser
und Seife reinigen.
Verschüttete Flüssigkeiten sofort wegwischen. So bren-
nen Speisereste nicht fest.
Die Bedienelemente lassen sich zur einfacheren Reini-
gung abnehmen. Nie den Bedienelementsockel oder
dessen Halter entfernen.
"Abnehmbare Bedienknebel", Seite7
Nach der Reinigung die ordnungsgemäße Position der
Bedienelementsockel und Halter prüfen.
10
Störungen beheben de
Teil Empfohlenes Reinigungsverfah-
ren
Anmerkungen
Bedienelemente Mit einem feuchten Schwamm-
tuch und heißer Spüllauge reini-
gen.
Die Bedienelemente lassen sich zur einfacheren Reini-
gung abnehmen. Nie den Sockel der Bedienelemente
oder dessen Halter entfernen.
"Abnehmbare Bedienknebel", Seite7
Nicht im Geschirrspüler reinigen oder in Wasser tau-
chen, da sonst Schäden entstehen können.
Keine scheuernden oder ätzenden Produkte verwenden
wie Zitronensäure, Essig, aggressive Reinigungsmittel
oder Glaskeramikreiniger.
Roste Reinigung von Hand:
Mit einer nichtmetallischen
Bürste oder einem kratzfreien
Scheuerschwamm und Seifen-
wasser abschrubben.
Reinigung im Geschirrspüler:
Mit maximal 60°C reinigen.
Die Roste vorsichtig abnehmen.
Den Bereich um die Gummipads vorsichtig reinigen.
Wenn sich die Gummipads lösen, kann der Rost das
Kochfeld zerkratzen.
Reinigung im Geschirrspüler:
Das vom Geschirrspülerhersteller empfohlene Reini-
gungsmittel verwenden.
Bei starker Verschmutzung die Roste vorreinigen.
Sobald der Spülvorgang beendet ist, die Roste aus
dem Geschirrspüler nehmen und jegliche Restfeuchtig-
keit entfernen.
Tipp: Die Roste können sich bei Gebrauch und Reinigung
verfärben. Die Verfärbungen haben keinen Einfluss auf
den Gebrauch.
Brenner Mit einer nichtmetallischen Bürste
oder einem kratzfreien Scheuer-
schwamm und Seifenwasser ab-
schrubben.
Nicht im Geschirrspüler reinigen.
Die Brennerdeckel nicht verwechseln.
Den Brennerdeckel sanft hin- und herbewegen, bis die-
ser in den Vorsprüngen des Brenners einrastet.
Thermoelemente/
Zündkerzen
Mit einer nichtmetallischen klei-
nen Bürste reinigen.
Vorsichtig reinigen. Thermoelemente und Zündkerzen
sind empfindlich.
Das Thermoelement und die Zündkerze nicht anfeuch-
ten. Bei übermäßiger Feuchtigkeit lässt sich der Bren-
ner möglicherweise nicht entfachen.
Störungen beheben10 Störungen beheben
Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbehebung,
bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So vermeiden Sie unnötige Kosten.
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
Nur geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.
Wenn das Gerät defekt ist, den Kundendienst rufen.
"Kundendienst", Seite12
WARNUNG‒Stromschlaggefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.
Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwendet werden.
Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kun-
dendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
10.1 Funktionsstörungen
Störung Ursache und Störungsbehebung
Der allgemeine elektrische Be-
trieb ist gestört.
Sicherung ist defekt.
Prüfen Sie die Sicherung im Sicherungskasten.
11
de Kundendienst
Störung Ursache und Störungsbehebung
Der allgemeine elektrische Be-
trieb ist gestört.
Die automatische Sicherung oder ein Fehlerstromschutzschalter wurde ausgelöst.
Im Sicherungskasten prüfen, ob die automatische Sicherung oder ein Fehler-
stromschutzschalter ausgelöst wurde.
Netzstecker der Netzanschlussleitung ist nicht eingesteckt.
Schließen Sie das Gerät am Stromnetz an.
Stromversorgung ist ausgefallen.
Prüfen Sie, ob die Raumbeleuchtung oder andere Geräte im Raum funktionie-
ren.
Die automatische Zündung funk-
tioniert nicht.
Zwischen der Zündkerze und dem Brenner befinden sich Speisereste oder Ver-
schmutzungen.
Reinigen Sie den Zwischenraum zwischen Zündkerze und Brenner.
Brennerteile sind nass.
Trocknen Sie die Brennerteile sorgfältig.
Brennerteile sind falsch positioniert.
Die Brennerteile korrekt positionieren.
Das Gerät ist nicht geerdet, unsachgemäß angeschlossen oder das Erdungska-
bel ist beschädigt.
Eine Elektrofachkraft kontaktieren.
Brennerflamme ist ungleichmäßig. Brennerteile sind falsch positioniert.
Die Brennerteile korrekt positionieren.
Öffnungen am Brenner sind verschmutzt.
Säubern und trocknen Sie die Öffnungen am Brenner.
Brennerflammen sind groß oder
instabil.
Das Gas erreicht das Gerät mit zu hohem Druck.
1.
Schalten Sie das Gerät aus.
2.
Wenden Sie sich an einen zugelassenen Installateur und lassen Sie von die-
sem den Regler der Gasflasche oder des Flüssiggastanks prüfen.
Tipp: Um Schäden durch zu hohen Druck zu vermeiden, können Sie eine Über-
drucksicherung installieren, die die Gaszufuhr begrenzt oder trennt, wenn der
Regler der Gasflasche oder des Flüssiggastanks ausfällt.
Der Gasfluss scheint nicht normal
zu sein oder es tritt kein Gas aus.
Die Gaszufuhr ist durch zwischengeschaltete Ventile geschlossen.
Die zwischengeschalteten Ventile öffnen.
In der Küche riecht es nach Gas. Ein Bedienknebel ist geöffnet.
Die Bedienknebel schließen.
Gasleitung zum Gerät ist undicht.
1.
Den Gashaupthahn schließen.
2.
Den Raum lüften.
3.
Unverzüglich einen autorisierten Installateur rufen, der die Gasanlage überprüft
und das Installationszertifikat ausstellt.
4.
Das Gerät solange nicht benutzen, bis sicher ist, dass weder an der Installation
noch am Gerät Gas austritt.
Der Brenner schaltet sich aus, so-
bald Sie den Bedienknebel los-
lassen.
Bedienknebel nicht ausreichend lange gedrückt.
1.
Halten Sie den Bedienknebel nach dem Zünden einige Sekunden gedrückt.
2.
Drücken Sie den Bedienknebel fest ein.
Öffnungen am Brenner sind verschmutzt.
Säubern und trocknen Sie die Öffnungen am Brenner.
Kundendienst11 Kundendienst
Funktionsrelevante Original-Ersatzteile gemäß der ent-
sprechenden Ökodesign-Verordnung erhalten Sie bei
unserem Kundendienst für die Dauer von mindestens
10 Jahren ab dem Inverkehrbringen Ihres Geräts inner-
halb des Europäischen Wirtschaftsraums.
Hinweis: Der Einsatz des Kundendiensts ist im Rahmen
der Herstellergarantiebedingungen kostenfrei.
Detaillierte Informationen über die Garantiedauer und
die Garantiebedingungen in Ihrem Land erhalten Sie
über den QR-Code auf dem beiliegenden Dokument zu
den Servicekontakten und Garantiebedingungen, bei un-
serem Kundendienst, Ihrem Händler oder auf unserer
Website.
12
Entsorgen de
Wenn Sie den Kundendienst kontaktieren, benötigen Sie
die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer
(FD) Ihres Geräts.
Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie über
den QR-Code auf dem beiliegenden Dokument zu den
Servicekontakten und Garantiebedingungen oder auf
unserer Website.
Die Informationen gemäß Verordnung (EU) 66/2014
und (EU) 2023/826 finden Sie online unter
www.bosch-
home.com
auf der Produktseite und der Serviceseite Ih-
res Geräts im Bereich Gebrauchsanleitungen und zu-
sätzliche Dokumente.
11.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und
Fertigungsnummer (FD)
Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnum-
mer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts.
Das Typenschild finden Sie:
auf dem Gerätepass.
auf der Unterseite des Kochfelds.
Um Ihre Gerätedaten und die Kundendienst-Telefonnum-
mer schnell wiederzufinden, können Sie die Daten notie-
ren.
Entsorgen12 Entsorgen
12.1 Altgerät entsorgen
Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle
Rohstoffe wiederverwendet werden.
1.
Den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen.
2.
Die Netzanschlussleitung durchtrennen.
3.
Den Gasabsperrhahn schließen.
4.
Das Gerät umweltgerecht entsorgen.
Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal-
ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemeinde-
oder Stadtverwaltung.
Dieses Gerät ist entsprechend der euro-
päischen Richtlinie 2012/19/EU über
Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste
electrical and electronic equipment –
WEEE) gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine
EU-weit gültige Rücknahme und Verwer-
tung der Altgeräte vor.
13
fr Table des matières
Vous pouvez trouver d'autres informations et explications en
ligne. Scannez le code QR sur la page de titre.
Table des matièresTable des matières
1 Sécurité .................................................................. 14
2 Éviter les dommages matériels ........................... 17
3 Protection de l'environnement et économies
d'énergie ................................................................ 17
4 Description de l'appareil ....................................... 18
5 Accessoires ........................................................... 19
6 Utilisation ............................................................... 19
7 Ustensiles de cuisson .......................................... 20
8 Recommandations de réglage de cuisson ......... 21
9 Nettoyage et entretien .......................................... 21
10 Dépannage .......................................................... 23
11 Service après-vente ............................................ 24
12 Mise au rebut ...................................................... 24
Sécurité 1 Sécurité
Respectez les consignes de sécurité sui-
vantes.
1.1 Indications générales
¡ Lisez attentivement cette notice.
¡ Conservez la notice ainsi que les informa-
tions produit en vue d’une réutilisation ulté-
rieure ou pour un futur nouveau propriétaire.
¡ Ne branchez pas l’appareil si ce dernier a
été endommagé durant le transport.
1.2 Utilisation conforme
La sécurité d'utilisation est garantie unique-
ment en cas d'installation correcte et conforme
aux instructions de montage. Le monteur est
responsable du fonctionnement correct sur le
lieu où l'appareil est installé.
PRUDENCE‒Risque de blessure!
Cet appareil est uniquement destiné à la cuis-
son.
Il ne doit pas être utilisé à d'autres fins, par
exemple pour chauffer la pièce.
Utilisez l‘appareil uniquement:
¡ pour préparer des aliments et des boissons.
¡ sous surveillance. Surveillez constamment
les processus de cuisson de courte durée.
¡ au domicile privé et dans un environnement
domestique.
¡ jusqu'à une altitude maximale de 2000m
au-dessus du niveau de la mer.
N’utilisez pas l’appareil:
¡ sur des bateaux ou dans des véhicules.
¡ comme chauffage.
¡ avec une minuterie externe ou une télécom-
mande.
¡ en plein air
Pour changer de type de gaz, appelez le ser-
vice après-vente.
1.3 Restrictions du périmètre utilisateurs
Les enfants de 8 ans et plus, les personnes
souffrant d’un handicap physique, sensoriel ou
mental ou ne détenant pas l’expérience et/ou
les connaissances nécessaires pourront utili-
ser cet appareil à condition de le faire sous
surveillance, ou que son utilisation sûre leur ait
été enseignée et qu’ils aient compris les dan-
gers qui en émanent.
Les enfants ne sont pas autorisés à jouer avec
l'appareil.
Les enfants ne doivent en aucun cas s’occu-
per du nettoyage et de la maintenance utilisa-
teur, sauf s’ils sont âgés de 15ans et plus et
agissent sous surveillance.
Les enfants de moins de 8ans doivent être te-
nus à distance de l’appareil et du cordon d’ali-
mentation secteur.
1.4 Utilisation sûre
AVERTISSEMENT‒Risque d'explosion!
Du gaz qui s’échappe peut conduire à une ex-
plosion.
COMPORTEMENT À ADOPTER EN CAS
D’ODEUR DE GAZ OU DE DÉRANGEMENT
SUR L’INSTALLATION DE GAZ
Fermer immédiatement l’arrivée du gaz ou le
robinet de la bouteille de gaz.
14
Sécurité fr
Éteindre immédiatement tout feu nu et ciga-
rettes.
Interrupteur éclairage et ne plus actionner
les interrupteurs de l'appareil.
Ne pas débrancher de fiche secteur de la
prise de courant.
Ne pas utiliser le téléphone ou le portable
dans la maison.
Ouvrir les fenêtres et aérer en grand la
pièce.
Appeler le service après-vente ou la société
de distribution de gaz.
Du gaz qui s’échappe peut conduire à une ex-
plosion.
De faibles quantités de gaz peuvent s’accumu-
ler sur une période prolongée et s’enflammer.
Si l’appareil n’est pas utilisé pendant une
longue période, fermer la vanne de sécurité
de l’arrivée de gaz.
Du gaz qui s’échappe peut conduire à une ex-
plosion.
Si la bouteille de gaz liquide n’est pas à la ver-
ticale, du propane/ butane liquide peut parve-
nir dans l’appareil. Des jets de flamme violents
peuvent alors sortir aux brûleurs. Des compo-
sants peuvent être endommagés et devenir
non étanches avec le temps, si bien que du
gaz sort de manière incontrôlée.
Utiliser les bouteilles de gaz liquide toujours
en position verticale.
AVERTISSEMENT‒Risque d'empoison-
nement!
L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz
conduit à la production de chaleur, d'humidité
et de produits de combustion dans le local où
il est installé. Veiller à assurer une bonne aéra-
tion de la cuisine, notamment lors de l'utilisa-
tion de l'appareil.
Une utilisation intensive et prolongée de l'ap-
pareil peut nécessiter une aération supplé-
mentaire, par exemple en augmentant la
ventilation mécanique, si elle existe, ou en
utilisant une ventilation supplémentaire ca-
pable d'évacuer en toute sécurité les pro-
duits de combustion vers l'air extérieur tout
en renouvelant l'air de la pièce.
Consulter un professionnel avant l'installation
de cette ventilation supplémentaire.
AVERTISSEMENT‒Risque d'incendie!
La cuisson non surveillée sur des plaques de
cuisson avec de la graisse ou de l'huile peut
être dangereuse et provoquer des incendies.
Ne jamais laisser des huiles et graisses
chaudes sans surveillance.
Ne jamais essayer d'éteindre un feu avec de
l'eau, mais éteignez l'appareil et couvrez en-
suite les flammes, par exemple avec un cou-
vercle ou une couverture anti-feu.
L'appareil devient très chaud.
Ne jamais poser d'objets inflammables sur la
table de cuisson ou à proximité immédiate.
Ne jamais conserver d'objets sur la table de
cuisson.
L’appareil devient chaud.
Ne jamais ranger des objets inflammables ni
d’aérosols dans les tiroirs situés directement
sous la table de cuisson.
Ne jamais ranger ou utiliser des objets in-
flammables (p.ex. aérosols, nettoyants) en-
dessous de l’appareil ou à proximité.
Les recouvrements pour la table de cuisson
pourraient entraîner des accidents, p.ex. en
raison de surchauffe, d’inflammation ou
d’éclats de matériau.
Ne pas utiliser de recouvrements pour la
table de cuisson.
Les brûleurs à gaz dégagent une forte chaleur
lorsqu'aucun récipient n'est posé dessus. Une
hotte montée au-dessus d'eux risque alors
d'être endommagée ou de prendre feu.
Utilisez les brûleurs à gaz uniquement lors-
qu'un récipient est placé dessus.
L’appareil devient très chaud, les textiles et
d’autres objets peuvent s’enflammer.
Éloigner les textiles (p.ex. vêtements, ri-
deaux) des flammes.
Ne jamais passer la main au-dessus des
flammes.
Ne pas placer d’objet inflammable (p.ex.
torchons à vaisselle, magazines) sur, à côté
ou derrière l’appareil.
Le gaz qui s'échappe risque de s'enflammer.
Si le brûleur ne s’allume pas après 10 se-
condes, tournez le bouton de commande
sur la position zéro et ouvrez la porte ou la
fenêtre de la pièce. Patientez au moins une
minute avant de rallumer le brûleur.
Si la flamme s'éteint involontairement pen-
dant le fonctionnement, tournez le bouton de
commande sur la position zéro. Patientez au
moins une minute avant de rallumer le brû-
leur.
15
fr Sécurité
Les aliments peuvent s'enflammer.
Le processus de cuisson doit être surveillé.
Un court processus doit constamment être
surveillé.
AVERTISSEMENT‒Risque de brûlures!
Les éléments accessibles peuvent devenir
chauds pendant le fonctionnement.
Les petits enfants doivent se tenir à l'écart.
Les grilles de protection de plaque de cuisson
pourraient entraîner des accidents.
Ne jamais utiliser de grille de protection de
plaque de cuisson.
Des récipients vides posés sur des brûleurs à
gaz allumés deviennent extrêmement chauds.
Ne chauffez jamais un récipient vide.
L'appareil devient chaud pendant son utilisa-
tion.
Laissez refroidir l'appareil avant de le net-
toyer.
AVERTISSEMENT‒Risque d'électrocu-
tion!
Les réparations non conformes sont dange-
reuses.
Seul un personnel dûment qualifié peut en-
treprendre des réparations sur l'appareil.
Seules des pièces de rechange d'origine
peuvent être utilisées pour réparer l'appareil.
Afin d’écarter tout danger quand le cordon
d’alimentation secteur de cet appareil est en-
dommagé, seul le fabricant ou son service
après-vente ou toute autre personne de qua-
lification équivalente est habilité à le rempla-
cer.
Un appareil endommagé ou un cordon d’ali-
mentation secteur endommagé est dangereux.
N'utilisez jamais un appareil endommagé.
Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation
secteur pour débrancher l'appareil du sec-
teur. Débranchez toujours la fiche du cordon
d'alimentation secteur.
Si l'appareil ou le cordon d'alimentation sec-
teur est endommagé, débranchez immédia-
tement la fiche mâle du cordon d'alimenta-
tion secteur ou coupez le fusible dans le boî-
tier à fusibles et fermez l'arrivée de gaz.
Appelez le service après-vente.
Page24
L’infiltration d’humidité peut occasionner un
choc électrique.
Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou haute
pression pour nettoyer l’appareil.
L’isolation des câbles des appareils électromé-
nagers peut fondre au contact des pièces
chaudes de l’appareil.
Ne jamais mettre le câble de raccordement
des appareils électroménagers en contact
avec des pièces chaudes de l’appareil.
AVERTISSEMENT‒Risque de blessure!
Les dérangements, réparations incorrectes et
dommages sur l’appareil sont dangereux.
Ne jamais mettre en service un appareil dé-
fectueux.
Si l’appareil est défectueux, débrancher la
fiche secteur ou déconnecter le fusible dans
le boîtier à fusibles, fermer l’arrivée de gaz
et contacter le service après-vente.
Seul un personnel dûment qualifié est en
droit d’effectuer des réparations sur l’appa-
reil et de remplacer des conduites de gaz
endommagées.
Les fissures ou les cassures dans la plaque en
verre sont dangereuses.
Éteignez immédiatement tous les brûleurs et
les éléments chauffants électriques et dé-
branchez l'appareil de l'alimentation élec-
trique.
Coupez l'arrivée de gaz.
Ne touchez pas la surface de l'appareil
N'utilisez pas l'appareil.
Appelez le service après-vente.
Des casseroles de tailles inadaptées, endom-
magées ou incorrectes peuvent provoquer de
graves blessures.
Respecter les indications relatives aux usten-
siles de cuisine.
Des étincelles se produisent au niveau des
bougies d’allumage lors de l’allumage des brû-
leurs.
Ne touchez jamais les bougies d’allumage
pendant que le brûleur s'allume.
S'il n'est pas possible de tourner un bouton de
commande ou si celui-ci est mal fixé, il ne doit
plus être utilisé.
Contactez immédiatement le service après-
vente afin de faire réparer ou remplacer le
bouton de commande.
Un appareil dont la surface est fissurée ou
cassée peut occasionner des coupures.
N'utilisez pas l'appareil s'il présente une sur-
face fissurée ou cassée.
16
Éviter les dommages matériels fr
AVERTISSEMENT‒Danger: magné-
tisme!
Attention magnétisme
Attention aux personnes portant un sti-
mulateur cardiaque
Les socles des éléments de commande et les
éléments de commande contiennent des ai-
mants permanents. Les aimants peuvent in-
fluer sur des implants électroniques, par
exemple des stimulateurs cardiaques ou des
pompes à insuline.
Les personnes portant un implant électro-
nique doivent donc respecter une distance
minimum de 10cm par rapport aux socles
des éléments de commande et aux élé-
ments de commande magnétiques.
Ne portez jamais les socles des éléments de
commande et les éléments de commande
sur vous.
AVERTISSEMENT‒Risque d'asphyxie!
Les enfants risquent de s’envelopper dans les
matériaux d’emballage ou de les mettre sur la
tête et de s’étouffer.
Conserver les matériaux d’emballage hors
de portée des enfants.
Ne jamais laisser les enfants jouer avec les
emballages.
Les enfants risquent d'inhaler ou d'avaler des
petits morceaux et s'étouffer.
Conserver les petites pièces hors de portée
des enfants.
Ne pas laisser les enfants jouer avec les pe-
tites pièces.
Éviter les dommages matériels2 Éviter les dommages matériels
ATTENTION
La chaleur peut endommager les appareils ou meubles
avoisinants.
Une utilisation prolongée de l'appareil génère de la cha-
leur et de l'humidité.
Ouvrez une fenêtre ou mettez en marche une hotte
communiquant avec l'extérieur.
Une accumulation de chaleur risque d'endommager
l'appareil.
N'utilisez pas deux brûleurs ou sources de chaleur
pour un seul ustensile de cuisson.
N'utilisez pas longtemps et à pleine puissance des
grilles, des cocottes en terre cuite, etc.
Une accumulation de chaleur risque d'endommager les
éléments de commande.
N'utilisez pas de gros ustensiles de cuisson sur les
brûleurs à proximité des boutons de commande.
La position incorrecte d'un bouton de commande en-
traîne des dysfonctionnements.
Lorsque l'appareil n'est pas en service, tournez tou-
jours les boutons de commande sur la position zéro.
Une manipulation brutale de l'ustensile de cuisson peut
endommager la surface de l'appareil.
Maniez avec précaution l'ustensile de cuisson posé
sur la table de cuisson.
Ne posez aucun objet lourd sur la table de cuisson.
Le fait de déplacer les ustensiles de cuisson peut rayer
le verre.
Soulevez les ustensiles lorsque vous les déplacez.
Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de
cuisson, ils peuvent occasionner des dommages.
Ne faites pas tomber un objet dur ou pointu sur la
table de cuisson.
Ne cognez pas la table de cuisson sur ses bords.
Le sel, le sucre ou le sable qui peut tomber des lé-
gumes raye le verre.
Ne vous servez pas de la table de cuisson comme
surface de travail ou de rangement.
Le sucre fondu ou les aliments à forte teneur en sucre
peuvent endommager le verre.
Enlevez immédiatement les aliments qui ont débordés
avec un racloir à verre.
Protection de l'environnement et économies d'énergie3 Protection de l'environnement et économies d'énergie
3.1 Économies d’énergie
Si vous respectez ces consignes, votre appareil
consommera encore moins d’énergie.
Sélectionnez le brûleur adapté à la taille du récipient.
Centrer l’ustensile.
Conseil : Les fabricants d'ustensiles de cuisson fabri-
cants indiquent souvent le diamètre en haut de la cas-
serole. Celui-ci est souvent supérieur au diamètre du
fond.
Des ustensiles inadaptés ou ne couvrant pas complè-
tement le foyer consomment beaucoup d’énergie.
Couvrez les casseroles avec un couvercle approprié.
Si vous cuisinez sans couvercle, l’appareil consomme
nettement plus d’énergie.
Soulevez le couvercle le moins possible.
Beaucoup d'énergie s'échappe lorsque vous soulevez
le couvercle.
Utilisez un couvercle en verre.
17
fr Description de l'appareil
Le couvercle en verre vous permet de voir l'intérieur
de la casserole sans le soulever.
Utilisez un ustensile de cuisson adapté à la quantité
d'aliments.
Les grands ustensiles peu remplis consomment plus
d'énergie pour chauffer.
Utilisez peu d'eau pour la cuisson.
Plus il y a d’eau dans l'ustensile de cuisson, plus il
faut d'énergie pour la chauffer.
Passez rapidement à un niveau de puissance inférieur.
Vous gaspillez de l'énergie avec une position de mijo-
tage trop élevée.
3.2 Élimination de l'emballage
Les emballages sont écologiques et recyclables.
Veuillez éliminer les pièces détachées après les avoir
triées par matière.
Eliminez l'emballage en respectant l'en-
vironnement.
Description de l'appareil4 Description de l'appareil
4.1 Bouton de commande
La taille de la flamme peut être réglée par étapes sur
différentes positions de chauffe à l'aide des boutons de
commande.
Brûleur affecté au bouton de commande.
Brûleur éteint.
9 Puissance la plus élevée et allumage élec-
trique du brûleur.
1 Puissance minimale.
Bouton de commande amovible
Vous pouvez retirer le bouton de commande de l'appa-
reil.
Le bouton de commande est magnétique et relié au
socle du bouton de commande .
Retirez le bouton de commande vers le haut.
Remarque : Ne retirez jamais le socle du bouton de
commande et son support . Seul le service après-
vente peut remettre en place le socle du bouton de
commande et le support.
Pour remettre le bouton de commande en place, ap-
puyez dessus à son emplacement d'origine.
Conseil : Les aimants peuvent endommager les sup-
ports de données magnétiques et perturber les télévi-
seurs et les moniteurs. Éloignez les supports de don-
nées magnétiques du bouton de commande de l'appa-
reil, par exemple les cartes de crédit ou autres cartes à
bande magnétique, les téléviseurs et les moniteurs.
4.2 Brûleurs
Vous trouverez ici un aperçu des éléments de votre brû-
leur.
1
2
3
4
Chapeau de brûleur
18
Accessoires fr
Corps du brûleur
Thermocouple pour la surveillance de flamme
Bougie d'allumage
4.3 Grilles
Insérez les grilles correctement.
→Page2
Placez les ustensiles de cuisson correctement sur les
grilles. Ne placez jamais les ustensiles de cuisson direc-
tement sur le brûleur.
Retirez toujours les grilles avec précaution.
Conseil : Vous pouvez éliminer les résidus métalliques
laissés sur la grille par le mouvement de certains usten-
siles de cuisson en les nettoyant correctement.
"Nettoyage et entretien", Page21
Accessoires5 Accessoires
Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service après-vente ou sur notre site internet. Utilisez uniquement
les accessoires d'origine, car ils sont parfaitement adaptés à votre appareil.
Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre appa-
reil (E-Nr.).
Page24
Pour connaître les accessoires disponibles pour votre appareil, consultez notre boutique en ligne ou le service après-
vente.
www.bosch-home.com
Accessoires Description Utilisation
Grille wok supplémentaire À utiliser uniquement sur le brûleur multi-
couronnes.À utiliser uniquement sur le brû-
leur multi-couronnes.
À toujours utiliser avec des ustensiles de
cuisson à fond bombé.
Recommandé pour prolonger la durée de
vie de l'appareil.
Grille supplémentaire pour
cafetière Espresso
À utiliser uniquement sur le brûleur avec la
plus faible puissance.
À utiliser avec des ustensiles de cuisson
d'un diamètre inférieur à 12.
Plaque de cuisson à feu
doux
Pour cuire à feu doux.
À placer avec les renflements vers le haut
sur la grille, jamais directement sur le brû-
leur.
Utilisez le brûleur éco ou le brûleur semi-ra-
pide standard. Si vous disposez de plu-
sieurs brûleurs semi-rapides, utilisez le brû-
leur arrière.
Accessoires d'installation Pour combiner des appareils de la
même marque, utilisez les accessoires
d'installation.
Utilisation6 Utilisation
6.1 Allumer un brûleur à gaz
La table de cuisson dispose d'un allumage automatique
des brûleurs.
AVERTISSEMENT‒Risque d'incendie!
Le gaz qui s'échappe risque de s'enflammer.
Si le brûleur ne s’allume pas après 10 secondes,
tournez le bouton de commande sur la position zéro
et ouvrez la porte ou la fenêtre de la pièce. Patientez
au moins une minute avant de rallumer le brûleur.
Si la flamme s'éteint involontairement pendant le fonc-
tionnement, tournez le bouton de commande sur la
position zéro. Patientez au moins une minute avant
de rallumer le brûleur.
ATTENTION
Si vous tournez le bouton de commande entre la posi-
tion et 1, des dysfonctionnements peuvent survenir.
Par conséquent, ne passez jamais directement de la
position à la position 1 ou inversement.
1.
Appuyez sur le bouton de commande du brûleur sé-
lectionné, puis tournez-le dans le sens inverse des ai-
19
fr Ustensiles de cuisson
guilles d'une montre jusqu'au niveau de chauffe le
plus élevé.
Maintenez le bouton de commande enfoncé.
Tous les brûleurs produisent des étincelles et la
flamme s'allume dans un brûleur sélectionné.
2.
Patientez quelques secondes, puis relâchez le bouton
de commande.
"Système de sécurité", Page20
3.
Tournez le bouton de commande sur la position sou-
haitée.
4.
Si aucun allumage ne se produit, tournez le bouton
de commande sur la position Éteindre et répétez les
étapes décrites précédemment. Cette fois, maintenez
enfoncé le bouton de commande plus longtemps
(jusqu'à 10secondes).
Remarque
Respectez les instructions suivantes afin de garantir le
bon fonctionnement de l'appareil:
Les parties du brûleur et la grille doivent être correc-
tement insérées.
N'intervertissez pas les chapeaux de brûleur.
Les trous et les rainures du brûleur doivent être
propres pour obtenir une flamme correcte.
"Recommandations de nettoyage", Page22
6.2 Système de sécurité
Le système de sécurité (thermocouple) empêche le flux
de gaz si les flammes s'éteignent accidentellement.
Pour allumer le brûleur, vous devez activer le système
qui permet au gaz de circuler.
1.
Allumez le brûleur sans relâcher le bouton de com-
mande.
La flamme s'allume.
2.
Maintenez le bouton de commande enfoncé à fond
pendant 4 secondes supplémentaires.
6.3 Allumer un brûleur à gaz manuellement
En cas de panne de courant, vous pouvez aussi allumer
les brûleurs manuellement.
1.
Appuyez sur le bouton de commande du brûleur sé-
lectionné, puis tournez-le dans le sens inverse des ai-
guilles d'une montre jusqu'au niveau de chauffe le
plus élevé.
2.
Approchez un briquet ou une flamme (briquet, allu-
mette, etc.) du brûleur.
6.4 Désactiver un brûleur
Tournez le bouton de commande dans le sens des
aiguilles d'une montre sur .
6.5 Comportement normal en
fonctionnement
Ces comportements sont normaux pour l'appareil:
Léger sifflement du brûleur allumé.
Dégagement d'odeurs lors de la première utilisation.
Ces odeurs disparaissent après quelque temps.
Une flamme de couleur orange. Cela est dû à la
poussière dans l'environnement, aux liquides déver-
sés, etc.
Bruit de claquement quelques secondes après l'ex-
tinction du brûleur. Cela est dû au fait que le système
de sécurité est mis en marche.
"Système de sécurité", Page20
Ustensiles de cuisson7 Ustensiles de cuisson
Ces indications vous aident à économiser de l'énergie
et à éviter d'endommager les récipients.
7.1 Ustensiles appropriés
Utilisez uniquement des ustensiles de cuisson au diamètre adapté. L'ustensile de cuisson ne peut pas dépasser le
bord du foyer.
N'utilisez jamais de petits ustensiles de cuisson sur les grands brûleurs. Les flammes ne doivent pas toucher les cô-
tés des ustensiles de cuisson.
Brûleur Diamètre minimal du fond du réci-
pient (cm)
Diamètre maximum du fond du réci-
pient (cm)
Brûleur puissant 20 26
Brûleur standard 12 22
Utilisez les ustensiles de cuisson à fond bombé unique-
ment sur le brûleur multi-couronnes.
La table de cuisson doit être équipée d'un brûleur
multi-couronnes et d'une grille wok supplémentaire.
La grille wok supplémentaire doit être positionnée
correctement.
"Accessoires", Page19
7.2 Utiliser des ustensiles
Le choix et le positionnement des ustensiles de cuisson
ont une incidence sur la sécurité et l'efficacité énergé-
tique de votre appareil.
"Économies d’énergie", Page17
AVERTISSEMENT‒Risque d'incendie!
Les éléments inflammables peuvent s'enflammer.
Entre la casserole et les éléments inflammables, res-
pectez une distance d'au moins 50mm.
20
Recommandations de réglage de cuisson fr
N'utilisez pas d'ustensile
de cuisson déformé. Utili-
sez uniquement des usten-
siles de cuisson à fond
plat et épais.
Les ustensiles de cuisson
déformés ne sont pas
stables sur la table de cuis-
son et peuvent basculer.
Placez l'ustensile de cuis-
son bien au centre, au-
dessus du brûleur.
L'ustensile de cuisson peut
basculer s'il n'est pas cen-
tré sur le brûleur.
Placez les ustensiles de
cuisson correctement sur
les grilles.
L'ustensile de cuisson peut
basculer si vous le placez
directement sur le brûleur.
Recommandations de réglage de cuisson8 Recommandations de réglage de cuisson
Les boutons de commande de l'appareil vous per-
mettent de régler progressivement la taille de la flamme
sur différents niveaux de puissance, de 1 à 9.
Les temps de cuisson et les niveaux de puissance dé-
pendent du type, du poids et de la qualité des aliments,
du type de gaz utilisé, ainsi que du matériau des usten-
siles.
Conseils
Conseils de cuisson
– Lors de la cuisson de soupes, crèmes, lentilles ou
pois chiches, ajoutez tous les ingrédients en même
temps dans l'ustensile de cuisson.
– Pour les poêlées, faites d'abord faire chauffer
l'huile. Dès que vous commencez à faire cuire vos
aliments, maintenez la température constante et
ajustez le niveau de puissance si nécessaire. Si
vous préparez plusieurs portions, patientez jusqu'à
ce que la température soit de nouveau atteinte. Re-
tournez régulièrement les aliments.
Pour réduire le temps de cuisson:
– Utilisez une cocotte-minute pour faire cuire des
crèmes et des légumes secs. Si vous utilisez une
cocotte minute, suivez les instructions du fabricant.
– L'eau ne doit pas bouillir avant d'ajouter les pâtes,
le riz ou les pommes de terre. Adaptez ensuite le
niveau de puissance pour poursuivre la cuisson.
– Pour cuire du riz et des pommes de terre, utilisez
un couvercle.
Position
de
chauffe
Préparation de mets
9 Porter de l’eau à ébullition
Faire cuire au bain-marie: génoise, pud-
ding, bread pudding.
Cuire à haute température: plats asia-
tiques.
7-9 Démarrer le processus de cuisson: pâtes,
soupes, crèmes, paella, légumes secs, riz
au lait.
Frire dans l'huile: légumes tempura, cro-
quettes, frites, omelette de pommes de
terre, escalopes, aliments surgelés, pâtis-
series.
Cuire avec peu d'huile : omelette fran-
çaise, steak, faux-filet Strogonoff.
Rôtir, faire sauter: légumes, viande.
4-6 Poursuivre le processus de cuisson:
pâtes, soupes, crèmes, paella, légumes
secs, riz au lait.
Frire avec peu d'huile : hamburgers, sau-
cisses, saumon grillé, boulettes de viande.
Potée, rôti: ragoût, goulasch, ratatouille.
Cuire à température moyenne: sauce au
fromage, béchamel, carbonara, napolita-
na, pudding, crêpes.
Décongeler: produits surgelés.
1-3 Terminer la cuisson: riz, paella, légumes
secs, riz au lait.
Cuire à la vapeur: poisson, légumes.
Réchauffer et maintenir au chaud: plats
cuisinés.
1 Faire fondre: beurre, chocolat, gélatine,
miel, caramel.
Nettoyage et entretien9 Nettoyage et entretien
Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel,
nettoyez-le et entretenez-le avec soin.
9.1 Produits de nettoyage
Vous pouvez vous procurer les produits de nettoyage
appropriés auprès du service après-vente ou sur la bou-
tique en ligne
www.bosch-home.com
.
ATTENTION
Des produits nettoyants inappropriés peuvent endom-
mager les surfaces de l’appareil.
Ne pas utiliser de produits de nettoyage agressifs ou
récurants.
N'utilisez aucun savon ni aucun produit de nettoyage
industriel.
N'utilisez pas de laine d'acier ni d'éponge abrasive.
N'utilisez pas de couteaux ou d'objets tranchants
pour enlever les résidus d'aliments séchés sur la
table de cuisson.
N'utilisez aucun couteau ni objet pointu pour nettoyer
le joint entre le verre et les bandeaux du brûleur, les
21
fr Nettoyage et entretien
profils métalliques ou les plaques de verre ou d'alumi-
nium.
N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur.
9.2 Recommandations de nettoyage
Nettoyez toutes les pièces de l'appareil après chaque utilisation.
Remarque : Respectez les instructions relatives aux produits de nettoyage.
"Produits de nettoyage", Page21
Conseils généraux:
Laissez refroidir l'appareil avant de le nettoyer.
Après le nettoyage, séchez soigneusement toutes les
pièces de l'appareil avec un chiffon doux. Si des
gouttes d'eau ou de l'humidité résiduelle sont encore
présentes au début de la cuisson, la surface peut être
endommagée.
Remettez correctement les pièces de l'appareil en
place en veillant à ne pas endommager les surfaces.
"Description de l'appareil", Page18
Pièce Procédure de nettoyage recom-
mandée
Remarques
Surface de l’appareil Nettoyez avec une éponge, de
l'eau et du savon.
Essuyez immédiatement les liquides. Cela évite que
des résidus alimentaires ne s'incrustent.
Les éléments de commande peuvent être retirés pour
faciliter le nettoyage. Ne retirez jamais le socle du bou-
ton de commande, ni son support.
"Bouton de commande amovible", Page18
Après le nettoyage, vérifiez la position correcte du
socle de l'élément de commande et du support.
Éléments de com-
mande
Procédez au nettoyage en utili-
sant une lavette éponge humide
et du produit de nettoyage chaud.
Les éléments de commande peuvent être retirés pour
faciliter le nettoyage. Ne retirez jamais le socle des élé-
ments de commande, ni leur support.
"Bouton de commande amovible", Page18
Ne nettoyez pas les pièces au lave-vaisselle et ne les
immergez pas dans l'eau car cela risquerait de les en-
dommager.
N'utilisez pas de produits abrasifs ou corrosifs tels que
de l'acide citrique, du vinaigre, des produits nettoyants
agressifs ou des produits de nettoyage pour vitrocéra-
mique.
Grilles Nettoyage à la main:
Frottez avec une brosse non
métallique ou une éponge à ré-
curer non abrasive et de l'eau
savonneuse.
Nettoyage au lave-vaisselle:
Nettoyez à 60°C maximum.
Retirez les grilles avec précaution.
Nettoyez avec précaution la zone autour des tampons
en caoutchouc. Si les tampons en caoutchouc se dé-
tachent, la rouille peut rayer la table de cuisson.
Nettoyage au lave-vaisselle:
Utilisez le produit de nettoyage recommandé par le fa-
bricant du lave-vaisselle.
En cas de forte salissure, nettoyez préalablement les
grilles.
Dès que le lavage est terminé, retirez les grilles du
lave-vaisselle et enlevez toute humidité résiduelle.
Conseil : Les grilles peuvent se décolorer à l'usage et au
nettoyage. Ces décolorations n'ont aucune influence sur
l'utilisation.
Brûleurs Frottez avec une brosse non mé-
tallique ou une éponge à récurer
non abrasive et de l'eau savon-
neuse.
Ne les passez pas au lave-vaisselle.
N'intervertissez pas les chapeaux de brûleur.
Déplacez doucement le chapeau de brûleur d'avant en
arrière jusqu'à ce qu'il s'enclenche dans les protubé-
rances du brûleur.
Thermocouples/bou-
gies d'allumage
Nettoyez avec une petite brosse
non métallique.
Nettoyez-les avec précaution. Les thermocouples et les
bougies d'allumage sont fragiles.
N'humidifiez pas le thermocouple ni la bougie d'allu-
mage. En cas d'humidité excessive, le brûleur risque de
ne pas s'allumer.
22
Dépannage fr
Dépannage10 Dépannage
Vous pouvez corriger par vous-même les petits défauts de votre appareil. Lisez les renseignements de dépannage
avant de contacter le service consommateurs. Vous vous épargnerez ainsi des dépenses inutiles.
AVERTISSEMENT‒Risque de blessure!
Les réparations non conformes sont dangereuses.
Seul un personnel qualifié est en droit d’effectuer des réparations sur l’appareil.
Si l'appareil est défectueux, appeler le service après-vente.
"Service après-vente", Page24
AVERTISSEMENT‒Risque d'électrocution!
Les réparations non conformes sont dangereuses.
Seul un personnel dûment qualifié peut entreprendre des réparations sur l'appareil.
Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appareil.
Afin d’écarter tout danger quand le cordon d’alimentation secteur de cet appareil est endommagé, seul le fabri-
cant ou son service après-vente ou toute autre personne de qualification équivalente est habilité à le remplacer.
10.1 Dysfonctionnements
Défaut Cause et dépannage
Le fonctionnement électrique gé-
néral est perturbé.
Le fusible est défectueux.
Vérifiez le fusible dans le boîtier à fusibles.
La sécurité automatique ou le disjoncteur différentiel a été déclenché(e).
Dans le boîtier à fusibles, vérifiez si le fusible automatique ou le disjoncteur dif-
férentiel a été déclenché.
La fiche secteur du cordon d'alimentation secteur n'est pas branchée.
Branchez l’appareil au réseau électrique.
L’alimentation électrique est tombée en panne.
Vérifiez si l’éclairage du compartiment ou d’autres appareils dans la pièce.
L'allumage automatique ne fonc-
tionne pas.
Des résidus alimentaires ou des salissures se trouvent entre la bougie d'allu-
mage et le brûleur.
Nettoyez l'espace entre la bougie d'allumage et le brûleur.
Les éléments du brûleur sont humides.
Séchez soigneusement les éléments du brûleur.
Des éléments du brûleur sont mal positionnés.
Positionnez correctement les éléments du brûleur.
L'appareil n'est pas mis à la terre, mal raccordé ou le câble de mise à la terre est
endommagé.
Contactez un électricien.
La flamme du brûleur est irrégu-
lière.
Des éléments du brûleur sont mal positionnés.
Positionnez correctement les éléments du brûleur.
Les orifices du brûleur sont encrassés.
Nettoyez et séchez les orifices du brûleur.
Les flammes du brûleur sont de
grande taille ou instable.
La pression du gaz arrivant à l'appareil est trop élevée.
1.
Éteignez l’appareil.
2.
Contactez un installateur agréé et demandez à contrôler le régulateur de la
bouteille de gaz ou du réservoir de gaz liquide.
Conseil : Pour éviter les dégats provoqués par une pression trop élevée, vous
pouvez installer un système de sécurité contre les surpressions qui limite ou
coupe l'arrivée de gaz en cas de panne du régulateur de la bouteille de gaz ou
du réservoir de gaz liquide.
Le débit de gaz semble anormal
ou aucun gaz ne sort.
L'arrivée de gaz est fermée via les vannes intermédiaires.
Ouvrez les vannes intermédiaires.
Il y a une odeur de gaz dans la
cuisine.
Un bouton de commande est ouvert.
Fermez le bouton de commande.
23
fr Service après-vente
Défaut Cause et dépannage
Il y a une odeur de gaz dans la
cuisine.
La conduite de gaz raccordée à l'appareil n'est pas étanche.
1.
Fermez le robinet de gaz principal.
2.
Aérez la pièce.
3.
Contactez immédiatement un installateur autorisé pour qu'il vérifie l'installation
au gaz et établisse un certificat d'installation.
4.
N'utilisez plus l'appareil tant que vous n'êtes pas certain qu'il n'y a pas de fuite
de gaz provenant de l'installation ou de l'appareil.
Le brûleur se désactive immédia-
tement dès que vous relâchez le
bouton de commande.
Le bouton de commande n'a pas été enfoncé assez longtemps.
1.
Maintenez le bouton de commande enfoncé pendant quelques secondes
après l'allumage.
2.
Enfoncez fermement le bouton de commande.
Les orifices du brûleur sont encrassés.
Nettoyez et séchez les orifices du brûleur.
Service après-vente11 Service après-vente
Les pièces de rechange relatives au fonctionnement de
l’appareil et conformes à l’ordonnance d’écoconception
correspondante sont disponibles auprès de notre ser-
vice après-vente pour une durée d’au moins 10 ans à
partir de la mise sur le marché de votre appareil dans
l’Espace économique européen.
Remarque : Dans le cadre des conditions de la garan-
tie, le recours au service après-vente est gratuit.
Pour plus d'informations sur la durée et les conditions
de la garantie dans votre pays, scannez le QR code fi-
gurant sur le document joint afin d'obtenir les coordon-
nées du service après-vente ainsi que les conditions de
garantie, adressez-vous à notre service après-vente,
votre revendeur ou consultez notre site web.
Lorsque vous contactez le service après-vente, vous
avez besoin du numéro de produit (E-Nr.) et du numéro
de fabrication (FD) de votre appareil.
Vous trouverez les coordonnées du service après-vente
en scannant le QR code figurant sur le document joint
relatif aux coordonnées du service après-vente et aux
conditions de garantie, ou sur notre site web.
Vous trouverez les informations relatives au règlement
(EU) 66/2014 et (EU) 2023/826 en ligne sous
www.bosch-home.com
sur la page produit et la page de
service de votre appareil dans les notices d'utilisation et
les documents complémentaires
11.1 Numéro de produit (E-Nr) et numéro de
fabrication (FD)
Le numéro de série (E-Nr.) et le numéro de fabrication
(FD) sont indiqués sur la plaque signalétique de l’appa-
reil.
La plaque signalétique se trouve:
Sur la fiche signalétique de l'appareil.
Sur la face inférieure de la table de cuisson.
Pour retrouver rapidement les données de votre appa-
reil et le numéro de téléphone du service consomma-
teurs, n'hésitez pas à les recopier ailleurs.
Mise au rebut12 Mise au rebut
12.1 Mettre au rebut un appareil usagé
La destruction dans le respect de l’environnement per-
met de récupérer de précieuses matières premières.
1.
Débrancher la fiche du cordon d’alimentation secteur.
2.
Couper le cordon d’alimentation secteur.
3.
Fermez le robinet d'arrivée de gaz.
4.
Éliminez l’appareil dans le respect de l’environne-
ment.
Vous trouverez des informations sur les circuits ac-
tuels d'élimination auprès de votre revendeur spéciali-
sé ou de l’administration de votre commune/ville.
Cet appareil est marqué selon la direc-
tive européenne 2012/19/UE relative
aux appareils électriques et électro-
niques usagés (waste electrical and
electronic equipment - WEEE).
La directive définit le cadre pour une re-
prise et une récupération des appareils
usagés applicables dans les pays de la
CE.
24
Indice it
Puoi trovare ulteriori info e spiegazioni online. Scansiona il
codice QR sul frontespizio.
IndiceIndice
1 Sicurezza ................................................................ 25
2 Prevenzione di danni materiali ............................ 28
3 Tutela dell'ambiente e risparmio ......................... 28
4 Conoscere l'apparecchio ...................................... 29
5 Accessori ............................................................... 29
6 Comandi di base ................................................... 30
7 Stoviglie ................................................................. 31
8 Impostazioni consigliate per la cottura .............. 31
9 Pulizia e cura ......................................................... 32
10 Sistemazione guasti ........................................... 33
11 Servizio di assistenza clienti ............................. 34
12 Smaltimento ........................................................ 35
Sicurezza 1 Sicurezza
Osservare le seguenti avvertenze di sicurezza.
1.1 Avvertenze generali
¡ Leggere attentamente le presenti istruzioni.
¡ Conservare le istruzioni e le informazioni sul
prodotto per il successivo utilizzo o per il fu-
turo proprietario.
¡ Non collegare l'apparecchio se ha subito
danni durante il trasporto.
1.2 Utilizzo conforme all'uso previsto
La sicurezza di utilizzo è garantita solo per l'in-
stallazione secondo le regole di buona tecnica
riportate nelle istruzioni di montaggio. L'instal-
latore è responsabile del corretto funzionamen-
to nel luogo di installazione.
ATTENZIONE‒Pericolo di lesioni!
Questo apparecchio serve per cucinare.
Non può essere utilizzato per altre finalità,
ad esempio per il riscaldamento degli am-
bienti.
Utilizzare l'apparecchio soltanto:
¡ per la preparazione di cibi e bevande;
¡ sotto sorveglianza. Controllare ininterrotta-
mente i processi di cottura brevi.
¡ in case private e in ambito domestico.
¡ fino a un'altitudine di massimo 2000m sul li-
vello del mare.
Non usare l'apparecchio:
¡ su barche o autovetture.
¡ come riscaldamento ambiente.
¡ con un timer esterno o un telecomando.
¡ all'aperto
Per la conversione a un altro tipo di gas rivol-
gersi al servizio di assistenza clienti.
1.3 Limitazione di utilizzo
Questo apparecchio può essere utilizzato da
bambini di età pari o superiore a 8 anni e da
persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o
mentali o prive di sufficiente esperienza e/o
conoscenza se sorvegliati o già istruiti in meri-
to all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e se han-
no compreso i rischi da esso derivanti.
I bambini non devono giocare con l'apparec-
chio.
La pulizia e la manutenzione di competenza
dell’utente non devono essere eseguite da
bambini, a meno che non abbiano un’età di 15
anni o superiore e non siano sorvegliati.
Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di
alimentazione i bambini di età inferiore agli 8
anni.
1.4 Utilizzo sicuro
AVVERTENZA‒Pericolo di esplosione!
Il gas che fuoriesce può causare un'esplosio-
ne.
COMPORTAMENTO IN CASO DI ANOMALIE
DELL'INSTALLAZIONE A GAS OPPURE ODO-
RE DI GAS
Chiudere immediatamente l'alimentazione
del gas o la valvola della bombola del gas.
Spegnere immediatamente fuochi accesi o
sigarette.
Non azionare più l'interruttore della luce e
dell'apparecchio.
Non staccare la spina di alimentazione dalla
presa.
Non utilizzare il telefono o il cellulare nell'am-
biente domestico.
Aprire le finestre e aerare bene la stanza.
25
it Sicurezza
Contattare il servizio di assistenza tecnica o
la società responsabile dell'erogazione del
gas.
Il gas che fuoriesce può causare un'esplosio-
ne.
Quantità esigue di gas possono sommarsi ed
infiammarsi per un periodo prolungato.
Chiudere la valvola di sicurezza della linea di
alimentazione quando l'apparecchio non è in
funzione per un periodo prolungato.
Il gas che fuoriesce può causare un'esplosio-
ne.
Se la bombola del gas liquido non si trova in
posizione verticale, il propano/butano liquido
può penetrare nell'apparecchio. Potrebbero
generarsi violente fiammate dai bruciatori. I
componenti potrebbero venire danneggiati e
col tempo non essere più a tenuta, provocan-
do la fuoriuscita incontrollata di gas.
Utilizzare le bombole del gas liquido sempre
in posizione verticale.
AVVERTENZA‒Pericolo di avvelenamen-
to!
L'utilizzo di un apparecchio di cottura a gas
comporta la generazione di calore, umidità e
prodotti di combustione nel locale in cui è in-
stallato. Assicurarsi che la cucina sia ben ven-
tilata, soprattutto quando l'apparecchio è in
funzione.
Se l'apparecchio viene utilizzato in modo in-
tensivo per lunghi periodi di tempo, può es-
sere necessaria un'apirazione supplementa-
re, ad esempio aumentando quella meccani-
ca, se disponibile, o un'aspirazione supple-
mentare per condurre in sicurezza i prodotti
della combustione all'aria esterna (all'ester-
no) e allo stesso tempo consentire un ricam-
bio d'aria nel locale.
Per un'aspirazione supplementare, consulta-
re uno specialista prima dell'installazione.
AVVERTENZA‒Pericolo di incendio!
Una cottura incontrollata su piani di cottura uti-
lizzando grasso e olio può essere pericoloso e
causare incendi.
Non lasciare mai incustoditi oli e grassi ro-
venti.
Non tentare mai di spegnere un incendio
con dell'acqua, ma spegnere l'apparecchio e
coprire le fiamme, ad esempio con un co-
perchio o una coperta ignifuga.
L'apparecchio si surriscalda.
Non appoggiare mai oggetti infiammabili sul
piano cottura o nelle immediate vicinanze.
Non appoggiare mai oggetti sul piano cottu-
ra.
L'apparecchio si surriscalda.
Non riporre mai oggetti infiammabili o spray
nei cassetti sotto il piano cottura.
Non conservare né utilizzare mai oggetti in-
fiammabili quali bombolette spray o deter-
genti sotto l'apparecchio e nelle immediate
vicinanze.
Le coperture del piano cottura possono causa-
re incidenti, dovuti ad es. al surriscaldamento,
alla formazione di fiamme o agli schizzi di ma-
teriale.
Non utilizzare alcuna copertura del piano
cottura.
I bruciatori a gas sviluppano molto calore se
vengano fatti funzionare senza appoggiarci so-
pra una stoviglia. Una cappa aspirante monta-
ta sopra di esso può subire danni o addirittura
incendiarsi.
Utilizzare i bruciatori a gas solo dopo averci
appoggiato sopra una stoviglia.
L'apparecchio si riscalda molto, tessuti e altri
oggetti potrebbero prendere fuoco.
Tenere lontano dalle fiamme i tessuti, ad es.
indumenti o tende.
Non posizionare mai le mani sopra le fiam-
me.
Non collocare oggetti infiammabili, ad es.
canovacci o riviste sopra, accanto o dietro
l'apparecchio.
Il gas in fuoriuscita può infiammarsi.
Se il bruciatore non si accende dopo 10 se-
condi, ruotare la manopola di comando in
posizione zero e aprire la porta o la finestra
del locale. Attendere almeno un minuto pri-
ma di riaccendere il bruciatore.
Se durante il funzionamento la fiamma si
spegne inavvertitamente, ruotare la manopo-
la di comando in posizione zero. Attendere
almeno un minuto prima di riaccendere il
bruciatore.
Gli alimenti possono prendere fuoco.
Monitorare il processo di cottura. Una pro-
cesso di cottura breve deve essere monito-
rato costantemente.
AVVERTENZA‒Pericolo di ustioni!
Gli elementi accessibili possono diventare bol-
lenti durante il funzionamento.
Tenere lontano i bambini piccoli.
Le griglie di protezione del piano cottura pos-
sono essere causa di incidenti.
Non utilizzare mai griglie di protezione del
piano cottura.
26
Sicurezza it
Le stoviglie vuote si surriscaldano qualora ven-
gano appoggiate su bruciatori a gas in funzio-
ne.
Non riscaldare mai stoviglie vuote.
Durante il funzionamento l'apparecchio diventa
caldo.
Lasciarlo raffreddare prima di procedere alla
pulizia.
AVVERTENZA‒Pericolo di scosse elettri-
che!
Gli interventi di riparazione effettuati in modo
non appropriato rappresentano una fonte di
pericolo.
Solo il personale adeguatamente specializ-
zato e formato può eseguire riparazioni
sull'apparecchio.
Per la riparazione dell'apparecchio possono
essere impiegati soltanto pezzi di ricambio
originali.
Al fine di evitare pericoli, se il cavo di ali-
mentazione di questo apparecchio subisce
danni deve essere sostituito dal produttore,
dal suo servizio di assistenza clienti o da
persona in possesso di simile qualifica.
Un apparecchio o un cavo di alimentazione
danneggiati costituiscono un pericolo.
Non azionare mai un apparecchio danneg-
giato.
Non tirare mai il cavo di collegamento alla
rete elettrica per staccare l'apparecchio dalla
rete elettrica. Staccare sempre la spina del
cavo di alimentazione.
Se l'apparecchio o il cavo di alimentazione è
danneggiato, staccare subito la spina di ali-
mentazione del cavo di alimentazione e spe-
gnere il fusibile nella scatola dei fusibili e
chiudere l'alimentazione del gas.
Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
Pagina34
L'infiltrazione di umidità può provocare una
scarica elettrica.
Non lavare l'apparecchio con pulitori a vapo-
re o idropulitrici.
Se posto vicino ai componenti caldi dell'appa-
recchio, il cavo per l'isolamento degli apparec-
chi elettronici può fondere.
Evitare il contatto tra il cavo di allacciamento
e i componenti caldi dell'apparecchio.
AVVERTENZA‒Pericolo di lesioni!
Le anomalie o i danni all'apparecchio e gli in-
terventi di riparazione non conformi sono peri-
colosi.
Non mettere mai in funzione un apparecchio
difettoso.
Se l'apparecchio è guasto, togliere la spina
o disattivare il fusibile nella scatola dei fusibi-
li, chiudere l'alimentazione del gas e contat-
tare il servizio clienti.
Solo il personale adeguatamente specializ-
zato e formato può eseguire riparazioni
sull'apparecchio e sostituire i tubi danneg-
giati.
Rotture, incrinature o crepe nella piastra in ve-
tro sono pericolose.
Spegnere immediatamente tutti i bruciatori e
ogni elemento riscaldante elettrico e stacca-
re l'apparecchio dall'alimentazione elettrica.
Chiudere l'alimentazione del gas.
Non toccare la superficie dell'apparecchio.
Non utilizzare l'apparecchio.
Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
Stoviglie di dimensioni non idonee, stoviglie
danneggiate o posizionate in modo errato pos-
sono causare grave lesioni.
Osservare le avvertenze sulle stoviglie.
L'accensione dei bruciatori implica la formazio-
ne di scintille nelle candele di accensione.
Non toccare mai le candele di accensione
durante l'accensione del bruciatore.
Se una manopola non può essere ruotata op-
pure è allentata, non deve più essere utilizzata.
Rivolgersi repentinamente al servizio di assi-
stenza clienti in modo che la manopola ven-
ga riparata o sostituita.
Un apparecchio con una superficie fessurata o
rotta può causare lesioni da taglio.
Non utilizzare l'apparecchio se presenta una
superficie fessurata o rotta.
AVVERTENZA‒Pericolo: magnetismo!
Attenzione campo magnetico
Attenzione per le persone con pace-
maker
Negli elementi di comando e nelle relative basi
sono installati magneti permanenti. I magneti
possono interferire con gli impianti elettronici,
quali ades. pacemaker o pompe di insulina.
I portatori di impianti elettronici devono man-
tenersi a una distanza minima di 10cm dagli
27
it Prevenzione di danni materiali
elementi di comando e dalle relative basi
magnetiche.
Non trasportare mai gli elementi di comando
e le relative basi sul proprio corpo.
AVVERTENZA‒Pericolo di soffocamen-
to!
I bambini potrebbero mettersi in testa il mate-
riale di imballaggio o avvolgersi nello stesso,
rimanendo soffocati.
Tenere lontano il materiale di imballaggio dai
bambini.
Vietare ai bambini di giocare con materiali
d’imballaggio.
I bambini possono inspirare o ingoiare le parti
piccole, rimanendo soffocati.
Tenere i bambini lontano dalle parti piccole.
Non lasciare che i bambini giochino con le
parti piccole.
Prevenzione di danni materiali2 Prevenzione di danni materiali
ATTENZIONE
A causa del calore si possono verificare dei danni agli
apparecchi o ai mobili adiacenti.
Se l'apparecchio viene tenuto in funzione per un tempo
prolungato, si formano calore e umidità.
Aprire una finestra oppure accendere una cappa di
aspirazione con scarico all'esterno.
Un accumulo di calore può danneggiare l'apparecchio.
Non utilizzare due bruciatori o fonti di calore per un
unico utensile per cottura.
Non utilizzare per un tempo prolungato alla massima
potenza piastre, pentole in terracotta e così via.
Un accumulo di calore può danneggiare gli elementi di
comando.
Non utilizzare utensili per cottura di grandi dimensioni
sui bruciatori vicino alla manopola di comando.
Una posizione scorretta della manopola di comando
comporta anomalie al funzionamento.
Quando l'apparecchio non è in funzione, ruotare sem-
pre la manopola di comando in posizione zero.
Una manipolazione poco accorta degli utensili per cottu-
ra può danneggiare la superficie dell'apparecchio.
Maneggiare con cautela l'utensile per cottura che si
trova sul piano cottura.
Non appoggiare oggetti pesanti sul piano cottura.
Spostando la stoviglia si può graffiare il vetro.
Sollevare la stoviglia anziché spingerla.
La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano cottura
può provocare danni.
Non fare cadere oggetti duri o spigolosi sul piano cot-
tura.
Non urtare contro i bordi del piano cottura.
Il sale, lo zucchero o la terra che può cadere dalle ver-
dure possono graffiare il vetro.
Non utilizzare il piano cottura come superficie di lavo-
ro o di appoggio.
Lo zucchero sciolto o gli alimenti con elevato contenuto
di zuccheri possono danneggiare il vetro.
Rimuovere immediatamente gli alimenti fuoriusciti con
un raschietto per vetro.
Tutela dell'ambiente e risparmio3 Tutela dell'ambiente e risparmio
3.1 Risparmio energetico
Osservando queste avvertenze l'apparecchio consuma
meno energia elettrica.
Selezionare il bruciatore adeguato alla misura della pen-
tola. Ricentrare la stoviglia.
Consiglio: I costruttori di stoviglie indicano spesso il
diametro superiore che spesso è maggiore rispetto al
diametro del fondo.
Stoviglie non idonee o zone di cottura non completa-
mente coperte consumano molta energia.
Coprire le pentole con un coperchio di dimensioni adat-
te.
Se si cucina senza coperchio, l'apparecchio necessi-
ta di molta più energia.
Sollevare il coperchio il meno possibile.
Sollevando il coperchio, si dissipa molta energia.
Utilizzare un coperchio di vetro.
Il coperchio di vetro consente di vedere all'interno
della pentola senza sollevarlo.
Utilizzare stoviglie idonee alla quantità di alimenti utiliz-
zati.
Stoviglie di grandi dimensioni con poco contenuto ne-
cessitano di maggiore energia per riscaldarsi.
Cuocere con poca acqua.
Più acqua è contenuta nella pentola, maggiore sarà
l'energia necessaria per il riscaldamento.
Tornare il prima possibile a un livello di cottura più bas-
so.
Utilizzando un livello di cottura a fuoco lento troppo
elevato, si spreca energia.
3.2 Smaltimento dell’imballaggio
I materiali dell'imballaggio sono rispettosi dell'ambiente
e possono essere riutilizzati.
Smaltire lesingole parti distintamente secondo iltipo
dimateriale.
28
Conoscere l'apparecchio it
Conoscere l'apparecchio4 Conoscere l'apparecchio
4.1 Manopola di comando
Con le manopole di comando può essere regolata gra-
dualmente la grandezza della fiamma su livelli di cottura
diversi.
Bruciatore assegnato al manopola di co-
mando.
Bruciatore OFF.
9 Potenza massima e accensione elettrica del
bruciatore.
1 Potenza minima.
Manopola di comando rimovibile
È possibile rimuovere la manopola di comando dell'ap-
parecchio.
La manopola di comando è collegata magneticamen-
te alla relativa base .
Rimuovere la manopola di comando verso l'alto.
Nota: Non rimuovere mai la base della manopola di co-
mando e il relativo supporto . Solo il servizio di assi-
stenza clienti può reinserire la base e il supporto della
manopola di comando.
Per collocare la manopola di comando, spingerla nella
sua posizione originale.
Consiglio: I magneti possono danneggiare i supporti
magnetici di dati e interferire con televisori e monitor.
Tenere i supporti magnetici dei dati lontano dalla mano-
pola di comando dell'apparecchio, ad esempio carte di
credito o altre carte con bande magnetiche, televisori e
monitor.
4.2 Bruciatore
Di seguito è riportata una panoramica dei componenti
del bruciatore.
1
2
3
4
Copertura del bruciatore
Coppetta bruciatore
Termocoppia per il controllo della fiamma
Candeletta
4.3 Griglie
Introdurre correttamente le griglie.
→Pagina2
Posizionare correttamente la stoviglia sulle griglie. Non
collocare mai la stoviglia direttamente sul bruciatore.
Rimuovere sempre attentamente le griglie.
Consiglio: Con una pulizia idonea, è possibile rimuove-
re i residui di metallo che restano sulla griglia quando si
spostano le stoviglie.
"Pulizia e cura", Pagina32
Accessori5 Accessori
Gli accessori si possono acquistare presso il servizio clienti, i rivenditori specializzati o in Internet. Utilizzare solo gli
accessori originali, i quali sono esattamente adeguati all'apparecchio.
Gli accessori sono specifici dell'apparecchio. Al momento dell'acquisto indicare sempre il codice prodotto preciso
(cod. E) dell'apparecchio.
Pagina35
Per conoscere gli accessori disponibili per il proprio apparecchio consultare il catalogo, il punto vendita online o il
servizio clienti.
29
it Comandi di base
www.bosch-home.com
Accessori Descrizione Uso
Griglia supplementare wok Da utilizzare solo su un bruciatore a più co-
rone.
Da utilizzare sempre con stoviglie con fon-
do concavo.
Consigliato per prolungare la vita utile
dell'apparecchio.
Griglia supplementare per
moka
Da utilizzare solo su un bruciatore con la
potenza minima.
Da utilizzare con una stoviglia di diametro
inferiore a 12.
Simmer plate Utilizzare per cucinare a fuoco lento.
Collocare con gli elementi concavi verso
l'alto sulla griglia, mai direttamente sul bru-
ciatore.
Utilizzare il bruciatore a risparmio energeti-
co o il bruciatore semirapido. Se si dispone
di più bruciatori semirapidi, utilizzare il bru-
ciatore posteriore.
Accessori di installazione Utilizzare gli accessori di installazione
per combinare apparecchi dello stesso
marchio.
Comandi di base6 Comandi di base
6.1 Accensione di un bruciatore a gas
Il piano cottura dispone di un'accensione automatica dei
bruciatori.
AVVERTENZA‒Pericolo di incendio!
Il gas in fuoriuscita può infiammarsi.
Se il bruciatore non si accende dopo 10 secondi,
ruotare la manopola di comando in posizione zero e
aprire la porta o la finestra del locale. Attendere alme-
no un minuto prima di riaccendere il bruciatore.
Se durante il funzionamento la fiamma si spegne
inavvertitamente, ruotare la manopola di comando in
posizione zero. Attendere almeno un minuto prima di
riaccendere il bruciatore.
ATTENZIONE
Se si ruota la manopola direttamente tra la posizione
e1, possono presentarsi malfunzionamenti.
Pertanto non ruotare mai direttamente la manopola di
comando dalla posizione alla posizione 1 o vicever-
sa.
1.
Premere la manopola di comando del bruciatore sele-
zionato e ruotarla in senso antiorario fino al livello
massimo.
Tenere premuta la manopola di comando.
Tutti i bruciatori producono delle scintille e la fiamma
si accende nel bruciatore selezionato.
2.
Attendere alcuni secondi e rilasciare la manopola di
comando.
"Sistema di sicurezza", Pagina30
3.
Ruotare la manopola di comando al livello desidera-
to.
4.
Se l'accensione non avviene, ruotare la manopola di
comando in posizione Spegnimento e ripetere i pas-
saggi descritti in precedenza. Questa volta tenere
premuta la manopola di comando più a lungo (fino a
10 secondi).
Nota
Osservare le seguenti avvertenze per garantire le funzio-
ni regolari dell'apparecchio:
I componenti del bruciatore e la griglia devono esse-
re introdotti correttamente.
Non scambiare il coperchio bruciatore.
I fori e le scanalature dei bruciatori devono essere pu-
liti per una fiamma corretta.
"Consigli per la pulizia", Pagina32
6.2 Sistema di sicurezza
Il sistema di sicurezza (termoelemento) impedisce il flus-
so di gas in caso di spegnimento accidentale delle fiam-
me. Per accendere il bruciatore bisogna attivare il siste-
ma che garantisce la corrente del gas.
1.
Accendere il bruciatore senza rilasciare la manopola
di comando.
La fiamma si accende.
2.
Tenere premuta la manopola di comando per altri 4
secondi.
6.3 Accensione manuale di un bruciatore del
gas
In caso di mancanza di corrente, accendere il bruciatore
manualmente.
30
Stoviglie it
1.
Premere la manopola di comando del bruciatore sele-
zionato e ruotarla in senso antiorario fino al livello
massimo.
2.
Avvicinare un accendino o una fiamma (accendino,
fiammifero, ecc.) al bruciatore.
6.4 Disattivazione di un bruciatore
Ruotare la manopola di comando in senso orario su
.
6.5 Comportamento normale durante il
funzionamento
Questi comportamenti sono normali per l'apparecchio:
Leggero fischio dal bruciatore acceso.
Si sprigionano odori durante il primo utilizzo. Gli odori
scompaiono dopo un po' di tempo.
Una fiamma di colore arancione. Ciò è riconducibile
alla polvere presente nell'ambiente, ai liquidi rovescia-
ti e così via.
Rumore simile a uno schiocco per alcuni secondi do-
po lo spegnimento del bruciatore. Ciò è riconducibile
all'accensione del sistema di sicurezza.
"Sistema di sicurezza", Pagina30
Stoviglie7 Stoviglie
Seguire i suggerimenti consente il risparmio energetico
e permette di evitare danni alle stoviglie.
7.1 Stoviglia adatta
Utilizzare solo la stoviglia con un diametro adatto. La stoviglia non deve sporgere al di fuori del bordo del piano cot-
tura.
Sui bruciatori grandi non utilizzare mai utensili per cottura di piccole dimensioni. Le fiamme non devono toccare le
pareti esterne dell'utensile per cottura.
Bruciatore Diametro minimo del fondo della
stoviglia (cm)
Diametro massimo del fondo della
stoviglia (cm)
Bruciatore a fiamma alta 20 26
Bruciatore standard 12 22
Utilizzare stoviglie con fondo concavo solo su un brucia-
tore a più corone.
Il piano cottura deve disporre di un bruciatore a più
corone e di una griglia supplementare wok.
La griglia supplementare per wok deve essere dispo-
sta correttamente.
"Accessori", Pagina29
7.2 Utilizzo di stoviglie
La scelta e il posizionamento degli utensili per cottura
influiscono sulla sicurezza e sull'efficienza energetica
dell'apparecchio.
"Risparmio energetico", Pagina28
AVVERTENZA‒Pericolo di incendio!
Gli oggetti infiammabili possono incendiarsi.
Mantenere una distanza minima di 50 mm tra la stovi-
glia e gli oggetti infiammabili.
Non utilizzare utensili per
cottura deformati. Utilizza-
re solo utensili per cottura
con un fondo piatto e
spesso.
Gli utensili per cottura de-
formi non sono poggiati in
modo stabile sul piano cot-
tura e potrebbero ribaltarsi.
Posizionare bene l'utensile
per cottura al centro sul
bruciatore.
L'utensile per cottura può ri-
baltarsi se non è centrato
sul bruciatore.
Posizionare correttamente
l'utensile per cottura sulle
griglie.
L'utensile per cottura può ri-
baltarsi se viene collocato
direttamente sul bruciatore.
Impostazioni consigliate per la cottura8 Impostazioni consigliate per la cottura
Con le manopole di comando dell'apparecchio è possi-
bile regolare gradualmente la grandezza della fiamma
su diversi livelli di potenza compresi tra 1 e 9.
I tempi di cottura e i livelli di potenza dipendono dal ti-
po, dal peso e dalla qualità delle pietanze, dal tipo di
gas impiegato e dal materiale degli utensili per cottura.
Consigli
Consigli di cottura
– Se si preparano zuppe, vellutate, lenticchie o ceci,
aggiungere tutti gli ingredienti contemporaneamen-
te.
– Per pietanze da cuocere in padella, riscaldare in-
nanzitutto l'olio. Qualora sia già iniziata la cottura,
mantenere la temperatura costante e in caso di ne-
cessità adattare il livello di potenza. Per la prepara-
zione di più pietanze attendere finché la temperatu-
ra non viene di nuovo raggiunta. Girare costante-
mente le pietanze.
31
it Pulizia e cura
Per ridurre i tempi di cottura:
– utilizzare una pentola a pressione per preparare
vellutate e legumi. Se si utilizza una pentola a pres-
sione, seguire le istruzioni del produttore.
– L'acqua deve bollire prima di buttare la pasta, il ri-
so o le patate. Adattare successivamente il livello
di potenza per proseguire la cottura.
– Durante la cottura di riso e patate mettere sempre
un coperchio.
Livello di
cottura
Preparazione di pietanze
9 Portare l'acqua a ebollizione
Cottura a bagnomaria: pandispagna, budi-
no, budino di pane.
Cottura ad alta temperatura: pietanze
asiatiche.
7-9 Iniziare il processo di cottura: pasta, zup-
pe, creme, paella, legumi, budino di riso.
Frittura in olio: verdure in tempura, croc-
chette, patate fritte, frittata di patate, coto-
lette, alimenti surgelati, biscotti.
Cottura con poco olio: omelette francese,
bistecca, controfiletto alla Stroganoff.
Cottura, rosolatura: verdure, carne.
Livello di
cottura
Preparazione di pietanze
4-6 Proseguire il processo di cottura: pasta,
zuppe, creme, paella, legumi, budino di ri-
so.
Frittura con poco olio: hamburger, würstel,
salmone alla griglia, polpette.
Stufato, brasato: ragù, gulasch, ratatouille.
Cottura a media temperatura: salsa di for-
maggio, besciamella, carbonara, salsa na-
poletana, budino, crêpe.
Scongelatura: alimenti surgelati.
1-3 Cottura completa: riso, paella, legumi, bu-
dino di riso.
Cottura al vapore: pesce, verdure.
Scaldare e mantenere in caldo: piatti
pronti.
1 Fondere: burro, cioccolato, gelatina, miele,
caramello.
Pulizia e cura9 Pulizia e cura
Per mantenere a lungo l'apparecchio in buone condizio-
ni, sottoporlo a una cura e a una manutenzione scrupo-
lose.
9.1 Detergenti
I detergenti adatti sono disponibili presso il servizio
clienti o il punto vendita online
www.bosch-home.com
.
ATTENZIONE
I detersivi non appropriati possono danneggiare le su-
perfici dell'apparecchio.
Non usare prodotti corrosivi o abrasivi.
Non utilizzare saponi o detergenti industriali.
Non utilizzare pagliette o spugne in lana d'acciaio.
Non utilizzare coltelli oppure oggetti appuntiti per ri-
muovere resti di cibo incrostati dal piano cottura.
Non utilizzare coltelli oppure oggetti appuntiti per puli-
re il collegamento tra piastre in vetro o del bruciatore,
profili di metallo o piastre in vetro o in alluminio.
Non utilizzare dispositivi per la pulizia a vapore.
9.2 Consigli per la pulizia
Pulire tutti i pezzi dell'apparecchio dopo ogni utilizzo.
Nota: Osservare le avvertenze relative ai prodotti per la pulizia.
"Detergenti", Pagina32
Avvertenze generali:
Lasciare raffreddare l'apparecchio prima di procedere
alla pulizia.
Dopo aver lavato tutti i pezzi dell'apparecchio, asciu-
gare completamente con un panno morbido. Se
all'inizio del processo di cottura sono ancora presenti
gocce d'acqua o umidità residua, si possono verifica-
re danni alla superficie.
Rimontare correttamente i pezzi dell'apparecchio, as-
sicurandosi che le superfici non siano danneggiate.
"Conoscere l'apparecchio", Pagina29
Pezzo Procedura di pulizia consigliata Osservazioni
Superficie dell’appa-
recchio
Pulire con spugna, acqua e sapo-
ne.
Asciugare immediatamente i liquidi versati, per evitare
che i residui di cibo si incrostino.
Gli elementi di comando possono essere rimossi per
facilitare la pulizia. Non rimuovere mai la base dell'ele-
mento di comando o il relativo supporto.
"Manopola di comando rimovibile", Pagina29
Dopo la pulizia, verificare che le basi e i supporti degli
elementi di comando si trovino nella posizione corretta.
32
Sistemazione guasti it
Pezzo Procedura di pulizia consigliata Osservazioni
Elementi di comando Pulire con un panno di spugna
umido e una soluzione di lavag-
gio calda.
Gli elementi di comando possono essere rimossi per
facilitare la pulizia. Non rimuovere mai la base degli ele-
menti di comando o il relativo supporto.
"Manopola di comando rimovibile", Pagina29
Non lavare in lavastoviglie o non immergere in acqua,
altrimenti si può danneggiare.
Non utilizzare prodotti abrasivi o corrosivi, quali acido
citrico, aceto, detergenti aggressivi o detergenti per ve-
troceramica.
Griglie Lavaggio a mano:
Pulire utilizzando una soluzione
di acqua e sapone e strofinan-
do con una spazzola non me-
tallica o una spugna in lana
d'acciaio antigraffio.
Lavaggio in lavastoviglie:
Lavare a massimo 60°C.
Rimuovere attentamente le griglie.
Pulire con cautela l'area attorno ai tappetini in gomma.
Se i tappetini in gomma si staccano, la griglia può graf-
fiare il piano cottura.
Lavaggio in lavastoviglie:
Utilizzare il detergente consigliato dal produttore della
lavastoviglie.
In caso di sporco ostinato, prelavare le griglie.
Al termine del ciclo di lavaggio, togliere le griglie dalla
lavastoviglie ed eliminare l'umidità residua.
Consiglio: Le griglie possono scolorire durante l'utilizzo o
il lavaggio. Le variazioni cromatiche non influiscono in al-
cun modo sull'utilizzo.
Bruciatore Pulire utilizzando una soluzione di
acqua e sapone e strofinando
con una spazzola non metallica o
una spugna in lana d'acciaio anti-
graffio.
Non lavare in lavastoviglie.
Non scambiare i coperchi dei bruciatori.
Muovere delicatamente il coperchio avanti e indietro fin-
ché non si innesta nelle sporgenze del bruciatore.
Elementi termici/can-
delette
Pulire con una piccola spazzola
non metallica.
Pulire con cautela. Gli elementi termici e le candelette
sono delicati.
Non bagnare l'elemento termico o la candeletta. Il bru-
ciatore potrebbe non accendersi in caso di eccessiva
umidità.
Sistemazione guasti10 Sistemazione guasti
I guasti minori possono essere sistemati autonomamente dall'utente. Utilizzare le informazioni per la sistemazione dei
guasti prima di contattare il servizio di assistenza clienti. In questo modo si evitano costi non necessari.
AVVERTENZA‒Pericolo di lesioni!
Gli interventi di riparazione effettuati in modo non appropriato rappresentano una fonte di pericolo.
Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio.
Se l'apparecchio presenta guasti, rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
"Servizio di assistenza clienti", Pagina34
AVVERTENZA‒Pericolo di scosse elettriche!
Gli interventi di riparazione effettuati in modo non appropriato rappresentano una fonte di pericolo.
Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio.
Per la riparazione dell'apparecchio possono essere impiegati soltanto pezzi di ricambio originali.
Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimentazione di questo apparecchio subisce danni deve essere sostituito
dal produttore, dal suo servizio di assistenza clienti o da persona in possesso di simile qualifica.
10.1 Anomalie di funzionamento
Guasto Causa e ricerca guasti
Il funzionamento elettrico genera-
le è disturbato.
Il fusibile è difettoso.
Controllare il fusibile nella scatola corrispondente.
33
it Servizio di assistenza clienti
Guasto Causa e ricerca guasti
Il funzionamento elettrico genera-
le è disturbato.
È scattato l'interruttore automatico o un circuito di sicurezza per correnti di gua-
sto.
Controllare se nella scatola dei fusibili è scattato l'interruttore automatico o un
circuito di sicurezza per correnti di guasto.
La spina non è inserita nella rete elettrica.
Collegare l'apparecchio alla rete elettrica.
Alimentazione di corrente guasta.
Verificare che l'illuminazione interna o altri apparecchi nel locale funzionino cor-
rettamente.
L'accensione automatica non fun-
ziona.
Tra la candeletta e il bruciatore ci sono resti di cibo o altro tipo di sporcizia.
Pulire lo spazio tra la candeletta e il bruciatore.
I componenti del bruciatore sono bagnati.
Asciugare accuratamente i componenti del bruciatore.
I componenti del bruciatore sono posizionati in modo errato.
Posizionare correttamente i componenti del bruciatore.
L'apparecchio non è collegato a terra, è allacciato in modo non corretto o il cavo
di messa a terra è danneggiato.
Contattare un elettricista appositamente formato.
La fiamma del bruciatore non è
uniforme.
I componenti del bruciatore sono posizionati in modo errato.
Posizionare correttamente i componenti del bruciatore.
Le aperture del bruciatore sono sporche.
Pulire e asciugare le aperture del bruciatore.
Le fiamme del bruciatore sono ir-
regolari o instabili.
Il gas raggiunge l'apparecchio con una pressione eccessiva.
1.
Spegnere l'apparecchio.
2.
Rivolgersi ad un installatore autorizzato per fargli verificare il regolatore della
bombola del gas o del serbatoio del gas liquido.
Consiglio: Per evitare danni dovuti alla pressione eccessiva, è possibile installare
un dispositivo di protezione dalla sovrapressione che limiti o scolleghi l'alimenta-
zione del gas in presenza di un'avaria del regolatore della bombola del gas o del
serbatoio del gas liquido.
Il flusso di gas sembra anomalo
oppure il gas non fuoriesce.
L'alimentazione del gas è chiusa da valvole intermedie.
Aprire le valvole intermedie.
In cucina si sente odore di gas. La manopola di comando è aperta.
Chiudere la manopola di comando.
La conduttura del gas che porta all'apparecchio non è a tenuta stagna.
1.
Chiudere il rubinetto principale del gas.
2.
Ventilare l'ambiente.
3.
Contattare immediatamente un installatore autorizzato affinché controlli l'im-
pianto del gas e rilasci il certificato di installazione.
4.
Non utilizzare l'apparecchio finché non si è certi che non fuoriesce del gas né
dall'installazione né dall'apparecchio stesso.
Il bruciatore si disattiva non appe-
na si rilascia la manopola di co-
mando.
La manopola di comando non è stata tenuta premuta sufficientemente a lungo.
1.
Dopo l'accensione tenere premuta la manopola di comando per alcuni secon-
di.
2.
Premere energicamente la manopola di comando.
Le aperture del bruciatore sono sporche.
Pulire e asciugare le aperture del bruciatore.
Servizio di assistenza clienti11 Servizio di assistenza clienti
I ricambi originali rilevanti per il funzionamento secondo
il corrispondente regolamento Ecodesign sono reperibili
presso il nostro servizio di assistenza clienti per un pe-
riodo di almeno 10 anni a partire dalla messa in circola-
zione dell'apparecchio all'interno dello Spazio economi-
co europeo.
Nota: L'intervento del servizio di assistenza clienti è gra-
tuito nell'ambito delle condizioni di garanzia del produt-
tore.
Informazioni dettagliate sulla durata e sulle condizioni di
garanzia in ciascun Paese sono reperibili tramite il codi-
ce QR sul documento allegato relativo ai contatti di assi-
34
Smaltimento it
stenza e alle condizioni di garanzia, presso il nostro ser-
vizio di assistenza clienti, il vostro rivenditore o sul no-
stro sito web.
Quando si contatta il servizio di assistenza clienti sono
necessari il codice prodotto (E-Nr.) e il codice di produ-
zione (FD) dell'apparecchio.
I dati di contatto del servizio di assistenza clienti sono
reperibili tramite il codice QR sul documento allegato re-
lativo ai contatti di assistenza e alle condizioni di garan-
zia o sul nostro sito web.
Le informazioni conformi alla normativa (EU) 66/2014 e
(EU) 2023/826 sono disponibili online alla voce
www.bosch-home.com
nella pagina del prodotto e nella
pagina di assistenza dell'apparecchio nelle istruzioni per
l'uso e nei documenti aggiuntivi.
11.1 Codice prodotto (E-Nr.) e codice di
produzione (FD)
Il codice prodotto (E-Nr.) e il codice di produzione (FD)
sono riportati sulla targhetta identificativa dell'apparec-
chio.
La targhetta identificativa si trova:
sul certificato di identificazione.
sulla parte inferiore del piano cottura.
Annotare i dati dell'apparecchio e il numero di telefono
del servizio di assistenza clienti per ritrovarli rapidamen-
te.
Smaltimento12 Smaltimento
12.1 Rottamazione di un apparecchio
dismesso
Uncorretto smaltimento nel rispetto dell'ambiente per-
mette direcuperare materie prime preziose.
1.
Staccare la spina del cavo di alimentazione.
2.
Tagliare il cavo di alimentazione.
3.
Chiudere il rubinetto del gas.
4.
Smaltire l'apparecchio nel rispetto dell'ambiente.
Per informazioni sulle attuali procedure di smaltimen-
to rivolgersi al rivenditore specializzato o al comune
di competenza.
Questo apparecchio dispone di contras-
segno ai sensi della direttiva europea
2012/19/UE in materia di apparecchi
elettrici ed elettronici (waste electrical
and electronic equipment - WEEE).
Questa direttiva definisce le norme per
la raccolta e il riciclaggio degli apparec-
chi dismessi valide su tutto il territorio
dell’Unione Europea.
35
Thank you for buying a
Bosch Home Appliance!
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Contact data of all countries are listed in the attached service directory.
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Carl-Wery-Straße 34
81739 München, GERMANY
www.bosch-home.com
A Bosch Company
*8001338427*
8001338427 (050414) REG25
de, fr, it
